放了十几年的铁观音还能喝吗 铁观音六七年了还能喝吗

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放了十几年的铁观音还能喝吗 铁观音六七年了还能喝吗

铁观音茶的保质期分为三种情况，发酵型铁观音的保质期一般为10个月；烘焙型铁观音的保质期为10年；而真空包装的铁观音茶其保质期为24个月，但有一个前提条件，即保存条件良好，保存方法适当。

铁观音茶叶的保质期：

1、发酵型铁观音

铁观音多数是经过轻发酵的（清香铁观音），所以保持期不会太久，一般在6个月左右，不过最好在一到二个月喝完，但如果是保存在3-5度的温度下，保存得当10个月左右是没有问题的，如果再拿到常温下就要尽快喝完。

2、烘焙型铁观音

经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶后再喝。在福建民间，就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统，最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡，制成清热解暑的凉茶饮用。

3、真空包装的铁观音

抽真空铝箔小袋装的铁观音，一般只需放置在阴凉处，避光保存就可以保存比较长的时间（2年时间），如果能放在0~5℃的条件保存，效果更好，不过不是建议不要放置太长时间，半年内喝完最好。

铁观音茶叶的保存：

1、长期不喝的茶叶

要保存茶叶不变质，最好的方法是冷藏保存，这样容易保持其原味性。首先先把散装茶叶进行装包，尽量抽真空，如没有条件 尽量将口封严实，然后放入铁盒，包装现成的真空小袋装外加铁盒，则直接放入冰箱冷藏即可，建议0~5°左右温度存放。

冷藏时先检查茶叶的密封性，有条件的单独存放最好，保存环境要干净整洁、离开异味物品，以免串味，同时也要保证不要太过于潮湿的环境。

2、短期喝完的茶叶

短期（2个月内）可以喝完的茶叶，则可以常温保存即可，将铁观音用夹子将口夹住，然后放入铁罐子之中，盖上盖子，也可以在外层再套入一层塑料袋，挤掉空气，扎好口，放置在阴凉、干燥、无异味、避光的地方即可，如书架或者茶几之上。

铁观音茶叶有保质期吗

铁观音茶叶的保质期为36个月，铁观音为发酵茶，保存时需将茶叶装入铝箔袋，然后抽掉真空封口或直接密封，之后放入铁罐内盖好，放置在阴凉处，或放入冰箱冷藏室储存，可以存放3年时间，另外在保存时需要注意干燥、防晒、防潮、密封、防异味。

铁观音茶叶的保质期：

1.轻发酵型铁观音的保质期

铁观音是经过发酵的茶叶，清香型的发酵程度低，陈香型的发酵程度高，清香型及发酵程度低的铁观音保持期不会太久，散茶一般在6个月左右，最好在3个月内喝完，但如果是真空密封的铁观音，在0~10℃的温度下，保质期可长达2~3年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。

2.烘焙型铁观音的保质期

经过高温烘焙过的陈年老铁存放时间会延长很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶后再喝。在福建民间，就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统，最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡，制成清热解暑的凉茶饮用。

3.真空包装铁观音的保质期

市面上买的铁观音采用真空压缩包装法，一般只需放置在阴凉处，避光保存就可以保存比较长的时间，如果能放在0~10摄氏度的冰柜里保存，效果更好，不过不是建议不要超过一年，半年内喝完最好。

铁观音的保存方法：

罐藏储存法

适合居家饮用的少量茶叶，最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用10g容量以内的小铝箔袋装好，有条件可抽真空，或直接装入罐（注意异味），以有利于保持茶叶的品质，装好后，盖好双层盖，将茶罐贮于冰箱内或干燥器内，效果更好。

如购买的铁观音已抽真空且小袋包装，外层为铁盒，可直接放入冰箱。

另外，如果家庭没有冰箱，可按照上面的方面将茶叶装入罐子，放在家中阴凉、干燥、无异味处也可。

铁观音茶叶保存期

真空袋装铁观音：此类铁观音容易保存，且密封得当，其保质期为24个月左右。

清香型铁观音：发酵程度较轻，其保质期为18个月左右，且适宜冰箱冷藏。

浓香型铁观音：经过适度的焙火，耐储存，其保质期为24~36个月。

陈香型铁观音：经过重度焙火，且反复烘焙，其保质期更长，一般为5年时间，甚至更久。

关于铁观音的保质期：

1、清香铁观音

也就是消费者最经常接触到的铁观音茶。

因为成色美观，汤水青绿，也一直受到市场好评，但是其茶的发酵程度较轻，因此保质期也比较短。

正常情况下，清香铁观音可以存放18个月左右。

2、浓香铁观音

这种茶叶是成品茶（清香铁观音）经过二次加工而成，由于其茶性已经比较”熟透“，因此保质期会比上面的要长。

一般保质期为24~36个月。

3、陈年铁观音

这样的茶叶，储存得当的话，是可以越久越好的。

一般可以存放5年甚至更长时间。

铁观音茶叶的保质期也和是哪个季节产的茶叶有关系，就拿春茶和秋茶来对比吧，春茶的保质期相对会短一点。

而秋茶由于茶叶生长天气环境以及制作天气的影响，秋茶的保质期会高于春茶。

怎样保存铁观音茶叶

对于清香型、发酵程度低的铁观音需冷藏保存，可采用铝箔袋将铁观音茶密封真空包装，之后放入铁罐等容器之中，然后放入冰箱冷藏存放，而对于发酵程度高或火候充足的炭焙铁观音、老铁，可选择常温存放，存放时注意密封、避光、防异味、防潮即可。

怎样保存铁观音茶叶：

1、冷藏

要保存茶叶不变质，最好的方法是冷藏保存，如果暂时不打算喝的话，建议将购买的成品铁观音放入冰箱冷藏。

如果是散装的则需要用铝箔袋和铁罐密封装好，首先先把散装茶叶进行打包，并用铝箔袋密封装好（有条件的可以抽掉空气，保持真空），然后放入铁盒，如果是包装好的忽略此步骤。打开冰箱冷柜，然后把茶叶放进去，建议0~5°温度保存。

冷藏时先检查茶叶的密封性，有条件的单独存放最好，保存环境要干净整洁，不要放入其它东西，以免串味。

此类方法适用于发酵程度轻的铁观音茶。

2、常温

对于发酵充分的铁观音茶，建议常温保存。

首先成品铁观音干燥、火候要足、品质过得去，然后用容器密封好，保持存放的地方干燥、通风、阴凉，注意不要晒到太阳，而且不要经常开启。

此类方法适用于炭焙程度高的铁观音以及老铁等。

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