茶叶有保质期吗铁观音 铁观音茶叶保质期限

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茶叶有保质期吗铁观音 铁观音茶叶保质期限

关于铁观音的保质期主要分为两种情况，清香型铁观音在通风、干燥、真空密封、冷藏的环境下，其保质期为1年；而烘焙型铁观音其内含物质稳定，保存期限较长，其保质期为10年。

铁观音的保质期：

第一种是发酵型的铁观音

铁观音是经过发酵（发酵程度为30~60%）制作而成的，在通风避光，干燥无异味的条件下，春茶（散茶）一般在三个月左右，最好在一到两个月内喝完，秋茶稍微长一点。如果是真空密封保存在3-5摄氏度的冷藏条件下，保质期可长达两年，但是再拿到常温下就要尽快喝完了。

第二种是烘焙型的铁观音

高温烘焙过的铁观音是适合放成老茶的，陈年铁观音经特殊烘焙窖藏，常温放上十年二十年还可以喝。福建民间有把茶放在柚子皮里放成老茶当药茶喝的，这类茶清凉降火消暑的作用很强，口感很滑很柔和。陈年铁观音加进纯天然蜂蜜，还可以祛腹中积气和调理肠胃。

如何判断铁观音是否过期：

1、看外表

过期的铁观音外表一般都会有点不同，例如变色或者发霉等。除了看外表还能试着拿起来捏一下，感觉手感，一般发霉的茶叶都会变得非常脆软弱、轻脆度较低。

2、闻味道

既然肉眼看不出，那么可以用闻味道法来辨别。一般如果是变质过期的铁观音茶叶味道肯定会不同，没有原来的味道那么醇香、兰花香也渐渐褪去，仔细闻，还有具有明显的发霉味道，刺鼻且令人不悦。

3、看汤色

铁观音的汤色有金黄、橙绿、橙黄之分，一般清香型为橙绿色茶汤，而高度发酵以及烘焙的茶汤为金黄或橙黄，但不管哪种颜色，其茶汤都是透亮、有活力、且纯正的，而发霉过期的铁观音其汤色暗淡、带有混浊感、且死气沉沉。

铁观音茶叶保存期

真空袋装铁观音：此类铁观音容易保存，且密封得当，其保质期为24个月左右。

清香型铁观音：发酵程度较轻，其保质期为18个月左右，且适宜冰箱冷藏。

浓香型铁观音：经过适度的焙火，耐储存，其保质期为24~36个月。

陈香型铁观音：经过重度焙火，且反复烘焙，其保质期更长，一般为5年时间，甚至更久。

关于铁观音的保质期：

1、清香铁观音

也就是消费者最经常接触到的铁观音茶。

因为成色美观，汤水青绿，也一直受到市场好评，但是其茶的发酵程度较轻，因此保质期也比较短。

正常情况下，清香铁观音可以存放18个月左右。

2、浓香铁观音

这种茶叶是成品茶（清香铁观音）经过二次加工而成，由于其茶性已经比较”熟透“，因此保质期会比上面的要长。

一般保质期为24~36个月。

3、陈年铁观音

这样的茶叶，储存得当的话，是可以越久越好的。

一般可以存放5年甚至更长时间。

铁观音茶叶的保质期也和是哪个季节产的茶叶有关系，就拿春茶和秋茶来对比吧，春茶的保质期相对会短一点。

而秋茶由于茶叶生长天气环境以及制作天气的影响，秋茶的保质期会高于春茶。

铁观音茶存放时间

铁观音的存放时间为24个月，铁观音属于半发酵茶，茶內物质较绿茶稳定，香气高昂，适宜在低温的条件下存放，同时需要注意密封、避光、防异味、防潮，保存得当，可存放24个月时间。

喝乌龙茶，侧重香气，所以，当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序，所以，新茶制作出来，最少也要放置2个月，待火气退却再喝，这样口感更佳，而且也不担心喝了会上火。

不过清香型铁观音、台湾的文山包种，这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就24个月左右。

我们买的茶叶基本上是每泡7克左右的包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存。

如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话，建议在冰箱0~5度保鲜，这样可达到最佳效果。

在保存的过程中应注意茶叶不要和有异味的东西放一起并避免曝晒、受潮。 不过，按照我个人的经验，铁观音茶叶作为一种饮料，即便其已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出新鲜的味道，建议买回家的茶不要太多，以3个月内喝完为佳！

怎样保存铁观音茶叶

对于清香型、发酵程度低的铁观音需冷藏保存，可采用铝箔袋将铁观音茶密封真空包装，之后放入铁罐等容器之中，然后放入冰箱冷藏存放，而对于发酵程度高或火候充足的炭焙铁观音、老铁，可选择常温存放，存放时注意密封、避光、防异味、防潮即可。

怎样保存铁观音茶叶：

1、冷藏

要保存茶叶不变质，最好的方法是冷藏保存，如果暂时不打算喝的话，建议将购买的成品铁观音放入冰箱冷藏。

如果是散装的则需要用铝箔袋和铁罐密封装好，首先先把散装茶叶进行打包，并用铝箔袋密封装好（有条件的可以抽掉空气，保持真空），然后放入铁盒，如果是包装好的忽略此步骤。打开冰箱冷柜，然后把茶叶放进去，建议0~5°温度保存。

冷藏时先检查茶叶的密封性，有条件的单独存放最好，保存环境要干净整洁，不要放入其它东西，以免串味。

此类方法适用于发酵程度轻的铁观音茶。

2、常温

对于发酵充分的铁观音茶，建议常温保存。

首先成品铁观音干燥、火候要足、品质过得去，然后用容器密封好，保持存放的地方干燥、通风、阴凉，注意不要晒到太阳，而且不要经常开启。

此类方法适用于炭焙程度高的铁观音以及老铁等。

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