建水紫陶是四大名陶之一吗 建水紫陶有名吗

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建水紫陶是四大名陶之一吗 建水紫陶有名吗

历史价值

“宋有青瓷，元有青花，明有粗陶，清有紫陶”。1953年，在北京举办的全国民间工艺品展览会上，建水紫陶与江苏宜兴陶、广西钦州陶、四川荣昌陶(1997年重庆直辖后，改为重庆荣昌)一起被列为中国四大名陶。

建水陶瓷源远流长，历史悠久，是我国陶瓷的重要组成部分。早在3500多年前，建水便出现了原始的制陶业，到汉代已经有了较为完美的陶器，至宋代烧制出成熟的青瓷。从元代到明代，建水青花瓷业进入了百花争艳的鼎盛时期，成为云南省陶瓷生产中心，其行业地位仅次于江西景德镇，产品远销省内外和东南亚，是中国“国瓷”的一部分。自清代开始，建水烧制了闻名中外的紫陶，别具一格的书画艺术风格使紫陶独步天下。

建水紫陶的传统工艺，是在宋、元、明陶瓷生产的基础逐步形成的，是数千余年陶瓷文化历史传承发展的结果，从一件件精美的建水紫陶产品身影上，可以解读出数千年中国传统历史文化沧桑巨变的轨迹，折映出汉文化与边地文化的水乳融合，可以通过建水紫陶与历史对话。

实用价值

陶瓷器皿步入历史舞台最初的角色是生活实用品，此后才随着经济社会的发展，逐渐演变出现了具有艺术审美收藏价值的艺术品。在日常生活中，建水紫陶的实用价值有大量的经典素材。从煮器、存储器（存水、存米的紫陶缸）、文具、茶艺、花盆到案头装饰等领域，无不体现着建水紫陶的实用价值。蜚声海内外的云南名菜“汽锅鸡”，就是用建水紫陶做成的专用炊具。用建水紫陶汽锅蒸煮食物，不仅能使食物格外鲜美可口，也更有利于保持食物的内在营养成分。云南“汽锅鸡”就必须用建水紫陶汽锅烹制才正宗味美。

最能体现建水紫陶实用价值的是建水紫陶茶具。在云南，大部分少数民族都喜欢用当地的陶器来喝茶，无论喝茶的杯，烤茶的土罐，煮茶的陶壶，陶炉、装茶、存茶的陶瓷土罐都质朴、耐看而实用，都原汁原味并忠实地保存了茶叶本来的味道与泥土的芳香。特别是十多年来的普洱茶之风尚，带动了云南的陶器茶具。许多爱茶之人开始来关注并研究云南的陶瓷茶具，喝茶的杯，泡茶的壶，藏茶的罐，有普洱茶的地方，必然有云南紫陶器的“身影”。

“普洱茶，建水紫陶，陶茶一家亲”，这是茶人历经多年实践后朴素的总结，反映了建水紫陶作为茶具的实用价值，建水紫陶茶具成为诠释普洱茶内涵最理想的载体。从泥料来看，建水紫陶的泥非常细腻、密度非常之高，建水紫陶具有耐酸、抗腐蚀、防潮、透气和保温的功效，适茶性和宜兴朱泥不相上下。建水紫陶有一定气孔率，但又不像瓷器那么密不透风，所以它兼有紫砂和瓷器两者共同的优点，建水紫陶茶壶泡茶味正，不仅可以完美保留茶叶的香气(锁香性极佳)，同时又可以掩盖掉一部分茶叶的缺陷，残茶未及时清理也不易发霉。

建水紫陶无釉、无铅、无有害成分，具有良好透气性，保湿性和多重的可塑性。因此，建水紫陶不论用于食品盛、贮、保存，还是家居装饰、艺术收藏、建筑装饰等方面，都具有广阔的发展空间。

工艺价值

工艺方面，建水紫陶因其经无釉磨光而成，在存贮、泡饮普洱茶的过程中，不仅能有效保证普洱茶在后发酵陈化过程中纯正的色、香、味、形，还具有透气、保温、隔光、防潮、防串味的作用。

普洱茶在比较干燥、温度不要太高（20-30度之间）且通风效果极佳的环境中存放1至2年的话，口感效果最为理想。这就要求使用具有透气性好的器皿，建水紫陶良好的透气性自然适合这一要求。建水紫陶罐具有一定的透气性、但又没紫砂透的那么厉害，也不像瓷罐那么密不透风，对普洱茶而言，由于其自身的属性要求半透不透的存放环境。太透气的话，茶气和香气会流失很快、而且会加速茶叶本身的氧化和腐朽。用建水紫陶罐来存放普洱茶，可以提升普洱茶的转化效果。

说到醒茶，建水紫陶稳定适度的透气性，相比其他器皿更具有独一无二的优势。如果是追求高品质纯正口感的茶友，那么醒茶的过程应该相对缓慢和“苛刻”的，不能过快，所以不适宜用透气性太强的紫砂罐来快速醒茶，而密闭性太强的瓷罐对高香型如乌龙茶、铁观音的存放具有较好的效果，但并不适宜普洱茶的存放和醒茶。

迄今为止，建水紫陶的制作工艺，仍然是国内外陶瓷领域中独一无二的特殊工艺，用这种特殊工艺制成的陶品，无论在质地、品相、文化内涵、实用功能等方面，都将传统的陶瓷工艺提升到了一个全新的高度。

文化价值

书画艺术是建水紫陶的灵魂。书画的阴刻阳填，是建水紫陶区别于其他陶器的显著标志，无釉磨光是对表现书画的独特方法（有的作品不磨光反而更能显现书画韵味）。如果只重视色美和型好，而忽视建水紫陶的书画魅力、甚至抛弃刻填的书画，这就与其它陶瓷无异，显现不了它的独特，充其量只能归入陶艺范畴。建水紫陶艺术品位的高低取决于书画水平的高低。能够流芳百世的建水紫陶，其书画水平肯定是相当高的，它使赋予一个器物生命和活力，能使观者怡然自得、回味无穷。

在把玩建水紫陶时，我们对书画的审美趣味和标准，其实是等同于在宣纸上欣赏中国书画。但载体的不同，也将影响书画的效果。纸质的、软的，与陶土的、硬的，表现有差异，毕竟建水紫陶上的书画不是在平面上，它是圆雕立体的；其书画构图也不等同于方形的规矩宣纸，它要借助于器型呈现的各种曲面、平面、凹面、转角来进行创作，构图更考虑前后、左右、上下的关系，所以对紫陶书画的立体欣赏就不能简单等同于宣纸上书画的平面欣赏。

用宣纸创作的书画家，在陶坯上未必能够发挥其优势，只有长期沉醉在土坯上的书画家才深知紫陶刻填与烧制后可能出现的变化。烂简书

景德镇为什么被称为世界瓷都？

一项技艺，一座城，即使穿越时光，繁华沧桑。

它依然是令人着迷的模样！这里是中国江西景德镇。

行走在景德镇，你会惊讶于这里随处可见的陶瓷，灯柱、餐具、茶具、陶艺装置等等，诸多国内外陶瓷高手驻足甚至居住于此，成为洋景漂聚集地。据不完全统计，景德镇全市有近20万人从事陶瓷及其相关行业，其间有3000多个作坊和工作室。

古老和年轻交织的故事，每天都在这里上演，这是一座充满魅力的城市。

在全世界陶瓷人的眼里，这里是制瓷天堂，是可顶礼膜拜的朝圣之地。

在其它产瓷区手工陶瓷技艺业已式微的今天，唯独景德镇还保留手工制瓷技艺和完整产业链，让全球的陶瓷艺术家能够自由地将创作灵感，倾注于瓷土当中，成就点土成金的艺术之梦。

正可谓：昌江水高岭泥，百代瓷工汗满溪；窑火千年今更胜，一刀一笔化神奇。

莫笑挖山双手粗，工成土器动王都。历朝海外有人到，高岭崎岖为坦途。诗人陈志岁的这首《景德镇》，以质朴写实的手法，形象描绘了景德镇作为世界瓷都的历史印象。诗中的"土器"、"王都"、"高岭"三个词汇，是景德镇独领中国陶瓷艺术史，乃至世界陶瓷史风骚的三大关键词。

"土器"直接点名景德镇得以扬名的根本，便是其盛出瓷器。"王都"表明了景德镇瓷器的身份地位，是为宫廷御用瓷器。"高岭"即指"高岭土"，是一种烧制瓷器专用黏土，耐高温且可塑性强，因盛产于景德镇高岭村而得名。

单论瓷器制作水准，工艺技术之所长，五大名窑未必输于景德镇。然而，无论是汝窑的白瓷还是哥窑的紫黑色瓷，它们或许曾风靡一时，最终大多淹没在历史的尘埃中。

今人所谓的景德镇，早在春秋时期，属于当时的楚国东边领土。秦始皇一统天下，行郡县制，景德镇时属秦九江郡番县属地。汉承秦制，景德镇归划于豫章郡鄱阳县。东晋时期，景德镇所在的地方被称为新平镇。隋灭而唐立，唐承隋制，行"道州县"三级行政区划制，唐高祖李渊武德四年（公元621年），新平镇属新平县治下，因为地处昌江以南，所以又叫"昌南镇"。唐玄宗李隆基天宝元年，昌南镇改名"浮梁镇"。宋真宗赵恒对浮梁镇所产的青白瓷爱不释手，龙颜大悦，遂将浮梁镇赐名为"景德镇"。这是历史上第一次出现景德镇三个字。从此，景德镇一词沿用至今。

作为世界瓷都，景德镇的制瓷历史悠久。有史料记载，"新平冶陶，始于汉世"，只不过在元代之前，景德镇的一代代工匠，都是默默无闻地冶陶制器，名声并不显于外。后景德镇手艺人的努力，终究被朝廷赏识。自元至明清，历代皇帝都会委派专门的官员，驻景德镇监制宫廷用瓷的烧制。"黄袍加身"的景德镇瓷器，开始声闻于世，终成一代瓷都。

景德镇的瓷器制作水平，在元代达到第一个顶峰。

这一时期的景德镇瓷站在磁州窑、钧窑、龙泉窑等传统名窑的基础上，首创瓷石加高岭土的二元配方，开创了我国大型瓷器的烧制历史。工艺上，工匠们借鉴前人技术，推陈出新，大胆烧制，创作了很多前朝不曾见到的器型和釉种，例如元青花和釉里红。窑务管理上，朝廷正式设置"浮梁磁局"，以便统理窑务。元代景德镇制瓷水准的精进，是明清时期景德镇制瓷业空前繁荣的重要支撑。

千百年后的今天，对于外国人来说，提起中国，首先想到是瓷器。提起瓷器，首先想到的是景德镇。

以烧制瓷器闻名的地方，数以千百计。在众多造瓷之地中，为何独有景德镇成为了世界的瓷都，成了中国瓷器的名片？

原因一：水土宜陶 制瓷资源丰富

所谓"谋事在人，成事在天"。人只有学会利用"天"，才能够做到天人合一，也只有"天时地利人和"，事情才能成功。中国人讲究"金木水火土"的五行相生相克。善工者，撮合阴阳，揉捏五行。中国的陶瓷制作工艺，就是金、木、水、火、土五行相互融合，相互牵制的完美结果。在这过程中，人发挥的仅是外力撮合的作用。

想要制作一件好瓷器，金、木、水、火、土五个条件缺一不可。瓷器制作，对于瓷土的要求更为苛刻，而烧制高品质瓷器所需的高岭土更是少之又少。

幸运的是，景德镇地区拥有较为丰富的瓷土资源，其中包括高品质瓷石和高岭土。这里所产的瓷石，品相优良，含铁量极低，是生产青白瓷的上乘原料。几乎不需要人工二次配制，天然瓷石也几乎涵盖制作瓷器胎体所需的全部元素，无需任何配比，就可以在高温1200以上烧结成瓷。若是再加一点草木灰，高温下便可形成一种天然的灰釉。

聪明的工匠们在偶然间发现，若是在瓷石中加入一定配比的高岭土，烧制出来的瓷器通体洁白如玉，且胎体硬度更高，即使烧成温度超过1200度，也不会变形。

同时，景德镇地处江南丘陵区，拥有丰富的木材燃料资源。其中，火焰高，温度高，灰尘小的松木，成了烧制高品相瓷器的上好燃料，施以匹配的烧制工艺，就能点土成金，窑火中幻化为惊艳世界的瓷器。

上天眷顾，景德镇境内主干河流昌江，穿城而过，成为水上交通运输的良好条件，景德镇瓷器沿着昌江顺流而下，进入鄱阳湖，运往更远的地方。

原因二：得天独厚的地理环境

制作一件精美的瓷器，不仅需要良好的基因，还需要适宜的环境。瓷器胎体的成型，需要充足的光照。瓷石原料的加工，需要丰富的水资源。瓷土成型为胎体后，最怕的就是遇到霜冻，霜冻会使得胎体颗粒松散，器型变形走样。制作瓷器的地方需具备充足的光照、充沛的雨量、且无霜期长。

景德镇属于亚热带温热湿润季风气候，常年气候温和，四季如春，雨量充足，光照充分，且拥有很长的无霜期。种种条件，似乎专门为烧制瓷器所生。

另外，景德镇地理位置相对偏僻，远离政治经济中心，有着世外桃源的文化氛围，如此可以免受战乱侵扰，保证工艺技术的世代传承。

原因三：制瓷工匠包容并蓄，推陈出新

技术进步需要交流互鉴，兼收百家之长，成就一家之大。“工匠八方来，器成天下走”，景德镇是一座开放包容的城市，工匠们学习历代窑工的优点，在继承别家长处的基础上，有所创新。

惊艳世界的青花瓷就是景德镇窑工吸收宋代青白瓷和磁州窑的釉下黑彩瓷工艺技术，并大胆引进产于波斯地区的青花钴料。终于烧制出了有明显中国韵味，色彩素雅大方、纹饰丰富有内涵的元青花，一举打破了中国陶瓷史单色釉瓷器一统江湖的局面。从此，瓷器的色彩更加缤纷丰富。

青花瓷一出世，就迅速风靡了宫廷贵胄和海外各阶层。

景德镇工匠还根据康熙五彩瓷的技术，烧制出了别开生面的粉彩瓷。历经康雍乾三朝，粉彩瓷的造型、釉彩、纹饰都登上又一高峰，并与青花瓷成了分庭抗礼的一个新品种。

原因四：官民互动，官方行政支持

景德镇的瓷都地位并非一天形成。宋代景德镇的制瓷业就已崭露头角，初现繁荣迹象，即使制瓷业只是民窑推动。《陶记》专门记载了宋代景德镇陶瓷业的发展，当时的民窑已有三百余座，遍布各处，并初步形成了几大瓷窑群。

宋真宗赵恒时期，偶然得到一件景德镇青白瓷，深受皇帝喜爱。在赐名"景德镇"以后，皇帝还派了窑丞负责瓷器监烧。元朝政府尚未统一全国前，就派人在景德镇地区设立了"浮梁磁局"。从此，制瓷、销瓷划归政府统一管理。

明代朱元璋在当上皇帝的第二个年头，就迫不及待的在景德镇设立御窑，划拨专门款项，烧造皇家御用瓷器。不计成本，不惜重金，不吝人力的做法，为烧造多精美绝伦的瓷器创造了条件。

虽然官窑以行政指令的手段推进，一定程度上打压了景德镇的民窑瓷器生产。但是这种耗费巨资和人力，由朝廷官方强力推进的生产方式，极大地提高了景德镇制瓷水准。

原因五：具有现代化分工合作思想的生产

在景德镇制瓷，从事某道工序就可以专精而无旁骛，反复的精准重复，为工艺技术的极致精进提供了可能，也是景德镇能够站上世界瓷都地位的重要因素。

《陶记》的记载，"印花、画花、雕花之有其技，秩序规则，各不相紊。"景德镇制瓷分门别类，某一家会长期从事某类零部件的生产，无论工艺还是价格都达到了最优。例如专门生产瓷盒的湖田窑"吴家"、"段家"等作坊。

元代"浮梁磁局"成立以后，尤其是明代的官窑成立后，景德镇原先的小规模家庭作坊式生产，逐渐转变为更加精细的分工合作生产方式。官窑作坊对内部分工做了明确的划分。各个工序分工明确，专人专责，极大地提高了制瓷效率和水准。

在各个作坊之间，也同样有着明确的分工协作。景德镇制瓷业整体上分为原料开采加工的"料行"、胎体制作与釉下上彩的"坯行"、烧制瓷器的"窑户"、釉上彩绘的"红店"四大主产业。其次，还有各种服务于四大主产业的诸如砖户、木匠户、铁匠户等服务产业。

作坊内部的各工种专精协作，作坊外的各作坊紧密合作，各取所需。一方面瓷器生产规模倍数增长，满足了海内外瓷器贸易的需求。另一方面，协作负责的工艺流程，使得制作出的瓷器更加精细。

就这样，景德镇在古代窑址遍地，竞争激烈的制瓷业中脱颖而出，成为了驰名中外的世界瓷都，延续了千年的辉煌！

景瓷宜陶是哪个朝代茶具代表

景瓷宜陶是清朝茶具的代表，清代的茶具以陶瓷为主，所以有景瓷宜陶的说法，景瓷指的是景德镇瓷器，宜陶指的是宜兴陶器。

制瓷业尤其以康熙、雍正和乾隆三个时期最为繁荣。康熙时，景瓷除了五彩瓷为主外，还创烧了珐琅、粉彩两种新的釉上彩。

珐琅彩瓷，是仿造铜胎珐琅器的色彩和纹饰烧制的，胎质洁白，薄如蛋壳，烧制程度已经相当完善。

景（德镇）瓷：

景德镇陶瓷，因瓷质优良闻名于世，素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”之称。

青花瓷，乃瓷中上品，为景德镇陶瓷两大代表作（影青瓷、青花瓷）之一，其工艺文化底蕴深厚，声名远播海内外，具有不可撼动的国内、国际文化历史地位，素有“求一器之精，尽一坯之力，过手七十二道，方可成器”之说。

宜（兴）陶：

清朝文人和陶匠的结合，创造了紫砂茶具的辉煌，到了清初、中期，第一大家为陈鸣远，名家还有邵茂林、邵旭茂等。乾隆中后期至道光年间，紫砂壶史上产生重大影响的人物是陈鸿寿。

陈鸿寿，号曼生，曾设计了众多壶式，由杨彭年、杨凤年兄妹制作，壶身上留有大块空白，自己刻铭，后人称"曼生壶式"，多学之。

之后，又出现黄玉麟、裴石民、朱可心等制壶名人。现健在的顾景舟又将制壶艺术推向顶峰，被誉为"一代宗师"，与时大彬齐名。此外，还有蒋蓉等一批陶艺家，从而使宜陶始终居于最高水平的地位。

陶瓷茶壶的种类

陶瓷茶壶的分为陶土茶壶、瓷器茶壶两种，瓷器茶壶中又分为青瓷茶壶、白瓷茶壶、黑瓷茶壶和彩瓷茶壶，陶土茶壶则主要指紫砂壶。

如何鉴别瓷器茶壶：

1.看

观察瓷质茶具的釉色，选购素净的纯色瓷器，首先观察瓷器釉面是否平整光滑，有没有斑点、落渣、缩釉等;购买彩瓷茶具，应该看釉色是否均匀，色彩是否和谐，花纹的线条是否连贯;选购整套瓷质茶具，除了仔细观察每一件瓷器以外，还应该观察整套茶具的釉色、花纹、光泽度是否协调一致，把整套茶具放在同一水平面上，看是否整体周正平稳。

2.听

听叩击茶具发出的声音，用中指和食指的指尖轻轻叩击茶具表面，听其发出的声音，一般瓷化程度好的、无损伤的瓷器，敲击的声音应该清脆悦耳，而质量较差的茶具则声音相对沉闷沙哑。

3.摸

抚摸茶具表面，要亲手抚摸茶具表面，质量好的瓷质茶具的釉面光滑而不涩，手感柔滑细腻。

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