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茶马古道的形成过程
唐宋时期,从内地向藏区输送茶叶主要是通过青藏道。从明代开始,伴随着川藏茶道的正式形成和兴起,川藏茶道成为了茶马古道三条线路中最为重要和闻名的一条。川藏道的形成和兴盛促进了古道沿途商业城镇的兴起及西藏与内地的联系,不但加速了经济的发展,还使汉族人民与藏族人民的联系更加紧密。所以说川藏茶道既是一条经济大道,也是一条政治坦途,还是一个国防保障,使外国势力再也无力把西藏从我国分离出去。
我国茶叶出产于南方,北方和西北高寒地区都不出产茶叶。地处中国南方的四川省则是主要产茶区。先秦时期,唯有四川一带有茶可饮。到了唐代,随着我国人民对茶叶需求量的大幅增加,我国南方各地也开始盛产茶叶,也是从唐代开始,四川绵州、蜀州、邛州等地的茶叶,开始传入西藏地区,藏族人民饮茶的生活习惯也由此形成,继而踏出了将茶叶输往西藏的道路。在唐代,青藏道是西藏与内地交流的主要交通路线。唐代吐蕃王朝四处扩张,南征北战。其时,唐王朝与吐蕃之间的和亲、问聘等使臣的往来,都是经由天水、大非川、暖泉、河源、通天河到逻些(今拉萨)。和亲的文成公主和金城公主也是由青海入藏,走的就是青藏道。总而言之,唐代时期内地与西藏的交通主道是青藏道而不是正式形成于明代的川藏道。那么自然,唐代内地茶叶销往西藏的茶道也是青藏道。随着后来吐蕃王朝的土崩瓦解,到宋代时,藏族地区已经处于四分五裂的状态,青藏道也因此不再是当时的军事要道和官道。但是政治上的变革并未削弱青藏道在经济上的作用。北宋熙宁以后为了方便茶马互市的管理,宋王朝便在四川设立了茶马司。茶马司的管理措施就是将四川省每年出产的三千万斤茶叶中的大部分运往甘肃和青海,并在这两个地区设置数以百计的卖茶场和数十个买马场,同时强制名山茶只许用来买马,以至于宋王朝每年在茶马互市中买马多达一万五千匹以上。这也使青藏道由唐代的军事政治要道转为宋代的茶道。故陈观浔在《西藏志》中说:“往昔以此道为正驿,盖开之最早,唐以来皆由此道。”这也是青藏道的形成过程。
比起唐朝就有的青藏道,从明朝才开始正式形成的川藏茶道就比较晚了。虽然早在宋元时期,官府就在黎雅、碉门(今天全)等地与吐蕃等少数民族开展了茶马贸易,但规模较小,所出售的茶叶只能供应当地少数民族食用。直到明代,政府要求在四川、陕西两省分别接待朵甘思及西藏的入贡使团,而明王朝的使臣也要分别由四川、陕西进入西藏。由于明朝时期运往西北继而送进藏区的茶叶只占整个四川茶叶产量的十分之一,即一百万斤,用来支付在甘青藏区“差发马”所需的茶叶,其余的大部分川茶,则是经黎雅进入藏区的。而藏区僧俗首领之所以向明王朝朝贡,就是希望获取茶叶。他们入贡所走的道路就是川藏道。“秦蜀之茶、自碉门、黎雅抵朵甘、鸟思藏,五千余里皆用之。其地之人不可一日无此”。这句话很清楚地记录了当时藏区对茶的迫切需求。于是明代洪武三十一年(1398年)五月,明王朝在四川设立了四所茶仓,“命四川布政使移文天全六番招讨司,将岁输茶课乃输碉门茶课司,余就地悉送新仓收贮,听商交易及与西蕃市马”,开始了官方组织的茶马互市。天顺二年(1458年),明朝规定将茶叶作为对鸟思藏地方的赏赐,赏赐的茶叶有碉门茶马司提供。这就促成了鸟思藏的贡使由川藏道入贡,不再由青藏道入贡。到了成化二年(1470年),明王朝明确规定鸟思藏赞善、阐教、阐化、辅教四王和附近鸟思藏地方的藏区贡使入贡之时都要走川藏道。而明朝则在雅州、碉门设置了茶马司,使得每年都会有数百万斤茶叶送往康区最后输入鸟思藏,茶道也因此从康区延伸到西藏。而官方鸟思藏贡使的往来,又促进了川藏茶道的畅通与兴起。于是由茶马互市开启的川藏茶道也成为了当时的官道,进而取代了青藏道曾经的地位。
清朝时期,清政府为了进一步加强对康区和西藏的管理和经营,设置台站,放宽对藏区销售茶叶的限制。打箭炉也由此成为南路茶叶的汇总之地,这使川藏茶道进一步繁荣。经过明清两个时期的推动和发展,形成了经由雅安、天全翻越马鞍山、泸定到达康定的“小路茶道”和从雅安、荥经跨过大相岭、飞越岭、泸定至康定的“大路茶道”,再由康定经雅江、里塘、巴塘、江卡、察雅、昌都至拉萨的南路茶道和由康定经乾宁、道孚、炉霍、甘孜,德格渡金沙江至昌都与南路会合至拉萨的北路茶道。这条经由雅安抵达康定,再从康定转到拉萨的茶道,就是明清时期的川藏道,也是今天的川藏道。这也是川藏道的形成过程。
在川藏道的形成过程之中,开拓的工作是十分艰巨的。由于川藏道的山路崎岖难行,故川藏道的运输也非常困难。由雅安至康定运输的茶叶,少部分是靠骡马驮运,大部分则要靠人力搬运,川藏道上的人力搬运茶叶称为“背背子”。“背背子”每天所走的路程由所背货物的重量决定,货物轻的走四十里,重的走二三十里不等。行进途中暂时休息之时,不把背上的货物取下,只是用丁字形杵拐支撑脊背以便歇气。每次休息都会把杵放在硬石块上,时间久了,铁制的杵头就在硬石上留下了至今仍然清晰可见的窝痕,记录着茶马古道上的艰辛。从康定到拉萨,除了翻山越岭之外,还要经过荒凉的草原,茂密的森林,广阔的平原。途中攀登陡峭狭窄的岩壁之时,若有两马相逢,则进退无路,只能双方协商,将其中一匹马丢入悬崖之下,以便对方的马匹通行。长途跋涉,栉风沐雨,骡马和驮牛只能用沿途的草来饲养。川藏道上的驮队还需要自备武装以便自卫,同时携带幕帐随行,每天只能走二三十里的路程。而且青藏高原之上,天寒地冻,空气稀薄,气候变化诡异莫测,更增加了运送货物的难度。民谚说:“正二三,雪封山;四五六,淋得哭;七八九,稍好走;十冬腊,学狗爬。”生动地描述了川藏道上行路难的情况。川茶就是在这种极度艰苦的条件下运往藏区各地的,川藏茶道也正是汉藏人民在这条几乎无法走通的地域里开拓的。
川藏茶道的开拓带来的交通便利和贸易繁荣,促进了川藏道沿线城镇的兴起和发展。位于大渡河畔的泸定,在明末清初之时还不过是一个区区的“西番村落”,川藏道在此通过后,泸定却成为南路边茶进入打箭炉的重要关卡。清代康熙四十五年(1706年)在泸定建铁索桥。外地商人也开始来到泸定。到宣统三年(1911年)将其设为县治,1930年时泸定凭借其地理优势已经发展成有商贾三十余家的一个县,成为内地与康定货物的转运之地。康定更是在元朝时期一片荒凉,各地商人到此进行贸易之时,只能搭起帐篷竖起锅桩,以便食宿,直到明代康定才形成一个村落。随着川藏道的兴起,藏汉贸易也随之南移,以至康定逐渐发展成为边茶贸易的中心。清代雍正七年(1729年)设置打箭炉厅,并屯兵戍守,一时间各个民族都来到这里进行买卖,也从此打破了“汉不入番,番不入汉”的壁垒。大批的藏商翻过静宁山来到康定地区,大批的陕商和川商也从内地涌入康定地区。这个城市因茶叶集市这个经济原因而兴起,却成为了汉藏两个民族交流的政治性的聚集地。茶市贸易以“锅庄”为媒介,从清代雍正到乾隆时期,锅庄从13家发展到48家,形成了相当繁荣的商业,也由此成为西南边陲的一大都市。此外还有里塘、巴塘、道孚、炉霍、察木多(昌都)、松潘等地都是在川藏茶道兴起而发展为商业城镇的。总之,茶市贸易是促进川藏道的开拓和川藏高原城镇兴起的重要因素。
滇藏道始于唐朝,它与吐蕃王朝的对外扩张和与南诏的贸易活动紧密相关。唐高宗仪凤三年(678年),吐蕃王朝的势力进入云南西洱海北部地区。唐高宗永隆元年(680年),吐蕃王朝设立神川督都府,并在南诏设置官员,以便对南诏的白蛮、黑蛮进行管理。吐蕃在南诏的势力促进了双方贸易的发展,其中茶马贸易就是其中的一项重要贸易。南诏与吐蕃的贸易通道与今天的滇藏公路有些相似,就是从今云南大理出发,北上经剑川、丽江,过铁桥城继而沿江北上,由锛子栏达聿赉城,再前行到盐井,沿澜沧江继续北上至马儿敢(今西藏芒康)、左贡,至此可分两道前往西藏:一道经过八宿邦达、察雅到昌都;另一道直接由八宿至波密,再过林芝通往拉萨。这也是滇藏道的形成过程。
历史上滇藏线茶马古道有三条道路:一条从内江鹤丽镇汛地塔城,经由崩子栏、阿得酋、天柱寨、毛法公等地,到达西藏;一条以剑川协汛地维西为起点,途经阿得酋,在此与上一条道路相合抵达西藏;一条从中甸出发,路过尼色落、贤岛、崩子栏、奴连夺、阿布拉喀等地至西藏。其主要通道与今滇藏线接近。
所谓茶马古道,实际上就是一条地道的马帮之路。茶马古道最早起源于唐宋时期的“茶马互市”。
古代战争主力多是骑兵,马就成了战场上决定胜负的条件,而当时我国西南地区的少数民族,将茶与粮食看成重要的生活必需品,这样,西藏和川、滇边地出产的骡马、毛皮、药材和川滇及内地出产的茶叶、布匹、盐和日用器皿等等,在横断山区的高山深谷间南来北往,川流不息,并随着社会经济的发展而日趋繁荣。
因此,“茶马互市”一直是历代统治者所采取的重要措施之一。
茶马古道的主要干线为青藏线、滇藏线和川藏线。其中青藏线发展最早,开始于唐朝时期;滇藏线经过西双版纳、丽江、大理等地。
又经过喜马拉雅山运往印度等国,甚至更远,是路线最远的一条线路;而三条线路中,川藏线对后来的影响最大,也最为著名。
茶马古道随着茶马互市制度的兴起而繁荣,盛于明清。从明朝开始,川藏茶道正式形成。
早在宋元时期官府就与吐蕃等族开展茶马贸易,但数量较少,所卖茶叶只能供应当地少数民族食用。
到了明朝以后,政府规定于四川、陕西两省分别接待杂甘思及西藏的入贡使团,而明朝使臣亦分别由四川、陕西入藏,其余大部川茶,则由黎雅输入西藏。
到了清朝,川藏茶道得到了进一步繁荣和发展。川藏线道路崎岖难行,开拓十分艰巨,当时运输茶叶少量靠骡马驮运,大部分靠人力搬运。
有一段民间谚语正描述了行路的艰难程度:“正二三,雪封山;四五六,淋得哭;七八九,稍好走;十冬腊,学狗爬。”川茶就是在这种艰苦的条件下运至各地的。
茶马古道的主要干线除了这三种之外,还包括若干支线,如由川藏线北部支线经原邓柯县(今四川德格县境)通向青海玉树、西宁乃至旁通洮州(临潭)的支线;由昌都向北经类乌齐、丁青通往藏北地区的支线;由雅安通向松潘乃至连通甘南的支线等等。
《茶马古道研究模式以及意义》一文中提到:茶马古道是当今世界上地势最高的贸易通道,也是民族融合与和谐之道。
它见证了中国乃至亚洲各民族间因茶而缔结的血肉情感,在世界文明传播史上做出了卓越的贡献。
茶马古道不仅对世界各国各民族的贡献巨大,对我们每个人来说,也具有显著的作用。历史已经证明,茶马古道原本就是一条人文精神的超越之路。马帮每次踏上征程,就是一次生与死的体验之旅。
茶马古道的艰险超乎寻常,然而沿途壮丽的上征程,就是一次生与死的体验之旅。
茶马古道的艰险超乎寻常,然而沿途壮丽的自然景观却可以激发人潜在的勇气、力量和忍耐,使人的灵魂得到升华,从而衬托出人性的真义和伟大。
现如今,几千年前古人开创的茶马古道上,成群结队的马帮身影不见了,远古飘来的茶香也消失得无影无踪,那清脆悦耳的驼铃声也早已消散,但千百年来茶马古道上的先人足迹与远古留下的万千记忆却深刻地印刻下来。
它幻化成中华民族生生不息的拼搏精神与崇高的民族创业精神,为中国乃至世界的历史添加了浓墨重彩的一笔。
茶马古道主要干线分为南、北两道,即滇藏道和川藏道,因此起点、终点有所不同。
滇藏茶马古道:起点为云南的大理、普洱一带,终点为西藏拉萨,后经中转,到达缅甸、尼泊尔,终点为印度。
川藏茶马古道:起点为四川雅安,经甘孜、昌都、林芝等地,最终到达拉萨以及亚东。
茶马古道,古代中国西南地区商贸通道
是我国历史上内地和边疆地区进行茶马贸易所形成的古代交通路线,是唐宋以来至民国时期汉、藏之间以进行茶马交换而形成的一条交通要道。
茶马古道存在于中国西南地区,是以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,是中国西南民族经济文化交流的走廊。
茶马古道主要分为川藏、滇藏两路,辅以众多的支线、附线,构成的一个庞大的交通网络。
地跨川、滇、青、藏四区,外延达南亚、西亚、中亚和东南亚各国。
茶马古道之滇藏道和川藏道
滇藏道起自云南西部洱海一带产茶区,经丽江、中甸、德钦、芒康、察雅至昌都,再由昌都通往卫藏地区。
川藏道则以今四川雅安一带产茶区为起点,首先进入康定,自康定起。
川藏道又分成南、北两条支线:
北线是从康定向北,经道孚、炉霍、甘孜、德格、江达、抵达昌都(即今川藏公路的北线),再由昌都通往卫藏地区;
南线则是从康定向南,经雅江、理塘、巴塘、芒康、左贡至昌都(即今川藏公路的南线),再由昌都通向卫藏地区。
茶马古道是世界上最高、最险峻以及环境最为恶劣的古道。
茶马古道纵横交错地在滇、川、藏三个地区之间,其中高海拔是其显著特征之一,茶马古道沿线海拔多处于 2000~5000 米之间。茶马古道几乎横穿了整个青藏高原,成为世界上海拔最高的道路。
茶马古道的另一个显著特征是险峻,由于古道是穿梭在各山脉和跨地域的道路,致使大部分的古道都是狭窄的,一般只有两尺多宽,有的甚至更窄。且随处可见断崖绝壁,各种新式的交通工具都无法在茶马古道上施展。
同时,茶马古道跨越了大渡河、岷江、金沙江、雅砻江、雅鲁藏布江、澜沧江几大水系,贯穿了川、藏、甘肃、青海等省、区,通往尼泊尔、锡金、不丹、印度、阿富汗、缅甸等南亚、西亚邻国;
维系并推动了沿途多民族政治、经济、文化、宗教的交融和发展,对中华文明的传播、弘扬发挥了不可估量的作用,具有极其重要的历史地位和政治、经济、文化交流的现实意义。
茶起始于鲁周公,兴于唐,盛于宋,普及于明清,而茶字正式出现是在西汉的《僮约》一书,在唐代则由陆羽编著《茶经》,从而系统阐述茶叶饮法,从最早的食用,再到烹煮,再到冲泡饮用,经过不断的发展与继承,而茶文化活动,也涵盖了茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶艺等。
中国是茶的发源地,是世界上最早发现茶和食用茶的国家,在三千多年的西周,就开始有人工培育茶园的出现。
根据现存相关史料记载,中国饮茶在西汉已有,魏晋时成为宫廷高级饮品,唐代,在统治者及知识分子范围内得到普及,很多平民百姓也已开始饮茶。
西汉辞赋家王褒的《僮约》记载:“烹荼尽具”“武阳买茶”,当时人们把茶用来烹煮饮品,并出现了专门的茶具,这也是饮茶文化形成的重要时期。
可见,茶叶的最早利用要早于西汉,因为茶叶栽培利用的发展和传播在早期是一个缓慢的过程。
有时消费也往往能促进生产。随着茶叶消耗量的增大,茶叶的生产和贸易也发达起来。
唐朝时期的四川、湖北、湖南、江西、浙江、安徽、福建、广东、贵州等省的广大地区都是产茶区。
唐朝煮茶、煎茶盛行。
到唐朝,茶圣陆羽的《茶经》标志着茶文化进入兴盛时期,煮茶、煎茶、饮茶之风扩散到民间,茶成为一种家常饮品。
唐朝人发明了蒸青制茶法,即把新鲜茶叶洗净、蒸后制成茶饼烘干,需要时就取一点来煮,煮茶讲究三沸:
一沸,加点盐,煮至水中微有声,气泡像鱼眼;
二沸,先舀出一瓢水,再放入茶末,煮至锅边气泡像连珠;
三沸即全沸,再加入二沸时舀出的水,便可饮茶汤、嚼茶叶。
由于唐朝佛教文化鼎盛,当时的日本等国纷纷派遣唐使、留学生来学习,茶叶因气味清香又提神醒脑,深受喜爱,茶文化也因此走出了国门。
茶风盛行,茶叶生产持续扩大,唐代出现了我国也是世界上第一部茶叶专著—《茶经》。《茶经》作者陆羽(公元733年~804年),唐代竞陵(湖北天门)人,字鸿渐,自称桑莅翁,又号东闵子。
全书共分上、中、下三卷十节,阐述有关茶的起源、采制工具、茶的品种与制法、烹饮茶具、煮茶方法、饮茶风俗、茶的产地及等级、茶的典故、传说和药方等。
可以说是一本关于茶叶的大百科全书,对茶叶知识的传播和茶叶生产的发展起到积极作用,为后世研究茶史提供重要资料。
如他在《茶经·七之事》中记载当时几乎所有可以搜罗到的有关茶人茶事史料。上自炎帝神农氏,下至本朝人物,极为详备,为我国茶业历史资料的保存作出了重大的贡献。
至宋代,茶已成为主要经济作物之一,江淮和秦岭以南各地区都在种植。尽管很多农民只是将它看做一项副业,但实际上一些茶农就是以种茶为生。
宋承唐代饮茶之风,日益普及,并将其发展到新的高度,专业的茶师、茶学评论、文学艺术作品纷纷涌现。
宋朝人的饮茶方式称为点茶和斗茶。
点茶即将研细后的茶末放在茶盏中,先冲入少许沸水点泡,把茶末调匀,然后慢慢注入沸水,用茶筅(一种调茶工具)去拂,调匀后即可饮用原汁原味的茶水;
斗茶则是为了评比茶的品质,当时在闽北最盛行,诗人范仲淹将其生动地描写为“北苑将期献天子,林下雄豪先斗美”。
在当时,茶已成为老百姓生活中的必需品,名茶种目繁多,如吴兴的紫笋、常州的阳羡、绍兴的日注、隆兴的黄龙等,都被誉为“绝品”;还有龙、凤、胜雪、密云龙、王液长春、万春银叶等数十种名茶。
唐宋以后,饮茶在老百姓日常生活中早已司空见惯。元代武汉臣《李素芝风月玉壶春杂剧》中云:“早晨起来七件事,柴米油盐酱醋茶。”
将茶与柴米油盐酱醋并列在一起,成为人们生活中必须考虑的问题,可见茶在当时人们生活中已占据十分重要的地位。
明、清两代,名茶种类已达四五十种,已分绿茶、红茶、花茶了。
如今,茶叶和咖啡、可可一起,并称为世界三大饮料,深受各国人民的喜爱,许多国家纷纷从我国引进茶树、茶籽以及制茶工具等。
而我国的茶叶在历史长河中扮演着重要角色,同时也不断开拓创新。
现在,我国茶叶文化欣欣向荣,不仅走入家庭生活,同时茶文化也体现在各个场景。
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