建水紫陶与建水陶的区别是什么 建水紫陶与建水陶的区别在哪里

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紫陶君云陶文化

（一）建水的文化底蕴

西南边陲的弹丸之地建水，如何一步步的声名鹊起？

云南建水，明清两代为临安府，是滇南的政治、军事、经济、文化、宗教和交通中心。明代文人谢肇撰写的《滇略》一书中称“临安之繁华富庶甲于滇中”，故坊间有“金临安”之说。

建水古城

唐元和年间建土城，迄今已有1200余年历史。

东城门，朝阳楼

玩在建水古城，吃在建水汽锅。

600多岁的朝阳楼傲视南滇，是建水人心目中至高无上的圣殿，是这座中国历史文化名城的象征。汽锅是建水紫陶中最广为人知的器皿之一。

朝阳楼采用陶塑技法，汽锅应用传统的拉坯技艺完成。

文庙

始建于元朝至元二十二年，公元1285年。其现存规模、建筑水平和保存完好程度，仅次于山东曲阜孔庙。

这是沈正春游历建水当地文庙后创作的一个笔筒。虽然建水制陶人的拉坯工艺已炉火纯青，但拍泥片制方器的不多；并且笔筒上大面积的雕刻镂空，使烧制收缩率高达20%的建水紫陶干燥、烧制时形变厉害，创意非常棒。沈正春也在不断地探究如何让创意能够更好地展现，不因工艺技术受限导致作品呈现的最终效果打折。

这件作品取材于古城建水的经典景点，这种视传统文化为基调的创作既拓展了作品的创作思路，又提高了作品的文化品位。

建水燕子洞

《道罐燕子洞》这件作品是以AAAA级风景区建水燕子洞作为创作题材。只有去过的人才知道，燕子洞的入口处和边上的小庙，无论位置、距离、样貌，在这件作品中的还原度都是极高的！走到燕子洞最深处，抬头一望，有阳光透入，便是燕子洞的另一端，罐身背面，神还原了这个地方，并且艺术抽象为太极八卦。紫陶君强烈推荐哦！

“神马”都不说了，客官亲自看过便知。了解一件作品，不去看过作品的创作源头，都不知道这个作品表达的是什么！这年头，思想的抽象艺术欣赏晦涩，但是源自真实场景的生活艺术却是平易近人的。

表达完赞誉之情，紫陶君清一清嗓，讲点儿场面话（编外话：咱可是见过世面的紫陶君！）：《道罐燕子洞》这件作品，在创作中运用拉坯变形、绘制、雕刻、泥塑等技艺，使自然景观的奇山秀水与历史人文景观相融合，尤其是道观与陶罐的完美融合，既体现了建水主题文化元素，又蕴含了丰富的中华传统道文化思想。拉伸了作品的张力，使其韵味十足，一问世即获好评。

团山

团山村是一个典型的滇南汉族移民村，始祖张福于明洪武年间由江西饶州府鄱阳县许义寨贸易入滇，先居于建水城西门外之蓝头坡，后三迁择里，定居团山，人丁兴旺，衍为巨族。

《门神柱础瓶》原型：柱础上的门柱，门上的门神。以建水传统建筑元素柱础为创作原型，加以民间传统木刻年画门神装饰，寓意平安吉祥，使中华传统吉祥文化魅力通过这样的创新手法一览无遗。双耳中的陶环是会动的，先把陶环烧制好，然后粘接到瓶身上，再进窑随着瓶身烧制。

小贴士：

门神，即司门守卫之神，是农历新年贴于门上的一种画类。

作为民间信仰的守卫门户的神灵，人们将其神像贴于门上，用以驱邪避鬼、卫家宅、保平安、助功利、降吉祥等，是汉族民间深受人们欢迎的守护神。

在门神的传说中，神荼和郁垒二神的传说在民间早有流传，到了后来，五花八门新增加的门神取代了神荼、郁垒等先秦门神。祈福类如赐福天官，道界类如青龙孟章神君与白虎监兵神君，文官类魏徵、包公和文天祥，武将类如秦琼与尉迟恭等等。

（二）建水陶的历史

想要全面地了解建水陶，得先了解云南陶瓷的发展；而要了解云南陶瓷，必须得从了解中国陶瓷开始。

中国瓷器闻名于世，从唐代开始，通过陆路、海路大量远销国外，技术垄断1000多年，为中国政府贸易顺差赚得的真金白银不计其数。元明清官窑景德镇的青花、彩绘、单色釉瓷器，被世人视为最珍贵的艺术品，全世界的博物馆以有这些作品的馆藏为傲。

元末明初，云南因产优质的钴蓝料，成为元青花料官方指定之一，另一个是波斯进口料。既然是原材料产地，自然也会进行制作，并且很快兴盛起来，滇中、滇南、滇西都出现了烧制青花瓷器的瓷窑。但是因为云南本土产的青花瓷器主要使用当地的瓷土，而瓷土本身质量受限，工艺中淘洗不精，钴料锤炼不细，明代中期尽管从造型、纹饰、工艺等方面都向景德镇看齐，但与倾国家之力不计成本的官窑景德镇相比，云南本土青花存在胎质疏松粗糙，釉面青灰，青花发色偏黑等一系列问题。

明代中期，云南汉族人口首次超过少数民族人口。水路、陆路方便，景德镇瓷器大规模涌入云南，物美价廉且种类繁多，冲击着云南本土陶瓷业，影响了云南陶瓷的格局，瓷器产量逐渐减少，一些窑炉改烧粗瓷和细陶，其中建水窑在清初改烧紫陶器。

古时候，皇帝如果对某高官看不顺眼时，一句“流放”，满腹诗书的大才子就不得不到那里去乖乖待着。云南建水，西南边陲之地，也是流放地之一啊。经纶满腹的文士，到了建水，心情一开始是郁闷不已，但这里物产丰富，吃饱喝足后发现这里山清水秀的，每日闲暇之余提笔书画一番，别有兴致。本来流放的苦日子，渐渐地倒也过得绘声绘色。

直至清代，干柴遇上烈火，啊不对，是紫陶碰上书画，这种不光能看看欣赏，还能融合到使用器皿中的完美跨界，就此诞生了。本书第二部分中的“建水紫陶的制作工艺（五）装饰”中所提到的在建水陶上作画的文人墨客，绝不是异军突起，跟这有着密切的关系。

综上所述，杨大申用一句话概括了建水陶瓷的历史：“宋有青瓷、元有青花、明有粗瓷，清有紫陶”。

（三）建水紫陶的历史

建水紫陶是建水陶中一个重要的分支，通过前面了解的建水陶，可以窥斑识豹地了解一点建水紫陶。

西南边陲之地的云南建水，紫陶开始以工艺品的形象示人已是清末之时。那之前发生了些啥？咱来翻一翻历史。

大清帝国在政治、经济上的稳定，使云南建水陶业又翻开了新的一页，布政司库文着办清单上名例上窑、下窑采办物件，取物应物理所当然。云南窑口有了民窑、官窑的区别，官方的采办和烧制，涌现了更多的窑场，大小有数十座。物流的通畅、产品的众多，手工艺人和商人们都获得了很大的利益。中原先进的手工艺不断冲击着本土的手工业，手工业的进步，各地制陶工艺的融合，使得云南建水紫陶有了地域特质的陶艺风格，同时也带动了当地经济贸易的发

展。产品的丰盛，富庶的滇南建水享有金临安的赞喻，可见在其在交通枢纽和商贸上的重要性。

随着鸦片的进入，清道光年间（18211850），碗窑开始烧制吸大烟用的陶烟斗，至光绪间（18751908）陶工潘金怀将往日的粗陶烟斗制作工艺改进为先以陶土泡水滤浆，取泥制作烧成不上釉，以石料磨光，从而开创了制作细陶的新工艺，此举改写了云南陶瓷的历史，为云南建水紫陶奠定了基石。

当时鸦片经济席卷中国，云南的“云土”（鸦片）质量最好，鸦片的附属产物紫陶烟斗应运而生。为了满足贵族和有钱人的需求，紫陶烟斗越做越精致，不仅胎质细腻若脂，而且配以精美装饰。

此时的紫陶烟斗，从建水陶中脱颖而出，成为工艺品。

光绪二十年，江西人卢咸顼任建水知事，带来陶瓷工匠数名，对建水陶工艺做了大量的改进，并制作出了瓶、壶、文具等物件，所制陶器“体质坚实、形式古雅、书画生颖、色泽光润，见者无不悦目赏心”（旧志载述）。

宣统年间，碗窑人张桂生开办“玉堂记”作坊专制烟斗。直到建水县知事郑光照推行禁烟，虽“潘、张”二人改制花瓶、文具等物，但直至民国时期陶烟斗的制作依然不绝。虽然“烟斗”是伴随着帝国主义侵略而出现的一种畸形的手工艺品，但它以其“书画之精，刊刻之细，磨光之镜”的美感，成为当时朱门大户、豪绅乡士手中炫耀和把玩的艺术品。

时年，叶子香、谷润等人就以其制作烟斗的工艺之精而名噪一时。陶工潘金怀的紫陶制作流程主要有“取泥制坯、书写绘画、阴刻填泥、烧造成磨光”等八道工序，因当时分由八家陶户完成，故称“八家斗”（详情可查看李朝春的《云南建水窑八家斗》）。

直至为了强国的禁烟运动开始，建水紫陶的工艺才把重心转移，全方面在其他的器物上显露身手，陶艺匠人们的聪明才智有了更大的发挥空间。各式各样的紫陶作品被匠人们创作出来，有瓶、樽、盆、盘、碟、碗、壶、缸、汽锅、文房四宝、乐器、生活日用品等百余种，既实用又好看，说得文化一些，可谓“登得了厅堂，入得了厨房”。

建水紫陶被誉为“活着的文化”，通过它，人们不必去抱着经、子、史、集，就可以历览文化精粹。用心的人们会发现，中华民族优秀传统文化和文学宝库中的精华，被文人骚客们倾注在了紫陶上。

总结：

（一）紫陶不仅建水有，四大名陶中有三个（建水紫陶、广西钦州陶、重庆荣昌陶）都是紫陶。

（二）理论上：建水紫陶建水陶，建水紫陶是建水陶的一种，建水陶除了建水紫陶，还有其他陶（釉陶、青花等）。

实践中：建水紫陶建水陶，建水陶被泛指为建水紫陶，生活中的建水紫陶，已超越了《建水紫陶云南省地方标准》的定义。除去阴刻阳填、湿坯装饰、无釉磨光这些建水紫陶的传统特色工艺，素壶、根艺、花货、浮雕、柴烧等产品，占据着建水紫陶的不少市场份额。

紫砂和紫陶的区别

1、紫陶原料是建水特选的泥土，特点为腻而黏、不含砂粒，而紫砂是一种矿体，开采时材质坚硬如石；2、紫陶的泥料粉末泥态，腻如膏脂，无砂粒，而紫砂为熟泥，砂质效果明显；3、紫陶是拉坯成型，紫砂为打身筒和镶身筒成型；4、紫陶为无釉打磨抛光，而紫砂则不需要打磨抛光。

紫砂和紫陶的区别：

1.泥土和矿石

紫陶的泥料需腻而黏、不含砂粒。用建水红、黄、青、紫、白五种不同颜色的泥土，泡水滤浆后成紫红色的陶泥，用以制成器皿坯胎再烧制而成精美的紫陶作品。所以紫陶原料是建水特选的泥土。

紫砂事实上是一种矿体，开采时质坚如石。

2.无砂和有砂

紫陶泥料的加工，需要将粘土捣成粉末，筛弃粗砂，进行配比，再放入缸内加水制成浆状搅拌淘洗；反复五、六次淘洗之后，让其在封闭状态下自然凝干成泥，这时的泥料已经腻如膏脂，无丝毫砂粒。

紫砂泥料的加工，是经摊晒、捣碎、过筛、加水调和成生泥，木槌压打数十次成熟泥。紫砂泥料砂质效果明显。

3.拉坯和身筒

紫陶是拉坯成型，紫砂为打身筒和镶身筒成型。

4.装饰工艺

装饰上，紫陶主要是湿坯书画装饰，先雕刻后填泥；紫砂器陶刻技法为“刻底子”和“空刻”，装饰手法多样。

5.打磨工艺

打磨工艺不同，紫陶无釉打磨抛光，紫砂则不需要打磨抛光。

结语：

紫砂和紫陶不管是在工艺及原料上都有所不用。

宜兴紫砂和建水紫陶有什么不同？

紫砂与紫陶，一字之差却差别巨大，对于资深壶友来说区分两者自然不在话下。而对于一些新手壶友，紫砂到底是啥可能都没搞清楚，自然也弄不明白两者的区别了。

今天我们就来讲一讲紫砂和紫陶的区别。

区别一：原料不同

紫砂：

紫砂泥料是由原矿石经过风化、炼制、陈腐等多道工序而来的，刚挖出来的紫砂成矿石状不能直接做壶。

紫砂原矿石（绿泥）

紫砂器的泥色有多种，俗称“五色土”，成品于器表光挺平整之中，含有小颗粒状的变化，表现出一种砂质效果。

陈腐中的底槽清泥（左）与天青泥（右）

又因其独特的多气孔结构，适茶性非常好，适合用来制作茶具。

紫陶：

建水陶为粘土原料，泥料细腻，需要将粘土捣成粉末，筛弃粗砂，进行配比，再放入缸内加水制成浆状搅拌淘洗。

建水紫陶土

反复多次淘洗之后，让其在封闭状态下自然凝干成泥，这时的泥料已经腻如膏脂，无丝毫砂粒。

区别二：成型工艺

紫砂：

宜兴紫砂的成型方式分为全手工和半手工，全手工采用拍泥片打身筒和镶身筒两种，半手工则先打好泥片，再用石膏模型辅助成型。

拍身筒成型

拼接成型

模具半手工成型

造型上，由于宜兴所处地区历史上手工业较为发达，且紫砂壶发展历史过程中多有文人参与设计，故而其造型多变，风骨绰约。

紫陶：

手拉胚

紫陶目前为止均为手工拉坯。辘轳车盘上手拉胚成型。考验的更多的是拉坯师傅手上的功夫技艺。

区别三：打磨工艺

紫砂：

紫砂除了整口以外，一般不对壶身进行打磨处理，因为打磨后的紫砂失去了透气性。

底槽清 德钟

但也有一种“水磨”工艺，常见于清朝外销东南亚的壶上，是为了迎合当地特色而来。

施加水磨工艺的紫砂壶

紫陶：

无釉磨光则是建水紫陶独特的打磨工艺，由于泥料的细腻，用鹅卵石纯手工打磨、无釉摩光工艺。

紫陶壶

可打磨出光亮炫目的质地。同是紫陶打磨的程度不同，光泽度有火皮、磨砂、亚光、亮光、镜面高光之分。

段泥紫砂壶容易脏？养好了，比什么都漂亮！

许多玩壶的朋友对段泥壶都是又爱又怕，泡养漂亮的话真是爱不释手，但要是一不注意，就养的脏兮兮的，有些地方泛黑，你有没有过这种担心？

紫砂壶经过泡养，茶渍附在壶身就会有泛黑，是由紫砂壶特定的双气孔结构所决定，原因是长期茶汤的浸泡，茶水中铁离子经过气孔在壶表积聚，形成的黑色素。

所以，真正紫砂壶经过泡养，茶水渗入，颜色都会会越来越深（但是这种现象并不是叫吐黑，有些平台为了博得关注传播了很多错误的知识导致大家有了错误的理解）。

吐黑

然而，吐黑现象的出现，一般是和烧制温度有关，紫砂壶烧制的窑温低了，气孔结构疏松，茶水容易渗透，就会吐黑。

▲ 吐黑

段泥的壶很多人不太喜欢，是因为段泥壶的颜又比较浅，使用不注意清理，很快就变得脏兮兮，容易造成人工吐黑（也就是茶渍附在壶身），所以很多壶友干脆就不用段泥壶。

以上种种原因，其实是多余的担心，如果没有真正养出一把好的段泥壶，就不知道段泥壶养出来有多漂亮。

段泥适合什么茶？

很多时候都有人问，段泥壶适合什么茶，我们都说，绿茶白茶、铁观音生普之类。其实原因无非有两点：

第一，段泥相对透气性要好一些，而绿茶这种是不适合焖泡的茶叶，用段泥来说是比较合适。

第二，也是从养壶的角度说，段泥壶的确颜色很浅，如果堆积深色的茶垢，又没有及时的清理，那一定会把紫砂壶“养花”，所以，如果从方便的角度来说，浅色系的茶叶可能更适合段泥壶。

但是以上观点也不是绝对，上述推荐的茶是因为这几种茶汤颜色浅不容易养脏。

很多人认为段泥壶不能泡普洱茶？其实是可以的！熟普洱、黑茶、红茶都能泡，但是要注意喝完茶及时清洗干净，如果不注意清洗不管你用什么茶泡，都是会有茶渍的，也会养脏。

▲ 包浆的西施壶

如我自己平时基本都喝红茶，用完及时清洗好你的爱壶，只要用心，段泥壶一样可以包浆很漂亮。

如果有些刚入门的朋友，对养壶的过程没有什么把握，也不知道怎么具体衡量，那我们就用个蠢办法咯，收到壶的时候拍一张照片，每用一阵子，再拍照记录下，这样，可能更直观的看到泥料的变化。

切忌泡剩茶养壶，有些养壶的人，认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大，而且这样的茶水不卫生，饮用对身体不利。

养壶切忌心急，这是个漫长的过程,不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布、砂纸抛光布！

养壶，段泥壶，最好由内而外慢慢养，人壶一心，养好了，比什么都漂亮！

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