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小柑青一颗不能泡2天,小青柑的冲泡仅限当天,且宜温饮、淡饮。小青柑具备耐泡的特点,但不等于可以泡2天,小青柑冲泡后,其口感在当天饮用最佳,隔天后内含物质流失,导致口感差,且隔天的小青柑长时间暴露在空气中,易滋生细菌,存在不良因素,因此不能泡2天。
不建议隔天冲泡,或饮用隔夜茶的原因:
隔夜茶因存放的时间过久,维生素大部分已经丧失,部分营养也被氧化,虽然可以正常饮用,但是营养物质已流失,口感欠佳。
其次小青柑茶汤里的蛋白质、糖分等特别有助于细菌的滋长,如果正逢人间芳菲7、8、9月天,天气炎热,且放置时间过久,肠胃弱的人饮用后,极有可能出现肠胃功能紊乱,发生腹泻的现象。
另外,糖分还可能会有一些小虫子爬过或是落灰,茶汤更易被细菌污染,因此,从这个角度说,一般不建议喝隔夜茶。
结语:
对于隔夜茶,我们就不要舍不得茶水了,关乎健康问题,不容马虎,因此隔夜或者时间放置在12小时左右的茶汤,昵茶网建议就不要再饮用了。
小柑青一颗能泡10~15次,小青柑为柑皮与普洱熟茶的结合体,其茶內物质丰厚,风味独特,冲泡时准备一只盖碗,投入一颗小青柑,冲入开水,几秒之后即可出汤品饮,其次小青柑的耐泡度极高,一般可持续冲泡10~15次,且风味依旧。
关于小青柑的冲泡可以像普洱一样冲泡,至于用水及水温,所有茶一样,好水泡好茶,矿泉水、纯净水为最宜。水温宜高。因为无论是熟普,还是小青柑皮,都耐高水温,没问题。只是水温低到85度以下,较难泡出青柑的内含物。
冲泡的工具的话,可以选用盖碗,紫砂壶,还有普通的玻璃壶。盖碗是最方便的,因为紫砂壶冲泡起来要看青柑的个头,整个泡的话,并且柑味浓,泡了小青柑再去泡其他普洱,味道会受到影响。玻璃壶的话,看起来最漂亮。
小青柑的三种冲泡方法:
1、戳孔冲泡
这种方法在业界流传甚广,因其效果最佳,即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔,以不会漏茶为宜,随后按照整颗冲泡的方法进行冲泡。此方法滋味渗出速度较快,且又不破坏小青柑的完整性,整体释出较为适度,循序渐进,适合希望完整体会小青柑滋味的茶友。
1.拆开包装,取出完整的小青柑,用茶针或尖物往小青柑外皮戳孔(戳孔时注意安全);
2.将戳孔后的小青柑放入盖碗或者便携冲泡壶中;
3.水开后第一遍洗茶并润茶,第二遍开始每次浸泡15秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
2、捏碎冲泡
这种方法类似柑普茶的冲泡,即把柑果壳掰开,与普洱茶混合,再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。此方法在品饮结束后不利于观赏小青柑完全释放后的样子,趣味性不强,且耐泡度会较低,但适合希望尽快品饮的茶友们。
1.拆开包装,取出完整的小青柑;
2.搬碎青皮,将茶叶倒入盖碗或者便携冲泡壶中;
3.水开后第一遍洗茶并润茶,第二遍开始每次浸泡5-8秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
3、整颗冲泡
这是最简单常见的方法,将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满,方便出汤。此方法不损坏小青柑的整体,品饮结束后还可以看到完整的一颗,只是滋味释放较慢,适合闲暇时间较多的品饮时间。
1.拆开包装,取出完整的小青柑;
2.将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;
3.水开后第一遍洗茶并润茶,第二遍开始每次浸泡15秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
一个小青柑能泡10~15泡左右,但必须在一天之内冲泡且饮用,不能隔夜放置,然后再行冲泡,小青柑为新会柑皮与云南普洱熟茶的结合产物,既有熟茶的醇厚,又有柑果之香,其次小青柑的耐泡程度高,可冲泡高达10余次,基本上可持续一天循环冲泡。
一个小青柑能泡几次,具体也看场合了,假如是你一个在办公室或几个朋友一起喝,冲泡的次数是不一样的。
正常来说,一个正宗新会小青柑,可以泡足10次以上;当然你买到的假小青柑或者劣质小青柑,泡到第10次就已经没有任何柑味了。
小青柑宜长饮淡饮。就是坚持不懈有效长期饮茶、坚持不懈淡饮茶,少喝浓茶水,能够更强的对身体健康。
一整颗小青柑(一颗粒10多克重),大多数时段,非常是自己独啜时,没办法泡那么多道汤、从头开始喝下去尾,一次品饮不上那么许多的汤色,这时,提议,把一棵小青柑扒开,分2次或多次应用,根据自身的口味调节投茶量。大的一整颗有13-14重量,彻底可以分2次的量了对半分,分2次应用,也够量。
小青柑一颗泡150ml~350ml的水,小青柑冲泡的注水量根茶具亦有关:盖碗冲泡,一颗小青柑需要注水150ml,出汤时间控制在7s左右;其二是玻璃杯冲泡,一颗小青柑需注水350ml,玻璃杯因为出汤时间慢,因此需要水量大,而盖碗出汤快,则需要水量少。
小青柑的冲泡方法:
1.采用掀盖冲泡法
很多人喝小青柑的人反映,有时候喝到的小青柑,“只有柑味,没有茶味(只针对熟茶)”,柑味过重,滋味过酸,喝不了几倍就不想再喝了。
掀盖冲泡,水接触面积最快最直接的是柑而不是里面的熟茶,等里面熟茶的味道被析出来,融入茶汤的时候,外面柑皮的味道早已经大量的融入于水了。因此,从头几泡来讲,茶汤的颜色较浅较淡,而口感四柑味偏重。
2.采用碎皮冲泡法
这和掀盖冲泡法泡出来的茶汤呈截然相反的状态,熟茶味重,而柑味很喝不出来。
3.采用钻孔冲泡法
这恐怕是小青柑用得最多的冲泡法,因为这种泡法相对以上二者在口感滋味上来说,较为中和,既不会柑味过重,也不会熟茶味过重。而且耐泡程度除了掀盖法,其次就是它了。怎么算都是最中间的,泡法虽然很好,但也有自身不足之处,那就是过于“中庸”,没有太明显的特点。
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