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茶宠能养出什么效果 茶宠有没有什么讲究

时间:2023-05-26 15:26:16 作者:成泉

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,茶宠有没有什么讲究的精彩内容等你来阅览,里面有茶宠能养出什么效果和茶宠有没有什么讲究都是给您精心准备的哦!

茶宠能养出什么效果 茶宠有没有什么讲究

茶宠能养出什么效果 茶宠有没有什么讲究

茶宠,是指茶人之宠物。

其顾名思义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时把玩之物,多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一些瓷质或石质。

茶宠讲究的是三分选、七分养。

一只漂亮的茶宠,是品茶人花时间花心思慢慢“养”成的。

喝茶时或用茶汤轻轻浇淋,或用茶扫蘸茶汤涂抹,年长日久,茶宠就会滋养出茶色,变得温润可人、茶香四溢,就像紫砂壶一样,越养越值钱。

茶宠的养护过程中需要掌握这三点:

1、不能泡。

养茶宠不能老用剩茶泡,最好是一边喝茶一边用笔轻轻抚刷,以泡养宠虽然快,但效果不好,明眼人很容易分辨出来。

2、普洱茶养茶宠效果最好。

用乌龙、普洱这样的发酵茶养最容易出效果,一般一两个月就能出现变化,半年左右就能看到温润的效果,而绿茶则相对慢一些。

3、不换茶。

有条件的话最好用一种类型的茶来养茶宠,这样就不会让茶宠因为接触不同质地的茶而令颜色不纯。

养茶宠的乐趣在于自身的参与,就像养花一样,浇水、施肥、修枝,事无巨细,等到开花的那一刻,将会得到所有的满足。在每天对茶宠的滋养中,充满着内心的期盼和心愿,直到有一天,忽然发现“小养活”宛如有了生命一般的灵气时,心中是何等的兴奋和欣喜!

茶宠是什么,日常养护和把玩技巧全在这里了

什么是茶宠

茶宠顾名思义就是用茶水滋养的宠物摆件,既能如宠物般把玩,又能增添饮茶情趣,在喝茶的时候用茶汤涂抹或直接淋漓,时间一长会变得温润可人,还散发着一股茶香。爱茶之人的茶台上,或多或少都会有几只小象、小龟、蟾蜍、貔貅、小猪等寓意吉祥的小物件,这就是茶宠。

对于刚入门的茶友来说,这小物件可能很陌生,但对于老茶友,那可是宠物呢。今天来就说说这茶界的"宠物"——茶宠。

在早期文献中貌似就有出现茶宠的雏形,《阳羨名陶录》载有:"好配壶土,意造诸玩,如香盒、花杯、狻猊(suanni)炉、辟邪镇纸、重锼迭刻,细极鬼工。壶象花果,缀以草虫;或龙戏海涛,伸爪出目;至塑大士象,庄严慈怜,神采欲生,璎珞花鬉(zong),不可思议。"

文中的陶瓷诸玩中或许就有茶宠的身影。

从明代开始制作的陶瓷工艺品,作为几案清供,就应是我们现在"茶宠"的先驱了。

现在的茶宠千姿百态,大都被赋予了一些美好的愿望,或招财进宝,或吉祥如意,或延年益寿,全凭主人喜好挑选。

人们常说:"水为茶之母,器为茶之父",那么这些茶桌上摆放的造型精巧、可爱的茶宠是不是可以看作承欢茶水之乐的孩子们?

一、养茶宠

养茶宠所谓的"养",不是真正的要用食物喂养。这个养,更多的是滋养,就是在泡茶时,把茶水浇灌它们身上,让茶水滋养茶宠躯体,茶水提倡使用热茶汤,不要用白开水。

首次浇灌为了避免新茶宠受热开裂,尽量使用温茶汤滋养,后续再使用热茶汤。

在养的过程中,还可以用养壶笔或毛笔蘸取茶水轻轻擦拭,定期用干净毛巾搓茶宠表面,不要将茶汤留在茶宠表面,避免堆积污垢。

如此来,长久之后,茶宠表面便会有较好的光泽,显得更加有灵性。

有些茶友为了让茶宠快些养成,便将整个茶宠长期浸泡在茶水中,这种做法虽然是让茶宠变得有光泽,但这种随意的做法容易导致茶宠出现色泽不均的现象,有经验的人一看光泽就能识别出来,这种拔苗助长的做法实在是不可取。

若你买了很宝贵的茶宠而不呵护,那跟平时的摆件没什么两样了。

一个好的茶宠是需要主人花费时间和精力"滋养"出来的,而在这个过程中慢慢地我们的心性也能得到滋养。

在茶叶在选择上,一般没有过多的限制,人们常用普洱茶滋养,那是因为这类发酵茶滋养最容易出颜色,一般滋养一两个月就能出现变化,半年就能看到温润的颜色,而绿茶则相对慢一些。

年长日久在茶汤的滋养下,茶宠会越发地变得温润客人、茶香四溢,而且茶味也更加浓郁,价值也会变得更高,好比养紫砂壶,深得品茗人的宠爱。

有些茶宠还有利用中空结构,浇上热水后会出现吐泡、喷水等有趣现象。

一只漂亮的茶宠,是茶人花时间、花心思慢慢"养"出来的。而且养护后的茶宠,加上茶宠制作工艺精湛,具有极高的收藏价值,未来还可能有升值空间。

二、茶宠的寓意与作用

茶宠之所以能够作为茶文化的艺术延伸,将传统文化和当代生活相结合,其中分不开的是中国神秘色彩的传统文化,它蕴含了人们对美好愿望的寄托。

这就决定了哪几种茶宠最为常见,我们一起来看看。

1、 貔貅[pí xiū]

貔貅是古代一种神兽,雄为"貔",雌为"貅",平时成对出现。传说它以金银珠宝为食,只进不出,现有招财进宝、镇宅守护的寓意,是家里的守护神。

2、 金蟾

此蟾蜍并非现在所见的普通蟾蜍,传说金蟾所到之处,为金钱聚集之地,而且金蟾

的谐音是金钱,是一种旺财金蟾。

金蟾的摆放也有寓意,嘴里含金钱的金蟾面容要面向主人,财不外流;没有含金钱的面容背对主人面向门外,为向外吸财之意。

3、 大象

大象以善于吸水而驰名,水寓财,摆在家里,象征大财小财均为己纳,而且象禀性是温顺祥和,放在家中还有吉祥如意的寓意,是比较受茶人欢迎的茶宠。

4、 金猪

猪是富足、祥瑞的象征,所以养在茶盘上作为观赏也很是可爱。

5、 弥勒佛

以其憨态可掬的模样深受茶友喜爱,弥勒佛象征吉祥如意、延年益寿。

6、 白菜

白菜谐音百财,有聚财、招财、发财、百财聚来之意。

此外动物生肖的茶宠也很受欢迎,相信风水的茶人在选择茶宠的时候就要避免生肖相冲相克。

另外,将茶宠在手掌中慢慢盘玩,还有刺激脑髓中的手指运动中枢的功效,尤其对脑力劳动者有着调节大脑中枢神经,起到健脑健脑益智,增强记忆力,提高思维能力等作用。

三、茶宠的选择

市面上流行的茶宠多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一些瓷质或石质的。

茶宠的价格也有几十到几百不等,好的茶宠,跟做工是否精细、泥料好坏及完成一件作品所需的工时分不开,而且不同材质的茶宠带来的感受不同。

茶友在购买茶宠时,应该兼顾材质、美观和趣味性、透气性、吸水性、大小等方面去选择喜欢的茶宠。

一般来说,陶、紫砂材质的茶宠透气性、吸水性良好,容易吸收茶汁并形成包浆。

喜欢茶宠的茶友可以去挑选一两样茶宠来养。值得一提的是,茶宠和宠物一样,一旦选择了它,就不能轻易抛弃的哦,希望它能在你的呵护下变得更美!

细说各种茶叶的存储方法,对于爱茶人,这些技巧要收藏好

不同的茶类,其茶性和需陈化度都有所不同,有的茶需尽快饮用掉,而有的茶则可以久存,待它们转化后,其茶性可能更适应人体的需求,所以要根据不同的茶类,具体分析存放要点。

茶叶的种类有很多,以采摘时间、产地、色泽、滋味等多种分类法,综合起来可将茶叶分为基本茶类和再加工茶类两大部分。

一、基本茶类

NO.1绿茶:天然成就的绿色调

不发酵茶,采茶树新叶,经杀青、揉拧以及干燥等典型工艺过程而制成的茶叶。

存放要点:

存放时间不宜过长,

尽快喝掉,尽量不要跨年

置于阴凉、避光处,一定要封存好,若保存不当,可能2~3个月就开始发黄变味了。也可放在冰箱里冷藏储存,尤其是香气高的茶叶(如:龙井茶),最好有专用存放茶叶的小冰箱,家用冰箱里的异味是茶叶存储的大忌!

如果一次购买多量的绿茶,未开封的则应放入冷冻室,而且需注意的是不宜将同一包茶反复冷冻、解冻,味道极易发生变化,可将茶叶分小包冷冻。饮用冷冻收藏的绿茶时,需要等到包装袋内的茶叶恢复到室温时再打开饮用,否则会因温差大导致茶叶失去鲜度,引起变质。

NO.2黄茶:黄叶黄汤的黄色调

轻发酵茶,制作法与绿茶相似,只是多了一道闷堆渥黄的程序,是形成黄汤黄叶的关键步骤。

存放要点:

存放时间不宜超过1年,

尽快喝掉(紧压黄茶除外)

黄茶制作工艺和绿茶相近,存茶方式可通用。

而紧压黄茶因加入了黑茶的紧压工艺,有耐储优势,在口感上,存放个几年也可保留黄茶的甘醇可口。

NO.3红茶:香气扑鼻的红色调

全发酵茶,以茶树芽叶为原料,经萎调、揉捻、发酵以及干燥等特殊工艺精制而成的茶叶。

存放要点:

1年茶口感最佳,可存2年以

上的茶,但年久会失香

红茶干茶含水量不高,很容易受潮或失散香气,避免与不同种类茶叶的混合存放,密闭、保持干燥、避光避高温即可。

新茶香气虽好,但火气重,买回来可适当存放1~2个月再饮用,而存放一年后的红茶滋味和香气是最好的,也可以存2年以上,陈化后,在香气上闻之寡淡,滋味趋于醇和,耐泡度增加,老红茶,有明显的调理肠胃药效。

NO.4青茶:绿叶红镶边的乌龙

半发酵茶,综合了绿茶与红茶的制法,经杀青、萎调、摇青以及半发酵、烘焙等几道工序制出来的茶叶。

存放要点:

很多乌龙都有两季,不建

议大量购买,常喝常买常新最合适

易存放,注意防潮、避光和密封即可。

一般焙火的茶叶,不要马上喝,一则易上火,二则火气会遮盖茶气,乌龙茶的焙火程度可分为低火、中火、足火,饮用和存放的时间也各有不同:

低火:置1~2个月饮用为佳,没有经过烘焙或者轻焙火的乌龙茶(如清香型铁观音)的保质期相对较短,为了保持其鲜爽滋味,可放冰箱里存放,但最好也不要超过1年饮用。

中火:置3~5月饮用为佳,常温保存即可。

足火:置6个月~1年饮用为佳,常温保存即可。

NO.5白茶:绿妆素裹茶中珍品

轻微发酵茶,不炒不揉,只经萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序而制成的茶叶。

存放要点:一年茶,三年药,七年宝

新茶青气较重,茶性寒凉;陈化后的白茶,茶性趋于温暖;二十年以上的白茶,适合煮饮。

存茶环境洁净、通风、避光、无异味,若想存放成老白茶,可以考虑密封存放,放置于高处即可,不用低温保鲜,常温即可,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。一般存老白茶以嫩度较低的白牡丹、寿眉为主,而银针鲜爽,可以早点饮掉。

NO.6黑茶:浓醇风味的茶中黑马

全发酵茶,原料相对粗老,经杀青、揉捻、渥堆以及干燥而制成的茶叶。

存放要点:越陈越香,可长期保存

只要品质可靠,工艺到位的黑茶,都具有耐久藏的特点,后期陈化会逐渐趋于醇和厚滑。

黑茶的存放在常温状态下保存即可,过于干燥会使茶叶丢失水分、影响口感;而过于湿润会使茶叶发霉,如果天气很干燥,可以打开加湿器,或者在普洱茶边放一碗水,但是一定注意不要将水洒在茶上。

还需特别注意的是,通风干燥,最好使用通透性较好的器皿进行保存,可用陶瓷瓦缸存放,封好缸口,做好防潮工作,注意过度高温或低温,保持无异味环境即可,也可放在通风透气的木架陈放,注意避强光即可。

虽说在合适的存储环境中,黑茶可存放数年而不变质,但茶始终是食品范畴,适当的陈化有助于提升茶的表现,而贮存时间过长,几十年甚至上百年的古董茶会增加饮茶的风险。

二、再加工茶类

再加工茶是指在六大基本茶类的基础上采用一定的工艺方法,以改变茶的形态、品性以及功效而制成的一大茶类产品,主要包含有:花茶、紧压茶、萃取茶以及保健茶等。这里列举三种常见再加工茶的存放方法。

NO.1花茶

一般常见花茶都是绿茶的再加工茶(如茉莉花茶),含水量高,易变质。

存放要点:即买即饮

花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,因此常温保存即可,不用刻意低温,注意防潮,存放于阴凉干燥、无异味、密封的环境中即可。

NO.2紧压茶

将各种成品散茶利用热蒸气蒸软后放在一个模具或竹篓中,压缩成固定形状的一类再加工茶。

原料一般来自黑茶,也有一些红茶或乌龙茶,在紧压茶中,最具代表性的是沱茶。

存放要点:可陈化

注意容器的干净整洁,无异味,保持干燥、通风的环境很重要。

NO.3小青柑

小青柑延续了陈皮和普洱茶的共同优点“越陈越香”,在合理的储存条件下,小青柑存放个十年到二十年都是没问题的。

存放要点:密封保存

在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存,无需放入冰箱内存放。小青柑,三年为一整个陈化期。

一份好茶来之不易,在正确的条件下存储,其品饮感受、养生价值以及收藏价值才能最大化。所以根据茶的特点提供良好的存放环境,是爱茶人必做的功课。

泡茶有方法,敬茶有讲究,存茶有技巧

泡茶有方法,敬茶有讲究,存茶有技巧

泡茶的学问

由于现今的茶叶品类繁多、水质差别明显、冲泡技术各不相同、每个人泡出的茶色、茶香、茶味也就千差万别。

就算拥有好茶、好水、好茶具,如若没有掌握好的泡茶工艺和技术,要跑出一杯好茶也难度较高。

想泡出一杯好茶,需要具备以下五个条件:水质;水温;时间;茶量;心情。

水 质

水为茶之母,水之于茶,犹如水之于鱼一样。

一般水符合“源(出处)、活(流动)、甘(甘甜)、清(洁净)、轻(分量)”五个标准的水才算得上是好水。

茶圣陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张。

而在当代科学试验下,得出用于泡茶的水质评价结果——泉水第一,深井水第二,蒸馏水第三,自来水最差。

但是记住根据自己的条件量力而行,不是说自来水就一定不能泡茶。

水 温

水温的不同,决定着茶汤的色、香、味,也关乎着茶叶中的化学成分释放。

一般水温会根据茶叶品类、制茶原料去调整温度。

对于较粗老原料制成的茶叶需用沸水直接冲泡,而细嫩原料制成的茶叶则需用降温后的沸水冲泡。

具体而言,龙井、信阳毛尖等高档细嫩绿茶宜用温度降至80度的开水冲泡,乌龙茶等青茶宜用茶具烫热后再泡;

砖茶等蒸压茶宜用100摄氏度以上的沸水冲泡,最好是煎煮后饮用。

时 间

茶叶冲泡的时间和次数,与茶叶品类、水温、用茶数量和饮茶习惯等相关。

在我们日常生活中,用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用约200毫升的沸水冲泡,加盖4至5分钟后,便可饮用。

如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶,有沸水冲泡3—5分钟后,其有效成份大部分浸出,便可一次快速饮用。

茶 量

关于泡茶时茶叶用量的多少,并无统一的标准,一般根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

在家泡茶,一般来说,每克茶叶可泡水50至60毫升,沸水为好,但茶类不同,用量不一。

倘用乌龙茶,茶叶用量要比一般红、绿茶增加一倍以上,而水的冲泡量却要减少一半。

心 情

泡茶既是感受茶香茶韵,也是与自然的对话。

在茶艺界,有“一人得神、二人得趣、三人得味”之说,这正是泡茶人良好心态的体现。

唯有在平常心态下,才能泡出最优质、最纯正的口感。

其实想泡好茶,除了把握好水质、水温、时间、茶量、心情,还要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。

这里有八个环节:烫壶、温杯、置茶、高冲、刮沫、低斟、闻香、品饮。

总之,泡茶不仅是一种技术,更是一门学问,值得爱茶者、品茶者去深入探究。

敬茶有讲究

自古以来,我国就有客来敬茶的民俗传统,在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。

由于如今的社会发展,生活节奏越来越快,生活乐趣却是渐行渐远。

若想让自己身心在当今社会获得放松,可尝试放慢节奏,学会饮茶、品茶、敬茶。

而且在如今社会,喝茶可以当作接待来宾的方式,也是社会交往的一项重要内容,不可忽视,并很有讲究。

通常,敬茶包含四个环节:备茶、取茶、敬茶、续茶。

在备茶中,茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要保持洁净,待宾客坐定后,主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求。

在取茶中,要用茶勺、茶匙等专用的器皿,按照茶叶的品种决定投放量,尽量不用手抓,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。

在敬茶中,茶杯应放在宾客右手的前方,请客人喝茶时要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上,手指不能触及杯沿。

在续茶中,从桌上端下茶杯,双腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,可体现举止文雅。

当宾主边谈边饮茶时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。

为宾客敬茶时,有四个细节需要特别注意:一是浅茶满酒,俗话说酒满茶半。

奉茶时倒往茶杯里的茶水不要太满,以八分满为宜,水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。

如冲满茶杯,不但烫嘴,还寓有逐客之意。

二是敬茶动作,上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”

客人即应起立说声“谢谢”,并用双手接过茶托。

三是敬茶表情,敬茶时敬茶人的表情要温文尔雅、笑容可掬、亲切端庄,以给宾客留下良好的印象。

四是敬茶顺序,敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人或来宾中的年长者,再依职位高低端给自己的同仁,如果是同辈人,应当先请女士用茶。

茶艺茶道活动中的敬茶除奉茶外,还包含鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼等礼仪内容。

在日常待客过程中,敬茶礼仪需要结合平时生活实际,不断地练习,若是品茶者对茶有着深刻的理解。

这些敬茶的细节不仅能体现出敬茶人对宾客的欢迎与尊重,更体现出敬茶人自身的品位与修养。

存茶有技巧

茶叶非常干燥,所以茶叶的吸附性很强,所以存放要保持干燥无味,以免让茶叶变质。

因此,对茶罐的要求较高。

储存茶叶要根据实际情况分为不同类型,比如大宗茶叶与家用茶叶的储存方法就不同,不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶的储存方法也会也有很大差异。

比如,大宗的茶叶贮藏,除了传统的石灰块储藏法和炭贮法外,还可以用抽气充氮法、冰柜储藏法等。

家用茶叶的储存方法主要有以下五种:

铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密闭贮存;

石灰、木炭等干燥剂贮存;

5℃以下的冰箱贮存;

保温性能良好的暖水瓶贮存;

新而无味、无孔隙的塑料食品袋贮存。

再比如,不发酵茶、半发酵茶与全发酵茶的储存要求与方法也有不同讲究。

不发酵茶类包括白(如寿眉、银针白毫等)、黄(如君山银针、黄山毛峰等)、绿(如龙井、碧螺春、信阳毛尖等)茶类。

不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。一旦遭晒、受潮,茶叶便会变色、变味、变质。

储存绿茶必须防晒、防潮、防气味,要么放置于荫凉通风之处要么藏在冰柜之中。

半发酵茶主要包括青茶、乌龙茶等,既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性。

储存清茶必须像储存绿茶一样“防晒、防潮、防气味”。

不过,由于清茶寿命较长,储存要求便可松懈些。

根据清茶的轻重焙、轻重发酵而酌时储茶,便能保存清茶的新鲜了。

全发酵茶包括红茶、黑茶等,这种茶经过完整的发酵过程,已无绿茶的特性、特质。

茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。

这种味道,越久越醇,价值越高。

因此全发酵茶不需要防潮、防晒。

不过,将它密封存放还是必要的,以免受异味侵袭。

储存茶叶有一条基本规律:不论是哪种储存法,存放茶叶的盛器要做到密闭、避光、干燥、低温、无味。

并且盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。

由此可见,茶叶的储存是泡好茶、品好茶的基础环节,茶叶的好坏直接影响了茶汤的表现与口味,储存好茶叶,乃根本。

以上内容是小编整理的关于茶宠能养出什么效果和茶宠有没有什么讲究的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。

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