明前茶与明后茶味道 明前茶好喝还是明后茶好喝

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明前茶与明后茶味道 明前茶好喝还是明后茶好喝

明后茶比较苦，明前茶是清明节之前采摘、制成的茶叶，明前茶经过冬季的蓄养，营养物质丰富，尤其是氨基酸含量较高，茶叶滋味更显鲜嫩、清爽、回甘，而明后茶采摘时间晚，较粗老，肥壮，且生长速度快，茶內物质更显醇厚，如咖啡碱、茶多酚等，因此具有轻微的苦涩感。

明前茶为清明节4月4日之前采制的茶叶

其茶营养物丰富

茶树在冬季长时间处于休眠状态，在漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，因此，发芽数量多，芽壮，嫩度好。

另外，这一时期的茶叶其内含物丰富，水浸出物含量高。

再者，氨基酸的含量相对后期的茶更高，一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高，而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，使得茶叶入口香高而味鲜醇。

明后茶为清明节4月4日之后采制的茶叶

清明节之后，气温已经在逐渐升高，茶芽也会迅速生长，这时候的茶叶看上去就会比较松散，甚至开始卷曲发黄，颜色较深，缺少油光。如果是谷雨后才采摘的茶叶，会更显粗老。

从外观特点上看，明后茶的外观较老，茶叶较松散，颜色深且缺乏油光。

这个时候的茶叶较老，苦味重，口感相对更加厚重一些。

其次明后茶茶叶中的茶多酚物质较多，喝起来也没有明前茶那么鲜嫩细腻，除了价格低于明前茶外，在茶叶口感方面，苦与涩更加明显，但亦能立马回甘。

因此，明前茶与明后茶也是各具特点，主要依据自己的喜好选择。

明前茶与明后茶的区别

1、采摘时间不同，明前茶为清明节（4月4日）之前采制的茶品，而明后茶为清明节之后采制的茶品；2、嫩度不同，明前茶采摘时间较早，茶內刚刚崭露头角，芽叶细嫩，而明后茶采摘时间晚，茶叶相对粗老一些；3、明前茶滋味鲜爽、香气淡雅，明后茶滋味浓厚，香气持久。

明前茶与明后茶有什么区别

1、采摘时间不同

明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”

明前茶是指清明前（4月4日前）采摘、制成的茶叶，而明后茶是指清明后谷雨前（4月4日后~4月20日前）采摘、制成的茶叶。

从采摘时间上看，两种的采摘时间以清明节为划分标准。

2、嫩度不同

明前茶在清明节之前，三月中旬、下旬开始采摘，在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩，而且受到病虫害的侵扰也比较少，所以品质方面也会比较好。

而明后茶没有明前茶那么细嫩，但是品质上不会相差很大。

3、滋味不同

明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以产量较少，其口感鲜爽度高，苦涩度低，茶汤清淡，香气持久。

明后茶虽不及明前茶细嫩淡雅，但由于气温回升，产量比明前茶多，其口感滋味浓厚，香气馥郁，苦涩度较高，耐泡度相对高一些。

4、性价比不同

明前茶采摘费时费力，而且炒制的时候损耗也比较大，所以明前茶价格一般都高。而明后茶所在的时候，温度有所升高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此明后茶往往滋味更鲜浓更耐泡，价格适中。

从性价比这个角度来讲，那明后茶性价比较高，还是比较划算的。

结语

明前茶、雨前茶、明后茶，由于时间不同，茶叶的品质、滋味亦截然不同，但却各有优点，所以不必过于追求明前茶，只要自己喜欢，适合自己，方可饮之，令人心情愉悦。

啜一口，顿觉缕缕清香溢出，散去浮躁和急功近利之心，善待身边的朋友，亲近之人，以茶叶包容的心态为人处世，自然别有一番洞天。

明前茶的好处

明前茶的好处：明前茶含有大量茶多酚、氨基酸及咖啡碱，饮用后可提神醒脑，缓解疲劳，生津止渴，且明前茶中含有许多生理活性成分，有促进身体新陈代谢，缓解口腔异味的好处，另外饮用明前茶还可以增加肠道蠕动频率，从而促进消化，补充身体所需水分。

明前茶的好处：

1.抗衰老

明前茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，明前茶还含有蛋白质，氨基酸，茶多酚，维生素，咖啡碱等，其中茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

2.生津止渴

明前茶（绿茶）具有生津止渴的功效，从而能够有效缓解口渴。那么饮茶能滋润口腔，因为茶叶中含有碳水化合物等物质，这些物质能生津解暑，身心俱爽。

3.灭菌消炎

明前茶（绿茶）具有灭菌消炎的功效，从而能够有效避免病菌的侵害。因为茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另外，茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长，饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。

4.清热解毒

明前茶（绿茶）具有清热解毒的功效，从而能够有效缓解体内的热气和清除毒素。因为茶性寒可清热；茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果，可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。

喝明前绿茶的好处

喝明前绿茶的好处有集中精神，活跃思维，解渴生津，其次明前茶富含氨基酸以及微量元素，日常饮用可消除疲劳，缓解春困，同时也能补充必须的水分，维持日常活力，再者绿茶也能调节情绪，缓解干燥，常喝明前绿茶也能起到抗氧化的作用。

喝明前绿茶有什么好处

和明前绿茶具有很好的补充水分，营养物质的效果，当然也能解口渴，消除春天的乏困。

其次绿茶则是很好的饮品，可以集中精神，活跃思维。如果到了下午，累了困了的时候，可以来一杯绿茶哦！上班族往往要长时间面对电脑，而且现代人看手机很多，不自觉就会受到辐射伤害，绿茶在这种情况下就是首选的饮品了。

鲜嫩的绿茶，含较高的茶氨酸以及维生素C，能促进人体分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。

而且茶氨酸的安神作用，能在喝茶提神的一段之间后，抑制人体的过度兴奋，产生舒服的平静感。茶中的咖啡碱可促进排尿，同时排出过量的乳酸，有助于使人体的疲劳尽快消除。

明前茶有什么优点

一、茶叶内含物质丰富

经过漫长的冬季涵养，茶树体内的养分得到充分积累，所有的营养精华都在明前茶的茶叶中，尤其是氨基酸含量，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。

二、营养丰富，口感绵甜

明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。

三、不用担心农残问题

清明前茶，天气较冷，虫害也还没产生，很少会受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

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