紫苏茶的功效与作用及食用方法禁忌 紫苏茶的功效与作用及食用方法及禁忌

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紫苏茶的功效与作用及食用方法禁忌 紫苏茶的功效与作用及食用方法及禁忌

紫苏茶的功效为疏散风热，改善咳嗽，益气平喘，和胃降气，其次还能改善血液循环，具有理气散寒，缓解感冒的作用，食用时，取2~3片成品紫苏茶，之后投入干净的杯具中，冲入七分满的开水，然后晾置3分钟左右，待温度适口即可饮用。

紫苏茶的功效与作用：

解热作用：实验表明，适量吃一些紫苏叶，有很好的解热作用。

抗菌作用：紫苏茶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

抗过敏：据检测紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤病的治疗。

止咳平喘：苏叶中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用；另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。

治口臭：紫苏茶还可以改善口臭，比口香糖效果好。

紫苏茶的食用方法：

1、鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。

2、炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

3、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。

4、火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。

5、泡水时，可取1~2片成品茶，放入杯中，注入开水，待适口即可饮用。

紫茶的功效和作用

紫茶的功效为抗氧化，防衰老，生津止渴，能加快身体排泄速度，提高身体新陈代谢，起到通肠胃，解困乏的好处，同时还能消除身体的疲劳感，调节身体微循环，长期饮用紫茶还具有解燥补水，帮助消化，改善体质的作用。

紫茶的氨基酸等保健物质含量高于其它普洱茶种，尤其是含有丰富的花青素，亦有促进血液循环，抗突变的特殊功效。

花青素是茶多酚的组成成分，有较强的光照等自然条件能增加其含量，使茶树芽叶呈紫红，同时具有减肥、抗衰老、抗辐射的保健功能。

于久对电脑的人来说是很好的保健饮品，亦是减肥强身的首选。

紫茶可以保持血细胞正常，能增强全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力。

紫娟茶简介：

首先，紫茶自古就有，陆羽《茶经》中就曾记载 “茶者，紫为上，绿者次之”。

但紫茶并非一种新的茶叶加工方式，而是茶叶的一种性状异变现象，所以，也就不存在“第七类茶”的说法。

如今紫茶大多集中在云南省内，据贝叶了解，云南的紫茶主要分为两类，一类是紫芽，另一类为紫娟。传统紫芽是指大叶种因季节和产地而出现的变异芽体，是天然变异而成。

一片茶林中出现紫芽的树很少，一株茶树上的紫芽也不多，大多紫芽只是在嫩叶初发时呈现面紫背绿，长至三、四叶后，仍会呈现出绿色或黄绿色。

而紫鹃来源于云南大叶群体种，是由人工培育驯化而成的新品种，主要是指茶树。

80年代，茶科所研究员偶然发现了一个茶树变异单株，该茶树芽、叶、茎均为紫色，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。

于是被科研者采集回来扦插培育，后来这棵紫色单株发展成为了如今云南茶叶的代表性良种—紫娟。

紫鹃茶功效

紫鹃茶功效：紫鹃茶含较多茶多酚及咖啡碱，饮用有滋润肠胃、醒脑提神、解困去疲的功效；饮用紫鹃茶可促进身体排泄速度、 缓解干燥；其次，紫鹃茶富含维生素以及氨基酸物质，饮用有促进消化，缓解视觉疲劳的功效。

紫鹃茶功效：

1.提神醒脑

紫娟茶内含有丰富的茶多酚、咖啡碱等物质，这些物质可以兴奋我们脑部神经，可以有效的帮助达到提神醒脑的作用，感觉到大脑混沌、身体疲乏的时候，可以喝些七子饼茶。

2.暖胃抗寒

在适宜的浓度下，饮用平和的紫娟茶对肠胃不产生刺激作用，普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成膜附着胃表层，对胃产生有益保护层，长期饮用可以护胃、养胃。

3.抗衰老

茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。

4.提高免疫力

紫娟茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

紫阳茶的功效与作用

紫阳茶的功效与作用：紫阳毛茶富含茶多酚、硒、咖啡碱等成分，饮用紫阳茶有提神醒脑，促进消化，缓解疲劳的功效，有生津解渴的好处，其次紫阳茶中含有许多生理活性成分，有抗氧化，缓解口腔异味的功效，长期饮用有促进新陈代谢，滋润嗓子，缓解火气的功效。

紫阳茶的功效与作用：

紫阳茶除了富含茶叶本身的茶多酚、咖啡碱、儿茶素外，还富含微量元素硒，饮用紫阳茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、清心除烦的作用，还起到生津止渴、降火明目、止痢除湿等功效。

资阳茶含有大量的茶多酚，而茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,正是茶多酚的抗氧化作用才使得人体的自由基能得到一定的消除，自由基具有强氧化效应，对人体的机体和细胞具有一定的损害作用，从而导致衰老效应，

茶多酚的抗氧化性能从一定程度上消除了一些自由基从而减缓人体的衰老。

紫阳毛尖的特点：

紫阳毛尖所用的鲜叶，采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡，茶芽肥壮，茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干，焙香十道工序。

该茶的特点是，外形条索圆紧细、肥壮、匀整，色泽翠绿，白毫显露，内质香气嫩香持久，汤色嫩绿、清亮，滋味鲜爽回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。紫阳毛尖不仅品质优异，而又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒。

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