镇康县马鞍山村 镇康县马鞍山茶

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镇康县马鞍山村 镇康县马鞍山茶

镇康地处滇西南低纬度地区，年平均气温18.9℃，年降水量1700毫米，雨季集中在5—10月，在西北干冷气流和西南暖湿气流的影响下，形成镇康县域春秋温暖、夏秋季长、雨热同季、雨量充沛、夏无酷暑、冬无严寒、日照充足、热源丰富、干湿明显的亚热带气候。多样的气候类型，带来了多样的植被类型，为镇康县发展大农业生产带来了有利的条件。

全县茶园面积虽然达76046亩，但三分之二属于老茶园，大部分在山区和半山区，因常年失管或管不到位，产量普遍偏低。马鞍山古茶园处于低海拔、空气湿度高等地理气候，其特殊的土壤条件造就了马鞍山茶。马鞍山茶产量少，品质好，泡出的茶入口时很平淡，但随后整个口腔都会充满清凉的茶味，舌根部回甘持久、双颊生津不断。

01马鞍山种茶历史

据史料记载，早早明代就有茶树生长，留有人工栽培痕迹的古茶树随处可见。据《镇康县志》记载，清宣统二年（1910年），从勐库引进茶种，茶叶种植开始推广，属人工栽培型的有性繁殖系。冥国二十四年（1935年），茶叶生产进入初胜时期。马鞍山因山的地形酷似马鞍而得名，马鞍山茶产自云南临沧镇康县忙丙乡马鞍山村，属于山区或半山区。镇康马鞍山这些茶树与永德忙肺茶树基本是在同一个时期种植，老茶园茶树龄在一百年左右。

马鞍山村5个自然村11个村民小组433户，古茶园在山区和半山区，全村古树茶面积3500亩，茶叶鲜叶年均产量320吨，晒青茶80吨，产量普遍偏低。

02马鞍山的生态环境

茶园片区多集中在海拔1300-1600米之间，气候属低纬度南亚热带季风气候、典型的立体气候，气候温暖湿润，年平均气温18℃，雨量充沛，日照充足。主要土壤有红壤、棕红壤等，土壤PH值5.6—6.5，有机质含量高。马鞍山古茶山因地处低纬度、高海拔，且空气湿度高、土壤疏松肥沃，富含有机质，宜耕期长，茶园周边及境内自然生态环境良好，无任何工业污染源，得天独厚的气候、地理、生态环境，造就了马鞍山成为了镇康县天然的优质茶叶产区。

03马鞍山茶树的种类

镇康马鞍山茶叶属于勐库有性系大叶种、乔木型、大叶类、早生种。在马鞍山种植上百年驯化形成地方优良茶树群体品种。茶树自然生长情况下树高可达5-25米，树幅4-10米，叶特大。春茶一芽二叶水分占9.2%，总灰分6.1%，水浸出物45.8%，游离氨基酸总量4.89%，茶多酚含量30.0%，咖啡碱2.0%。马鞍山茶具有汤色黄绿明亮、香气持久、滋味浓厚鲜爽、清香色绿、饮后“回味甜”的特点，深受广大消费者和茶叶收藏爱好者的青睐和好评。

04马鞍山普洱茶的特点

马鞍山茶外观条索紧结、白毫显露、色泽墨绿；香气持久馥郁高扬，汤色清澈黄亮、口感饱满协调、汤味浓厚鲜爽、汤滋甘醇滑顺、清香色绿、苦轻涩弱、舌底生津明显、喉韵甜润绵长、饮后回甘持久，叶底柔嫩有弹性、芽叶条索十分完整，深受众多消费者认可和好评。

耿马县——户南土司贡茶

耿马傣族佤族自治县位于云南省临沧市西南部，东与临翔区、双江县接壤，南与沧源县毗邻，北与镇康县、永德县隔南汀河相望，西与缅甸山水相连，国境线长47千米。耿马傣族佤族自治县90%以上的土地分布在热带和亚热带，气候属南亚热带季风气候类型。耿马县城年平均气温为18.8℃；海拔在450-3323米之间。

01耿马县户南土司贡茶简介

耿马县土司贡茶是临沧历史名茶之一，产于耿马县芒洪乡户南，因进贡皇帝而得其名，“土司贡茶”，即土司敬贡之意。户南，傣语音译地名，意为水头。户南古树茶植株高大，自然生长情况下树高可达8米以上，树姿直立，主干明显。由于数量稀少、常人难得品饮，在罕氏土司管制耿马的千百年历史中，户南茶一直作为贡茶专用，并赋予"罕氏土司即位茶"美称。从此开启了“户南土司贡茶”百年经典传奇。大凡去过户南的人都可以感受到，深处邦马大雪山西南面的怀抱之中的户南，仿佛一个世外桃源，这里山峦叠翠，群山起伏，与外界隔绝，在行政地域的划分上，其隶属芒洪乡安雅村民委员会，是一个拉祜族世居的村落。

02户南“土司贡茶”发展史

作为耿马土司先祖罕谢法是一位颇具传奇色彩的部族首领。为寻找理想的栖息之地，当年，罕谢法让父亲坐镇后方大本营，自己却一马当先，带领身强体壮的属下在外面苦苦寻觅。从迁徙路线上来看，罕谢法先后带领部族先后走过了木邦、孟定、勐角、勐董、勐省、安雅、嘎街，最后才抵达耿马城所在地。那时他们所经过的这些地方千里无人烟，几个“勐”的坝子里瘴气横行，取人性命于无形中，深山野林里到处有虎豹豺狼出没。可以想象，一个能够带领族人闯荡这些原野的部族首领，即使他没有三头六臂也一定是个身强力壮、浑身是胆、智勇双全的伟汉子。就凭这一点便可以断定这个族群的后裔必将强大和昌盛，而这一点在后来的历史发展中完全得到了验证。

03户南“土司贡茶”的品质特点

外观叶特大，叶形长椭圆，茶芽肥毫显，色泽翠绿油润，香气浓郁，汤色金黄透亮、油润有光泽；滋味醇厚爽口、浓厚如油、回甘持久、香气十足、持久耐泡，饮后唇齿留香；叶底鲜嫩软匀，柔软如绸，实属茶中珍品。

云县茶区——大朝山

01自然资源概况

大朝山村辖国土面积13.33平方公里，有耕地2313亩，其中田地1002亩，土地1311亩，人均耕地0.96亩，耕地有效灌溉面积1002亩，拥有林地12356.25亩，其中经济林果地6032亩，主要种植茶叶、核桃等经济林果;水面面积68亩.其中养殖面积23亩;其他面积5257.75亩。

02历史人文

云县大朝山西镇地处边远山区，受自然条件限制，山高坡陡，交通比较落后，开发的时间比较晚。在1976年前，大朝山西镇在全县交通中属于闭塞的死角地区，其主要商道是由大朝山西镇经纸山箐、头道桥出来再到临沧的喜鹊窝。当时的茶叶和其他商品主要靠人背马驮。

03大朝山古树茶群落

大朝山西镇地理气候独特，常年云雾缭绕，海拔1600米至1800米区域，比较适宜茶叶的生长，且茶叶口感质量较高。目前全镇共有茶园面积11750亩，可采摘面积8000多亩，其中大朝山西镇的菖蒲塘、纸山箐、昔元、邦旭、背阴寨等村均发现有野生古茶树群落，总面积近500亩，其中以菖蒲塘和纸山箐两个村最为集中。菖蒲塘村古茶树群主要位于上糯伍村边，当地海拔1653米，共有古茶树1000多株，树龄均在百年以上，其中有12株古茶树株高在10米以上。纸山箐村古茶树群主要位于纸山箐村蔡家、徐家及英窝山三个村民小组，其海拔均为2100米左右，古茶园总面积420余亩，共生长9000多株古茶树，品种多为勐库大叶茶，平均树龄百年以上，树龄最长的已超过500年，有极高的开发潜力和经济价值。

04大朝山普洱茶的品质特点

干茶外观条索紧结、肥硕壮实，干茶色泽呈墨绿色，身披白毫；香气高扬，香型近花果香，挂杯香持久，茶汤呈青黄色，油润有光泽；茶汤入口的表现为微苦微涩，化开的速度很快，大概在3-5秒之间，收敛性很好，口腔中的生津感受极为明显，主要表现在口腔的两颊，茶汤含香，口齿留香很久，给人感觉很舒服，回甘相对较慢，大概再4-5泡左右方可感受到，整体来说，茶汤饱满，喉韵较显；叶底舒展性很好，揉捻后不会破碎，芽叶较为完整，是一款非常值得推荐给大家的茶品。

云县茶区——黄竹林箐

爱华镇位于云南省临沧市云县的西北部，东接晓街乡，南与头道水乡接壤，西邻凤庆县洛党乡、雪山乡，北接茂兰乡。总面积500.88平方千米 。为县城所在地，是全县政治、经济、文化中心。镇政府驻延平街，平均海拔1063米，属亚热带气候。海拔最高3098米，最低1039米。年平均气温19.5°C，降雨量905.6毫米。

01黄竹林箐古茶树群落

黄竹林涵盖了爱华镇安河村、河中村等，古茶树分布在国有林和集体林之中，也有大量的生态台地茶，以安河、河中两个村为著名。在安河村黄竹林2100m至2300m海拔的原始森林中，有近10000株的古茶树，最大一株根部基围2.23m，基部直径0.73m，株高16m。在河中村国有原始森林和集体林下辖的平掌山、豹子洞箐等发现有野生古茶树15000多株，最大的一株根部基围2.53m，基部直径0.81m，高12m，顶部的主干有被砍伐过。另外二株直径为0.76m。直径在0.2m的古茶树不低于1500株。按山体走向，主要分布于下平掌山、豹子洞箐两个山头延伸区，面积约1100多亩。

爱华镇河中村背靠黄竹林箐原始森林，区域内森林面积48459.1亩，其中的黄竹林箐森林面积19200亩，为澜沧江流域省级自然保护区，纳入国家级公益林管理。区域内山高林密，生态良好，空气清新，水系发达，几乎每条沟箐都有小溪，溪水清冽甘甜，是县城集中饮用水正觉庵水库的水源地。区域内群山连绵起伏，树木茂盛，风景优美，是一个天然氧吧。由于得天独厚的地理位置和气候资源，在黄竹林箐海拔为2100至2300米的原始森林中生长着古老的野生茶，目前已发现并统计林中生长的野生古茶树2万多株，其中最大一株编号为1号的野生茶树高20余米，根部基围223公分，基部直径73公分，已人都围抱不过来，从长势判断树龄应在千年以上,另一株直径为76公分，直径在20公分的古茶树不低于1500株。

按山体走向，主要分布于下平掌山、豹子洞箐两个山头延伸区，面积约1100多亩。河中安河村是镇域内嫁接野生茶历史悠久、面积最多的村，现有嫁接野生茶古树20余株，树龄根据长势判断应在四五百年左右。近年来野生茶颇受市场青睐，村民便纷纷嫁接种植野生茶，现在野生茶园已达1500亩。

02黄竹林箐普洱茶的特点

干茶色泽墨绿，清香怡人；茶汤清亮晶莹，色橙亮，花果香浓郁，汤面有油润感；滋味丰富有层次，口感清润，意气清和，颇具中和之美；水路顺滑，生津回甘快，口感独特，没有涩味，苦味非常淡。叶底纹路明晰，非常耐泡，浸泡后的叶底似绸布，手拉舒展后有弹性，在口中唇中会有自由回荡，口感醇和润滑，还略带一股铁观音的醇香，令人迷醉。

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