安化黑茶是哪里产的 安华黑茶是哪里产的

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黑茶主产于湖南安化、四川雅安、湖北咸宁、广西梧州、陕西咸阳等地，黑茶属于六大茶类之一，亦是后发酵茶，茶性温和，其制作工艺杀为青、揉捻、渥堆、复揉、烘焙等工序，再经过精制工艺制成成品茶，成品黑茶分为散茶以及紧压茶两类。

黑茶的产地：

1、陕西泾阳茯茶

陕西咸阳泾阳县，这里也被称为"茯茶之源"。 茯砖茶，特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。

茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。

茯砖茶分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯)，均不分等级。外形:砖面平整，棱角分明，厚薄一致，发花普遍茂盛;特茯砖面为黑褐色，普茯砖面为黄褐色。内质:香气纯正，汤色橙黄。特茯滋味醇和;普茯滋味纯和，无涩味。

2、湖南安化黑茶

湖南的黑茶主要以安化黑茶为主，产地集中在安化，此外包括益阳、桃江、宁乡等地也有一定数量的生产。湖南黑茶以采摘的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥五道工序制作而成，其中压制成砖的为黑砖、花砖和茯砖；而散茶包括天尖、贡尖和生尖。再加上外形独特的“花卷茶”构成了湖南黑茶的“三砖三尖一花卷”的体系。

3、湖北老青砖

湖北地区以较粗老、含梗量较多的茶叶进行黑茶的加工，经过杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆和晒干等工序制作而成，称之为“老青砖”，主要产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。

4、四川边茶

四川边茶也被称之为藏茶，因主要销往西藏地区而得名，分为南路边茶和西路边茶。南路边茶的主产区为四川雅安、天全、荣经等地区；而西路边茶主要产地为四川县、崇庆、大邑等地。当然，值得一提的是，目前藏茶产量最大的还是雅安藏茶。

5、 广西六堡茶

广西黑茶最为出名的还是六堡茶，因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名，以红、浓、陈、醇的特点享誉海内外，尤其是独特槟榔香令人着迷。除苍梧县之外，六堡茶在贺县、横县、玉林、昭平等地也有一定的产量。

黑茶产地在哪里

黑茶是我国六大茶类其一，其产地分布广泛，主要有湖南安化、陕西泾阳、四川雅安、广西苍梧、湖北赤壁等，主要代表的茶品有茯砖茶、花砖茶、黑砖茶、泾阳茯茶、雅安藏茶、六堡茶、老青砖等茶品，同时，黑茶拥有丰厚的内质，属性温润，具有“越陈越香”的显著特征。

黑茶的产地介绍

黑茶是中国六大茶叶种类之一。

主产区为四川、云南、湖北、湖南等地，是采用的当地独特茶树种的原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥，以及精制工艺制作而成。

黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，湖北黑茶，广西黑茶，陕西黑茶等；

湖北黑茶的主要产地在湖北的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。

四川黑茶专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色，现在简化为康砖、金尖两个花色。西路边茶简称西边茶，系四川灌县、北川一带生产的边销茶，用篾包包装。灌县所产的为长方形包，称方包茶;北川所产的为圆形包，称圆包茶，已停产。

湖南黑茶原产于安化，现已扩大到益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地

陕西黑茶原产于咸阳市泾阳县，又称茯砖茶，始于1068年，诞生于中国大地原点-泾阳县，泾阳茯茶工艺复杂，多达29道工艺。泾阳茯茶有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大条件。

茯茶属于黑茶，泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。

广西黑茶，主产于广西省梧州市六堡镇，因此得名六堡茶。

（安化茯砖茶）

安化黑茶的分类以及特点

1、茯砖系列

砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽。

2、黑砖系列

砖面平整，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色黄琥珀色，滋味醇和，微涩，略带梅子味，陈茶转化为樟香味。

3、花砖茶

砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，滋味纯和，微涩，略带梅子味，陈茶转换为樟香味。

（安化黑砖茶）

4、三尖系列

三尖色泽乌黑油润，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黄琥珀色。

5、千两茶（花卷）系列

棒型，花格篾篓包装，茶叶紧实，色泽黑褐，内质香气纯正，略带松烟香，汤色黄琥珀色，明亮有活性，滋味醇和，微涩。

（湖北老青砖）

湖北黑茶的特点

青砖茶为湖北黑茶的代表茶品，亦称之为老青砖，其茶制作时压制分三四面、二面和里茶三个部分。

其中三四面，即面层部分质量最好。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。

最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。

青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。

（广西六堡茶）

广西六黑茶的特点

广西黑茶最著名的是梧州六堡茶，属黑茶类。

因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原产于广西苍梧县六堡乡，后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。

有特殊的槟榔香气，存放越久品质越佳。主销广东、广西、港澳地区，外销东南亚。

六堡茶品质特点是条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐。

（康砖金尖）

四川黑茶的特点

1、康砖金尖

创制于1074年前后，都是经过蒸压而成的砖形茶。康砖品质较高，金尖品质较次。两者加工方法相同，不同的只是原料品质有差异。

康砖茶每块净重0.5公斤，金尖每块净重2.5公斤。康砖为圆角枕形，大小规格为17×9×6厘米。

金尖也是圆角枕形，大小规格为24×19×12厘米。康砖外形色泽棕褐，香气纯正，滋味醇和，汤色红浓，叶底花杂较粗；金尖外形色泽棕褐，香气平和，滋味醇和，水色红亮，叶底暗褐粗老。

（四川边茶）

2、四川边茶

四川边茶分南路边茶（藏茶）和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色，简化为康砖、金尖两个花色。

南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。南路边茶（藏茶）为黑茶品种制法最复杂，经过32多道工序制成。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。

黑茶的产地在什么地方，有哪些地区

黑茶生产历史悠久，早在北宋时就有用绿毛茶做色变黑的记载。

中国的黑茶产地主要在湖南、湖北、四川、云南、广西等地，出产茶叶有：湖南黑茶、湖北老青茶、四川南路边茶和西路边茶、广西六堡茶、云南普洱茶等品种。

①湖南安化、桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳、临湘等地

主要出产茯砖、千两茶、天尖、贡尖等。茯茶有特殊的药香，有的茯茶中有“金花”，是学名为“冠突散囊菌”的益生菌。

②湖北蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通常等地

主要出产青砖茶。传统的青砖茶压制时将粗老的青茶放在里面，细嫩的青茶放在表面，因此，老青砖茶有里茶与面茶之分。青砖茶香气独特，味浓可口。

③四川雅安、乐山等地

主要生产金尖、康砖等黑茶，主要供应给边区少数民族饮用，故称边茶，分为专供南边藏族同胞消费的南路边茶和供西边少数民族同胞消费的西路边茶。

④广西苍梧、贺县、贵县、横县等地

主要生产间有“金花”茶

⑤云南西双版纳、思茅（普洱）等地

出产普洱茶。普洱茶有悠久的历史，因集散于普洱而得名。普洱茶有特殊的陈香，滋味浓醇。

黑茶的分类以及产地

黑茶的分类按照产地可分为五种：名称分别是湖南黑茶、湖北老青茶、四川藏茶、云南普洱茶、广西六堡茶。

湖南黑茶

是将采割下来的鲜茶叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥这五道工序制作而成的。

主要集中在安化生产，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等地也有少量生产。其特点是条索卷折呈泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。

湖北老青茶

产于湖北咸宁地区，采摘的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经过杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆和晒干这七道工序制作而成。以湖北老青茶为原料蒸压成砖形的成茶被称作“老青砖”，主要销往内蒙古自治区。

广西六堡茶

因产于广西苍梧县六堡乡而得名，此外贺州、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等地也有一定数量的生产。

六堡茶的制作需要经过杀青、揉捻、沤堆、复揉和干燥等程序，这时产出的是毛茶，此后还需要经过沤堆、蒸压装篓和堆放陈化这几个过程，最后形成六堡茶“红、浓、醇、陈”的特点。

四川藏茶

藏茶在不同时期有不同的名称，元朝时期称为西番茶，明朝时期称为乌茶，清朝乾隆之后称为边茶（以雅安和都江堰两个地区为中心进行种植和生产，分称为南路边茶和西路边茶），现代又称为藏茶。

云南普洱茶

主要产于云南西双版纳地区，由用晒青毛茶经沤堆发酵后干燥制成的。

普洱散茶条索肥壮、汤色橙黄、香味醇浓，带有特殊的陈香。普洱散茶还可以再加工成不同形状的紧压茶，如饼茶、沱茶等。

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