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泡茶时的投茶量统一标准,通常根据茶叶种类和茶具的大小以及饮用习惯来决定。
如果使用150毫升左右的茶壶,一般来说,冲泡红茶或者绿茶投茶量在3克左右;普洱茶可以投放5克左右;乌龙茶投放5~8克,或为壶容积的1/4~1/3。
泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶量放得少,浸泡时间要长。这时如果水温高,浸泡时间宜短;水温低,浸泡时间要加长。
昵茶网投茶量参考标准:
绿茶茶水比例1:50,3g干茶150ml水;大宗绿茶投放量稍多。
红茶茶水比例1:40,3g干茶100ml水。
乌龙茶水比例1:30:或1:20,或为壶容积的1/4~1/3
普洱茶水比例1:30,3g干茶90ml水。
黄茶茶水比例1:50,3g干茶150ml水,和绿茶的投茶量基本一致。
当然,适当的投茶量拿捏度,还是依照自己的口味,和长时间冲饮摸索,适度投茶。
关于各种茶叶的投茶量,有一个相对通用投茶量的标准,即茶水比约为1:50。
在此基础上,根据具体茶品加以调整。此外,还要兼顾饮茶习惯、口感浓淡等。建议茶友们在家也可以备一个称茶器,小小一只,科学精准。
如果实在没有称量器的情况下,推荐尝试一个简单控制投茶量的方法——体积投茶法。
白茶
散茶普遍较蓬松,投茶量约占盖碗容量的3/4--1/2;白茶饼约占盖碗容量的1/5。
绿茶、黄茶
投茶量刚好覆盖满盖碗底部。
红茶
投茶量与绿茶相似,也是将盖碗底部覆盖满,不过可以比绿茶稍微多一些。
其中,大叶种红茶如滇红等,叶片较大,占的体积大,投茶量要比小叶种(如祁红等)更多一些,而红碎茶的浸出速度很快且并不太注重耐泡度,所以投茶量可减半。
乌龙茶
根据外形,大致可分为条形乌龙和球形乌龙。条形乌龙的投茶量差不多占到盖碗容量的1/5---1/3,球形乌龙则覆盖过底部就可以了。
普洱茶、紧压茶
投茶量差不多占盖碗容量的1/5。紧压茶密度较大,可适当微调。
用茶量的多少,因茶因人而异,但是要浓淡合适才能品尝到茶香。冲泡茶叶时到底放多少量合适,有什么标准:
下面我们来看一下:
绿茶茶叶与水的比例以1︰50为宜,泡茶冲水以七分满为宜。
冲泡铁观音时,则用茶量一般为壶容积的1/4~1/3;
冲泡武夷岩茶时,用茶量一般为壶容积的1/2~2/3,甚至可达到八分满。
红茶的投茶量在5g左右,以150毫升盖碗为例。
普洱茶饼(紧压茶),紧压茶的投茶量差不多占盖碗容量的1/5。
白茶散茶约占盖碗容量的3/4或1/2,白茶饼约占盖碗容量的1/5。
↑ 标准量3克
按照标准的泡茶比例泡绿茶,可参考茶水1:50的比例,即250ml的玻璃杯,投茶5克就行。
而日常生活中,根据茶品的不同,以及个人口味的不同,在投茶量上也有差别。
比如,我就是一般投茶3克。
这也不能说谁对谁错,只能说适合自己,喝起来感觉良好,就是对的。
一斤绿茶等于500克,正常泡茶,一次投放一般为3克左右茶叶。
投茶的时候,可能每一个人投放的量不太一样,但大概算下来,一斤茶500克,能泡100-150余次。
对于新茶客,一般投的量少,一斤茶可以喝二、三个月,甚至更久;
老茶客,口味重一些,投茶量就大,一个月喝半斤、一斤也很常见。
↓ 不到3克茶的量
↓ 这一杯都满了,可能得5-8克
假如,茶叶的平均价格取每斤300元,喝茶时投茶取标准量3克,一斤茶泡的次数取160次,一杯茶算下来,大概划1.8元,也就寻常一到二根香烟的花销。
若算到每天,一天投茶一次,每天花费1.8元;倘若上午泡,下午换茶再另泡,也就3.6元,三根左右的香烟吧。
喝的茶如比较高档,比如喝的是1500元一斤的,按上、下午分别两次泡制来算,一杯9元,一天也就18元的样子。这个花费,只是一盒极普通香烟的价格。
抽烟不好,不建议抽烟,建议多喝茶。
喝茶有好处,而这些益处都在你看不见的地方。
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