竹叶青可以放冰箱保存吗 竹叶青可以放多久

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竹叶青可以放冰箱保存吗 竹叶青可以放多久

竹叶青可以放保鲜层保存，竹叶青茶属于绿茶类，采用芽头精制而成，保存时，先将竹叶青茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余的空气，然后封好袋口，封口后将茶叶袋放入马口铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱保鲜层保存即可。

竹叶青茶的保存方法：

1.罐藏法

容器选用茶叶专属罐、锡罐，重要的是茶要干燥，无异味，防潮，盖好盖子，放置在阴凉处即可，此法简便，取同方便。

2.塑料袋贮茶法

选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的茶叶铝箔袋，茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于袋内，封口即成。

3.冰箱保存法

竹叶青茶装入密度高、不透气的铝箔袋（密封或者用夹子夹住开口处），放入茶叶铁罐内，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。

竹叶青茶的特点：

竹叶青属炒青绿茶，其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。

竹叶青茶树是纯野生植物，生长于山崖石缝中，这里群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。

竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。

其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。

竹叶青如何冲泡

最近，不少朋友问小昵，竹叶青如何冲泡，小昵今天就给大家送上一份详细的竹叶青冲泡指南，让你轻松泡出一杯鲜爽醇厚的竹叶青。

1.取茶

从整洁的茶盒中取出1袋竹叶青，除氧充氮的4g独立小袋包装

无需放入冰箱，干净美观又方便

2.茶具

冲泡竹叶青，以玻璃茶具为宜，可以直观欣赏茶芽在杯中。遇水直立、上下沉浮的美态

3.投茶

竹叶青正确的投茶量为一次4g，即一次投放1袋即可，轻松摆脱称量烦恼

4.注水

冲泡竹叶青，以沸水为宜。沿着杯壁注入200毫升沸水（干茶与水的比例1:50），等待1分钟左右，再加入100毫升凉水

5.品饮

竹叶青的嫩栗香，在冲泡后1-3分钟最佳

鲜爽醇厚的口感，在冲泡后1-5分钟最佳

所以，注水完成后的1-3分钟内，是竹叶青口感尤其丰富鲜爽的时候。

竹叶青茶怎么泡

冲泡竹叶青茶宜用透明玻璃杯冲泡，水温烧开放凉至80度，不可久泡。

竹叶青份量可依个人口味酌情调整，可适量多放。

1.置茶

一般竹叶青茶的茶叶容量是3g，茶水比例为1:50，用茶匙均匀拨入玻璃杯内。

2.注水

先注入1/3水，顺时针旋转杯身，使茶叶充分浸润，然后再次注水达到七分满即可，静待2分钟。

3.冲泡次数

竹叶青茶的冲泡次数约为三次。

4.赏茶

冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。

5.品茶

品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。

竹叶青的泡法

冲泡前准备

准备泡茶用具：随手泡、玻璃盖碗、公道杯、茶荷、茶匙、水盂等。

将足量水注入随手泡中烧至沸腾备用。

将适量竹叶青茶叶拨入茶荷中。

冲泡提示

竹叶青茶叶属于单芽扁形绿茶冲泡时水温一般在80℃左右。

冲泡时，可选用大容量的玻璃公道杯当作“凉水器”，即先将烧开的水倒入公道杯中，使水温快速降至适宜温度。

单芽形绿茶冲水后，大部分茶芽最初浮在水面上，约1分钟后才徐徐立在杯底，这并非水温低的缘故。

单芽形绿茶一般采用中投法冲泡，湄潭翠芽、紫阳银针、开化龙顶等绿茶冲泡方法同竹叶青。

用公道杯作凉水器，沸水冲入后可以较快降温至80°C左右。

冲泡步骤

备具：准备好泡茶用具，开始泡茶。

温杯：向盖碗中倒入少量热水温烫盖碗。

温杯：用温杯的水烫碗盖，顺势倒入水盂中。

凉水：将开水注入公道杯中，待水凉至80?C左右时开始泡茶。

投茶：用茶匙将适量竹叶青轻轻拨入玻璃盖碗中。

温润泡：向盖碗中注入少量热水，温润茶芽。

正泡：稍后高冲水至七分满。

品茶：冲水后约1分钟，待芽叶竖起，开始品饮。

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