侗族茶歌节介绍ppt 侗族茶艺

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侗族传统节日，浒于湖南，广西贵州毗邻地区，第年七月十七日或八月十五举行，过节时，小伙子到姑娘家唱歌取乐，姑娘要用亲自制做的茶来款待客人，也用同寨的姑娘共同开茺种植可制油茶的作物，专供以后的节日食用。

坝糯古树茶特点

坝糯主产于云南省临沧市勐库镇，坝糯古树茶亦是东半山的代表，坝糯古树茶性情温和，具有香、甜、柔的显著特点，其干茶条索肥厚，色泽黄绿，汤色蜜黄晶莹，清澈透亮，其茶花香明显，挂杯持久，入口油润甘甜、饱满，汤质宽厚，且留香较久、温润。

坝糯古茶山位于云南省临沧市勐库双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，坝糯古茶山盛产古树茶，勐库镇大叶种茶是首批国家级良种，历代皆为云南名茶。

勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶各具特色勐库大叶种也是首批国家级良种，而坝糯大寨是勐库东半山的代表，爱茶之人熟知的寨子，也是现存古茶树最多的寨子。

坝糯茶好还是因为口感好，内质丰富，呈现了香气悠扬，回甘突出，茶气浓烈的典型东半山风格。

坝糯古树茶的特点（饼茶）

外观上：茶饼周正饱满，条索肥厚，色泽黄绿，银毫显露带有蜜韵清香。

汤色上：茶汤蜜黄晶莹，清澈透亮，较为油润，饱满醇厚。

香气上：汤飘香为蜜香，醇和饱满，汤含香则花香明显，挂杯香花香韵清扬悠远，蜜香浑厚沉底，自杯底一阵一阵泪泪而出，沁人心脾。

滋味上：入口油润甘甜、饱满，汤质宽厚，苦涩味极淡，口齿留香较久、温润。

南糯山古树茶特点

南糯山古树茶的特点为：口感稍涩、回甘较快且持久、耐泡程度也是很优秀，有年份的南糯山古树茶有淡雅的香气，非常好闻，入口后即感到茶汤油润，逐渐渗出苦涩感，能化开，口腔有回味。数泡后，喉韵依旧明显，汤汁依旧甜美。

南糯山古树茶分布区域：

南糯山古树茶主要分布在：半坡老寨， 石头老寨、拔玛、石头新寨，多依寨，姑娘寨，丫口老寨，向阳寨，水和寨巴拉寨等哈尼族山寨等。

目前保留着一千多公顷混生的古老茶园，应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。

南糯山被当地人称作云南古茶第一寨,此地因海拔高,气候较好,茶叶发的比较早。

曼糯古树茶特点

曼糯古树茶特点：曼糯古树茶是勐海地区典型的早芽种，其鲜叶芽短，齿密，毫多，叶黄绿。干茶条索紧结，色泽乌润，香气纯正，且含有野兰花香透底，汤色显橙黄，滋味醇厚，茶汤口感呈现绵滑感，叶底匀齐，色泽黄绿明亮，香气浓郁是曼糯古树茶的主要特点之一。

曼糯茶山在那里？

曼糯茶山，独坐云南省西双版纳州勐海县最北端，隶属于勐往乡勐往村，同普洱市澜沧江和思茅区交界处，即澜沧江出普洱市、进入西双版纳的第一站。

曼糯代表性茶园（区）有哪些？

曼糯主要有三个寨子，即大寨、中寨、小寨。寨中茶树与其他山头不同，并未细化到每个村落，所以曼糯茶山的茶统称为曼糯茶。

据悉，曼糯的主要居民布朗族，都是数百年前从澜沧迁移过来的。历史上的曼糯，是勐海通往澜沧古道的必经之路，也是普洱茶重要产区。后因来往勐海至澜沧的道路改道，曼糯茶区便如同日益衰落！后又遭受建国初期，大跃进、土地改造等“风雨”，使得曼糯古茶园的生态遭到极大的破坏，如今所余留下来的古树茶面积剩得2000亩左右，植被也相对变得单一。

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