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人们在泡茶的实践中,总结紫砂壶的优越性,归纳起来有五大优点:
第一奇色香味保全
高含铁量的紫砂泥,经1200℃左右的高温烧制后,分子重新排列,形成鳞片状结构,并生成大量开放式和封闭式的双重气孔,独特的高致密度的多孔状物理结构,具有较强的吸咐力。因为有双重气孔,透气不渗水,故泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁。
第二奇元气恢复快
紫砂壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气,但长期不用又存放不当,自然免不了会有异味。只需用沸水冷水交换冲洗几遍!壶的元气又可恢复,泡茶仍可得真味。
第三奇无茶可生香
紫砂壶经久使用,内壁会积聚“茶锈”形成“茶山”,以致不放茶叶注入沸水,也会有茶香。调砂掺砂、辅砂等手法,更改善了壶的肌理结构,“茶山”生成更易。
第四奇不裂不烫手
紫砂壶传热缓慢,握持不会炙手。因其材质特殊,冷热急变性能好,寒冬腊月注入沸水,也不会因温度急变而爆裂。
第五奇越用越光润
紫砂壶表有粗细砂粒排列,用之愈久包浆愈厚,色泽光润,气韵温雅,所谓“摩挲宝爱,不啻掌珠,用之既久,外类紫玉,内如碧云,成为奇物”。
紫砂壶刻字内容具有多样性,主要有抒情、寓意、向往等含义。
孙道明紫砂壶:且吃茶,清隐,壶润茶香。
时大彬紫砂壶:一杯清茗,可沁诗脾。叶应经霜绿,花肥映日红。
孟臣壶紫砂壶:一片冰心。月下甘泉。白玉山居。松风水月。
文旦壶刻字:松竹开三迳,花落鸟啼水自流。
郝翁壶刻字:茶已熟,雨正朦,戴笠来,苏长公。
吴梅鼎壶铭:量小不堪容大物,两三寸水起波涛。
汪森题壶铭
茶山之英,含土之精,饮其地者,心恬神宁。
酌中冷,汲蒙顶,谁其贮之古彝鼎,资之,汲古得修绠。
曼生井栏壶
铭:汲井匪深, 挈瓶匪小, 式饮庶几, 永以为好。曼生铭
孙高士是元明之际的隐士孙道明,号清隐。可见在元末明初之际,紫砂器上就有了铭刻。
到明万历年间(1573-1620),制壶匠人开始在壶底落下款识,告诉藏家壶出自何人之手。
时大彬刻款(上图)
由于紫砂壶质朴雅洁,契合书画、金石家的文人情怀,逐渐地,紫砂壶通过文人雅士,在社会上的影响力越来越大。
于是吸引了一批又一批知识分子私人订制——亲自参与设计、制作紫砂器。壶铭题刻的部位,也从底部移到肩腹及壶盖等显著位置。
周盘壶
铭:玉乳泉宜延年 曼生铭
直至清朝,“西泠八家”之一的陈鸿寿(号曼生)自创曼生壶,将紫砂壶铭推上了巅峰。从此以后越来越多的人开始借壶铭表达感情,寄托志向。
壶铭之美,在于切壶切情,不低俗,不嫌恶。如,陈曼生在却月壶上铭:“月满则亏,置之座右,以为我规”。
月满则亏即月有阴晴圆缺,本是自然现象,而他隐喻着“满遭损,谦受益”“哲理,因此作者将其题于“却月”壶上,把玩之时,作为座右铭来规范自己。
吉尘
铭:放下
有人说壶铭不应该浅白直接,最好是要含有多层意味,让人深入思考。
但若依我愚见,壶铭更多的是一种寄托,一种表达。文字浅显并不代表意味不深,情之所至有委婉含蓄,也有直抒胸臆。
德钟
铭:人世间有百媚千红,唯独你是我情之所钟
曾有壶友在德钟壶上铭:“人世间有百媚千红,唯独你是我情之所钟”。读来浅显易懂,回味起来却饱含深情,后又觉切壶切铭。
紫砂壶刻绘有哪些图案,有什么含义,单个事象的吉祥寓意。
阳:象征太阳,男性,具有运动、生长、活力、刚强之意。
三阳开泰(或作"三羊开泰")具有阴去阳来,崇尚光明之意。
凤:象征天下太平,又有火、红火之意。
牡丹-富贵
石榴-多子
桃-福寿
鹌鹑-平安
喜鹊-喜庆
蝙蝠-多福
鸳鸯-成双成对、爱情
鹿-禄位
宝珠-佛
莲花-佛、洁白、光明、清廉
游鱼-富足
燕子-友谊
蜘蛛-喜从天降
灯笼-兴隆
狗-忠
象-万象更新
马-义
羊-孝
风筝-五谷丰登
狮-太师(高官)
鹿-仁
百结-百子
白头翁-白头偕老
荷花-出污泥而不染 芦苇-禄位、禄位清高、节节高、步步高升
梅花-五福(五瓣象征快乐、幸福、长寿、和平、顺利)
佛家八宝的寓意:
法轮-轮回永生,
宝伞-普度众生,
华盖-普度众生,
莲花-洁白清静,
罐(或叫宝瓶)-功德圆满,
金鱼-生机勃勃,
盘肠(结)-万劫不买。
波浪纹-轮回永生(回纹也具此意) -俗称万字纹,又名吉祥海,象征佛,如来。
谐音吉祥
蝠-福 梅-眉 桂-贵 耦-偶 鹿-禄 羊-祥 鱼-余 杏-幸 狮-师 菊-足
金鱼-金玉 柏-百 橙-程(前程) 天竹-天祝 鲶鱼-连年有余
另有许多汉字本身就有鲜明的吉祥意义,
陶瓷器上用得很多,如:福、寿、富、贵、春、正、吉、太,等等。
松竹梅-岁寒三友
梅兰竹菊-四君子 菊、马兰花、梅-三秋图,寓文人高洁、坚贞
蝙蝠奔鹿-福禄双全
花瓶牡丹-富贵平安
戟磬花瓶-吉庆平安
五朵梅花-眉开五福
红彩蝙蝠-洪福齐天
马、蜂、猴-马上封侯
莲花三箭-连中三元(指科举考试中,连续考中乡试、会试、殿试第一名解元、会元、状元。)
笔银锭如意-必定如意
五蝠捧寿字-五福添寿
官人与鹿-高官厚禄
牡丹蝴蝶-富贵无敌
芙蓉牡丹-荣华富贵
竹眉绶带鸟-齐眉到老
春燕桃子-长春比翼
绣球锦鸡-前程似锦
水仙海棠-金玉满堂
秋葵玉兰-玉堂生辉
梅花喜鹊-喜上眉梢
一蝠一桃-福寿双全
二桃二蝠-福寿双全
二桃-福寿双全
万花堆-锦上添花
九鹌高树-长治久安
九鸟池塘-九世同堂
鹭莲荷叶-一路连科
鹭鸶花瓶-一路平安
鹌鹑落叶-安居乐业
鹭鸶芙蓉-一路荣华
鹭鸶牡丹-一路富贵
洞石蝠海-寿山福海
兰花桂花-兰桂齐芳(比寓子孙昌盛)
荷花盒灵芝-和合如意
梧桐喜鹊-大家同喜
四笑童子-四喜人
豹子喜鹊-报喜
二喜鹊钱-喜在眼前
一罐一喜鹊-欢天喜地
紫砂提梁壶形体厚重敦实,外观素雅秀丽,由于采用栗色的粗砂土泥和黄色钢砂土制作,因此,整个壶表面呈现出金色的光芒,极其美观。
提梁壶有着提梁式的壶把,其剖面是菱方形。
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