银器制作中,锤子还可以这样用吗 银器制作中,锤子还可以这样用来做什么

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造型是银器艺术的基础，小锤是各种造型的起源。打制一把手工银壶至少需要72万次的锤击，用到的锤类工具又上百种。除了锤类工具还有各类铁枕工具，今天银壶客就给大家具体讲讲各类工具的用法，带大家走进手工银器匠人。

一、锤类工具及用法

锤类工具按材质分主要有铁锤、木锤与胶锤。

铁锤是银匠不可缺少的工具，例如，在圆雕的造型中，为了符合设计要求就必须延展原材料，通过锤锻加工改变原材料的晶体结构，从而塑造出需要的形体。对于初加工或者立体形态要求较强的银器，银匠都是采用铁锤锻造，由于人工锤锻会导致金属晶体结构不规则分布，制作出的银器不易断裂，这种传统的制作方式往往是现代冲压不能企及的。

木锤主要用于局部塑造，胶锤在银器制作细节和进行胎型修平时使用。这两种工具都是为了不再银器表面留下锤的印痕而做的后期处理。

二、铁枕工具

铁枕工具比较常见的有平头铁枕、圆头铁枕和锥头铁枕等。各类铁枕是银器制作的工作台，起承载受力作用。一般情况下，铁枕都会置于铁三角架或者木桩上，用以固定金属胎体。铁枕三角架是由长凳与铁架构成，最前端有圆形、方形、锥形等各种形状，每一形状又因受力面的不同而呈现出多角度的变化，长期的银器制作工艺传承银器制作工具的利用达到了最为精简和实用的程度。

三、各类模具

这里所说的模具跟我们平时所了解的模具并不是同一个概念，我们平时所常见的模具一般是指铸造模具，铸造模具是指为了获得零件的结构形状，预先用其他容易成型的材料做成零件的结构形状，形成了一个和零件结构尺寸一样的空腔，再在该空腔中浇注流动性液体，该液体冷却凝固之后就能形成和模具形状结构完全一样的零件了。

而在手工银器制作中的模具是指用于塑造银器或者银器部件形体的辅助器具，常常用于各类银饰品的制作中。银器的模具主要制作线性、片形、棒形等基本造型用材。

在各类银饰品制作中常常使用银线，如制作丝状项链、手链和各种掐丝造型等，而线型的塑造需要轧制模具，根据模具孔的不同，可轧制出扁、方、圆等截面，其中以圆截面最为广泛。银线的制作需要将先银打制成棒状，将一端碾细，穿过喇叭形模孔的模子，在出口向银棒施加拉力，由于银的韧性较好，受到拉力以及模孔的挤压作用后，会使用其截面面积变小、长度增大，变成银丝。

片形模具以手镯加工模具为代表，各种宽度、深度的手镯阴模是手镯片形制作的基本所需，此外，用以衡量各类戒指尺寸与修正银饰品形体的指棒也是制作银饰品所必须的棒形制模。

碎银子的冲泡方法

碎银子茶的冲泡分为温杯洁具、投茶、洗茶、注水、出汤5个步骤，碎银子为紧压茶，因此需要充分洗茶，方可使得茶叶苏醒，其次水温必须为100℃，即先洗茶，之后再用开水冲泡。

1、温杯洁具

将冷水加入煮水壶之中煮沸，将开水倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，充分浸润之后倒掉、滤干。

泡任何茶之前，温杯洁具都尤为重要。一则洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。

2、投茶

用茶勺取8g碎银子茶，投入盖碗之中即可，可合上碗盖适度摇香。

一般8g左右的量则刚刚好，也不宜过多，过多则浓，过少则无味，刚刚好就是最好。

3、洗茶

提起开水壶，向盖碗中低冲注入100℃开水，注意保持匀速，注满盖碗即可停止。

茶汤在盖碗中停留5秒左右，合上盖碗盖子，将茶汤倒掉。

＂快＂是指在洗完茶时，出汤就应该稍快，不然在盖碗中呆久了，影响口感，洗茶的水可直接倒掉。

4、注水

洗茶之后，便是正是的冲泡了，高水温，注水平缓，出汤快，是泡好茶化石的关键！

提起水壶，绕盖碗边缘旋转一圈注水，水流要平稳，直到注满盖碗为止。

5、出汤

茶叶浸润5s左右，合上盖碗盖子，将盖子稍微倾斜，持盖碗向前滤出茶水，最后倒入茶杯饮用。

出汤之后，我们可以看见茶化石汤色晶莹透亮，如红宝石，陈香醇厚，糯感强。

入口汤色红浓剔透，稠密醇厚，香味馥郁，入口滋味饱满，甜润糯滑，乐不思蜀，20泡后依然满口醇香，精华释放连绵不绝，也适合日常办公、在家饮用。

结语

碎银子是普洱熟茶（老茶头）的衍生品，由于质地紧实，因此冲泡时需要充分洗茶。

洗茶之后，方可正常冲泡，其次对于用量的选择一般为8g，约30粒左右，根据大小、个人口味增加或减少。

总之，正宗的碎银子茶，风味独特，醇厚爽滑，日常饮用，别有一番风味。

碎银子怎么泡口感好

先烧开一壶100℃的开水，用开水将白瓷盖碗烫洗洁净，之后把水快速倒掉，用茶勺将8g碎银子茶投入盖碗中，提起水壶将开水注入盖碗中（沿着碗壁环绕注水），注水后盖上盖子，闷泡5秒时间，然后将茶汤倒入公道杯，最后分入品茶杯饮用。

泡茶前需要准备的工作：

茶器：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、茶巾、一壶开水

盖碗容量：110毫升

茶量：8g（约10粒左右）

水温：100℃

冲泡次数：15泡

1、取茶

碎银子是小茶块，体积小，近乎颗粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。

2、称茶

8克干茶量，足以1~3人品饮，同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来，但是最好不要徒手取茶。

如果你拿不准克数，可以用电子称，便于控制好量，一是对茶的恭敬，二是泡茶技艺更精进。在标准的前提下，经过多次反复冲泡，泡茶的经验会有很大的改进，以后取茶时，手到擒来，准确无比。

3、温杯洁具

有三个目的：一是清洁茶具；二是提升茶具温度；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。

4、投茶

用茶匙取8g碎银子茶投入盖碗中即可。

5、洗茶

用沸水（至少是95度以上）醒茶，这里要强调的是，茶化石一般不好泡开，所以在正式冲泡前，我们也可以充分洗茶，比如说洗茶1次，再或者洗茶两次，关于洗茶的花，速度要快，快速注水，快速出汤即可，不然在盖碗中呆久了，影响口感。

6、冲泡

水温高，注水平缓，出汤快，是泡好茶化石的关键！

从浸润泡开始，注水要轻柔，可以定点注水，还可以围绕盖碗旋一圈注水，水流要平稳，3~5秒左右出汤，分杯品饮。

结语：

优质的茶化石冲泡后，汤色晶莹透亮，如红宝石，陈香醇厚，糯感强。

同时碎银子茶也很好冲泡，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。

碎银子茶怎么泡

准备：一只白瓷盖碗（110ml）、一壶开水、公道杯、茶巾、品茗杯（茶杯）等

投茶量：碎银子8克（5~10粒左右）

用水：纯净水、山泉水

水温：100℃

是否洗茶：需要洗茶，可洗茶两次

1、器具选择

冲泡碎银子以白瓷盖碗为佳，碎银子的冲泡比较容易掌控，白瓷盖碗更利于出汤，100ml的盖碗刚刚好，不大不小，泡碎银子也宜于观看茶汤，鉴其好。

2、投茶量

碎银子的投茶量一般为8g左右，不宜过多也不宜过少，8g 的碎银子一般在5~10颗粒左右。

3、水温

碎银子颗粒紧实，茶结构硬实，水温要求以100℃的沸水为佳，水温太低会导致茶叶无法泡开，影响茶汤口感。

4、润茶

将碎银子茶8~10g投入盖碗中，然后注入沸水，沸水注入后盖上盖子，闷泡10s左右即可，倒掉茶汤，碎银子可以洗茶两次。

5、冲泡

根据实际情况掌握冲泡时间，第三泡开始正常冲泡，注水后闷泡10s左右即可出汤，出汤时务必倒干倒净.

一般可以冲泡10泡以上，时间可按照15s、20s、25s、30s依次递增。出汤后，再将公道杯中的茶汤均匀地分入小杯当中饮用。

碎银子的优秀特质：

碎银子在陈化过程中，茶的香气、滋味都会随着时间的推移，发生着微妙的变化。一点一滴，日积月累形成它独特口感，这是它尤为迷人的地方。

既保持着普洱茶纯真的本质，闻起来糯香恬静，还带有发酵的香气。在注水的刹那，茶香与糯香便直入鼻腔。水倒完后，茶也就泡好了，橙红透金，饱满润泽，清澈透亮不含杂质。细细品味，甜厚甘醇，又有生津的纯净感。

一口接着一口，茶之香润，渐渐在体里弥漫游走，沁透身心。如古琴余音，似雨后林溪，别有悠然神韵，尤为令人愉悦，饮之不能忘。

易泡、耐泡，每一泡色味依旧。

碎银子茶性温和，在漫长的发酵过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，营养价值比较高。不仅消食解腻，利于减肥，也能暖胃养生，尤其适合体寒的人饮用。

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