梅占金骏眉和正宗金骏眉区别有图 梅占金骏眉和桐木关金骏眉哪个好

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梅占金骏眉是采用梅占茶树单芽为原料，用金骏眉的工艺制成（重萎凋、偏轻发酵），其干茶紧结肥壮，金黑相间，伴有茶毫，汤色橙黄；而正宗金骏眉是用桐木关菜茶茶芽为原料，以正山小种重发酵工艺制成，其干茶肥实、紧直，黑、金、黄三色相间，汤色金黄且甜润。

梅占金骏眉：

梅占金骏眉被誉为“金骏眉之王”，属高端红茶，梅占既是茶树品种名，也是茶叶商品名，梅占金骏眉红茶，茶汤润滑醇厚，黄中透绿，入口极爽，有一种独特的清鲜气味。梅占金骏眉耐泡度高，冲泡十多道后，仍韵味留存。

市场上梅占金骏眉的数量不少和桐木的金骏眉相比数量上占有绝对优势，算得上物美价廉。但这仅仅是跟桐木关的金骏眉对比，实际上梅占的产量还是不算太高的，所以价格算是整体金骏眉的均价。

叶底基本是独芽，古铜色。花果香、花蜜香、混合香基本上就这几个香气。

梅占金骏眉入口非常柔顺，甘爽，伴随着甘甜香气。甜而不腻口。蜜味，果香，茶汤也是跟正山金一样金黄透亮，跟食用油的颜色近似，有晕圈。

梅占金骏眉的总体特征：

型：干茶紧结有卷曲，金黑相间，伴有茶毫；

色：汤色橙黄明亮，几泡过后仍然稳定；

香：杯盖、杯底、回味都有舒服的花蜜香，芽头特有的毫香、红茶经典的蜜糖甜香；

味：鲜活、甜润、爽滑，层次分明，回甘明显。

正宗金骏眉：

正宗的金骏眉是在正山小种红茶传统工艺基础上进行的改良。

制作金骏眉的原料为桐木正山奇种菜茶头春萌发的独芽，极其细嫩，6万个芽头方可制出一斤干茶。

金骏眉鲜叶原料为全芽头，等级最高。其次用一芽一叶制作的，称为“银骏眉”。再次用一芽二叶制作的，称为“小赤甘”。

正宗的金骏眉干茶并不是全身布满金灿灿的毫毛，它的主要颜色还是乌黑色，色泽乌润，略带金毫。金骏眉冲泡后茶汤呈现金黄色，有蜜香、果香，滋味清甜顺滑。

正宗金骏眉的品质特征：

正宗金骏眉外形细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间（一说金、黄、黑、褐相间），有一定的茸毛，身骨重、匀整。如果看到外形肥大粗松、一身光溜的，就应该不是正山的。

正宗金骏眉干茶香气为清香，并不浓重，茶汤清甜，甜里透香，花果香明显。也就是说，金骏眉不是醇厚型的。

正宗金骏眉的茶汤是金黄色的，注意，是金黄色，绝对不是红艳的。还有一点非常重要，金骏眉的汤色非常稳定，从第一泡到最后一泡，汤色基本都差不多的。而且极为耐泡，正常冲泡，连泡12次依然能感觉到饱满甘甜。很多外山金骏眉，不论是汤色还是滋味，都呈逐泡下滑的趋势，非常明显。

正宗金骏眉的叶底呈古铜色，芽头挺拔，芽尖鲜活亮丽，且具有活力。

梅占金骏眉的特点

核心特色：梅占金骏眉的核心特点为茶条壮实，水纯，韵足，香高。

干茶：条索壮实，饱满，黑黄相间，细毫微显。

汤色：金黄油亮，清澈洁净。

香气：花蜜香馥郁，高扬。

滋味：甘爽清甜，鲜活，绵柔醇和。

叶底：叶底匀整，呈古铜色，芽头嫩匀。

（正宗金骏眉）

什么是金骏眉

正统的讲：是用桐木关的菜茶茶芽为原料，以正山小种的工艺制作的红茶，叫金骏眉；

又有广义的说法：是指凡原料采用茶芽，且以正山小种工艺制作的红茶，均冠以“金骏眉”。

较为流行和常见的原料有：菜茶、大白、小白、梅占（眉占）、福云6号等等；

明前原料所制金骏眉为上品，其价值更高。

（金骏眉茶汤）

正宗金骏眉的特点

色泽为金、黄、黑三色详见，且主要以黑色为主；

其次，汤色是金黄明亮，条索紧秀重实、略显金毫，香气为花、果、蜜、薯综合香型，滋味鲜活甘爽。

（梅占金骏眉）

梅占金骏眉的特点

梅占是一种茶树的名称，又名大叶梅占，高脚乌龙，无性系，小乔木型，中叶类，中芽种，分枝密度中等。

关于梅占的来历有很多种说法，但都与“春为一岁首，梅占百花魁”这句诗有关，清香的茶配上高洁的诗句，成就了一代名茶。

（梅占金骏眉汤色）

采用梅占制成的（梅占）金骏眉最大的优点就是茶条壮实，水纯，韵足，香高。

入口非常柔顺，甘爽，伴随着甘甜香气。甜而不腻口。蜜味，果香，茶汤也是跟正山金一样金黄透亮，

（梅占金骏眉叶底）

梅占香气霸道，至少目前我接触的金骏眉里面，梅占的香气比别的金骏眉浓。

而且，它的香气比较好区别，有独特的花香味，跟兰花香接近，这是在金骏眉里面最独特的。

梅占金骏眉入口非常柔顺，甘爽，伴随着甘甜香气。甜而不腻口。蜜味，果香。

金骏眉的口感特点

金骏眉的口感特点为鲜活甘爽，口感厚重，喉韵悠久，香气馥郁，其干茶细小而紧秀，颜色为金、黄、黑三色相间，其汤色金黄，香气滋味为果、蜜、花、薯等综合香型，经十余冲泡后口感仍然饱满甘甜，其叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

金骏眉原本是是在正山小种红茶传统工艺基础上，进行改良制作而成。知识它的特别之处在于原料。

金骏眉原料采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶，清明开始采摘，到谷雨为止，全部选用原生小种野茶的芽尖部分，并以5到8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料。对传统工艺进行创新改革，经人工揉捻、无烟烘焙而成，所以金骏眉是红茶中可遇不可求的珍品。

制成的干茶外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。

干茶有着桐木原始保护区的特殊甜香气，金骏眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色并不是所熟悉的酒红色，而是类似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着水果般的甘甜，比一般的正山小种红茶的汤水更绵软，果香更加醉人，仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。

金骏眉色亮而润，闻起来有天然薯香，品其有淡淡蜜味，入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样，绝对是视觉和味觉的绝妙享受。同时它具有耐冲泡的特点，第一、二水的出水时间最好可控制在5秒，第三、四水10秒左右较合适，第五、六泡为20秒，之后可20秒递增。

金骏眉分辨

外观上，真品金骏眉条索肥壮紧结，茶质干燥，而假茶条索一般且松散，存在杂片；色泽上，真品金骏眉呈黑黄金三色相间，油润鲜活，汤色金黄透亮，而假茶色泽暗淡黄，无光泽且汤色杂陈；口感上，真金骏眉的茶味醇厚，甘甜爽滑，果香馥郁，而假茶茶味淡薄且香气不明。

金骏眉分辨~昵茶网茶叶百科：

一、观外形

用手抓取少量金骏眉干茶，仔细观察其外形：真金骏眉的干茶条索壮实紧结，秀挺略弯曲，似海马状，有锋苗，匀整，没有茶末和杂物。

反之，假金骏眉，其干茶条索一般，较为松散，欠紧实，粗细长短不一，断碎多，还有茶片或茶末，甚至有的茶叶还夹有杂物。

二、观色泽

真金骏眉，色泽独特均匀，金黄黑三色相间，乌中透黄，油润鲜活，白毫显露；反之，假金骏眉，色泽暗淡黄，无光泽，黄色绒毛多，并且容易脱落。

三、听声音

一般来说，身骨重实，是表明茶叶内容丰富，物质含量高，这种则是好茶。如金骏眉，可取一小撮干茶放在玻璃板上或铝、瓷盘中，如果茶叶发出类似金属碰撞的“叮叮”声，表明该茶是真金骏眉；反之，如果发出“噗噗”的响声，则表明是假金骏眉。

四、闻香气

真金骏眉的香气是呈复合型花果香、桂圆干香，高山韵香明显，且有红薯香，香气多清高持久；反之，假金骏眉，香气一般较低，而且粗浊、不纯正，有些还带有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气。

五、看汤色

真金骏眉的汤色金黄、浓郁清澈、并带有金圈；反之，假金骏眉的汤色暗红、有悬浮物、透明度差。

六、品茶味

真金骏眉的茶味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜，甜中带香，高山韵味持久；反之，假金骏眉茶味淡薄，茶汤入口后，涩口，有麻嘴厚舌的感觉。

七、看叶底

叶底即冲泡后的茶渣。一般来说，真金骏眉的叶张开后，叶张厚，叶底呈金针状且匀整、隽拔色呈古铜色，用手捏有弹性，说明制造精细。

假金骏眉：叶张薄，叶底不匀整、不明亮，手捏绵烂，弹性差。

总而言之~昵茶网茶叶百科：

金骏眉茶属于高品质的红茶，是采摘武夷山生态小种新鲜茶芽为原料，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序制作而成。

金骏眉是难得的茶中珍品，其外形特点细小紧细，金、黄、黑三色相间，其汤色呈金黄，口感蜜香馥郁且鲜活甘爽，喉韵悠长，值得一饮。

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