紫砂壶开壶方法完整版 最简单的紫砂壶开壶方法

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紫砂壶开壶方法完整版 最简单的紫砂壶开壶方法

开壶的方法有很多，如豆腐煮、甘蔗煮、茶汤煮等一系列复杂的方法，建议还是用最简单的清水煮。

清水煮开壶的方法：

1、先用清水冲洗干净，里外在水龙头上都冲一冲;

2、再注入热水(放心，紫砂不会因为温差大而爆裂)，盖上盖，观察壶身由湿变干后，到出热水;

3、再注入热水，反复几次，自己觉得差不多后，就可以了;

茶汤开壶的方法：

1、把壶清洗干净后，放入锅内(水能漫过壶。)

2、加入量比较多的茶(30-50g)，煮壶，煮开后，文火1小时后关火。

3、等到自然冷却后，在反复2次，等自然冷却后，把壶拿出来，擦干壶身即可。

紫砂壶如何开壶 新买的紫砂壶开壶方法

紫砂壶如何“开壶”

新壶启用和旧壶“唤醒”时，要把壶身上的污、垢、滓及土、火味等清除干净，这个过程叫“开壶”。

1.除渣：用毛刷清理掉窑烧中存留的浮砂、存放中积攒的异物。

2.释土：将壶盖与壶身分置凉水锅中，以文火加热至沸腾，1小时后停止加热。借壶身气孔的冷缩热胀释放紫砂泥的土味。

3.清异：将去火后的壶与嫩甘蔗头同置凉水锅中，以文火加热至沸腾，1小时后停止加热，清除壶的异味。

4.识茶：将清异后的壶与准备泡养的茶叶同置凉水锅中，以文火加热至沸腾，1小时后停止加热，使壶体吸附茶味。

5.凝脂：将识茶后的壶用干净的沸水洗净内外，自然干燥，使茶汁在壶体内凝结为底脂。

这些传统方法未必科学，如今开壶也无需如此复杂，但它是一种传统，反映更多的是一种认真和对紫砂壶的情感。

现在更常用到的“开壶”方法更为简洁，但仅适用于优质紫砂制品。

1.将干净的沸水，注入用干净的冷水洗净内外的壶中，加盖“闷”10分钟左右。

2.将干净的沸水，注入空水后的壶中，接着放入适量的茶叶，加盖“闷”10分钟左右。

紫砂茶壶怎么开壶

首先用清水冲洗，并用软牙刷将壶表面的残留物质清洁干净，之后将紫砂壶盖、壶身放至平底锅中，投入茶叶适量，加热烧制沸腾，10分钟后换中火，再蒸煮10分钟左右，然后取出紫砂壶，用柔软的茶巾及茶壶笔擦干，最后放置在茶架上晾干，开壶即完成。

紫砂壶开壶步骤：

1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑，切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。

2、把壶和壶盖分开放到平底锅的温水中，然后用小、中火把温水煮沸，沸腾5分钟后放入茶叶，最好是以后常喝什么茶，就用什么茶，茶叶量30g左右，放入茶叶等待10分钟后就可熄火。如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味，说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假，这样的壶我建议还是不用为好。

3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸，茶水沸腾15分钟后即可熄火，用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分钟后，将壶和茶水一起冷却3-5个小时，再取出壶用清水冲洗，用干净布擦干壶身，新壶自然晾干后即可以正常使用了。

这样开壶的好处：可使新壶泥土味去尽，这样做也可以去掉壶的“炉火,同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养，可彻底打通壶身气孔。同时也可以避免使用到有问题的壶。通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。在东北地区还可避免壶大冬天由于使用不当而出现“惊破”。

提醒注意：这样开壶后的壶，头6天泡茶味道不怎么好是属正常现象，这也是我们如此开壶需要达到的效果。开壶过程一直要保持水面漫过壶且不要让壶碰撞到锅壁。

如何除去紫砂壶的茶垢：

(1)除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会有大量茶垢，用海绵蘸盐磨擦，可轻易去掉。

(2) 打碎的鸡蛋壳擦洗杯, 再用清水冲净即可。

(3)用土豆皮，只要把土豆皮和紫砂壶一起放在无油的锅里，放进水进行煮，水滚5分钟后熄火，盖上盖子焖一会儿, 5到10分钟后，倒出土豆皮。这时候再用清水刷洗紫砂壶，就能够很轻松地去除茶垢了。

(4)用桔子皮内侧,加点盐擦拭有茶渍的杯子,轻松两下就擦拭干净。

一把好壶来之不易，用心养护方能成韵。保养紫砂壶其实不难，只要平时多上点心就可以了，等长时间保养好后，你的紫砂壶就会呈现出如玉的质感哦。

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紫砂壶如何“开壶”

新壶启用和旧壶“唤醒”时，要把壶身上的污、垢、滓及土、火味等清除干净，这个过程叫“开壶”。

1.除渣：用毛刷清理掉窑烧中存留的浮砂、存放中积攒的异物。

2.释土：将壶盖与壶身分置凉水锅中，以文火加热至沸腾，1小时后停止加热。借壶身气孔的冷缩热胀释放紫砂泥的土味。

3.清异：将去火后的壶与嫩甘蔗头同置凉水锅中，以文火加热至沸腾，1小时后停止加热，清除壶的异味。

4.识茶：将清异后的壶与准备泡养的茶叶同置凉水锅中，以文火加热至沸腾，1小时后停止加热，使壶体吸附茶味。

5.凝脂：将识茶后的壶用干净的沸水洗净内外，自然干燥，使茶汁在壶体内凝结为底脂。

这些传统方法未必科学，如今开壶也无需如此复杂，但它是一种传统，反映更多的是一种认真和对紫砂壶的情感。

现在更常用到的“开壶”方法更为简洁，但仅适用于优质紫砂制品。

1.将干净的沸水，注入用干净的冷水洗净内外的壶中，加盖“闷”10分钟左右。

2.将干净的沸水，注入空水后的壶中，接着放入适量的茶叶，加盖“闷”10分钟左右。

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