普洱茶碎银子怎么泡才正确方法 普洱茶碎银子怎么泡才正确方法视频

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普洱茶碎银子怎么泡才正确方法 普洱茶碎银子怎么泡才正确方法视频

准备8g普洱茶碎银子、一壶开水，首先用开水将盖碗烫洗一遍，将8g碎银子茶投入盖碗中，提起水壶向盖碗中注水，碎银子 前两泡为洗茶，洗茶水需要倒掉不饮用，再次注水后盖上盖碗盖子，闷泡7s左右，之后将茶汤滤入公道杯，最后倒入茶杯饮用。

普洱茶碎银子怎么泡比较好：

第一步：取茶

碎银子是小茶块（形状也如同古代的碎银子），体积小，近乎颗粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。一般8g的量即可（大的颗粒5粒左右，小的颗粒15~20粒左右）。

如果你拿不准克数，可以用电子称，便于控制好量，一是对茶的恭敬，二是泡茶技艺更精进。在标准的前提下，经过多次反复冲泡，泡茶的经验会有很大的改进，以后取茶时，手到擒来，准确无比。

第二步：温杯洁具

冲泡碎银子建议使用盖碗好一些，可以还原碎银子真实的滋味，且冲泡容易，然后用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，主要有三个目的：一是洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。

第三步：投茶

用茶匙将准备好的碎银子茶投入到盖碗中。

第四步：洗茶

用沸水（至少是95度以上）醒茶，这里要强调的是，茶化石的醒茶与其它茶有所不同。茶化石其结构比较均匀，且质地硬实，因此可以洗茶两次，将开水注入盖碗，浸泡10s左右即可倒出，来回重复此动作两次即可。

洗茶后注意一定要讲茶汤倒干净，洗茶水也是不饮用的。

第五步：冲泡

洗茶后就是正式冲泡了，提起茶壶，可以定点注水，还可以围绕盖碗旋一圈注水，水流要平稳，注水后可以盖上盖子，闷泡7s左右即可出汤，前5泡7s出汤，后续每一泡可以增加5~10s时常。出汤时一定要将茶汤滤干哦。

出汤后将茶汤滤入公道杯，最后分杯品饮。

碎银子的特点：

1、香和甜

大家都知道老茶头好喝，而碎银子保持了老茶头无杂味，无堆味，容易入口的特点，还有非常讨人喜欢的淡淡的糯香和迷人的蜜甜这两个亮点，更容易得到茶友们的接受。

2、耐冲泡

碎银子茶比一般的熟茶更耐泡，甚至比老茶头更耐泡，可贵的是初汤没有想象中慢，不需要拿来煮着喝。

3、香气持久

碎银子不像其他茶类香在头泡甜在尾水，它的香味和甜味可以从第一泡持续最后。

4、容易冲泡

喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握，原因在于普洱茶复杂多样的种类，茶性很难了解全面，冲泡起来难度肯定大。

而碎银子茶，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手，更好的呈现出每一泡的最佳滋味。

碎银子普洱茶泡法

冲泡前的准备：

茶器：白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾。

出汤时间：5秒左右

水温：100℃

茶量：8g碎银子茶

是否洗茶：是

碎银子茶与之搭配的最好的茶具便是白瓷盖碗了（紫砂壶也不错），白色的杯，红浓的茶汤，白瓷盖碗冲泡方便，出汤顺手，也能真实还原碎银子的饱满甜润气味。

准备工作完成了，接下来就开始正常冲泡了~昵茶网茶叶百科：

第一步：取茶

碎银子由于是均匀的小茶块，酷似碎银子，体积小，近乎颗粒，所以不用任何撬茶工具，一般以8g为佳，以110ml容量的盖碗为参考，如参拿不准克数，可以用电子称，便于控制好量，然后放入茶则备用。

第二步：温杯洁具

泡任何茶之前这都是必备的工作，温杯洁具主要有三个目的：一是洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。

第三步：投茶

用茶勺取适量的茶放入盖碗中即可，一般8g左右的量则刚刚好，也不宜过多，过多则浓，过少则无味，刚刚好就是最好。

第四步：浸润（洗茶）

用沸水100℃水温醒茶，这里要强调的是，茶化石的醒茶与其它茶有所不同。注重＂慢中有快＂。所谓＂慢＂是指在洗茶时，茶汤要在盖碗中停留5、6秒左右，再把它倒出。

＂快＂是指在洗完茶时，出汤就应该稍快，不然在盖碗中呆久了，影响口感，由于碎银子比较硬实，因此前两泡为洗茶，但需要注意不要久泡，洗茶的水可直接倒掉。

第五步：冲泡

洗茶之后，便是正是的冲泡了，高水温，注水平缓，出汤快，是泡好茶化石的关键！

从浸润泡开始，注水要轻柔，提起水壶，可以采用定点注水，还可以围绕盖碗旋一圈注水，水流要平稳，5秒左右出汤，分杯。

第六步：出汤品饮

出汤之后，我们可以看见茶化石汤色晶莹透亮，如红宝石，陈香醇厚，糯感强。

入口汤色红浓剔透，稠密醇厚，香味馥郁，入口滋味饱满，甜润糯滑，乐不思蜀，20泡后依然满口醇香，精华释放连绵不绝，也适合日常办公、在家饮用。

写在最后~昵茶网茶叶百科：

碎银子，我们也叫它“茶化石”。虽然它本质上也是老茶头的一种，但它是老茶头的精细化成品，可以说它的前身是老茶头，因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的，但并不是简单的挑拣，而是熟茶老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成。

香高、汤厚、绵滑，是碎银子的核心特点，由于碎银子因为含有大量果胶，所以它的汤质会更粘稠，味道会更甜，而且更耐泡，总之还是值得一饮。

普洱茶碎银子怎么泡才正确

准备8g普洱茶碎银子、一壶开水，首先用开水将盖碗烫洗一遍，将8g碎银子茶投入盖碗中，提起水壶向盖碗中注水，碎银子 前两泡为洗茶，洗茶水需要倒掉不饮用，再次注水后盖上盖碗盖子，闷泡7s左右，之后将茶汤滤入公道杯，最后倒入茶杯饮用。

普洱茶碎银子怎么泡比较好：

第一步：取茶

碎银子是小茶块（形状也如同古代的碎银子），体积小，近乎颗粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。一般8g的量即可（大的颗粒5粒左右，小的颗粒15~20粒左右）。

如果你拿不准克数，可以用电子称，便于控制好量，一是对茶的恭敬，二是泡茶技艺更精进。在标准的前提下，经过多次反复冲泡，泡茶的经验会有很大的改进，以后取茶时，手到擒来，准确无比。

第二步：温杯洁具

冲泡碎银子建议使用盖碗好一些，可以还原碎银子真实的滋味，且冲泡容易，然后用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，主要有三个目的：一是洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。

第三步：投茶

用茶匙将准备好的碎银子茶投入到盖碗中。

第四步：洗茶

用沸水（至少是95度以上）醒茶，这里要强调的是，茶化石的醒茶与其它茶有所不同。茶化石其结构比较均匀，且质地硬实，因此可以洗茶两次，将开水注入盖碗，浸泡10s左右即可倒出，来回重复此动作两次即可。

洗茶后注意一定要讲茶汤倒干净，洗茶水也是不饮用的。

第五步：冲泡

洗茶后就是正式冲泡了，提起茶壶，可以定点注水，还可以围绕盖碗旋一圈注水，水流要平稳，注水后可以盖上盖子，闷泡7s左右即可出汤，前5泡7s出汤，后续每一泡可以增加5~10s时常。出汤时一定要将茶汤滤干哦。

出汤后将茶汤滤入公道杯，最后分杯品饮。

碎银子的特点：

1、香和甜

大家都知道老茶头好喝，而碎银子保持了老茶头无杂味，无堆味，容易入口的特点，还有非常讨人喜欢的淡淡的糯香和迷人的蜜甜这两个亮点，更容易得到茶友们的接受。

2、耐冲泡

碎银子茶比一般的熟茶更耐泡，甚至比老茶头更耐泡，可贵的是初汤没有想象中慢，不需要拿来煮着喝。

3、香气持久

碎银子不像其他茶类香在头泡甜在尾水，它的香味和甜味可以从第一泡持续最后。

4、容易冲泡

喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握，原因在于普洱茶复杂多样的种类，茶性很难了解全面，冲泡起来难度肯定大。

而碎银子茶，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手，更好的呈现出每一泡的最佳滋味。

普洱碎银子怎样喝好喝

“碎银子”是普洱茶的一种，是在老茶头的基础之上，经过精致工艺筛选，切割而成，其造型很特殊，一粒一粒的像小石子，乌黑且很有光泽，因此又名茶化石。

碎银子和老茶头一样，都是普洱茶渥堆发酵过程中，茶叶中的茶汁、果胶等挤出，结成团块而形成，但碎银子的紧致程度更高，润滑程度也更高，因此倍受茶客的喜爱，那么碎银子具体怎么冲泡呢？下面跟着昵茶网来看一下：

准备工作~昵茶网茶叶百科：

一只白瓷盖碗（110ml）、一壶开水、公道杯、茶巾、品茗杯（茶杯）等

投茶量：碎银子8克（15~20粒左右）

用水：纯净水、山泉水

水温：100℃

是否洗茶：需要洗茶，可洗茶1~2次。

1、茶具选择

冲泡碎银子宜选择白瓷盖碗（当然紫砂壶也是可以的），碎银子的冲泡比较容易掌控，白瓷盖碗更利于出汤，100ml的盖碗刚刚好，不大不小，泡碎银子也宜于观看茶汤，鉴其好。

2、投茶量

冲泡碎银子，投茶量一般为8g左右，不宜过多也不宜过少，8g 的碎银子一般在15~20颗粒左右。

3、温杯

碎银子茶结构硬实，水温要求以100℃的沸水为佳，首先用100℃多酚水将茶具清洗一次，之后将水倒掉。

4、润茶

将碎银子茶8g投入盖碗中，然后高冲注入沸水，沸水注入后盖上盖子，闷泡10s左右即可，倒掉茶汤，碎银子可以洗茶两次，洗茶的汤水务必倒干净，以免影响后续的冲泡。

5、冲泡

根据实际情况掌握冲泡时间，一般情况下注水后5s左右即可出汤，出汤时也要倒干倒净，一般可以冲泡10泡以上。

前7泡可按照5s的时间出汤，后续茶汤可按照15s、20s、25s、30s依次递增。

出汤后，再将公道杯中的茶汤均匀地分入小杯当中饮用。

除此之外，也可以先冲泡5泡左右，然后再将茶叶放入茶壶煮茶，开水烧开后，即可将泡过的碎银子茶放入茶壶中，再次煮沸后关火，然后倒出茶汤饮用。

入口之后汤感绵滑，入口后在茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。，其茶质丰富，耐泡度高，适合日常饮用。

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