茶叶放冰箱冷藏还是冷冻白茶好 茶叶放冰箱冷藏还是冷冻白茶保存

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茶叶放冰箱冷藏还是冷冻白茶好 茶叶放冰箱冷藏还是冷冻白茶保存

白茶不能放冰箱冷藏也不能冷冻，白茶存放的环境要求为干燥、防高温、密封、防异味，常温下保存即可，不需要放置冰箱冷冻或冷藏，存放白茶，可用铝箔袋将白茶装好后密封，外层套一层塑料袋，挤掉空气，用绳子系好口，最后放入纸箱子，放置在书架或阴凉处。

白茶的保存方法：

首先，根据需要保存白茶的数量，选择大小合适的“三层包装”。如果外在的包装过大，不仅浪费空间，也同样会影响它的后期陈化。

外层要用五层的瓦楞纸箱装。不要选用一些礼品纸箱，或是薄薄的瓦楞纸箱。如果最外层太薄，也有可能导致水汽入侵，异味蹿入。

所以，茶友们在储存茶饼的每一步，都应当认真细致，不能打马虎眼哦！

然后，中间套一个塑料袋。但是，茶友们注意了，这里的塑料袋，是食品级塑料袋，可不能随随便便就拿一个塑料袋。

而最里面一层，就是用铝袋来装啦！这三层的保护，再加上原来的白棉纸，茶饼才不容易被外在的环境影响，从而变质。

最后，将箱子用胶带贴好，密封好，隔墙离地放置在木架上，储存就完成了。

存储白茶位置的选择：

家中存茶最佳的选择就是书房，因为书房的卫生对比其他房间比较整洁，干净，没有过多的异味。

在书房存茶不可以把茶饼摆放在书架上，在没有任何保护措施的情况下，白茶不能接受阳光的照射，茶中的物质也会被快速的氧化，而且茶叶还会吸收空气中的水分和异味，最后会让茶叶全部变质。

在书房存茶正确的做法要按照三层包装法来包装，最里层用铝箔袋、中间一层用食品级塑料袋，最外层用纸箱，然后把箱子四周用透明胶带密封好，这样防止茶叶串味及吸收水汽。

白茶冷藏还是冷冻

白茶不能冷藏也不能冷冻，短期存放福鼎白茶，可准备一个牛皮纸袋，然后将白茶饼装入袋中，挤掉空气封口，放置在干燥无异味处即可；长期存放白茶，可用铝箔袋将白茶装好后密封，外层再套一层塑料袋，挤掉空气，用绳子系好口，最后放入纸箱子，安置在阴凉的地方。

白茶的保存方法：

白茶的自然陈化是来自于茶叶内的物质自然转化，保存时必须密封。密封最好的帮手就是绳子或者是透明胶。

铝袋和塑料袋，用绳子密封好，纸箱用透明胶密封，打组合拳，白茶保存更有保障。

密封，还要区分长期密封和短期密封。

平时要喝茶的话，牛皮纸袋就是好帮手啦，拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。

长期密封，确保好铝袋、塑料袋、纸箱都密封好之后，放在干净的地方，就不必反复开箱。另外，如果茶友们在南方的，最好想用自封袋装好，再放入牛皮纸袋封紧，双重保险。

保存白茶的注意事项：

1.忌异味

茶叶里含有丰富的高分子棕榈酸和萜烯类化合物。茶叶就是有了这些化合物就很容易吸收周围环境中的气味。所以小白提醒~要避免接触各种杂味异味哦~

2.忌阳光直射

光线会氧化茶叶的表面，从而影响茶叶泡出来的口感。所以白茶不适合储存在常被日光照射的地方哦，比如阳台啦，朝向为西南方、东南方、东方的窗子边等，这些地方都不适合存茶的哦。

3.忌高温

白茶常温保存即可，最好的温度是25℃，不必特意放在冰箱里保存，否则对白茶有严重的影响！

4.忌潮湿

环境中相对湿度达到85%以上，就是属于潮湿的环境，这种环境也不适合存茶哦。因为空气中水分子比较多，茶叶在后期的转化中因为吸附了太多水分又不容易散发，就会导致茶叶发霉哦。

白茶保存，湿度最好控制在50%以内，存茶更有保障！

绿茶冷冻还是冷藏

绿茶冷冻还是冷藏：三个月以及短时间饮用的绿茶，可将茶叶装入铝箔袋密封，然后装入铁罐，放置冰箱0~5℃冷藏保存；超过三个月或暂时不打算喝的绿茶，可将绿茶装入铝箔袋，密封后装入容器内，在容器外层套一个袋子，最后放入冰箱-5~0℃冷冻保存即可。

绿茶如何保存：

1.3个月以内饮用选冷藏保鲜

冷藏室温度一般在0~5℃，空气中会留有一定的水蒸气存在。存入冰箱后，茶叶还是会发生缓慢的化学变化，不过相比常温保存要好很多。

已经是小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋，就可直接放入冰箱内贮存。

散装茶可先放入洁净无味的马口铁罐或筒内，装实盖严，用胶布封口，外面套上食品用塑料袋扎好，再放入冰箱贮存。

2.一定要注意密封保存

因为冰箱里除了茶叶还会存放其它食物，如果把茶叶敞开了放，取出来喝的时候那可就是“五味陈杂”了。

3.想存半年以上选冷冻保鲜

冷冻室在零下的温度情况下，空气中的水蒸气都会凝结成冰霜所以室内空气干燥度可以达到100%。

茶叶氧化作用失去了温度和湿度条件，内部化学变化几乎完全停止，茶叶长期保存仍然犹如新茶，香气滋味几乎不会变化。

4.茶叶从冰箱里面拿出来后，不能立马打开喝

应先等茶叶罐罐的温度回升至与室温相近，才可开罐取出茶叶，一次购买多量茶叶时，需要麻烦一点分小包分装，再密封放入冷藏（冻）室中。

等要喝的时候再取出所需冲泡量。同一包茶反复冷冻、解冻，滋味会大打折扣的。

茶叶冷藏好还是冷冻好

绿茶的“矫情”是大家有目共睹的，它在常温未密封状态下很容易氧化，表现为发黄，茶友们都知道绿茶是不发酵茶，它是有一定保质期的，但对于绿茶的低温密封储存，茶友们经常在冷藏还是冷冻之间徘徊不定，真是犯了愁。

1、6个月以内，选择冷藏保鲜

冷藏室温度一般在0~5℃，空气中会留有一定的水蒸气存在。茶叶氧化作用具有一定的温度、湿度条件，茶叶还是会发生缓慢的化学变化，不过相比常温保存要好很多。

小的罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋，就可直接放入冰箱内贮存。

散装茶可先放入洁净无味的马口铁罐或筒内，装实盖严，用胶布封口，外面套上食品用塑料袋扎好，再放入冰箱贮存。

另外，一定要注意密封保存。因为冰箱里除了茶叶还会存放其它食物，如果把茶叶敞开了放，取出来喝的时候那可就是“五味陈杂”了。

2、存放1年以上，选择冷冻保鲜

冷冻室在零下的温度情况下，空气中的水蒸气都会凝结成冰霜所以室内空气干燥度可以达到100%。茶叶氧化作用失去了温度和湿度条件，内部化学变化几乎完全停止，茶叶长期保存仍然犹如新茶，香气滋味几乎不会变化。

相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。

乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的浓度。

普洱茶、黑茶就更不需要放入冰箱了，让它在干燥、适当通风、避光、避异味的环境下自然陈化即可。

从冰箱里取出茶叶时，应先等茶叶罐罐的温度回升至与室温相近，才可开罐取出茶叶。一下子打开罐子，巨大的温差会使水汽凝结，增加茶叶含水量，从而加速茶叶劣变。

一次购买多量茶叶时，需要麻烦一点分小包分装，再密封放入冷藏（冻）室中。等要喝的时候再取出所需冲泡量。同一包茶反复冷冻、解冻，滋味会大打折扣的。

想要喝一口从一而终的茶味，不懂得存茶怎么得了。

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