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朱泥十分名贵,在昔时价值为紫砂泥之50倍以上,开矿采集以斤两计价出售。但朱泥因矿源有限,且采掘难题。
朱泥并非只有一种。一些人以为,只有所谓的“皱纹”“梨皮”才是朱砂泥而且是好朱砂。这样的熟悉是极其片面和浅陋的,主要是朱泥知识贫乏或被一些谣传所蒙蔽,使很多紫砂朱泥兴趣者误入歧途。朱泥、大红袍(一般颜色比朱泥壶深,往往是紫红啊玫瑰红啊等)、小红泥都归类于红泥类。
在宜兴,朱泥产地不是一个,好比详细矿脉有:黄龙山朱泥、青龙山朱泥、赵庄山朱泥、象牙山朱泥、兰山朱泥、小煤窑朱泥、乌山老岩口朱泥、香山朱泥等等。而且在某个地方,又分布不同品象的小矿层和品种。矿脉不同,天然朱泥的内在矿物成分不同,因此烧出壶的特点也不同。
小煤窑朱泥,大红袍,赵庄朱泥的比较
一、朱泥与红泥的本质区别
1、两者的原矿不一样:红泥是“五色土”里面普通的泥料,而朱泥的原矿是石黄石。
2、两者的收缩比不一样:红泥的收缩比是14%左右,而朱泥的收缩比是30%左右。
3、两者的窑温不一样:红泥的窑温是1100度,而朱泥的窑温是1080度。
4、两者的色泽、质感不一样:红泥呈光洁明亮红中略带一点橙色,而朱泥呈朱红略泛桔光,湿润透明质感很好。
5、两者的成型工艺不一样:红泥成型工艺较易,大小壶型可以做,而朱泥成型工艺很困难,大的壶型没办法做,小的壶型做出来可爱生动。
6、两者敲击声音上不一样,朱泥的烧结度高,发声尖啸的金属感;红泥烧结度低,发声沉稳有陶土感。
二、朱泥的主要特性
结晶度高,泥的断面接近瓷质,将壶盖从壶口提出,可闻铿锵之金属声,以指弹扣,声脆,音有共振。泥色如橘,泥料未烧制前是橘黄色,烧成后红中透着橘黄,用热水冲淋朱泥壶,立展娇嫩的鲜红色,氤氲中有紫光游浮。泡养包浆后红色沉稳。收缩率高,成型难,烧造过程中极易变形,从古至今多制小品。含铁量高,烧成温度稍高,就会析出铁质,出现火疵点。
三、十朱九皱的说法正确吗?
尽管朱泥壶垂直收缩大于横向收缩,但不能用“无朱不皱”去概括,传世的众多朱泥作品都是不起皱的。精心选泥,掌握泥性,炼制得当,朱泥壶可不起皱。
四、为什么朱泥壶内的水不易收干?
朱泥本身密度高,因此最适合泡轻发酵的铁观音等高香茶,逼香快,扬香高。朱泥壶内的水不易收干,并不表明泥料有问题,而是泥性所致。紫泥、绿泥一类的泥料制成的壶,相对密度低,残水收干得就快。
生活随意的人,往往更能过上自己想要的日子。
反而那些削尖了脑袋想要挤进高层生活的人,多完美的日子都得不到满足。
一杯茶,晶莹透亮不会遮住杯底的纹路;喝茶的人,心澄明镜不会掩饰真实的情感。
不争,也不将就;不弃,也不强求。
01
谋无主则困,事无备则废
谋划事情的时候,没有主见就容易被困住;做事情的时候,没有万全的准备就容易失败。
看似不经意地做出某个决定,如果没有自己的主见,不仅很难坚持下来,也容易对前路感到迷茫。
喝茶是一种很随意的习惯,却又是一件不能随意的事情。
没有哪个人会说,我固定每天必须这个时间点喝一杯茶,不然就要出大事了。
茶瘾来了,整上一壶,不行也撒两片叶子在水杯里,解解馋。
喝茶的主见,不在于什么时候喝,用什么喝,而是喝什么。
盲目跟着别人喝绿茶,自己体质吃不消,晚上失眠,你能怪茶不好吗?
只能可惜这茶再好,茶性与自己体质也不配。所以喝什么茶,还得有自己的主见,因人而异。
泡出来的茶想要达到怎样的滋味,准备阶段就很重要。
使用什么器具能闷出滋味的醇厚,投茶多少克数也能尝出浓淡。
从喝茶看一个人做事的态度,你会觉得茶人做事讲究随性却又有规有矩。
02
不精不诚,不能动人
"精诚所至,金石为开",不拿出你做人做事的诚意,没办法打动别人。
豪情,不敢说茶人都有,但性情,却是茶人的特性。
都说眼睛是心灵的窗户,长期喝茶,对醒神静心有很好的效果,所以茶人心灵的“窗户”,是透亮干净的。
要想知道两个人的感情有多深,就约着喝顿酒,酒精微醺下,很多内心深处的情感很容易汹涌而出。
而想要知道两个人的感情有多真,你就应该邀请他喝杯茶。
茶的味道是单一又复杂的。第一口是第一口的味,含久了,茶味又在口腔中转换,顺着舌尖入喉,这个时候的味道最明显又刺激。
如果不把心沉淀干净,很难细细品味出茶味的变化;不真实对待自己的感情,很多小细节的变化你都没办法抓住。
所以能跟你探讨茶味的人,说明他的心是平静又坦诚的,真实面对自己的感觉和喜好。
越是这份真实的喝茶态度,越容易打动别人,这样的人,说话做事才能让人信服。
03
穷则独善其身,达则兼济天下
穷困的时候,学着完善自己的修为;发达之后,尽力去帮助大家,扛起社会责任。
穷、达,都是外在虚有的表象,追寻自己的初心不变才最重要。
用道义完善自己,用知识丰富自己,才能实现自我价值与个人对社会的价值。
无论外界物质条件是好是坏,想喝茶的时候,总会舍不得这个味道。
因为真正喜欢喝茶的原因,不是因为这个茶贵、这个茶正宗、这个茶现在最流行,而是因为那种味道,让你对它初尝倾心。
如果说之前都是茶人的随意、坦诚,那现在就要说说茶人的认真,对每一泡茶都认真负责的人,对自我实现又怎会失责呢?
什么样的人最有上进心?大概就是以“不满”的心态接纳百态的人吧。
“酒满茶半”虽说的是喝茶时的礼仪,但从另一种角度去解读,则是茶人总会以谦虚的态度对待这个世界。
一个小小的杯子,下半部分沉淀着茶汤莹亮,上半部分飘扬着香气回荡,就像人生,已知的前半生活得通透,未知的后半生充满激情。
04
上善若水
“上善”的智慧,当如“若水”之柔中有刚,刚柔一体。
水,看似柔弱托不住物,却能撑起万吨巨轮;柔中有刚,遇到坚硬的石头,也能“滴水穿石”,棱角再锋利的石头,扔到急流的河水中,也能被磨成光滑的鹅卵石。
心善纯良,能感受这个世界的温柔;正身傲骨,能抵挡这个世界的污浊。
柔中有刚,只有长期以水寄情、以茶为伴的人才能体会其中的力量。
水是百态的,可以隐藏在空气中,可以流动在大地上,甚至凝固成冰,凝结成一块大陆。
只有让自己的姿态顺应自然,才能找到最适合环境的生存状态,这应该就是水最大的智慧了。
把茶比做植物,它有山野丘陵的自然之气;把茶比做饮品,它有清甜爽口的琼露之味;把茶比做生活态度,它又有接纳百气,回品百味的大家智慧。
喝的茶多了,你还敢肯定,茶味究竟是什么吗?
喝茶最大的问题,莫过于“茶可道”与“茶不可道”的探讨?
茶形茶味可以道出,茶性也能用最现代的研究来道出,那茶韵是什么?茶意又是什么呢?
茶人,未必就是精于茶道之人,也未必是采茶制茶之人,而是爱茶惜茶、喜欢喝茶之人。
空空的杯子,才能容纳下更多的东西。放弃,不是一味自暴自弃,是源于更开阔的天地。
当看山不是山,看水不是水时,一切便水落自会石出。每一个容器的利用价值在于它是空的。空是一种度量和胸怀,空是有的可能和前提,空是有的最初因缘。
佛经里有“一空万有”和“真空妙有”的禅理。人生如茶,空杯以对,就有喝不完的好茶,就有装不完的欢喜和感动。
能够懂得放弃是一种智慧,每一次放弃都必须是一次升华,否则这种放弃没有意义,也就无需放弃;每一次选择都必须是一次升华,否则不要选择。
一位哲人说过每个年龄段做不同的事件:二十岁的时候要健康和漂亮,三十岁要有常识,四十岁要有金钱,五十岁要有智慧。
在人生的这只杯中装的茶就会经常改变。
每一次的失败或成功都装在我们生命的茶杯中,我们所要做的就是当你的茶杯已经满满的时候,如果你还想品尝另外的好茶时,就要使你的茶杯处于空杯的状态。
还是喜欢那一句,人生如茶,空杯以对,就有喝不完的好茶,就有装不完的欢喜和感觉。
品茶,品人生百态。在一杯茶面,世界安静了下来,喧嚣、浮华如潮水般地褪去,茶——人在草木间,只剩下最纯净的自己,在这一刻,茶与禅是如此地默契。
茶……融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光,
禅...冥思、纯厚、枯寂、洞彻,解茶之旷达随心,释茶之圆融自在,金木水火土乃茶之五性,茶与禅,乃至真至拙至天然。
懂不懂茶并不重要,千利休禅师说:“须知茶道之本,不过是烧水点茶”。
喝什么茶也不重要,适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲,苦中作乐”。
每个茶人心中都有一方清雅净土,可容花木,可纳雅音。日日在此间醒来,不问凡尘,静心享受其中!人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,沉浮之间,淡然处之。
饮茶,就是品味一种文化。人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,月色朦胧,将尘世喧嚣冲泡成手中的一杯茶,任汤色一点点淡去,慢慢读懂茶的品格与韵味。
当你用心品茶时,茶叶绽放出的美丽、茶香亦是不同。
茶之道,茶知道,守一怀净土,盈一眸恬淡,因为懂得,所以慈悲。
愿每个人,在纷呈世相中不会迷失荒径,可以端坐磐石上,陶醉茶香中。
茶的精神,往往浓缩成各种泡茶的步骤,以及喝茶的形式,比如茶道、茶艺、茶礼等。 叫法也许不同,但都在探讨我们“人”从茶中获得了什么,想传递的又是什么。
如今看到很多茶艺表演,更注重外在形式的美感,泡的茶和展现的主题,却比较空洞。 这样说来,只能算是一场表演,茶反倒成了道具了。 茶的精神,或者说茶的“道”,所有的思考都应该基于一杯健康好喝的茶。接着,再去讨论茶给内心带来什么样的感受。 今天就跟大家聊聊茶的健康,和它带来的茶道精神。
茶是健康的
从茶可以入口的那一刻起,健康就是茶带给我们最基础的东西,几千年来即便使用方法不断变化,这一点从未改变。 茶的健康作用已无需赘述,现代医学已经证明了它的诸多效用。
每天喝上一杯茶的生活习惯,令身体可以更加顺畅的运转,很多疾病的罹患可能性都因此降低。 现在越来越多的年轻人开始喜欢喝茶,不仅因为这是他们从小就在父母的茶杯里喝过,是他们熟悉的味道; 更是因为茶饮更低的热量,以及带来的神清气爽、唇齿留香。 如果有一天喝的茶是不健康的,那所有的美、静、内心满足感,都会显得苍白。
茶是平等的
我们杯里的茶,从止渴、会友到敬客、养生,以至悟道,积攒了越来越多的意义。 配有标准十八件套的茶艺师在花费了大量时间与精力后获得的茶味、造诣与成就,这是他的感受。 田埂间耕作的老农,休憩的片刻,在搪瓷杯中泡起一捧粗茶,唇齿间获得的简单满足,这也是他的感受。
这些感受之间是没有高下、贵贱的区别的。无论你之前是什么身份,是什么职业,是男女老少,在茶桌前坐下,就都是平等的。 泡茶人也不会偏袒任何一个人,每一杯茶都是一样的香甜。 在茶具的设计上同样如此,我们用一个“公道杯”将茶汤汇集,再分配给大家,公平公道。 喝茶的时候是不需要分别心的,每个人都可以有自己真实的感受,这就是聊起喝茶,人们想到的都是放松状态的原因。
茶是安静的
喝茶让人的心更静,这和茶叶的内含成分有关系。 茶中的苦、涩、鲜、甜、香气成分,混合成一个让人喜欢的茶味。 茶中还有很多保健的秘密武器,其中丰富多样的香气成分,就像天然香水一样,闻起来可以舒缓安神、开阔心境、疏肝解郁。
茶多酚让我们感受茶的浓厚和回甘,还能够抗氧化、清除自由基,延缓人体衰老。 咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋度,提高专注力和警觉性。 茶氨酸是茶叶鲜爽度的重要成分,能帮助人冷静下来,舒缓紧张的情绪。
泡茶的过程,也需要缓慢专注的进行煮水、备茶、冲泡等动作,而且不能急躁。 一杯茶不是瞬间到达适合饮用的浓度的,即使是最简单的大杯泡,也要等上5~10分钟,才可入口,更不用说借助茶壶、盖碗、茶滤、公道杯等雅致的茶具了。 你可以尝试一下缓慢而有条不紊的泡一泡茶,心很容易静下来。
如果喝茶的环境也很幽静的话,更能让我们放松,烦忧的事情也可以暂时抛在脑后。 心静的状态也更能泡出一杯好茶,品出茶叶里更细微的滋味变化。
茶是美的
人不可能一直是开心的,就像不可能一直喝茶,总会吃点喝点别的东西。 生活中比如孤独、亢奋、忧伤、甚至是愤怒,都是会有的情绪。 可是不要忘记茶跟一切美的事物一样,都是给自己,或者给身边的人一个空间,这个空间不强制要求每时每刻都要身处其中。 只要你在想喝茶的时候能喝到一杯好茶,就足够了。
久而久之,你对生活的态度一定会不一样,会想源源不断的把美的事物保留下来。开心的比重,也会在不经意间,一点点增加。 我们最开始喝茶的时候,是为了解渴,或者为了让自己更有内涵,又或者只是不想喝白开水而已。 但只要你愿意关注茶的品质,希望多了解一点让生活更美好的事物,喝茶一定会给你真正的快乐。
茶是值得珍惜的
每一片茶叶都来之不易。 如果去过茶山,我们会知道茶农们努力采摘一天,手工的话也做不出很多茶,更何况5斤鲜叶才能制作1斤干茶。 知道了这个情景之后,以后就一定不会再随意丢弃茶叶。喝茶时我们要珍惜每一泡,对每一杯茶都充满敬意。 在这个前提下,喝茶场景下的所有真实存在的东西,我们都会保持尊敬态度。
茶室中的一朵花,一束光,每一件器具,以及泡茶的人,都是构成这个美好时刻的有机组成部分。即使是小小的感受,也很真实,很知足。 与其他文化艺术相比,茶的特别之处就在于它是普通人的一种生活方式和态度。 不论身在何处,喝到一杯好茶的感动都让人有“归家”的温暖感觉。
喝茶应该是一件简单的事,也因为它的简单,我们才能在其中寻找平静、宽广、安详。 保持平常心,放下执著,因时因地,繁简由人。 只要用心地泡好、品饮这一杯茶,就是“茶的精神”。
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