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正山小种野茶分布在武夷山高山地带,且分布散乱,数量稀少,正山小种野茶外形更加紧密,锋苗显秀,色泽油润,其汤色呈亮丽的金黄色,且通透明亮,其香气是果、草叶、春兰香的融合体,且高山韵明显,其茶汤微甘圆润,爽滑醇厚、饱满,层次丰富,且10余泡后依旧野韵十足。
《1》
正山小种
正山小种红茶,茶叶呈黑褐色,汤色为橙红明亮,汤水清澈,且茶汤质感强烈(桂圆汤)。
花香馥郁,透着甘甜,兰花香幽,汤里含香,且汤色偏红,色调发暗,整体汤水质感较弱,香气暗沉,无明显高山韵。从内质看,具有特有的高山韵和桂圆干味,而且它耐冲泡,四五泡后各种特征仍然明显。
它的汤色橙红,明亮,清澈,滋味醇厚,甘滑爽口,不苦不涩,回甘持久,无论清饮或加糖加奶饮用都很适宜。
正山小种产地在福建省武夷山市,其核心产区为桐木关,作为茶的源头,桐木村颇具盛名。
这里是全世界第一款红茶——正山小种的唯一原产地。
《2》
正山小种野茶
正山小种野茶外形紧密,锋苗显秀,色泽油润。汤色呈亮丽的金黄色、茶汤清透、入口滋味清爽,草木气息重,口感层次丰富。
正山小种野茶茶汤的前香是幽幽的春兰之香,尾香是淡雅的果香或清新的草叶之香,香气入鼻,犹如行走在春天的山间小道之中,被一片春野之香环绕。
正山小种野茶茶汤的味微甘,圆润、爽滑醇厚而饱满,入口即化,入口即自行下滑,蔓延成暖香满口满腹。
汤中有汤,香中有香,味中有味,连泡12泡之后依然野韵十足。
外观上,好的正山小种条索紧致,重实,色泽乌润,而劣质茶粗壮,杂色较多;汤色上,好的正山小种汤色橙黄明亮,而劣质茶汤色红浓、暗沉;滋味上,好的正山小种醇厚、甜香,而劣质茶滋味清淡浅薄;叶底上,好的正山小种肥厚、整齐,呈古铜色,而劣质茶粗老,杂色较多。
如何辨别正山小种茶叶的好坏
1、干茶
外形条索粗壮紧致,身骨重实,色泽乌黑油润,干茶会有一种浓郁的松烟香味,优质的正山小种香气清高、纯正,有独特的松烟香,而劣质的正山小种干茶条索粗壮,闻起来会香气会很低弱,而且还掺杂有其他的浑浊味道。
2、汤色
真的正山小种会产生深橙黄色的茶汤,而且在阳光底下看是非常有光泽的,明亮度较高,而劣质茶汤色红浓,或汤色暗沉,即使汤色相似,也不如正山小种明亮润泽。
3、滋味
正品正山小种茶汤高爽,悠长,带桂圆香,桂圆香是入到汤里的,随着泡数的增多渐渐减轻,但变化不是很大,滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香,茶味醇厚,桂圆干香味回甘久长为好,淡、薄、粗、杂滋味是较差的。
4、叶底
叶底嫩度柔软肥厚、整齐、叶底均匀明亮呈古铜色,叶张大而柔软,肥壮厚实是高档茶。
有死红、花青、暗张、粗老的品质较叶张不够肥厚或不够柔软。
结语
正山小种是武夷红茶的代表产品,更是红茶中的典范,素有松烟香、桂圆汤的美誉,饮之易上口,滋味香甜,馥郁。
正山小种野茶分布在武夷山高山地带,且分布散乱,数量稀少,正山小种野茶外形更加紧密,锋苗显秀,色泽油润,其汤色呈亮丽的金黄色,且通透明亮,其香气是果、草叶、春兰香的融合体,且高山韵明显,其茶汤微甘圆润,爽滑醇厚、饱满,层次丰富,且10余泡后依旧野韵十足。
《1》
正山小种
正山小种红茶,茶叶呈黑褐色,汤色为橙红明亮,汤水清澈,且茶汤质感强烈(桂圆汤)。
花香馥郁,透着甘甜,兰花香幽,汤里含香,且汤色偏红,色调发暗,整体汤水质感较弱,香气暗沉,无明显高山韵。从内质看,具有特有的高山韵和桂圆干味,而且它耐冲泡,四五泡后各种特征仍然明显。
它的汤色橙红,明亮,清澈,滋味醇厚,甘滑爽口,不苦不涩,回甘持久,无论清饮或加糖加奶饮用都很适宜。
正山小种产地在福建省武夷山市,其核心产区为桐木关,作为茶的源头,桐木村颇具盛名。
这里是全世界第一款红茶——正山小种的唯一原产地。
《2》
正山小种野茶
正山小种野茶外形紧密,锋苗显秀,色泽油润。汤色呈亮丽的金黄色、茶汤清透、入口滋味清爽,草木气息重,口感层次丰富。
正山小种野茶茶汤的前香是幽幽的春兰之香,尾香是淡雅的果香或清新的草叶之香,香气入鼻,犹如行走在春天的山间小道之中,被一片春野之香环绕。
正山小种野茶茶汤的味微甘,圆润、爽滑醇厚而饱满,入口即化,入口即自行下滑,蔓延成暖香满口满腹。
汤中有汤,香中有香,味中有味,连泡12泡之后依然野韵十足。
正山小种野茶的功效为暖胃护胃,清新口气,舒缓心情,清醒大脑,其次也能补充身体所需的微量元素,可加快肠胃蠕动,起到促进肠道消化,开胃的效果,同时对于皮肤干燥,情绪烦闷亦有一定改善作用,长期饮用还具有利尿解乏,抗氧化的功效。
正山小种野茶的功效
1、暖胃护胃
正山小种野茶是经过发酵制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。经常饮用加糖、加牛奶的正山小种野茶,能消炎、保护胃黏膜,对胃溃疡也有一定效果。
2、清新口气
经常喝适量的红茶饮可以较好的减轻人的口臭。一般来说,正山小种野茶有特殊的香味与芳香物质。对于那些有口臭的人来说,喝红茶可以得到一定的缓解。
3、提神消疲
正山小种野茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,达到提神的效果,进而使思维反应更加敏锐。同时又促进发汗和利尿,达到消除疲劳的效果。
4、生津清热
正山小种野茶能止渴消暑,这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,能刺激唾液分泌,滋润口腔。此外,也能够调节体温,也刺激肾脏以促进热量的排放,维持体内的生理平衡。
以上内容是小编整理的关于怎么看正山小种是不是野茶的和怎么看正山小种是不是野茶叶的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。
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