有毒茶叶 茶具有没有毒

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有毒茶叶 茶具有没有毒

在众多茶具中，最受国人褒爱、最具有美学价值的，当首推紫砂壶了。紫砂壶凝结着厚重的文化内容，体现了中国传统文化和民族艺术的精髓，折射出中国古典美学祟尚质朴、祟尚自然的艺术灵光。近年来，随着中国传统文化的回归，人们对紫砂壶的热爱更是上升到一个前所未有的高度。

都说，一把好的紫砂壶堪称“古董”。明末清初的文学家李渔，曾如此评价紫砂壶“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”，可见其价值非凡。紫砂壶，是中国最具特色的历史手工艺品，它传承的，不只是一段历史，更是一份对于民族的情怀。

宜兴紫砂世家，匠心百年传承

我出生于宜兴一个制壶世家，从曾祖父开始，世代定居于此，百年的时间，丁蜀镇变化万千，不变的是我们全家对制壶的那颗初心。

以前制壶的商家曾劝过爷爷，他说：您直接做灌浆壶多容易，为什么非得要做纯手工壶，费力，不赚钱不说，有那么多功夫，能造一批又一批，一年就能赚到爆。

可爷爷不那么认为。如今手工紫砂壶已经是一种几近丧失的茶壶文化，如果自己不坚持，那么真正喜爱茶文化、爱紫砂壶的人，不是没了未来？或许你买的就是那循环往复没有丝毫韵味的灌浆壶，而我卖的却是极稀缺的手工紫砂壶。

我一直坚信，帮助壶友买到正宗的好紫砂壶，就是修身养心，积福积德。另外，我也希望能帮助大家了解紫砂，爱上紫砂。

紫砂在古代，绝非普通的工艺原料，它承载着中国传统禅茶一味的文化，制作紫砂壶，不仅是一门单纯的技能，更是一份福德，一份虔诚。诚实的说，我希望您选择我们家的紫砂作品，不单单是因为生意，更因为看不惯现在鱼龙混杂的紫砂市场。

紫砂壶的价位跨度很大，难免使人迷惑，普通和极品的紫砂壶价格天壤之别。现在市面上的紫砂壶，有一部分价格很混乱，尤其现在紫砂壶被太多，化工壶，模具壶，灌浆壶，机器壶，及代工壶充斥着。我们想让广大壶友买到纯手工紫砂壶，杜绝中间商，避免上当受骗，让壶友以最低的价格入手正宗紫砂壶。另一个也是为了自家紫砂壶小店要与时俱进，靠网络能让更多喜欢紫砂壶的朋友知道郁掌柜，能让家族制壶事业有个更好的传承。

为什么宜兴的紫砂壶这么出名？

并不只是工艺精湛，大师辈出，真正的原因还是宜兴产的紫砂质地优良，其含铁量高，烧制成器后，吸水率和排气率好，用来泡茶，色、香、味俱佳。因此，判断一把好壶，首先的标准就是看泥料是否正宗，是否为宜兴原矿紫砂。

优质原矿紫砂

泥

泥料的好坏是一把好壶的基础，宜兴紫砂千百年的历史，是对于宜兴泥料最大的认可。

宜兴本地的泥料，也就是平常俗称的：黄龙原矿，本山料，其宜茶性是浙江、安徽等的“外山料”所不能比拟的。如果泥料不正，即使在宜兴烧制，也不能称得上是真正的紫砂壶！我们家绝对不用这种泥料，用过我们家壶的壶友，都会为我的泥料点赞！

纯手工制作

工

“工”即工艺，又分为“成型工艺”和“制作工艺”。成型工艺又分为最原始的“全手”，即完全手工制作。以及借助模具定形的“半手”

各种成型工艺中，全手为最好的，半手次之，因为紫砂泥的双气孔结构的物理性，是在拍打泥片的过程中形成的，全手工做壶在没有定型之前都是拍拍打打，这个过程就是对紫砂气孔的重组。

工艺美术大师亲手制作

形

说到形，就不得不说一句话：方非一式，圆无一相。1000个人做出来的石瓢，其实是有1000个样子。原因就在于：第一；紫砂壶是手工工艺，很难做出同样的东西。第二；每个工手，或者说同一个工手，其不同的创作阶段，对于同样的壶形，都有不同的理解。

不管是光素器也好，花器也罢。能在紫砂上读出，方中带圆，圆中带方的气韵，这样的壶一定是上品！

喝茶人常说的茶多酚到底是什么？

中文名：茶多酚

别称：称茶鞣或茶单宁

释义：茶叶中多酚类物质的总称

包含：黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等

重要含量：黄烷醇类物质（儿茶素），约占茶多酚总量的70%左右

特点：是形成茶叶色香味的主要成份之一。

茶多酚含量知多少

并非所有茶类的茶多酚含量都是一样的。茶叶发酵程度越深，茶多酚转化为其他物质的数量就越多，茶多酚含量就会相应减少。

而绿茶未经发酵，茶多酚含量相当丰富，有数据显示，绿茶中茶多酚含量比同等品质的红茶高出144％，比同等品质的乌龙茶高出59％左右。

除了种类，茶叶的品质也会影响茶多酚的含量。比如制作茶叶时，茶叶越嫩，品质就越好。因为嫩叶生长在顶端，最接近阳光，能够充分进行光合作用，会合成较多的酚性物质。

茶多酚是什么东西

中文名：茶多酚

释义：茶叶中多酚类物质的总称

包含：黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等

重要含量：黄烷醇类物质（儿茶素），约占茶多酚总量的70%左右

特点：是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一

关于茶多酚介绍~昵茶网茶叶百科：

茶多酚是茶叶中最重要的功能性成分，占茶叶18%-36%的它，换言之，就是一斤干茶当中含有约100g到200g的这种物质。

更重要的是，这种物质可以迅速溶解于热水当中，于是我们泡茶饮茶时能够充分吸收和利用，从而对我们人体起到特定的价值，是一种天然的人体保鲜剂。

茶多酚与茶味的关系~昵茶网茶叶百科：

俗话说不苦不涩不是茶，茶多酚就会带来最重要的“茶味”：

一种包含涩和浓郁的复杂口感，在涩的衬托下，你会感觉到水本身的味道也会变得美妙起来，那种隐隐的清冽的甜，不同于糖和其他甜味剂那种腻歪的感觉，让人心旷神怡；同时两颊的轻微收紧使得我们口舌生津，茶叶中少量的酸味刺激着我们的唾液腺。

而茶多酚剧烈的放大的这种感受，鲜美的汁水不断流入口腔，舒顺喉韵,滋润口腔。涩味很好地促使了其他的呈味物质更好地显露滋味，表现出独特的“茶气”。

在滋味上多酚含量高可用给我们带来浓郁的风味，当茶多酚含量高同时和其他物质比例协调时，整体会给我们带来非常愉悦的体验。

茶多酚的主要功效是什么

茶多酚的主要功效为抗衰老、缓解过敏。

1、抗衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而具有抗衰老效应。

研究表明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶 (SOD)，大大高于其他同类物质。

茶多酚的抗氧性明显比维生素E强18倍，且与维生素C、E有增效效应。

2、缓解过敏

茶多酚能强烈的抑制组胺的释放作用，实验证明茶多酚抗变态反应和抗皮肤过敏反应比目前常用的抗过敏药的抑制效果强2~10倍。

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