李零《花间一壶酒》 花间一壶酒,杏花吹满头

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李零《花间一壶酒》 花间一壶酒,杏花吹满头

人间四月芳菲尽，浮生苦恨太匆匆，转眼春将归何处？问花花不语，梁上燕呢喃。人生百年欢笑，能有几个春，一响贪欢，落红无数埋尘埃。今年春去也，明年再重来；去年赏花人，今年人何处？草木不知愁，唯见人间少年白了头。

十年一觉，梦里繁花，南柯一梦。红尘苦海，熙熙攘攘，皆为名来，皆为利往，多年过后，繁华事散逐香尘，流水无情草自春，这一生，为谁辛苦为谁甜？花有重开日，人无再少年，明年岂无年，心事恐蹉跎。如今趁着东风好，花间一壶酒，梨花吹满头。

碧海年年，试问取、冰轮为谁圆缺？浮名浮利，虚苦劳神，花不看开人易老。人生长恨，水长东，万事到头都是休，努力尽今夕，少年犹可夸。此时春将去，几时醒来，乐尽天真。且将新火试新茶，乘兴两三瓯，诗酒趁年华。

春风暖，花木知，一席茶，人间烟火

春风暖，花木知，一席茶，人间烟火。春茶一壶，岁月清欢，庭花繁，几只啼鸟话春事，一抹白云映天青。

春日，有时亦多雨，雨天不便出门，在家中喝茶再好不过了，一个人亦可，三五好友亦可，有时白茶，有时岩茶，雨天喝茶是绝配。

雨天喝茶，只听见淅淅沥沥的雨声，不闻浮浮沉沉的喧嚣，人间多轻愁，多少尘事随水流，一路寻觅，在一壶茶中相遇。

见惯了尘世风景，起落之间，得失之间，又逢桃花红，一片禅境。山水间，鸟鸣山空，一片叶子，在山为野，落水成茶，这一片，是春天，也是清梦。

此处春景，是境也是心，心境一如，莫向外求，就在当处，浅浅作笑声，了了分明啜茶声。

路过人间烟火，茶，便有了芳名

自古茶名一事，说来便有无尽风雅。宋人喜建茶，不止茶艺精美，茶名亦别致：“龙团胜雪”、“万春银叶”、“乙夜供清”、“宜年宝玉”、“琼林毓粹”……

寥寥几字，意蕴长远，大可纳乾坤日月，小可藏四季山海，自成逍遥一派。

庄子曰：“名者，实之宾也。”人名固有百种，茶名亦分千类，或以其形色，或以其香味，或以产地，或以时令，或以传说典故。

既有名字，必生性情：碧螺春是江南女子翠生生的绿；大红袍官架子十足，男人得很；太平猴魁，茶中怀素，惊天动地的狂；寿眉是美人迟暮；凤凰水仙，月到天心般皎洁……千茶千味，尝过方知情重。

武夷名丛有“不知春”者，晚生，沉稳，蜀岩茶。其叶小而厚，巧若雀舌，香气上乘，泠泠幽远。此芽长于立春，正值冬春交替之际，时节莫辨，遂名“不知春”。

想来岩茶总是有自己的清雅和智慧，就像这“不知春”，虽生得晚，却兀自地长着，不忧不惧，最后才沉淀出那浓香，且每一泡都有各自的岩韵。

茶以山名，则因山而识茶；山以茶名，则因茶而寻山。敬亭绿雪，绿茶中珍品，其芽色绿，白毫似雪，净如芝兰。

因了皖南的四季分明、土地肥沃，那清骨便长自敬亭山上，胸怀凌云却无半点“仕气”。心远江海，自是一派潇洒陶然。

花有水仙，生闽南，茶有水仙，长闽北。水仙茶树多制乌龙茶，因地予名，武夷山产武夷水仙，闽北亦有南雅水仙。半发酵乌龙茶类中，可与铁观音并论者，闽北水仙是也。

此茶名清冷，“得山川清淑之气”，入口有兰香馥郁，回甘悠长，特别之处，便是那茶香会愈老愈厚，越厚越浓。

古人云：“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。山是潮州凤凰山；茶即潮州凤凰单丛。单枞始于南宋，因“一树一花香，一树一品种”而单株采摘。

茶农攀上茶树，一枝采芽头带2-5叶，采毕一株，竹篓未满，便要下山。如此制茶，何树便是何香。遗世独立又自有一派山韵。

月光白，茶中仙子。初饮或有微苦，但胜在沉静浓郁。此茶上片白，下片黑，其叶多取自云南普洱茶树，又似有白茶工艺，采摘后于月光下阴干，既承阴柔之气，则免不了入骨清凉，寂寂然如银碗盛雪，飘飘然似白露沾衣。

台湾多产乌龙茶。阿里山有冻顶乌龙高山茶，新竹则有白毫乌龙，其香馥郁幽妙，据说曾为西洋“贡茶”，得英国女王赐名“东方美人”。

想来东坡先生的“从来佳茗似佳人”，也可配给东方美人。此茶香虽不及凤凰单丛浓郁，却独有种蜒香的古典，亦像极了褚遂良的字，端丽。

想起胡兰成这样说过张爱玲：“她进房里给我倒茶，拿茶出来走到门边，我迎上去接茶，她腰身一侧，喜气洋洋的看着我的脸，眼睛里都是笑。”东方美人，该是如此。

也许她终究不是你此生最后的归宿，但一杯暖茶的欢喜，会一直在那里。茶里，有人才有爱；人生，有茶才丰满。

茶尽此生，应有姓名。然茶之风骨，在其名，也不在其名。那四海八荒的美，实则大道相通。

茶本就是一片树叶，路过人间烟火，淬成入表入里的好，让你渴时可痛饮，闲时可小酌。

文人与茶 | 岁月酿成茶的味道，茶演绎出千百种人生

茶为国饮，源远流长，一代代茶人孕育出的六大茶类和璀璨的茶文化，深深融入了中华民族的历史记忆。

无论是文人雅士或贩夫走卒，人们的身上总是携带着茶的清芳。下面，一起来看看上世纪的几位名家是如何谈论茶的吧~

周 作 人

喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。

喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃断不可少。

——《喝茶》

鲁 迅

有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。

假使是一个使用筋力的工人，在喉干欲裂的时候，那么给他龙井芽茶、珠兰窨片，恐怕他喝起来也未必觉得和热水有什么区别罢。

——《喝茶》

鲁迅先生欣赏自然质朴的饮茶方式，讽刺那些矫揉造作、附庸风雅、无病呻吟的“工夫”和“练习出来的特别的感觉”。

梁 实 秋

茶是中国人的饮料，口干解渴，唯茶是尚。茶字，形近于茶，声近于槚（jiǎ），来源甚古，流传海外，凡是有中国人的地方就有茶。

人无贵贱，谁都有份，上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。北人早起，路上相逢，辄问讯“喝茶未？”。

——《喝茶》

老 舍

我不知道戒了茶还怎样活着，和干吗活着。但是，不管我愿意不愿意，近来茶价的增高已教我常常起一身小鸡皮疙瘩！

——《戒茶》

有一年，老舍寓居重庆，国民政府增发法币导致物价飞涨，过高的茶价不由让老舍发出“必不得已，只好戒茶”的喟叹。

林 清 玄

我时常一个人坐着喝茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。

这泡茶的过程令我想起人生，青涩的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壮年，以及愈走愈淡、逐渐失去人生之味的老年。

——《茶味》

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