陶瓷茶具安全吗 陶瓷茶具安全吗好吗

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陶瓷茶具安全吗 陶瓷茶具安全吗好吗

陶瓷茶具安全吗？瓷器的选择应该根据自己的目的多方面综合考虑，如：安全性、实用性、观赏性及收藏性等等。喝茶的同时观赏把玩不失为一种乐趣，与此同时能保值升值，那就更好了。

结论：安全性：高温瓷>中温瓷>低温瓷；釉下彩>釉中彩>釉上彩

下面我们来说原因，简单来说瓷器的安全性主要看两点：瓷器的原料，瓷器的烧成。陶瓷的原料包括泥料（坯体原料），釉料（釉面原料）和绘料（装饰原料）。

一、泥料

坯体原料一般是高岭土或陶泥，因为属于没有化学添加的天然黏土或矿物质，所以基本安全。

高岭土：普通的泥土，一般用在纯机械化的茶具里。

原矿高岭土：稀缺资源，做一些高端或仿古级别的茶具。

玉土：高端茶具。手感更油润细腻、玉质感强。

二、釉料

釉料种类非常多，但总体来说陶瓷釉料是比较安全的，釉料经高温后形成近似玻璃性质的釉面（玻化），只要是配方原矿，少量化工是成不了气候的。

高温瓷：烧制温度1200度以上，有害物质被烧掉。中低温瓷：含铅以及其它重金属几率高。没把杂质给烧干净。釉面比较平滑，不会很亮。好处是——成品率高，出产量大，价格比较低。

三、绘料

绘料就比较麻烦，基本现在低成本的都是化工料，颜色料含重金属（铅、汞等）。所以，可想而知，釉下彩相对安全许多。

泥料釉料绘料是否安全，还看烧成温度，高温瓷优于中温和低温。高温煅烧下，经过氧化和还原气焰，一般有害物质就消失或转化了。

因此，高温瓷几乎可以视为安全，如果有绘料装饰，那釉下比釉上安全。釉上的器皿建议只做装饰或者水果盘之类的，避免受热或浸泡水油等。中低温瓷器或一些低成本的陶器也建议如此使用。

安全性：高温瓷>中温瓷>低温瓷；釉下彩>釉中彩>釉上彩

白瓷茶具的优劣

白瓷茶具的优劣：白瓷茶具的优点为胎质细腻，不挂味，容易清洗，泡茶不会窜味，导热快，白瓷茶具的劣势为壁薄，不耐脏，保温性差，冲泡时容易烫手，因此多用来冲泡新茶和中等茶。

白瓷茶具泡什么茶：

1.绿茶

原则-冲泡绿茶首先透明玻璃杯，其次是盖碗。

绿茶茶叶偏嫩且茶性烈，如西湖龙井、安吉白茶等，根本受不住高温烫泡。所以要选择杯壁较薄、无纹轻透的白瓷杯，散热性和透气性好。

冲泡时才能快速散热避免烫伤茶叶，延缓茶味释放速度，而且还可平衡茶汤温度保持茶味。另外，茶叶受不得闷泡，建议选择无盖白瓷杯，或冲泡时不要盖住杯口。此外，绿茶汤色清透、多数偏黄绿色，素色白瓷不仅容易看出茶色变化，而且能衬托茶色。

2.黄茶

黄茶与绿茶有相似之处，不同点在于它多了一道闷堆工艺。黄茶的特色就在“闷”，闷出来的黄茶茶性不如绿茶烈性，冲泡时茶性释放速度稍慢，所以一般要闷一下，甜醇的茶味才出得来。

又因黄茶汤色呈杏黄或橙黄，用洁白似雪的白瓷，对比太过强烈，茶汤本身的润泽度反而不显。所以在选择白瓷茶具时，建议选用奶白釉色的茶具，带盖的乳白瓷杯或盖碗比较合适。

3.白茶

白茶茶叶偏老、叶片偏大，多是经过晒青或文火加工的微发酵茶，比黄茶茶性更稳定。白茶外形芽毫完整，外形相对绿茶和黄茶要粗放些。另优质白茶毫香明显，汤色黄亮，滋味清甜回甘。有名的白茶如白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等都是难得的好茶。

结合白茶的特点建议选择白瓷杯时要注意：

1.容量大些，500ml左右为宜

2.带盖的盖碗或盖杯为宜

3.厚薄适中，瓷质细腻保温性强

白瓷盖碗适合泡什么茶，有什么优点

白瓷盖碗适合泡安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶、安化黑茶、云南普洱茶、滇红茶、祁门红茶、福鼎白茶等，总之，盖碗基本上适用于六大茶类，因为白瓷盖碗构造简单，不吸附茶香，出汤便捷，可真实还原茶味，且不会出现闷泡现象，因此适合大多数茶品。

白瓷盖碗可以泡哪些茶品

1、绿茶、黄茶

绿茶滋味鲜爽，因此不宜久闷。

绿茶大多数情况是用玻璃杯冲泡的，但除了这个，白瓷盖碗亦能胜任泡绿茶的需求。

白瓷盖碗散热快，冲泡时揭开盖子即可，便能真实还原鲜爽，嫩香的滋味与香气。

因此，白瓷盖碗与绿茶亦是很好的组合。

而黄茶与绿茶有相似之处，黄茶汤色呈杏黄，滋味甜纯，用白瓷盖碗也能将黄茶的黄叶黄汤尽收眼底，不仅在视觉上享受，花香、清香亦能很好的融入茶汤之中。

2、白茶

白茶外形芽毫完整，花香高扬，汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇，又带有特定的毫香之气。

冲泡白茶，也是非白瓷盖碗莫属。

鲜嫩或陈放的白茶，投入盖碗之中，温杯洁具，冲入沸水之后，茶叶便迅速在盖碗中施展开来。

不一会儿，杏黄透明的汤色，舒展的叶片便展现在眼前，此时香气随着风流涌动，进入身体，飘逸清新，身心舒张。

而饮用白瓷盖碗泡的白茶便是一种享受，不管是滋味、香气、汤色，一切都在不严重。

3、黑茶、普洱茶

黑茶、普洱茶相信大家都不陌生了。

黑茶其实是可以单独拿出来煮的，当然这里我们不讨论煮，而是泡，黑茶原料较为粗狂一些。

用盖碗泡，浓厚度可控，同时也能很好的将陈香、槟榔香、荷叶香者些香气释放，在汤色上，也更加醇和饱满。

而普洱茶自古便以醇厚，浓烈著称，盖碗冲泡，是十分利于这种高山野韵凸现的，其次，普洱茶紧致的条索，通过盖碗的浸润，可及时得到舒展。

成就黄亮汤色的同时，可在方寸之间，捕捉到茶中的每一分醇爽、特质，对于茶叶的滋味亦更真实。

除此之外，武夷岩茶、凤凰单丛、小青柑、陈皮普洱茶等等...这些茶也都适合白瓷盖碗冲泡。

当然，也需要注意盖碗的大小，一般建议选择110毫升左右的标准盖碗即可，拿捏舒适，出汤容易。

因此，白瓷盖碗对于茶叶而言，包容性是非常强的，如果你不知道用什么茶具来泡，那么毫无疑问，盖碗便是你的第一选择。

白瓷盖碗泡茶的优点

盖碗是一种上有盖，下有托，中有碗的茶具，又被称之为“三才碗”，其寓意着天、地、人和之意。

白瓷盖碗，皎洁的白，给人一种玲珑剔透，简洁的感觉。

用白瓷盖碗冲泡一款茶叶，不仅有助于观察和欣赏茶汤的变化，同时瓷质的盖碗更容易留下挂杯香，使茶香萦绕在碗盖上。

其次，特有的材质在搭配上白色的釉料，保证了茶香凝聚在那小小的一个盖碗之中，不会减弱茶叶的香气，反而可以真实还原茶叶的每一种滋味，不增不减，这边是盖碗所拥有的特质。

再更换茶叶时，及时将盖碗清洗干净，之后便可以泡另外一款茶，互不影响。

并且，因其碗口大，若是将碗盖掀开，那么其中的热气就因此会快速散开，不必担心，茶叶会被闷坏。

除了这些，白瓷盖碗泡茶，更容易掌握，拿捏方便，重点是价格相对低廉，上手舒适度较高，因此成为很好茶友泡茶的必备器具。

白瓷茶具的优劣

白瓷茶具的优劣：白瓷茶具的优点为胎质细腻，不挂味，容易清洗，泡茶不会窜味，导热快，白瓷茶具的劣势为壁薄，不耐脏，保温性差，冲泡时容易烫手，因此多用来冲泡新茶和中等茶。

白瓷茶具泡什么茶：

1.绿茶

原则-冲泡绿茶首先透明玻璃杯，其次是盖碗。

绿茶茶叶偏嫩且茶性烈，如西湖龙井、安吉白茶等，根本受不住高温烫泡。所以要选择杯壁较薄、无纹轻透的白瓷杯，散热性和透气性好。

冲泡时才能快速散热避免烫伤茶叶，延缓茶味释放速度，而且还可平衡茶汤温度保持茶味。另外，茶叶受不得闷泡，建议选择无盖白瓷杯，或冲泡时不要盖住杯口。此外，绿茶汤色清透、多数偏黄绿色，素色白瓷不仅容易看出茶色变化，而且能衬托茶色。

2.黄茶

黄茶与绿茶有相似之处，不同点在于它多了一道闷堆工艺。黄茶的特色就在“闷”，闷出来的黄茶茶性不如绿茶烈性，冲泡时茶性释放速度稍慢，所以一般要闷一下，甜醇的茶味才出得来。

又因黄茶汤色呈杏黄或橙黄，用洁白似雪的白瓷，对比太过强烈，茶汤本身的润泽度反而不显。所以在选择白瓷茶具时，建议选用奶白釉色的茶具，带盖的乳白瓷杯或盖碗比较合适。

3.白茶

白茶茶叶偏老、叶片偏大，多是经过晒青或文火加工的微发酵茶，比黄茶茶性更稳定。白茶外形芽毫完整，外形相对绿茶和黄茶要粗放些。另优质白茶毫香明显，汤色黄亮，滋味清甜回甘。有名的白茶如白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等都是难得的好茶。

结合白茶的特点建议选择白瓷杯时要注意：

1.容量大些，500ml左右为宜

2.带盖的盖碗或盖杯为宜

3.厚薄适中，瓷质细腻保温性强

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