好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,桂花茶是怎么做成的呢的精彩内容等你来阅览,里面有桂花茶是怎么做成的视频和桂花茶是怎么做成的呢都是给您精心准备的哦!
首先采摘新鲜的桂花花瓣,将桂花进行摊凉并去除杂质,之后再将茶叶与桂花搅拌均匀,放置10小时以上,在此期间要翻动一次(通花散热),然后进行筛除花渣工序,之后用机器进行复火烘焙,烘焙之后需要再次提花,提花程序完成之后即可分装打包,至此桂花茶制作完成。
桂花茶的主要制作工序:
采摘鲜花-准备茶坯-茶花拌和-通花散热-筛除花渣-复火烘焙-分装打包等环节。
桂花虽然一年能开二三次,但制作桂花茶一般只用头一次开花的桂花,因为再次开花的桂花会混有很多死花,影响桂花茶的品质。桂花茶的原料都选用长在山里的桂花。
采摘做茶的桂花要在晨露蒸发之前进行,为的就是保持桂花的水分。采摘回来的桂花,要先放在开阔的厂房中进行摊凉,然后靠人工除去其中的杂质,再进入窨制过程。
先铺上一层厚厚的茶叶,然后将桂花按照比例洒在茶叶上,再搅拌均匀,放置10小时以上。在这期间,要翻动一次,称为通茶,防止桂花茶太热。在窨制过程中,桂花鲜花不断散发香味,茶叶在吸收桂花水分的同时,也在不断吸收桂花花香,这样的桂花茶才会“入味”,冲泡时花香持久。
窨制之后的桂花茶用机器进行烘干,烘干后再进行摊凉,之后,按照比例还要放入一定的鲜花,再次让桂花茶吸收香味和水分,这道工序叫做“提花”。按照工艺重复程序不同,桂花茶可以分“一窨一提”或者“两窨一提”,两者的桂花含量分别是30%、50%。经过这几道工序后,桂花茶就做成了,可以进行分装销售或者罐装。
准备一只透明玻璃杯、一壶开水、桂花茶7g,首先使用开水将玻璃杯烫洗一遍,然后将洗杯之水倒掉,将7g桂花茶投入到玻璃杯中,沿着杯壁环绕注水(七分满),水温为100℃,注水后可以不用盖盖子,闷泡3~5分钟即可饮用桂花茶。
桂花茶怎么冲泡:
1、桂花加茶叶
平时冲泡桂花茶时,可以取晒干以后的桂花一克,加入绿茶二克,把他们一起放到茶杯中,冲入95度左右的开水,然后盖好茶杯盖,闷泡5到6分钟,取出茶汤以后可以直接饮用,每天早晚各喝一次,能滋养肌肤,也能活血润喉,特别适合那些皮肤干燥的人群。
2、桂花加蜂蜜
桂花茶在冲泡的时候还可以加入适量蜂蜜,也可以在冲泡以前,把晒干以后的桂花放在蜂蜜中腌制,密封保存10到15天,这时里面的桂花就能吸出蜂蜜变软,平时想喝桂花茶时,可以取出适量的蜂蜜,桂花放在杯子中,用温开水调匀,这样泡出的桂花茶,味道甘甜滋味诱人。
3、桂花加冰糖
平时冲泡桂花茶时,还可以把晒干以后的桂花和冰糖一起冲泡,在冲泡以前,需要把干燥以后的桂花用淡盐水反复冲洗几次,然后沥干水分,再把它和冰糖一起放到杯子中,冲入沸水盖好杯子盖儿,五分钟以后打开取出直接饮用,能滋阴润燥化痰止咳。
桂圆玫瑰花茶怎么泡:准备一个干净的玻璃杯,一壶烧好的水,2个桂圆,5朵玫瑰花茶,先将茶具清洁干净,然后把桂圆与玫瑰花茶投入到玻璃杯中,向玻璃杯注入七分满的水,水温为85℃(开水晾置一会儿),注水后等待5分钟左右即可品饮。
桂圆玫瑰花茶的冲泡方法:
备具:一只透明玻璃杯、2个桂圆、5朵玫瑰花茶。
首先烧开一壶水(用饮水机稍好的水亦可),用开水将玻璃杯清洁一遍,清洁茶具后将水倒掉,向玻璃杯中投入桂圆与玫瑰花。
接下来,我们将烧开的水晾置2分钟左右,待温度下降为大约85℃即开始冲泡,冲泡过程中还要注意用水将正朵玫瑰花淋透,不要只有一个面沾水,同时不要加盖,否则会让玫瑰花迅速褪色。
冲泡次数为3~5次,一般就三次,但水温不能太高,每次饮用至杯子1/3处时,即可续水。
桂圆玫瑰花茶的功效:
1.瑰花茶和桂圆能掺在一起喝,可以养血滋阴,养颜润肤,调节内分泌失调。但是两种食物都是热性的容易引起上火。我们要合理适当的喝,不要喝太多也不要天天喝。
2.如果喜欢喝茶,可以和玫瑰花茶,玫瑰花茶可以美容养颜还可以瘦身排毒,还可以有效的改善口臭,有效的缓解睡眠,有助于消化。
3.玫瑰花茶可缓和情绪、平衡内分泌、并可消除疲劳、改善体质,还可以有效的**慢性胃炎及肝炎,所以我们要用健康合理的方式去调节自己的身体。
准备一只透明玻璃杯、一壶开水、桂花茶7g,首先使用开水将玻璃杯烫洗一遍,然后将洗杯之水倒掉,将7g桂花茶投入到玻璃杯中,沿着杯壁环绕注水(七分满),水温为100℃,注水后可以不用盖盖子,闷泡3~5分钟即可饮用桂花茶。
桂花茶怎么冲泡:
1、桂花加茶叶
平时冲泡桂花茶时,可以取晒干以后的桂花一克,加入绿茶二克,把他们一起放到茶杯中,冲入95度左右的开水,然后盖好茶杯盖,闷泡5到6分钟,取出茶汤以后可以直接饮用,每天早晚各喝一次,能滋养肌肤,也能活血润喉,特别适合那些皮肤干燥的人群。
2、桂花加蜂蜜
桂花茶在冲泡的时候还可以加入适量蜂蜜,也可以在冲泡以前,把晒干以后的桂花放在蜂蜜中腌制,密封保存10到15天,这时里面的桂花就能吸出蜂蜜变软,平时想喝桂花茶时,可以取出适量的蜂蜜,桂花放在杯子中,用温开水调匀,这样泡出的桂花茶,味道甘甜滋味诱人。
3、桂花加冰糖
平时冲泡桂花茶时,还可以把晒干以后的桂花和冰糖一起冲泡,在冲泡以前,需要把干燥以后的桂花用淡盐水反复冲洗几次,然后沥干水分,再把它和冰糖一起放到杯子中,冲入沸水盖好杯子盖儿,五分钟以后打开取出直接饮用,能滋阴润燥化痰止咳。
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