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可以适量喝乌龙茶。乌龙茶是经过半发酵加工制成的茶叶,茶性平和,寒性人群可以适度、适量饮用,但清香铁观音发酵程度较低,不宜多饮,其次乌龙茶品种众多,有凤凰单丛、浓香铁观音、陈香铁观音、大红袍、水仙、肉桂等品种,可根据自身实际情况、茶品特色进行选择。
单丛和铁观音都是乌龙茶,从发酵程度上说,算半发酵茶,介于绿茶和红茶之间的青茶。
乌龙茶因为是半发酵,所以在口感上和风味上,有很大的发挥、转化空间。制茶时发酵多一点少一点,焙火轻一点重一点,不同的人制作,呈现出来的风味区别就很大。
而市面上大部分的铁观音都是新工艺的。也就是说焙火轻的,焙火轻的结果就是茶偏寒,汤色偏青黄,香是很香的,但如果是体质寒的人喝就会觉得越喝越冷。
而传统做法的铁观音,焙火重,汤色偏红,喝着热、暖,体寒的人喝着就正正好好。但是这种传统做法一是贵,二是早先喝绿茶的人多,不接受这种口味。可能是为了迎合人们的需求,市场上大部分流转的都是新工艺铁观音。
如果是女生或者体寒的同学要喝茶,我就很推荐从传统工艺的乌龙茶入手,尤其是乌龙茶中的岩茶,因为焙火很重,更很适合体寒的人。
而岩茶,是乌龙茶也就是青茶的一种,最有名的是武夷山岩茶,武夷山方圆60公里,三十六峰、七十二洞、九十九岩,岩岩有茶,而且茶以岩名,这也是岩茶名字的来历。
因此喝一些炭焙、发酵程度较高的茶叶,更适合寒性体质的女性。
乌龙茶适合女性喝,乌龙茶,六大茶类之一,又名青茶,其茶属性平和,其茶既有绿茶的清香,又有红茶的甘甜香醇,且具有鲜明的岩韵、观音韵等,其茶滋味醇和、饱满,且耐泡度较高,内质丰厚,滋味、香气独特,适宜女性饮用。
乌龙茶,我国六大基本茶类之一,又名青茶。
乌龙茶品类众多,除了安溪铁观音、武夷大红袍这两颗最为璀璨的明珠之外,还有诸如台湾冻顶乌龙、广东凤凰单丛、闽南本山、闽南黄金桂、永春佛手等诸多品类。
应该说,乌龙茶是六大茶类里堪称最讲究香气与韵味的品类了,譬如:武夷岩茶之岩韵、铁观音之观音韵、凤凰单丛之山韵、冻顶乌龙之高山韵等等。
而论香气,凤凰单丛多姿多彩的香型及高香特征,也是一般茶所无法比拟的。
“既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香”。
乌龙茶素有七泡有余香的美誉,四五次冲泡后茶香渐变、渐行却不渐远,十泡后茶味、茶香仍十足。
对于乌龙茶,应该选择比较高的水温,因为乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质,这些物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。
对于乌龙茶的冲泡次数与绿茶有着一定的区别,绿茶一般冲泡三次为佳,而乌龙茶则可冲泡七次以上,此外,乌龙茶的开汤时间应该是第一泡在20秒左右,再次冲泡是30秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。
女士适合喝安溪铁观音、凤凰单丛、大红袍、肉桂、水仙、冻顶乌龙、东方美人等乌龙茶,乌龙茶为半发酵茶,茶叶性质平和,且茶內物质丰富,可补充身体所需,其次也能舒缓情绪,改善身体疲劳,具有抵抗衰老,促消化的好处,因此适宜女士日常饮用。
乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽南、闽北及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。
经过特殊工艺的处理,乌龙茶叶的苦涩得以减少,拥有了清爽、解腻的口感,非常适合茶佐饭后品尝,也符合大多数年轻人追求新趣和潮流的喜好。
独特的香气,造就了齿颊留香、生津回味的特点,因此在口感上深的爱茶人士喜爱。
乌龙茶下有很多小类,品种繁多。如:铁观音、水仙、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰水仙、岭头单丛、色种,等等,而乌龙茶基本上没有禁忌,适宜大部分女士饮用。
乌龙茶不仅有岩韵、岩骨花香、观音韵,还有七泡有余香等美誉,其次在日常饮用当中,也能补充身体所需的多种元素。
乌龙茶适合油腻、肥胖、精神不佳的人群饮用,可以缓解油腻,醒脑益思,其次对于压力较大、皮肤干燥、消化不良者亦适合饮用乌龙茶,能起到补充水分,促进消化的好处,最后对于气色不佳、电脑工作者、便秘人群也适合饮用乌龙茶。
乌龙茶适合哪些人
1、适合压力大的人
乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴躁焦虑。
2、适合听力不好的人
中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用,一天喝茶的量以1~2杯为宜。
3、适合高血脂的人
乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。
4、适合爱美的人
乌龙茶具有调节皮脂含量平衡的作用。此外乌龙茶含有丰富的维生素C,维生素C具有抗氧化的作用,能延缓衰老。
5、适合肥胖的人
乌龙茶茶中含有单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系,具有溶解脂肪的减肥效果。
乌龙茶的品种有哪些
1、闽南乌龙茶
红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表,除了铁观音,黄金桂、永春佛手、闽南水仙等也属于闽南乌龙。
2、闽北乌龙茶
闽北乌龙最主要的还是武夷岩茶。武夷山的茶树种类繁多,除去五大名丛、武夷肉桂、武夷水仙之外,其中也不乏精品,而选育出品种优良的单株被称为武夷名丛,其它的就可以称之为武夷奇种,也可以叫它们武夷菜茶。大红袍则是武夷岩茶中品质最优、名气最大者。
3、广东乌龙茶
广东乌龙以单丛出名,最有名的还是凤凰单丛,此外还有岭头单丛、石古坪乌龙和凤凰水仙,至于其它的都被称为凤凰浪菜。
4、台湾乌龙茶
台湾乌龙茶是清代由福建传入台湾的,其主要分为两种,一是包种茶,最为出名的还是文山包种。另一个就是台湾乌龙茶,白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。
当然还有金萱、翠玉、木柵铁观音等品种,至于其他的大部分可以称为台湾高山乌龙茶。
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