夏天茶叶怎么储存最好呢 夏天茶叶怎么储存最好的方法

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夏天茶叶怎么储存最好呢 夏天茶叶怎么储存最好的方法

夏天茶叶怎么储存最好：夏天高温，茶叶容易变质，放入冰箱则可以缓解高温对茶叶的影响，首先将要要存储的茶叶装入铝箔袋密封，封口后放入马口铁罐或锡罐内，盖好盖子，外层再套一个塑料袋，最后放入冰箱冷藏室直立保存即可。

夏天茶叶怎么储存最好：

1.保持通风

最好是能够形成空气对流，这样有利于茶叶中微生物的繁衍，可加速茶叶陈化。还可以保证存茶环境中的空气新鲜，使得存茶环境中的气温恒定。

2.无异味

茶叶本身很容易吸附环境中的气味，所以，我们会在日常生活中存茶，一定要远离厨房、卫生间、卧室等容易吸收到外部杂味的地方。有条件的话，可建立一间专门的储茶间。

3.避免阳光直射

长期置于阳光直射环境下的茶叶，茶叶中的叶绿素、氨基酸等内含物质会受到紫外线破坏，以致茶叶产生其它味道，其茶质也将弱化乃至消失。

所以普洱茶不宜储存在常被日光照射的地方，如阳台、窗子边等。

4.忌高温

存茶的环境温度既不能太高。如果存茶环境的相对温度长时间处于30℃以上，这样会导致茶叶快速熟化、口感软化、茶性散失……在炎热的夏天，可放置在冰箱冷藏保存。

夏天茶叶怎么保存

夏天茶叶的保存分为两种，一种是绿茶、黄茶、清香乌龙茶等，需要用铝箔袋密封，并装入铁罐，放入冰箱冷藏即可。二是白茶、普洱茶、黑茶、炭焙程度较高的乌龙茶适宜常温存放，存放时注意避光、防潮、防异味，置于书架或茶室等阴凉处存放即可。

常温储存的茶叶

红茶

红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。

乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶绿茶之间，它比较容易贮藏。

根据其干燥烘焙的程度，岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶，常温阴凉处保存即可，不用放置低温保存。

白茶

白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类，将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干，然后低温烘至足干。

白茶耐储存，一般用三层包装法（铝箔袋、塑料袋、纸箱）保存即可，温度在25℃左右；并且在存储过程中有一定的转化上升空间，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。

普洱茶

普洱茶其贮藏只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。

如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷、牛皮纸袋存放，黑茶亦如是。

需要冷藏储存的茶叶

未开封的绿茶、黄茶、清香铁观音应放入冰箱及时冷藏，而且需要注意的是，不宜将同一包茶反复冷藏、取出。

不然的话，味道极易发生变化。

可将茶叶分小包冷藏。饮用冷藏茶品时，需要等到包装袋内的茶叶恢复到室温，再打开饮用，否则，会因温差大而导致茶叶失去鲜度，引起质变。

茶叶怎么保存

茶叶分为六大类，存储方法各有不同，绿茶、黄茶需使用铝箔袋、铁罐密封、低温存放；红茶可使用密封铝箔袋加铁罐常温存放；乌龙茶需要密封、真空、常温保存；白茶可使用三层纸箱密封，置于阴凉处存放；黑茶可使用紫砂罐、纸箱等包装严实，置于通风处阴凉存放。

六大茶类的存储方法

1、绿茶

绿茶的保存需要注意避高温、避光照、防氧化、防异味。

短时间能喝完的，将茶叶装入铝箔袋密封严实，置于阴凉处存放即可，如茶室、书房等。

2个月内或短时间喝不完的，将茶叶密封严实，套上一层铁罐，放在冰箱里冷藏。

黄茶的储存方法与绿茶类似。

2、白茶

白茶比绿茶要稍微好一点，白茶的吸附性性强，在保存的时候，应当避光、密封、干燥、无异味储存。

可以采用铝箔袋+塑料袋+纸箱三层包装法，需要注意的是，白茶存好了之后，尽量不要去拆开它，避免水汽和异味进入影响茶的品质。

3、乌龙茶

乌龙茶相对会比较复杂，因为种类比较复杂。

对于轻发酵的乌龙茶，可将茶叶装入铝箔小袋，抽掉真空并密封，放入冰箱冷藏存放。

乌龙茶又有轻焙、重焙之分；轻发酵、重发酵之分。

大致上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶。所以，寿命较短，收藏久的话得藏冰柜，而焙火程度较高的岩茶、老铁等可以密封，抽掉真空之后，放在阴凉处常温存放即可。

4、红茶

由于红茶经过发酵，所以保存起来要比绿茶容易得多。

只需放在密闭的铝箔袋、复合型牛皮纸袋、铁罐等，注意防潮防高温就好，要注意防止太阳直射。

5、黑茶

黑茶加工好以后，就靠自然陈化了，因此，黑茶的储存就显得比较重要。

保存黑茶需要注意透气性、干燥、防异味、防潮，黑茶（散茶）可用牛皮纸、篾篓、陶罐装好，然后放置在书房或茶室等阴凉处；而小篓装的黑茶或饼茶可将茶饼整理好，然后放入干净、无异味的纸箱中，并封好，保证透气良好，最后放置在书房或茶室离地离墙的位置存放。

总之，储存黑茶应注意三个条件：干燥防潮、通风、无异味。

茶叶怎么长期保存方法

先将要保存的茶叶整理好，分开罗列整理；

将茶叶装入食品级铝箔袋内，挤掉袋内多余的空气冰封口；

将茶叶装入铁罐、锡罐内，盖好盖子；

将茶叶放置在冰箱冷藏室或常温阴凉处储存。

茶叶怎么长期保存方法：

茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，茶叶需要妥善保存。要保存好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。

茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防潮、防雲、防变质、防异味串入。

茶叶结构疏松，又含有多种“亲水性”物质，吸湿性很强，而茶叶中的水分超过12%即易发霉变质。

因此，茶叶必须存放在干燥通风阴凉处。茶叶的芳香物容易挥发，叶绿素和鞣质容易被氧化，茶叶存放久了，会使香味降低，汤色变灰暗或浑注。

所以买茶叶的量以3个月能喝完最好。购买了用纸包装或用纸盒包装的茶叶，要及时移入瓶内、内，注意密封、避光。

茶叶含萜类物质，结构多孔，极易吸收异味，要严格同异味物品隔离。特别是与气味特浓的物品隔开，如花椒、樟脑丸、香皂、煤油、酒类、鱼干等物品。

不同等级、不同品种的茶叶，也应分类存放。临时饮用的茶叶和一时用不着的茶叶也要分开包装，减少与空气的接触。

名贵茶叶最好装入密封的特制器皿中，尽量装足，不留空隙，有利于保持茶叶的品质。

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