玫瑰花茶是温水泡还是开水泡好 玫瑰花茶是温水泡还是开水泡呢

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玫瑰花茶是温水泡还是开水泡好 玫瑰花茶是温水泡还是开水泡呢

玫瑰花茶使用温水泡，水温为85℃，而并非开水，玫瑰花茶为采摘未开放的含苞玫瑰花朵制作而成，质地幼嫩，不适宜开水冲泡，冲泡时可先烧开一壶水，然后再将开水晾置几分钟，水温大约为85℃，即可使用冲泡。

一般而言，泉水是泡茶的最佳选择，水温建议在85℃为佳。水温过高，容易将花茶烫熟，导致茶水变黄，味道偏苦涩；水温过低，则渗透性差，茶味淡薄。

玫瑰花茶的冲泡方法

1、茶具选择玻璃杯/瓷杯即可，容量大约为300ml左右都可以。

2、水质建议用矿泉水、纯净水（即饮水机的水，自来水则需要稍微放置一下）。

3、另外玫瑰花茶一次投放量不要太多，5朵左右刚好合适。，然后将玫瑰花茶投入玻璃杯中。

3、第一道洗茶，水温不用太高，可以将开水放置一会再冲泡，快速过一遍然后将水倒掉；再次开始冲泡过程，一般冲泡三次就可以了，水温不宜太高，以85℃为佳。

玫瑰花茶的选购技巧：

1.外观

好的玫瑰花茶没有碎屑等残渣，花苞比较饱和。天然玫瑰花茶花色为红色偏紫，温水冲泡后茶汤颜色会转变成淡黄色，假如茶汤颜色为较鲜亮的红色则表明花瓣进行染色。

2.感官

同样体积下高品质玫瑰花茶会偏重，花苞内花瓣多、紧致，较干躁。

3.闻香

高品质玫瑰花茶香气浓厚但不刺鼻，被硫磺熏烤过的玫瑰花茶颜色鲜亮口感却很平淡。

4.掂量

买玫瑰花茶先拿一把花茶掂掂重量，并认真观察有没有花片、梗子和碎屑等。高品质花茶偏重，并且不应有梗子、碎屑等东西；劣质花茶重量较轻，可以有小量的残渣。

5.颜色

确实上好的玫瑰花茶汤颜色都是会跟一般的绿茶茶汤颜色相似，略微总是深一些，偏土黄或淡红，但肯定不会出现红通通。

玫瑰花茶要用开水泡吗

玫瑰花茶的的冲泡方法：

准备一个300~500ml的玻璃杯，5朵玫瑰花。然后我们选取5-6朵的玫瑰花，放入玻璃杯中。接下来，我们要选择刚烧开晾置一会的水温冲泡，大约80℃，冲泡过程中还要注意用水将正朵玫瑰花淋透，不要只有一个面沾水，同时不要加盖，否则会让玫瑰花迅速褪色。

5分钟后，水温已经稍降，这个时候我们可以根据自己的口味加入蜂蜜或者红枣枸杞等其他辅料，达到不一样的美容养颜的效果。

冲泡次数1到5次都可以，一般就三次 但水温不能太高。

冲泡水温：

一般而言，泉水是泡茶的最佳选择，水温建议在80℃为佳。水温过高，容易将花茶烫熟，导致茶水变黄，味道偏苦涩；水温过低，则渗透性差，茶味淡薄。

玫瑰花茶的投茶量：

一般来说，如果是一般的杯子一般是一次放五六朵就可以，如果是用的茶壶泡的话可以酌情多泡几朵。目前市面上有两种玫瑰花茶，一种是玫瑰花蕾，就是花骨朵，很小的那个。

一种是玫瑰花冠，属于半开的玫瑰花。如果喝的是玫瑰花蕾，建议先放80度热水，再放6朵玫瑰花蕾，3分钟后就可以喝了，如果喝的是玫瑰花冠，建议先放80度热水，再放一朵玫瑰花冠。

玫瑰花茶可以用沸水泡吗

玫瑰花茶不能用沸水泡，正确的水温为85℃，因为成品玫瑰花茶是采摘未开放的含苞玫瑰花朵精致而成，质地较嫩，沸水冲泡会导致茶汤苦涩，易烫伤花朵，因此不宜沸水冲泡；其次冲泡时可先烧开一壶水，将开水晾置几分钟，水温大约为85℃，即可使用冲泡。

玫瑰花茶的冲泡水温及冲泡方法：

第一种：先放水后放花，水烧开以后等两三分钟，水温降至85度左右，将水倒入杯中，取5朵左右玫瑰花茶放入杯中，花朵朝上，盖子盖上焖三分钟左右就可以了，这种花朵是慢慢绽放的；

第二种：先放花后放水，取5朵玫瑰花放入杯中，用85度左右的水冲泡花朵，花朵开放较大，盖子盖上焖三分钟左右就可以了。玫瑰花茶可以搭配黑糖、红枣、枸杞、蜂蜜、柠檬片等。

如何挑选玫瑰花茶：

1.掂重量

买花茶时，先抓一把花茶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。

2.看花形

花茶的外形以条饱满、色泽均匀； 看花瓣是整的多还是碎的多，整的多就是质量好一点的。

3.闻香气

闻一闻有无其他不应有的异味，然后放在鼻下深嗅一下，辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉，其质量次之。

4.泡茶汤

茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红，如果通红就是加色素了，玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多，稍微深一些，偏土黄或淡红。尽量不喝干玫瑰花茶，喝就喝鲜花茶，这样能避免营养素的流逝。

玫瑰花茶的保存方法：

1.避光

茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶，受阳光照射，内含的少量水分便会蒸发，引起茶叶返潮、变黄或发生霉味，因此要在避光器皿中保存茶叶。

2.密封

宜将茶叶分成小份额分开贮存，需多少取多少。如果大量贮存在一起，经常开盖取用，茶叶的香气便会挥发而走味，空气中的水分也会进入，茶叶易受潮、变质。

3.防潮

茶叶本身含水量很低，但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。所以，宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包，存放在坛罐中。

4.常温

即使放在密封罐中的茶叶，也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁，以防热气熏蒸和受潮而变质。

5.防异味

茶叶中的烯萜类物质，有较强吸收异味的特性，所以存放茶叶的器皿中，切忌同时贮存有异味的物品，否则茶叶就会很快变味，尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。

玫瑰花茶可以单独泡吗

玫瑰花茶可以单独泡，玫瑰花茶的冲泡方法为：准备5朵干玫瑰花、一壶晾置的开水，然后用开水将玻璃杯清洗干净，将5朵玫瑰花茶投入玻璃杯中，向玻璃杯中注入七分满的水，水温为85℃，不可使用沸水，最后等待5分钟左右即可品饮。

玫瑰花茶的搭配冲泡方法：

1.柠檬玫瑰花茶

材料：玫瑰花8朵+新鲜柠檬一个。

做法：玫瑰花用温水冲泡一下，沥干水分，再将柠檬切成片。将洗净的玫瑰花放入茶壶或杯中，倒入500/1000毫升开水，焖泡三分，再加入柠檬片焖泡两分钟，最后饮用时可根据个人喜好添加少许蜂蜜调剂口感。

2.蜂蜜玫瑰花茶

材料：玫瑰花5朵+蜂蜜一勺

做法：先将玫瑰花放入杯中，用温水冲泡，过一会儿玫瑰花颜色变淡之后，再加入一勺蜂蜜摇匀。(ps：建议蜂蜜不要放太多，以免覆盖了玫瑰花的花香。)

玫瑰花茶冲泡后变色的原因：

玫瑰花茶泡后变色，其实是一种很正常的现象，不必担心玫瑰花茶是不是染色了。玫瑰花茶与一般的茶叶相同，随着冲泡，玫瑰花茶里面含有的天然色素和有益元素就会释放出来，溶解在水中，玫瑰花颜色也会随之变浅，茶汤的颜色由无色变为澄黄色，有些玫瑰花茶还会变成淡黄色、黄绿色。

玫瑰花茶冲泡后会变色，还与玫瑰花茶的泡法有关。泡玫瑰花茶时，水温要控制好，别用滚烫的开水来泡，这样的话玫瑰花瓣一下子就烫得发白了，而且高温也会导致玫瑰花茶的营养成分无法完全分解，影响到茶汤的口感。最好用85℃度左右的开水冲泡，这样玫瑰花茶中的有益成分更容易为人体吸收，香味慢慢挥发，茶汤的口感也最好。

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