云南滇红茶价格表图 宁喝一两滇红不喝十斤金骏眉

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云南滇红茶价格表图 宁喝一两滇红不喝十斤金骏眉

准备一只白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、5g滇红茶，首先用开水将茶具冲洗干净，然后将5g滇红茶均匀投入白瓷盖碗中，用环绕注水的方式向盖碗注满水（水温为90℃），注水后立即盖上盖子，将茶叶闷泡5s左右的时间，最后出汤饮用。

云南滇红茶怎么泡才好喝：

1、备器

100ml的白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。

选用白瓷盖碗冲泡滇红茶相对较佳，从喝茶的审美角度而言，选用白瓷盖碗冲泡滇红茶，便于观看察汤色饱满度；再者，选用白瓷盖碗冲泡滇红茶，更能直接的感受到茶叶的“真味”所在，也就是更能辨别出这款红茶的品质优劣如何。

2、温杯

将沸水依次倒入公道杯、盖碗、品茗杯中润洗一遍，倒出。

其目的，一是，洁具；二是，有助于提高茶具的温度为泡茶做准备，比如这个时候把茶投入壶中，茶香会更好的散发出。

3、取茶

取5g滇红茶（茶水比例约为1:20左右），也可依据平时个人品饮口感的浓、淡度不同作适量的调整。将茶叶投入倒盖碗中。

4、洗茶

滇红茶正常情况下是不用洗茶的，前提是购买的茶叶质量与工艺过得去，且品质较高，那么洗茶就完全没必要，其他茶叶则可以适度选择性洗茶，当然即使洗茶，速度也要快，注水后立马出汤。

5、冲泡

冲泡滇红的水温为90~95℃左右即可（开水稍微晾置一下的温度）冲泡时若是水温过低，香气则无法更好的释放，所以一般90℃左右较为适宜。

提起水壶，沿着盖碗壁环绕注水，让茶叶与水充分接触，注满水后，盖上盖子。随着泡数的增加，可适当增加坐杯时间5s、10s。

6、分杯

闷泡5s之后，下一步就可以出汤了，将茶汤滤入公道杯，最后倒入茶杯饮用。明亮！清澈！碗壁与茶汤接触处还有一圈金黄的“金圈”，无不令人怦然心动！

当你端起一盏金圈荡漾的茶汤，轻啜一口，甜醇饱满带点鲜爽的茶汤在口腔中蜿蜒涤荡，整个呼吸间茶香萦绕；

滇红茶有哪些特点和优势：

产地特点

按地理位置，云南划分为滇西、 滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。

滇西茶区：包括临沧、保山、德宏、大理四个州（地区），种茶面积占全省的52.2%，产量占全省总产的65.5%，系滇红的主产区，其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上。

滇南茶区：是茶叶发源地，含思茅（今普洱市）、西双版纳、文山、红河四个州（地区），面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%，滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。

品质特色

滇红茶的茶叶看起来比较大，是属于大叶种的茶类。外形肥硕紧实、金毫显露，味道香浓有一定的刺激性，在工夫红茶中独具一格。

它在一年之中有着不同的采制时间，品质因此也有所差别。一般的情况下，春茶会比夏秋茶来的好。

滇红茶毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。不同时期颜色也有一定的差别：春茶大多数是淡黄色，夏茶呈菊黄色，秋茶看起来是金黄色的。

滇红工夫茶中，"滇红特级松针"以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。

滇红主要以散茶为主：茶芽壮而肥，金毫显露，条形壮实，虽称作红茶，但外表却如刷了蜜一样，色泽金黄光润，闻起来带些柑橘的甜香。其汤色橙黄透亮，一口喝下去，淡淡的蜜糖香深入喉咙，回甘生津，让品饮的人们获得味觉上的愉悦满足。

云南滇红茶的泡法

准备5g滇红茶、一壶开水、一只公道杯，用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，之后将5g滇红茶缓慢投入盖碗之中，提起茶壶，沿着盖碗杯壁环绕注水（七分满），注水后即可快速将茶汤倒入公道杯，最后将均匀的茶汤倒入茶杯饮用。

准备工作：

茶器：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、茶巾

备水：500ml左右，开水晾置倒90~95℃

盖碗容量：110毫升

茶量：滇红5g（茶水比例1:20）

冲泡滇红茶，最佳的般配为白瓷盖碗，白色之杯，红艳之汤，简洁不失大气。冲泡方便，出汤顺手，但要掌握好拿捏的姿势，不然还是会烫手的。

1、温杯

准备一壶开水，用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，温杯之后快速倒掉水，然后立即剪开泡袋。

2、投茶

滇红茶的投茶量，不宜过多，以免茶汤过浓，导致轻微的苦涩，而投茶过少，则口感平平，也无风雨也无晴，一切刚好才是最好，所以滇红茶的投茶量一般为5g（注水量则为100ml左右）。

2、冲 泡

一切准备工作都已做好，接下来就是冲水了。冲水原则为中高温、环壁注水、快出水，高温意味着90℃左右。

首先，提起茶壶，沿着盖碗杯壁顺时针注水，环壁注水是成全一杯好茶的利器。环壁状态下，水流缓慢地流入盖碗中，浸润每一根条索。

前后时间不过5秒钟。快出汤是红茶冲泡的主旋律，尤其是前四冲，出水速度尽可能快。

在第五冲之后，可以适当坐杯。

坐杯时间参考。前3泡5s左右时间，4泡开始10s、15s、20s左右，好的滇红茶冲泡7左右不成问题。具体的坐杯时长，根据个人口感喜好微调。

3、分 汤

注水之后5s就可以准备出汤了，首先将盖碗拿起，将茶汤均匀滤入公道杯，看着透亮的茶汤，正如夏日暖阳，最后将茶汤倒入茶杯，细细品饮，如往事云烟，复现眼前，甜甜蜜蜜。

言外之语：

滇红茶属于红茶的一种，是全发酵茶叶。滇红茶叶的产地位于云南西南部澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括临沧凤庆、临沧双江、勐海等县。

该地属亚热带气候，境内群峰起伏，土壤肥沃，茶树高大，芽壮叶肥，质软而嫩，且茶叶中富含多酚类化合物、生物碱等物质。，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，而且还带有花香。

滇南茶区的工夫茶滋味浓厚，有较强的刺激性，滇西茶区的工夫茶同样滋味醇厚，刺激性较弱，但是却回味鲜爽。

古树滇红，不同季节差别很大。看颜色看条形，秋茶最好，秋茶金黄、金毫特显，外观颜色整体会亮，香气重;而春茶外观整体发黑发乌、金毫不显，香气偏沉，但内涵物质高。另外，秋茶比春茶的芽毫要多，要黄。

云南滇红茶怎么泡才好喝

准备一只白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、5g滇红茶，首先用开水将茶具冲洗干净，然后将5g滇红茶均匀投入白瓷盖碗中，用环绕注水的方式向盖碗注满水（水温为90℃），注水后立即盖上盖子，将茶叶闷泡5s左右的时间，最后出汤饮用。

云南滇红茶怎么泡才好喝：

1、备器

100ml的白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。

选用白瓷盖碗冲泡滇红茶相对较佳，从喝茶的审美角度而言，选用白瓷盖碗冲泡滇红茶，便于观看察汤色饱满度；再者，选用白瓷盖碗冲泡滇红茶，更能直接的感受到茶叶的“真味”所在，也就是更能辨别出这款红茶的品质优劣如何。

2、温杯

将沸水依次倒入公道杯、盖碗、品茗杯中润洗一遍，倒出。

其目的，一是，洁具；二是，有助于提高茶具的温度为泡茶做准备，比如这个时候把茶投入壶中，茶香会更好的散发出。

3、取茶

取5g滇红茶（茶水比例约为1:20左右），也可依据平时个人品饮口感的浓、淡度不同作适量的调整。将茶叶投入倒盖碗中。

4、洗茶

滇红茶正常情况下是不用洗茶的，前提是购买的茶叶质量与工艺过得去，且品质较高，那么洗茶就完全没必要，其他茶叶则可以适度选择性洗茶，当然即使洗茶，速度也要快，注水后立马出汤。

5、冲泡

冲泡滇红的水温为90~95℃左右即可（开水稍微晾置一下的温度）冲泡时若是水温过低，香气则无法更好的释放，所以一般90℃左右较为适宜。

提起水壶，沿着盖碗壁环绕注水，让茶叶与水充分接触，注满水后，盖上盖子。随着泡数的增加，可适当增加坐杯时间5s、10s。

6、分杯

闷泡5s之后，下一步就可以出汤了，将茶汤滤入公道杯，最后倒入茶杯饮用。明亮！清澈！碗壁与茶汤接触处还有一圈金黄的“金圈”，无不令人怦然心动！

当你端起一盏金圈荡漾的茶汤，轻啜一口，甜醇饱满带点鲜爽的茶汤在口腔中蜿蜒涤荡，整个呼吸间茶香萦绕；

滇红茶有哪些特点和优势：

产地特点

按地理位置，云南划分为滇西、 滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。

滇西茶区：包括临沧、保山、德宏、大理四个州（地区），种茶面积占全省的52.2%，产量占全省总产的65.5%，系滇红的主产区，其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上。

滇南茶区：是茶叶发源地，含思茅（今普洱市）、西双版纳、文山、红河四个州（地区），面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%，滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。

品质特色

滇红茶的茶叶看起来比较大，是属于大叶种的茶类。外形肥硕紧实、金毫显露，味道香浓有一定的刺激性，在工夫红茶中独具一格。

它在一年之中有着不同的采制时间，品质因此也有所差别。一般的情况下，春茶会比夏秋茶来的好。

滇红茶毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。不同时期颜色也有一定的差别：春茶大多数是淡黄色，夏茶呈菊黄色，秋茶看起来是金黄色的。

滇红工夫茶中，"滇红特级松针"以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。

滇红主要以散茶为主：茶芽壮而肥，金毫显露，条形壮实，虽称作红茶，但外表却如刷了蜜一样，色泽金黄光润，闻起来带些柑橘的甜香。其汤色橙黄透亮，一口喝下去，淡淡的蜜糖香深入喉咙，回甘生津，让品饮的人们获得味觉上的愉悦满足。

滇红茶怎么泡才正确

准备一只110ml左右的盖碗、5g滇红茶、一壶开水，首先用开水将盖碗、茶杯清洗干净，然后迅速将水倒掉，将5g滇红茶投入到盖碗中，之后沿着盖碗壁环绕注水，水温为95℃以上，注满水后合上盖子，5s左右即可将茶汤滤出，最后分倒至茶杯品饮。

滇红茶冲泡的技巧与方法：

茶器：白瓷盖碗

容量：110毫升

水温：95~100℃

茶量：5g（茶水比例1:20）

1、茶具的选用

冲泡滇红，选用盖碗、玻璃杯茶具都是很适合的。选用盖碗冲泡滇红茶，韵味十足，令红茶汤色更加清晰。在冲泡过程中还能欣赏冲泡时的过程及汤色。

所以盖碗为佳，尤其是白瓷盖碗为佳。

2、投茶量的要求

用盖碗冲泡，基本上110ml的盖碗，滇红的投茶量为5g左右即可，投放3-5克即可，投茶量不宜过多，否则会导致苦涩，5g则刚刚好，当然还可根据自己的口味适当的增减。

3、冲 泡

一切准备工作都已做好，接下来就是冲水了。冲水原则为高温之水冲泡、环壁注水、快出水，高温意味着95℃以上。

首先，提起茶壶，沿着盖碗杯壁顺时针注水，环壁注水，是成全一杯好茶的利器。环壁状态下，水流缓慢地流入盖碗中，浸润每一根条索。

4、分 汤

注水之后5s就可以准备出汤了，快出汤是滇红茶冲泡的主旋律，尤其是前三冲，出水速度尽可能快。

在第四冲之后，可以适当坐杯。坐杯时间参考。前3泡5s左右时间，4泡开始10s、15s、20s左右，好的滇红茶冲泡7左右不成问题。具体的坐杯时长也可以根据个人口感喜好微调。

首先将盖碗拿起，将茶汤均匀滤入公道杯，看着透亮的茶汤，正如夏日暖阳，最后将茶汤倒入茶杯，细细品饮，温暖上口，就是这么好喝。

结语：

滇红茶产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊。年平均降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。

其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。

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