太平猴魁茶叶产地在哪里 猴魁茶叶产地在哪里?分等级吗?

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太平猴魁茶叶产地在哪里 猴魁茶叶产地在哪里?分等级吗?

猴魁茶叶产地为安徽省黄山市黄山区新明乡，其中猴坑、猴岗、颜家三个自然村一带是太平猴魁的集中产区，也是优质太平猴魁的核心产地，这里土壤深厚肥沃，有机层厚，气候湿润，雨水充沛，日照适中，群山林立，保留着原始的生态环境，十分适宜茶树生长。

太平猴魁茶的介绍

太平猴魁属“柿大茶种，是绿茶类中的“尖茶”。由于它在尖茶中体量最大，原产于太平县，故而得名“太平猴魁”。

太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带，主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。由于这里山高林密，雨量充沛，有着得独厚的适茶水土和气候，历代出产的好茶，随着徽商被传播到各地。

“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”，是茶农对上等猴魁的形容。

太平猴魁产地环境

1、气温

海拔100—300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210—220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月4—9日；≥0℃积温为5085-5500℃；≥10℃积温为4384—4750℃。

2、光照

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年总量射量73%。年日照时数为2000—2230小时，年日照百分率在50%左右，光能资源比较丰富。

3、降水

4土壤

土壤类型比较复杂。中山区（内山区）主要是黄棕壤，即普通黄棕壤与山地黄棕壤，母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩，土壤深厚达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性好，pH4.8—5.5；外山丘岗地区（外山区）属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主，土层虽厚，但耕作层浅薄，质地黏重，底层常有不透水粘盘层，肥力和通透性较差，pH5—6.5；其次少部分沿河两岸及谷地，多为冲积土类，即沙质壤土（乌沙土），土层深厚，肥力高，能透性好，一般为高产茶园区。

太平猴魁茶的特点

外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；

汤色嫩绿明亮；

香气鲜灵高爽，有持久兰花香；

滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”；

叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。

太平猴魁茶产地是哪里

太平猴魁茶产地是安徽省黄山市黄山区（原太平县），太平猴魁茶亦是安徽省名优绿茶，其茶性偏寒，未经发酵，茶內物质丰富，其干茶两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，其汤色清绿明亮，滋味醇厚且香气馥郁，并有猴魁两头尖，不散不翘不卷边的美名。

太平猴魁主要产于黄山区的新明一带，具体为新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家一带。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

猴魁意为尖茶之“魁首”冠以地名，它是我国的极品名茶之一，早在1915年巴拿马举行的万国博览会上,荣膺一等金质奖章和奖状。

它过去按品质分等级的名称是“猴魁”为上品,“魁(奎)尖”次之(又分上奎、中奎、次奎),再依次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖,以及元尖、亨尖等。

下面昵茶网来介绍下正宗猴魁茶的特征：

1、形状：猴魁的条形属尖茶，二叶抱一芽，长度5—7厘米左右，老嫩一致。扁形茶条，身骨饱满，叶质肥厚重实，不干瘪，手掂的时候有沉重感，丢进盘中有当当的响声。

2、色泽：太平猴魁的色泽“苍绿，匀润”，苍绿是高品质猴魁的特有色泽，所谓“苍绿”，就是一种深绿色，“匀润”就是茶条绿的较深而且有光泽。

3、汤色：好的猴魁的茶汤应嫩绿清澈明亮。嫩绿是指类似青苹果的颜色；茶汤清澈，透明度要好，明亮且不混浊。另外，猴魁的茶汤色泽是比较稳定的，不易被氧化而使茶汤发黄发红。

4、香气：主要是辨别茶香的类型、高低以及持久性。好的猴魁蕴有浓郁而诱人的兰花香，也会有微微的栗香。冷嗅的时候，香气仍然高爽而且持久。

5、滋味：除了保持了绿茶该有的鲜爽度，还具有饱满的醇厚度，回味甘甜，有“喉韵”。 ’韵’就是一种美好状态。可理解为茶韵是指喝茶后美好感觉。

喉韵足:就是喝完茶后在喉部的美好状态，持久时间长。六大茶类，每一类的好的茶里面都可能会有“喉韵”。而太平猴魁的猴韵就是指它特有的浓郁而持久的兰花香韵。

6、叶底：好的太平猴魁茶的叶底大多较嫩，匀整，肥壮，枝枝成朵，色泽是嫩黄绿，明亮。

昵茶网~结语：

总而言之，好的太平猴魁成品茶：外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

其叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。

其香气兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈。

其叶底叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

太平猴魁是属于什么茶

太平猴魁属于绿茶，茶性偏寒不经发酵，太平猴魁的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带，其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽醇厚，回甘生津。

太平猴魁特点：

太平猴魁与“猴”大有渊源，其外形扁展挺直，魁伟壮实，显著的特征是个头较大，一芽二叶，叶片长达5~7厘米。

太平猴魁属于烘青绿茶，是安徽名茶，不发酵性偏寒，分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类，以猴魁为最好，品之可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，独具“猴韵”。

太平猴魁创制于1900年，正宗太平猴魁仅产于安徽黄山猴坑一带，是魁尖茶中的极品，因而声名远播。太平猴魁与“猴”大有渊源，其外形扁展挺直，魁伟壮实，显著的特征是个头较大，一芽二叶，叶片长达5~7厘米。全身披白毫，但含而不露；色泽苍绿匀润；叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，被形容为“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”。

如何冲泡太平猴魁（下投法）：

1.备具

准备太平猴魁茶5克大约10根（茶与水的比例为1:50，即5g茶叶需要250ml左右的水）建议使用，长直筒或长广口玻璃杯，以便茶叶充分舒展，观型。

2.投茶

用茶匙将太平猴魁从茶荷中轻轻拨入玻璃杯中。

3.注水

水温为85℃（水沸腾的晾后温度），将热水倒入玻璃杯中，左右旋转杯身，再冲入85℃左右的水至玻璃杯七分满即可。

4.赏茶

只见茶叶徐徐伸展，汤色清澈明亮，香气高爽持久，叶底嫩匀肥壮，3分钟左右即可饮用.

备注：85℃的水指的是烧开的水晾后温度，而并非没有开的水。

猴坑太平猴魁是什么茶

猴坑太平猴魁是绿茶，其茶性偏寒且不经发酵，太平猴魁的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带，其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽醇厚，回甘生津。

太平猴魁产地介绍：

安徽黄山山脉一直都是我国重要的产茶区之一，有着得独厚的适茶水土和气候，历代出产的好茶，随着徽商被传播到各地。大名鼎鼎的太平猴魁就产自这里！

太平猴魁原产地域范围为安徽黄山市黄山区（原太平县）的现辖行政区域，主要产地分布在新明、龙门、三口等传统生产尖茶的乡镇。

猴坑、猴岗、颜家是太平猴魁的历史产地，狮形尖、凤凰尖、鸡公尖等山峰错落有致组成一幅山形太师椅，其中猴坑太平猴魁的创始地，猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。那里的土壤大多为花岗岩风化而成的乌沙土，深厚肥沃，通气透水，所产的茶叶最适合来制作太平猴魁。

太平猴魁的特点：

太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称"红丝线";兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄;入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽。

太平猴魁茶的冲泡方法：

以“下投法”，用修长的玻璃杯冲泡猴魁比较合适，这样方便观察其条形。

在冲泡猴魁的时候，投茶量可以适当加大，先将玻璃杯烫热，取8~12根放入杯中，利用杯身的热量将茶叶烘热，趁机闻其干香。

随后注入少量热水，水温90℃~95℃为宜，让茶叶润湿，顺便再闻一闻茶叶的香气，这时候的兰花香是最浓郁的，闻香完毕之后，将水注入杯中七八分满，待茶叶舒展开之后便可开始品饮。

等杯中的水只剩下1/3的时候，再次注入热水，如是可以冲泡4~5次，正如前面讲过，猴魁的口感特点可以概括为"头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存"，每一泡的滋味都不尽相同，细细感受，回味无穷。

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