普洱金瓜茶的储存方式以及要点是什么 普洱金瓜茶的储存方式以及要点有哪些_存放_茶文化

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普洱金瓜茶的储存方式以及要点是什么 普洱金瓜茶的储存方式以及要点有哪些

时间:2023-05-23 13:35:25 作者:许玮伦

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普洱金瓜茶的储存方式以及要点是什么 普洱金瓜茶的储存方式以及要点有哪些

普洱金瓜茶的储存方式以及要点是什么 普洱金瓜茶的储存方式以及要点有哪些

普洱金瓜茶的存放要点:存茶环境需要保持通风,一定的干湿度,需要避光防止异味。存储金瓜茶克采用纸箱储存法,即将金瓜茶用牛皮纸袋装好密封,放入纸箱之中,然后用胶带将纸箱密封,放置于茶室或架子上即可,同时,不定期检查,避免茶叶变坏。

普洱金瓜茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式。

因该茶形似南瓜,茶芽经长年陈化后,色泽呈金黄色,所以叫金瓜,而早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,所以名叫“金瓜贡茶”。

目前金瓜贡茶的珍品只有两过坨,分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所,与北京故宫博物馆。

现存的陈年普洱茶中的绝品,被称为“普洱茶太上皇”。

普洱金瓜茶的储存方法

普洱茶作为云南茶叶的一种,其茶风味独特,而存储则更为重要,需要环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味。

如存放数量多,可设专门仓库保管金瓜茶;如数量少,个人在家中存放。

可用陶瓷瓦缸存放,将金瓜茶直接放于干净的缸内,封好缸口就行。

也可放在木架上陈放,使用牛皮纸袋等将普洱茶装好,放入纸箱中保存。

提示:贮茶最须防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了。

金瓜茶熟茶的特点

1、模纹清晰,条索整齐紧结,形状匀整,多芽毫显,重实、嫩度高。

2、色泽以棕褐、褐红色为正常、嫩度好。

3、棱角整齐,不缺变少角。厚薄一致,松紧适度。

4、“金瓜贡茶”的茶香气,重在自然,浓而不腻,清而不扬,重而不闷。

金瓜茶生茶的特点

“金瓜贡茶”的生普,是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的生茶。

其外形与熟茶类似,但色泽上为墨绿油润,汤色较浅或黄绿,适合热爱普洱的人士长久储藏。

可以陈放在家中,年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深,香味越来越醇,就像人生履历的累计,有着说不尽的乐趣和兴奋。

普洱茶叶的储存方法和条件

普洱茶叶的储存方法和条件:在家中安置一块阴凉,无异味的地方(书房), 准备一个紫砂罐或陶罐,清洗干净后晾干,然后放一些茶叶或木炭把异味除去,干燥后将茶叶放入罐内(带棉纸)盖上盖,置于书架2层以上,离地离墙保存,保存条件为干净、无异味、避光、干燥。

普洱茶怎么保存:

1.紫砂罐保存

可以用紫砂罐来保存普洱茶,平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具。特别对于散茶而言,如果想长久存放普洱散茶,则紫砂容器是最好的选择。紫砂茶具有透气、越用越好的特点,用来存放普洱茶是最好的容器。

使用这些容器时,新买回来的容器一定要进行清洗,去除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗,又或者用一些廉价茶叶煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装(桶包装)上的笋壳拆走,以饼(砖)为单位放进去。

2.纸箱子保存

对于家庭个人藏茶而言,其实用纸箱是最实用的一种方法,虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸箱比较容易得到而是免费的,二来纸箱也方便在家里存放,不太占地方。

纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味,所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚,如果有异味最好放置一段时间,让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶,建议只存放紧压茶。对于一些只有几饼的,可以先用纸袋封装好再放。

普洱茶保存注意事项:

绝大多数茶叶的收藏追求“保鲜”以防止茶叶氧化,“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。普洱茶则不同,惟恐其“鲜”,追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,“越陈越香”。

因此,保持储藏环境的通风避光、提供必要的温湿度、防止污染,是普洱茶保存中始终应注意的问题。

就一般个人或家庭存放普洱茶来说,“避光”、阴凉、无异味、无污染、适当通风、避免过于潮湿等,是基本要求。

有条件的家庭或个人,最好能有专门的“藏茶室”或“储茶柜”。

避光,其中所说的“光”,不但有太阳直射光,还有灯光。指在“自然光”下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露于阳光下,也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变。

保持适当的温湿度,对普洱茶的“陈化”是很有必要的。

一般收藏普洱茶的储存温度大约在25℃±10%、湿度70%±10%左右,较为适当。

普洱茶储存方法

普洱茶储存可使用紫砂罐(缸)、纸箱等容器,存放前准备一个干净、无异味的纸箱或紫砂罐,然后将普洱茶整理好,同批次、同类别的茶可同放,之后将带棉纸的普洱茶放入纸箱中,将纸箱封好,放置在茶室架子之上,离地离墙存放,储存时需注意防异味、避光、适度通风。

普洱茶储存方法:

1.纸箱子

对于家庭个人藏茶而言,其实用纸箱是最实用的一种方法,虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸箱比较容易得到而是免费的,二来纸箱也方便在家里存放,不太占地方。

纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味,所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚,如果有异味最好放置一段时间,让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶,建议只存放紧压茶。对于一些只有几饼的,可以先用纸袋封装好再放。

2.紫砂罐

紫砂用具历来都是以茶相伴而生的,平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具。特别对于散茶而言,如果想长久存放普洱散茶,则紫砂容器是最好的选择。紫砂茶具有透气、越用越好的特点,用来存放普洱茶是最好的容器。只是现在的紫砂缸造价较高,如果觉得紫砂容器较贵,可以使用陶罐,相对于紫砂容器便宜不少,对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。

使用这些容器时,新买回来的容器一定要进行清洗,去除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗,又或者用一些廉价茶叶煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装(桶包装)上的笋壳拆走,以饼(砖)为单位放进去。

存放位置的选择:

1.茶叶极易吸味,存储的场所一定要避开厨房、卫生间、以及有化妆品、药品的地方。

2.要选择不会受潮的地方。

茶品一旦受潮,及容易霉变,轻则品饮起来会有股仓储味,改变口感;重则出现难闻的霉馊味,从而无法继续饮用。那么茶品要是受潮了,发现及时,可以把茶品放到通风良好的地方晾晒,也可以放在太阳光下晾晒使其变干。要是发现不及时,茶品已经出现严重霉变再好的茶、再可惜也要丢弃。

3.要选择太阳光不能直射的地方存储。

太阳光直射茶品,会使茶叶中的叶绿素褪色,使茶叶色泽暗沉。另外还会对茶中脂质物质氧化,导致在冲泡时茶味变淡,失去品饮价值。

4.要避开迎风口的地方。

什么是迎风口?就是风可以直接对着吹的地方。如:阳台、窗户边、门口旁等。这样可以避免强风氧化对普洱茶中后期陈化的影响。

5.有条件可以利用书架、储物架甚至专门的储物间来存放茶叶。并做好离墙离地一定距离,一般不小于10厘米。

普洱茶存放方法和条件

普洱茶存放方法和条件:在家中安置一块干净、无异味、避光、相对干燥的地方, 准备一个干净的纸箱,然后将茶叶放入纸箱内,将纸箱口封好,置于书架2层左右位置,离地离墙保存,然后隔段时间检查一次,其保存条件为:温度15~35℃,适度为40~75%。

普洱茶保存方法:

第一步,选择放在阴凉干燥的地方,不能被太阳直接晒到。用纸箱将生熟茶分开,以年份分类存放,最好选择双层或者层数更多的瓦楞纸箱。如果你是整件购入的话,就原件摆放。

第二步,去买些木架或者木板。木架高度以10公分为好,木板堆叠起来高度也以10公分为宜。将存茶的纸箱放在木架/木板上,离地离墙存放。

第三步,准备几支温度计,摆放在存茶房间的不同角落,纸箱上下也放两个。将房间的温度控制在15℃-35℃左右,湿度在40%-75%之间。

日常品饮的茶应该怎么保存:

短期内要品饮的茶,建议放在密封铝箔袋中保存。撬茶时打开,取完时放回密封。

除了密封铝箔袋,还可以选用不透气的上釉瓷罐、密封性好的锡罐、紫陶罐等,只要确保密封性,就能避免氧化过度。

有些人习惯将茶叶撬散放在紫砂罐中存放,其实,这样可能会导致氧化过度,减损茶品滋味。

在面对有杂异味的老茶、涩味明显的新生茶、突然产生酸味的茶等有小毛病的茶时,放在紫砂罐中可以解决问题。

因为茶品在紫砂罐中接触氧气,能够把导致杂异味、涩味、酸味的物质消解掉,但如果放的太久,就会导致汤质发散、活性物质大量消解,因此并不建议将普洱茶放在紫砂罐中长期保存。

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