易武刮风寨茶叶的特点图片 刮风寨茶是什么档次

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易武刮风寨茶叶的特点图片 刮风寨茶是什么档次

易武刮风寨茶叶的特点：外观紧结油润，茶汤晶莹剔透，汤色呈金黄油亮，蜜香浓郁且持久，茶气充足，苦涩度低，喉韵绵延悠长，滋味饱满，苦底和涩味易化开，陈香之韵明显且回甘持久。

说起刮风寨，就不得不说易武。易武位于勐腊县。易武地名为傣语。易，女性；武，蛇，意为“美女蛇居住之地”，因易武有个花蛇洞地名由此而得。易武当地人视普洱茶为“上通天神，下接地府”的灵性之物，形成了丰富多彩的饮茶习俗和茶文化，以易武正山“七村八寨”最具特点。

“七村”：易比村、三合社村、高山村、麻黑村、落水洞村、曼秀村、曼洒村；“八寨”：刮风寨、丁家寨、弯弓寨、旧庙寨、新寨、大寨、张家湾寨、倮德寨。

刮风寨离易武有30多公里，海拔1160米，位于易武乡麻黑村公所刮风寨村，是一个比较原始的瑶族寨子，不到140户人家，寨子离老挝很近，居住的全是瑶族，属于蓝靛瑶。

刮风寨的茶属于大叶种型，树龄都在几百年以上，树型乔木，树姿直立，树高13.3米，长势强最低分枝高85厘米，分枝稀，基部围85厘米，叶长宽13.71×5.19厘米，叶形长椭园，叶片着生状平，锯齿浅，叶色深绿，叶缘平，叶身平，叶面平、叶背茸毛中，这里的茶外观紧结油润，茶汤晶莹剔透，金黄油亮汤色，茶汤口感饱满，中正柔和，香气高扬有蜜香，回甘久的突出特点。

对比易武其它寨子的特点是：叶底黑、长、粗、厚，汤色较浅、清亮透明，滋味清淡而香甜。

刮风寨古树茶的特点

刮风寨古树茶的特点：刮风寨位于云南省西双版纳勐腊县易武乡的东北边，刮风寨古树茶其饼形圆润周正，干茶墨绿油润，条索修长，陈香陈韵纯正，香气馥郁，甜醇且显蜜香，苦涩含蓄，喉韵深香气足，茶汤厚实饱满，回味悠长。

刮风寨古树茶的特点：

甜醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄，喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长，新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足，后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。

刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵，整体表现非常出彩，初次品饮会有种超乎想象的感觉，刮风寨整体来说口感更加开阔大气，有厚重野韵，但这并不是说它粗犷，刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色。

刮风寨的古树茶和原始森林混生，没有经过矮化，人工管理比较少，保持着自然生长，这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。

刮风寨口感和后期陈化，都代表着易武茶中的顶级水准。而刮风寨茶树分为家边（三家村）、白沙河、茶坪、冷水河、茶王树等片区。茶王树、白沙河分布在一座山的不同方位，比较容易辨识，茶坪相距刮风寨较远。三家村和冷水河产量很少，刮风寨主要原料来自茶王树、白沙河和茶坪。

刮风寨白沙河

白沙河离刮风寨约15公里左右路程，白沙河与茶王树茶地中间隔有三家村茶地，属扦插古茶林。覆盖面以狭长扩张，大多古树在沟洼两侧，早期的时候这片茶林的茶树覆盖率和树龄都很大。

因这片地是最早开发的，距离寨子是最好的路，再因水源和土地肥沃导致很多茶树因种粮食被砍荒，甚是可惜。白沙河新茶干茶芽头白嫩肥厚，山野气息稍弱，水路粗狂、茶劲直接，涩感稍显，属于刮风寨中均衡型古树。

易武刮风寨茶坪

茶坪离刮风寨约15公里路程，其中11公里为麻黑公路，4公里左右为婉蜒小路，可摩托车骑行到达茶地，也是刮风寨最早开发出来的茶地。属规范化古茶林。涉水越一座山，平走至一洼地，遥看坡面既是茶坪茶林。

茶坪新茶干茶芽头纤细，如同柳叶，色泽油绿，香气特别，茶汤清透显油质感，水路细、润，甜味当先，涩感微弱，汤润至喉，滋味清冽，微凉喉部涩显长。属于刮风寨中娇美型古树。

易武刮风寨冷水河

是遗落古树茶。量及其稀少，而且距离寨子胜远。新茶干茶墨黑，短小，生津迅速，滋味综合性强且稳定。

易武刮风寨茶王树

从刮风寨到“茶王树”茶山，车辆走不了，路途经过茶王地方可到达茶王树，直视对面可看到白茶园、旧庙和山后薄荷塘。全程需徒步走七八个小时以上，一路上不断翻山越岭，跋山涉水，沿途都是崇山峻岭，蛇虫出没，费尽千辛万险才能到达茶山。

而且只能就地取材加工，再一点点的用人力背回，非常辛苦，也只有亲身经历过的人才能真正体会到“茶王树”茶的珍贵，一芽一叶都是那么来之不易，那可是用生命换来的好茶！

易武刮风寨茶叶的特点

易武刮风寨茶叶的特点：外观紧结油润，茶汤晶莹剔透，汤色呈金黄油亮，蜜香浓郁且持久，茶气充足，苦涩度低，喉韵绵延悠长，滋味饱满，苦底和涩味易化开，陈香之韵明显且回甘持久。

说起刮风寨，就不得不说易武。易武位于勐腊县。易武地名为傣语。易，女性；武，蛇，意为“美女蛇居住之地”，因易武有个花蛇洞地名由此而得。易武当地人视普洱茶为“上通天神，下接地府”的灵性之物，形成了丰富多彩的饮茶习俗和茶文化，以易武正山“七村八寨”最具特点。

“七村”：易比村、三合社村、高山村、麻黑村、落水洞村、曼秀村、曼洒村；“八寨”：刮风寨、丁家寨、弯弓寨、旧庙寨、新寨、大寨、张家湾寨、倮德寨。

刮风寨离易武有30多公里，海拔1160米，位于易武乡麻黑村公所刮风寨村，是一个比较原始的瑶族寨子，不到140户人家，寨子离老挝很近，居住的全是瑶族，属于蓝靛瑶。

刮风寨的茶属于大叶种型，树龄都在几百年以上，树型乔木，树姿直立，树高13.3米，长势强最低分枝高85厘米，分枝稀，基部围85厘米，叶长宽13.71×5.19厘米，叶形长椭园，叶片着生状平，锯齿浅，叶色深绿，叶缘平，叶身平，叶面平、叶背茸毛中，这里的茶外观紧结油润，茶汤晶莹剔透，金黄油亮汤色，茶汤口感饱满，中正柔和，香气高扬有蜜香，回甘久的突出特点。

对比易武其它寨子的特点是：叶底黑、长、粗、厚，汤色较浅、清亮透明，滋味清淡而香甜。

易武茶区口感特点

易武茶区口感特点：属曼撒茶区，香气口感类似曼撒，香扬而更广，水柔韵长、刺激性较低的茶品；与曼撒茶区原因相同，近年汤质较薄。

茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县

简介：目前易武茶区栽培野生茶年产约六十吨，台地茶约三百余吨。

主要产区有麻黑、三合村、落水洞、高山、张家湾等，麻黑因汉人栽植管理，口感较为刺激而香，与其他少数民族管理古树韵广而柔有所区别；而刮风寨坊间亦列入易武茶区，但外形、口感均有所区别。

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