南糯山有哪些普洱茶寨子 南糯山有哪些普洱茶寨子好喝

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南糯山有哪些普洱茶寨子 南糯山有哪些普洱茶寨子好喝

南糯山是云南著名的六大茶山之一，且生产普洱茶的山寨众多，如半坡老寨、石头老寨、拔玛、石头新寨、多依寨、姑娘寨、丫口老寨、向阳寨、水和寨巴拉寨等。南糯山也被当地人称作“云南古茶第一寨”，此地海拔高，气候较好，因此，所产茶叶山野韵显，茶叶内质丰盈。

南糯山茶区介绍

南糯山的“南糯”一词，无论在汉语还是傣语中，都有着绵软的寓意。尤其用傣语翻译，就是“笋酱”。

南糯山种茶历史悠久，在南糯山发现800年的栽培型古茶树王，是中华民族在历史上最早栽培、利用茶树的重要依据。

现存的古茶园面积高达12000多亩，原料供应充足且丰富，生态环境好，安全健康，无污染，是综合性最好、平衡性最佳的山头茶。

其中以竹林寨、半坡老寨的生态最佳，这两寨中的古茶树密度较大，长势尤为旺盛。

每座茶山会因为海拔的高低、朝向、茶农的各自工艺等出现不同的品质口感。

南糯山古树茶主要分布在：半坡老寨， 石头老寨、拔玛、石头新寨，多依寨，姑娘寨，丫口老寨，向阳寨，水和寨巴拉寨等哈尼族山寨等。

南糯山普洱茶的特点

整个勐海茶区，南糯山区域的茶占有相当突出的地位。南糯山茶当以石头寨、半坡寨、丫口寨等几个寨子的茶最能集中体现其特点，最显著的特点是：

（1）香气，南糯山茶的香气为清香，如果是古树茶，呈现的是蜜香；

（2）入口感觉柔顺，但略涩，回甘较为悠长，属于南北方人都能接受的口感；

（3）叶片肥厚，是典型的云南大叶种的体现，耐冲泡，一般都能冲泡八水以上；

（4）在陈化的过程中，转换速度较快，新茶入口感觉一般，只需要摆放半个月左右，以上口感和香气即能体现，特别是十泡之后，冰糖甜越来越明显。

南糯山普洱茶特点

南糯山普洱茶特点：香扬清甜、口感涩感、刺激性较高的代表性茶品；上腭中段舌尖甜香、甘韵在舌面中段，汤质滑，苦涩度稍高。

茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。

爱尼族人(哈尼族支系)在一千一百多年前的唐代南诏时期，就开始定居南糯山。而在爱尼人定居南糯山之前，已有浦蛮人在此居住。

浦蛮人即今天的布朗族，是古代濮人的后裔，是他们最早在南糯山上开始种植茶叶。目前南糯茶区保留着一千多公顷混生的古老茶园，应是一千多年以前布朗族所栽种、荒废遗留的茶园。目前主要古树产地有半坡老、新寨，姑娘寨、丫头寨、石头新老寨，以半坡老寨产量相对大。

南迫普洱茶的特点

环境：南迫普洱茶树分布散落，生态自然，树龄较大，丰厚饱满。

干茶：条索粗壮、肥硕，饱满厚实，乌黑油润。

汤色：橙黄明亮，清澈干净。

香气：香气高扬、花蜜香明显。

滋味：茶气强，山野韵显，滋味甘醇甜爽，水路细腻，苦涩不显。

叶底：鲜活肥嫩，富于柔韧性。

南迫普洱茶区介绍

南迫老寨位于临沧市双江县勐库镇冰岛村委会勐库镇北部，地处西半山，坐落在冰岛老寨的西北上方，海拔接近2000米。距离冰岛村委会约5公里，距离勐库镇39公里。

南迫老寨地处勐库的最北边，依山而建，四周丛林密布，古木参天，植被良好，此处的拉祜族自古与山林共存，崇尚“竜文化”，每年春节后都有“祭竜日”，祈求六畜兴旺，人丁平安。

南迫老寨如今已搬迁至南迫新寨，冰岛老寨下边的那个南迫寨称为南迫新寨。

南迫的生态环境良好，古茶园距离寨子约1公里，气候温暖湿润，植被茂密多样，适宜种植茶叶等农作物。

据相关史料记载，南迫的古茶树是从大雪山野生古茶树移栽过来，南迫的古茶树不成片，大多数分布略显零散，甚至有些茶树分布在田间地头，因此统计南迫古茶园面积并无实际意义。南迫古茶树基本没有经过矮化，但南迫的部份古茶树龄却比冰岛老寨、地界的都要大得多。

勐库茶区最大的人工栽培型古茶树，生长于海拔1849米的半山坡上。胸径62厘米、树高11米多、冠幅达2.5米以上，树龄在500年以上，南迫的这颗人工栽培型古茶树其树围、树幅、树高在勐库排名第一。

这样的生长环境让南迫茶汤香中带桂花香，有野生茶韵味，野性足，回甘快，在两颊荡漾，茶气充盈，深受欢迎。

南迫普洱茶的特点

南迫古树茶的口感特点南迫古树茶最显著的特点香气好，野韵足，茶气强。

入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味。但随后整个口腔都充满清凉的茶味，舌根部位回甘，两颊生津不断。

生津效果明显持久，茶汤花蜜香，浓度非常高!

其茶汤质醇厚，水路细腻，饮时清甜绵密，饮后余韵无穷，香在汤中，气强韵远，5泡后整个喉咙韵味舒爽，久久不散。挂杯香持久杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香，冰岛茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口时很平淡。

南迫与冰岛老寨，相似度目前最高，甚至有不少人转而喜爱南迫，当然价格也是个重要因素。南迫古树茶，最可贵的是其独特的香味。花香入水，你就能感觉到一阵猛烈的花香味袭来。

普洱茶的特点

普洱茶的特点：普洱茶分为生茶和熟茶，具有越陈越香的特点，普洱茶的的类型有沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、金瓜贡茶等。其产地主要为两个，一是毗邻澜沧江的临沧地区，另一个便是西双版纳州的六大茶山。

普洱茶的特点：

1.产地优越

普洱茶产地主要有两处，一是毗邻澜沧江的临沧;另一个便是西双版纳州的六大茶山。普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优。

2.品种优良

制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种，又称乔木型的大叶种，素称普洱茶种，芽叶发得又大又嫩，白毫特多，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。

3.形状各异

普洱茶除各种级别的散茶外，有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。

4.制作繁复

制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶，用晒青茶蒸压后，可制成各种形状的紧压茶，经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵，制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。

5.越陈越香

与六大茶类只有两年的保质期不同，有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有一个缓慢的发酵过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随存放时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也较高。陈年老普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

6.饮法多样

可泡饮、煮饮，可生熟混饮，可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。

7.收藏鉴赏

普洱茶具有收藏鉴赏价值，可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱，也可收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。

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