普洱茶存茶的湿度与温度是多少度 普洱茶存茶的湿度与温度是多少呢

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普洱茶存茶的湿度与温度是多少度 普洱茶存茶的湿度与温度是多少呢

普洱茶存茶的湿度宜控制在65%以下，而温度宜控制在25℃左右。存放普洱茶可采用纸箱、牛皮纸袋，并保持密封，而对于存茶的环境需要保持空气流通，且无异味，选择避光、温度恒定、湿度合理的环境，并离地离墙存放。

普洱茶存茶的湿度与温度

一、湿度

存放一饼好的普洱茶，湿度很关键。

普洱茶制作之后，茶叶中自带少量的水分，但需要低于10%左右的细胞水分.

而外来水分进入普洱茶不会帮助普洱茶向好的方向变化，反而还会引起普洱茶的变质。

据试验观测，普洱茶45%至65%湿度值时茶香释放最佳，超过70%后，空气湿度会将茶叶释放的香味大量吸收，加速普洱茶香味释放，不利于越沉越香。

超过80%后微生物会逐步加速繁殖速度让普洱茶发生外分解的发酵，导致霉变变质。

因此存茶的湿度控制在65%以下最佳。

二、温度

存放一饼好的普洱茶，除了湿度，温度亦非常很关键。

温度是我们经常会谈到的一个问题，温度过高，食物也会发生变质，普洱茶也不例外。

存放普洱茶，温度在24℃至25℃时酶的活性最佳。低于20℃会减缓普洱茶的变化，相对高温（30℃至45℃）会加快普洱茶变化，但如果是高温高湿（30℃多度和80%以上湿度）就容易使微生物繁殖，加速发酵霉变。

有的书上说高温会让茶变酸，但在实际实验中没发现这种结果，根据自然高温一般不超过40℃的情况，将茶密封保养水分后放在高温房内2年，没发现变酸。

实验中，生茶变化不明显，渥堆熟茶的酵味明显减退，香味提升明显。因此存茶时自然的温度不必防高，如有条件冬天适当加温会更好。

因此，存茶的温度控制在25℃左右最佳，注意同时也要保持恒定。

总之保存普洱茶，需要我们上心，这样储存的茶叶才会保持原有的风味、香气。

保存时，注意密封，密封保存的普洱茶，不仅能够很好地保存茶香，而且在茶叶自身的活性酶的作用下，无论是汤色还是滋味，都有不错的转化，是比较好的存储普洱茶的选择。

但是，这里说的密封储存，并不是将其放在完全密不透风的环境里，而是茶叶本身包包装严实，并且密封，而存茶的环境要适度通风，保持循环的流通。

千万不要放在阴暗、潮湿的地下室，厨房等地方，最好在通风的房间，密封、离地保存。

普洱茶存茶的湿度与温度是多少

依据《GB/T30375-2023茶叶贮存》标准，普洱茶的存茶温度需要控制在25℃以下，相对湿度为70%以下，同时需要注意通风的环境，避光、防潮、防异味，如温度过高，会使得茶叶内部物质快速氧化、分解，湿度太大，也会引发发霉、变质等情况，因此需要合理保存。

普洱茶陈化速率与贮存环境温度、湿度相关，当然，如果环境更差，变质也是极有可能。

取温度、湿度来说。

普洱茶一般是“越陈越香”，陈的过程其实是等待普洱茶氧化的过程。

茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内，以此为限，温度越高，活性越高，会加速茶叶发酵，会有酸感。

一旦超过这个温度的最大值，活性反会降低。

科学证明，普洱茶储存温度应控制在25℃左右，上下浮动5℃左右，在这个范围内，才能发挥氧化酶的最佳效果。

同时，太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，容易形成“霉变”。

湿度应人为的控制，年平均湿度不要高于70％，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。

如何存放普洱茶才是正确的

普洱茶的存放，需要注意密封、避光、防异味、通风、适度的温湿度等。

通常来说，存放普洱茶，有三种方法：

第一种，将普洱茶用牛皮纸袋装好，挤掉多余的空气，密封袋口，放置在书房、茶室等地；

第二种，针对经常取用或拆开的普洱茶，可用棉纸包好，放入罐内存放；

第三种，对于整提的普洱茶，用原包装、加纸箱密封贮存。

同时，需要对于存放的位置也需要格外注意：

1、茶叶极易吸味，存储的场所一定要避开厨房、卫生间、以及有化妆品、药品的地方。

2、要选择不会受潮的地方。

3、要选择太阳光不能直射的地方存储。

太阳光直射茶品，会使茶叶中的叶绿素褪色，使茶叶色泽暗沉。另外还会对茶中脂质物质氧化，导致在冲泡时茶味变淡，失去品饮价值。

4、要避开迎风口的地方。

5、有条件可以利用书架、储物架甚至专门的储物间来存放茶叶。并做好离墙离地的一定距离，一般不小于10厘米。

茶叶的储藏条件是多少温湿度

绿茶、黄茶的储存温度为0~5℃，相对湿度需要控制在50%以下，红茶、乌龙茶的储存温度为10~25℃，相对湿度需控制在50%以下，白茶的储存温度为20~25℃，相对湿度不得超过50%，黑茶的储存温度为20~30℃，湿度须控制在40~60%之间。

家中如何更好的存茶：

第一点：分门别类

乌龙茶和红茶发酵程度高，只需要装入铝袋，放入铁罐常温保存即可，同时注意防潮、防异味、防晒、恒温即可，绿茶、黄茶则在乌龙茶和红茶的基础之上，放入冰箱低温存放即可。

对于普洱茶、黑茶、白茶等，建议大家用专门的茶饼牛皮纸袋或纸箱、铝袋等进行封装，然后各自单独存放（注意白茶需要密封，而黑茶、普洱茶需要注意通风性能），而普洱茶还需要注意生茶、熟茶分开，不宜混搭。

同时避免茶叶受潮，影响品质和香气。

第二点：双防其下

温度和湿度

当存放环境温度过高时，茶叶香气容易散失；当存放环境湿度过高时，容易霉变；当存放环境湿度过低时，

对于普洱茶、黑茶而言湿度在40%-60%之间，温度在20℃-30℃之间，而白茶的湿度需要保持在50%以下为佳，而温度需要控制在20~25℃为佳。

有条件的茶友可以购置专门的抽湿器和温度计进行掌控。

普洱茶存茶的湿度与温度是多少

普洱茶存茶的湿度宜控制在65%以下，而温度宜控制在25℃左右。存放普洱茶可采用纸箱、牛皮纸袋，并保持密封，而对于存茶的环境需要保持空气流通，且无异味，选择避光、温度恒定、湿度合理的环境，并离地离墙存放。

普洱茶存茶的湿度与温度

一、湿度

存放一饼好的普洱茶，湿度很关键。

普洱茶制作之后，茶叶中自带少量的水分，但需要低于10%左右的细胞水分.

而外来水分进入普洱茶不会帮助普洱茶向好的方向变化，反而还会引起普洱茶的变质。

据试验观测，普洱茶45%至65%湿度值时茶香释放最佳，超过70%后，空气湿度会将茶叶释放的香味大量吸收，加速普洱茶香味释放，不利于越沉越香。

超过80%后微生物会逐步加速繁殖速度让普洱茶发生外分解的发酵，导致霉变变质。

因此存茶的湿度控制在65%以下最佳。

二、温度

存放一饼好的普洱茶，除了湿度，温度亦非常很关键。

温度是我们经常会谈到的一个问题，温度过高，食物也会发生变质，普洱茶也不例外。

存放普洱茶，温度在24℃至25℃时酶的活性最佳。低于20℃会减缓普洱茶的变化，相对高温（30℃至45℃）会加快普洱茶变化，但如果是高温高湿（30℃多度和80%以上湿度）就容易使微生物繁殖，加速发酵霉变。

有的书上说高温会让茶变酸，但在实际实验中没发现这种结果，根据自然高温一般不超过40℃的情况，将茶密封保养水分后放在高温房内2年，没发现变酸。

实验中，生茶变化不明显，渥堆熟茶的酵味明显减退，香味提升明显。因此存茶时自然的温度不必防高，如有条件冬天适当加温会更好。

因此，存茶的温度控制在25℃左右最佳，注意同时也要保持恒定。

总之保存普洱茶，需要我们上心，这样储存的茶叶才会保持原有的风味、香气。

保存时，注意密封，密封保存的普洱茶，不仅能够很好地保存茶香，而且在茶叶自身的活性酶的作用下，无论是汤色还是滋味，都有不错的转化，是比较好的存储普洱茶的选择。

但是，这里说的密封储存，并不是将其放在完全密不透风的环境里，而是茶叶本身包包装严实，并且密封，而存茶的环境要适度通风，保持循环的流通。

千万不要放在阴暗、潮湿的地下室，厨房等地方，最好在通风的房间，密封、离地保存。

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