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曼岗古树茶属于乔木型,主干明显,树势高大,分枝密,叶片形态为叶阔椭圆形,其茶最大的特点为涩显苦轻,曼岗古树茶条索分明,汤色透亮,茶气柔中带刚,岩韵显著,稍有苦涩,但化的很快,其口感饱满纯正,水路细腻,且回甘生津,强烈持久。
曼岗村,位于云南省临沧市临翔区邦东乡曼岗村。
海拔大约在1600米左右,曼岗村古茶园区共有面积1221亩,总年产量大约60吨干茶,生态环境好,属于云南省大叶种茶,曼岗村委会位于关累镇南部的南腊河下游沿边,与镇政府相距14公里,平均海拔650米,东连勐远村委会,南连勐捧镇,西接三国交界与缅甸隔江相望,北接勐远山村委会。
邦东乡出名的昔归茶,但不知道有多少人知道邦东乡曼岗茶。
曼岗茶树属于乔木型,主干明显,树势高大,树姿半开展,分枝密;叶片形态为叶阔椭圆形,叶长19厘米,宽8.7厘米左右,叶面隆起,叶质柔软,叶身平展,叶尖稍下垂,采摘期一般二月底三月初萌芽,十二月初休止;芽叶形状为绿色、肥壮、茸毛多;茶叶测定成分为 一 芽二叶,含氨基酸32.91%,咖啡碱3.61%,水浸泡物40.49%。
石头上的寨子,当地人称谓“曼岗”,云南傣语的译义。那漫无边际、幻化无穷、意象万千的山间云雾,即是传说中的“邦东云海”。
浓密厚重的云雾每日均持续到下午1—2点,日出前云天一色,日出后丹霞缥缈,茶山在远处、身边、脚下若隐若现,恍如仙境,令人产生静逸而神秘的遐想。
曼岗茶,入口涩味在舌根和舌面,舌尖清甜的滋味相对比,茶汤的层次的饱满性,立马在整个口腔异常明显。
舌两边的收敛性,再配以上腭呼吸间带出的甜香气韵,口腔中的饱满程度,瞬间让口中变得忙碌,要快速才能体会,却又要慢慢才能感受。
曼岗茶最大的特点是涩显苦轻。
从舌尖到上颌中后段都有明显涩感,但是回甘生津强烈持久迅猛是其又一个特点,曼岗茶的苦苦而后甘。
在茶汤入口后大约20秒左右以迅猛的速度强烈持久回旋在整个口腔,甘甜和津液源源不断并伴有丝丝清凉感。
曼岗古树茶条索分明,汤色透亮,茶气柔中带刚,入口有岩韵,稍有苦涩,但化的很快,随之而来都是持久的回甘,口感饱满纯正和谐,细心品饮,水路细腻,如有兰香之气充斥身体的各个部位,极为舒服。
曼撒古树茶特点:香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面与上颚中后段香气饱满、韵长,优质茶品甘韵扩及两颊,味较易武稍苦;近年因过度采摘与季节因素,汤质较薄。
曼撒茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县中北部,古六大茶山茶区。
简介:
位于勐腊县易武乡东北,离易武镇内约20千米,与老挝交界。茶区内地形复杂、落差大,最高的海拔为1950米,最低的为750米。
清朝乾隆年间,曼撒茶山开始进入最辉煌的时期,据史料记载,年产达万担以上。当时生产出茶叶,多集中在曼撒老街进行交易;曼撒在鼎盛时期,有三百多户居民。
同治十三年,曼撒老街遭遇关键性的第一次大火;光绪十三年,曼撒再次遭遇第二次大火,无情的大火瞬间毁灭繁荣的小镇,而第三次火灾与疫病,更是使曼撒成为颓圮之荒城。
此时,离曼撒20千米外的易武,立即取代曼撒的地位。这也说明为何清光绪以后的普洱府志上,易武替代曼撒,成为六大茶山中重要的茶山。
古代行政区域划分,曼撒属易武土司管辖,并且易武与曼撒茶区相近,因此很难严格区分二者之间的差异。以致在坊间,有不少厂方与业者将二茶区所产茶菁同属“易武”茶区。
曼撒茶山位于勐腊县易武乡东北处,其生态环境优良。曼撒古树茶特点为口感微苦涩,香气高,蜜香馥郁且持久,回甘强烈生津好,香扬水柔,口感香甜爽朗,舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵遍及两颊,耐泡度较高。
曼撒茶区包含曼撒茶山和整个易武乡的产茶区,现在老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各户,因此要对茶叶产量作出很准确的统计是不可能的,比较公认的说法是易武每年老树茶产量在60-70吨。
曼撒古茶山属大叶种茶,条索肥硕,条子宽大,结实,十足代表了普洱茶的雄壮男性之美,是普洱茶中个头最大的。古茶树茶种群体较集中,叶型分为长叶型、椭圆型两种;从芽叶上可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种;另外尚有少许的中小叶茶树分布。
曼撒之所以能继倚邦古茶山后成为云南贡茶采办的主要茶山,成为云南茶叶最著名的茶山,除了历史原因外,更因为易武茶自身品质的特点。
易武茶香扬水柔,水路极其细腻,花蜜香浓、汤稠甘润、气韵柔和而深沉,各个特点均衡相融,符合我国一直以来传统的审美标准。至清至纯,平和悠远,静而不燥,雅而不淡。她安静柔美,却坚韧不散。这便是易武古茶山最吸引万千茶客的魅力所在。
曼西良位于西双版纳最高峰,曼西良古树茶特点为口感浓厚柔滑,回甘持久,耐泡度高,其汤色金黄、剔透圆润,茶多酚含量高,滋味浓。
曼西良古树茶特点:
勐宋曼西良古树茶,是源自于云南原始森林的问候,更是茶族珍宝。古茶树的生长地,因存世稀少,更显独特品质。
“古茶树”是指树龄在300年以上的处于野生状态的乔木型大叶种茶树,古茶树根深叶茂,茶树生长的营养物质来自于原土质的丰厚地力和茶树周围形成的良好生态。
没有化肥和农药的侵扰,古茶树树叶做成的普洱茶制品,在口感汤色方面都有着独特的品质。
曼西良古茶树生长的特点是野生,不施用任何工业合成肥料,树龄长,三百年到近两千年,树高,可达10米以上甚至100米,这些乔木型茶树属于深根性植物,有一主根,一直向红土壤深处生长,“树有多高,根就有多深”,吸取到的养分较灌木茶树充足,茶叶品质极佳。
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