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崂山绿茶怎么保存:崂山绿茶保存的核心点为干燥、避光、防潮、防晒、低温,首先将崂山绿茶用专用铝箔袋封口系好,然后外层再套一个塑料袋密封,之后装入圆形或矩形马口铁罐内,盖上盖,然后放入冰箱冷藏室直立保存即可。
崂山绿茶怎么保存:
1.冷冻保存
对于崂山绿茶,如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的可以放入冰箱冷冻储藏。
这样做有个好处,零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜,十分干燥且恒温,崂山绿茶储藏时不会因外界温度、湿度变化,导致茶叶的过早氧化,茶叶至少可以将保鲜期大大延长6个月以上。
2.冷藏保存
如果是两三个月内就喝完了,则冷藏即可。
冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间,空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化,但我们短时间内就喝完了,且低温贮藏,有利于我们减缓崂山绿茶的氧化速度。
所以建议,应该把经常开封的茶叶用小袋分开包装(根据自己日常饮用量)冷藏存放,减少因为温差变化,使得茶叶含水量增加,引起茶叶劣变。
崂山绿茶的特点:
1.外观
崂山茶芽头大,叶厚,南方茶芽头瘦小。
2.茶汤
崂山茶的茶汤浓,耐冲泡,南方茶汤淡。
3.味道
崂山茶由于独特的生长环境,使得冲泡后有一股豌豆的香气。
4.滋味
崂山茶口感醇厚,香味持久。
崂山绿茶喝法:准备一只透明无纹玻璃杯,烧好一壶开水,用开水将玻璃杯洗净,将3g崂山绿茶投入玻璃杯中,茶水比例为1:50,然后向杯中注水七分满,水温为80℃,注水后等待3分钟,待茶叶充分浸润后,即可品饮崂山绿茶。
崂山绿茶的冲泡方法:
1.崂山绿茶最好选用无色透明的玻璃器,品饮细嫩的绿茶时,无论使用任何茶具时,均宜小不宜大,否则,大热量容易使茶叶烫熟。
2.崂山绿茶冲泡的投茶量为3克,茶水比例为1:50,将茶叶放入透明洁净的无盖玻璃杯中。
3.冲水让茶叶在杯中翻转,注水量约为量杯的七分左右。要注意泡茶用具的大小和饮茶者的习惯,冲泡崂山绿茶一般以茶叶展开为茶具容量的1/3最合适。冲水之后就会看到细嫩的茶叶在杯中舒展挺立、上下沉浮、碧波蒸腾的“茶舞”景象。
4.冲泡崂山茶时,水温最好控制在80℃,水温从水沸腾的程度能判断出来,如果水冒着鱼眼大小的泡,说明水温低了,逼不出“茶香”,冲泡后不要盖盖子,然后等待5分钟左右即可品饮。
崂山绿茶如何冲泡:先烧开一壶水、准备一只玻璃杯、3g崂山绿茶,用开水将玻璃杯清洁干净,之后倒掉废水,将3g崂山绿茶 放入玻璃杯中,沿着杯壁向玻璃杯注水,七分满即可,注水后等待3分钟,待茶叶完全浸润后,即可品饮崂山绿茶。
崂山绿茶的冲泡方法:
1、先烧开一壶水,将玻璃杯用开水清洗干净,然后倒掉水,取适量的崂山绿茶,一般为3克,放入透明洁净的无盖玻璃杯中, 然后注入80℃的水(开水晾置5分钟左右的温度),注入七分满即可,等待3分钟左右即可品饮。
崂山绿茶最好选用无色透明的玻璃器,品饮细嫩的绿茶时,无论使用任何茶具时,均宜小不宜大,否则,大热量容易使茶叶烫熟。
2、冲水让茶叶在杯中翻转,注水量约为量杯的七分左右。要注意泡茶用具的大小和饮茶者的习惯,崂山绿茶的茶水比例为1:50,即3g干茶150ml的水,冲水之后就会看到细嫩的茶叶在杯中舒展挺立、上下沉浮、碧波蒸腾的“茶舞”景象。
崂山绿茶的泡法:首先一只水壶、一只玻璃杯、3g崂山绿茶,首先用烧好的开水将玻璃杯清洁一遍,之后倒掉废水,将3g崂山绿茶投入玻璃杯,沿着杯壁向玻璃杯注水七分满,水温为80℃,注水后等待3分钟,待茶叶完全浸润后,即可品饮崂山绿茶。
冲泡崂山绿茶的准别工作:
茶样:3-5克(茶水比例为1:50)
茶具:透明玻璃杯、茶巾、水壶
用水:矿泉水、纯净水、自来水次之
可冲泡次数:4泡左右
由于崂山绿茶其叶片厚、滋味浓等特征建议使用玻璃杯冲泡,便于品尝后期茶汤醇厚的胶质感。
崂山绿茶的冲泡方法:
1.第一泡
温杯后,将干茶置入杯中,然后注入晾置后的水,水温80-85度直接浇注玻璃杯边缘,注水七分满即可,可见茶汤呈黄绿色,汤色明亮,有清爽的豌豆香气出现。然后等待5分钟左右即可品饮。
2.第二泡:水温80-85度杯壁点注冲泡
茶汤汤色绿中带黄,茶汤明亮,饮后口内生香,滋味鲜爽;生津快速,回味悠长,豆香味明显。
3.第三泡:水温80-85度水杯壁点注
茶汤黄绿,汤色明亮,饮后口内生香,滋味鲜爽,香气持久;生津快速,回味悠长,豆香味明显。
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