好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,薄荷塘普洱茶的特点是什么的精彩内容等你来阅览,里面有薄荷塘普洱茶特点简介和薄荷塘普洱茶的特点是什么都是给您精心准备的哦!
薄荷塘位于易武曼撒茶区,是原始森林中一个小寨子,薄荷塘普洱茶干茶紧结肥壮,条索肥厚,脉络清晰,墨绿长梗,汤色金黄透亮,滋味醇润,清冽甘鲜,水路细腻,香甜滑润,汤感绵厚,且山野韵十足,苦涩轻微,薄荷感明显,且回甘生津显著,韵味持久。
薄荷塘是近年来茶界冉冉升起的一颗新星,虽然名气大,但是真正见过喝过真品的人却极少,很多人并不算真正了解薄荷塘普洱茶,仅限于聊天时的口耳相传。
据称“薄荷塘”核心产区挂牌的古茶树仅50棵(也有说是39棵),这些是核心区的标杆性古茶树,核心区内还有一些中小茶树,由于数量稀少,口感极佳,它的价格远超同在易武山头其它古树茶就很自然了。
因为其量少质优,极其难得,关于薄荷塘的故事和争议一直层出不穷,多少人听过却不曾喝过,求一泡而不得。你可能没有喝到过,但如果你喝过此茶,一定还记得那种入口惊艳的感觉。
路难行,山难爬,崎岖惊险,进入困难,因此植被保存的非常完好。之所以近年来名声鹊起,究其主要原因,是薄荷塘古树茶独特的口感,其原汁原味原香和清甜可口的森林茶滋味,是一般茶园古树茶不可比的。
薄荷塘昼夜温差大,天然适合野生草果生长,故有明显草果香。
薄荷塘的茶区不大,树龄极老,只是参差不齐,东一棵西一棵,大部分都是5—8米老树。产量甚少,因此能制此茶也确实费尽心思,能品上如此佳品乃是难得。薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗肥大厚实,闻干茶,花果香中还带有甜香,非常的清心怡人。
薄荷塘的口感和其他易武高端茶的优势差距不是特别大,再加上体感特别好,这个是其他易武高端茶并不具备的唯一特点。
薄荷塘的饼茶条索墨绿色,均匀紧结。
干茶香气馥郁,花香高扬,泡后茶汤金黄亮闪,清新优雅,水路空灵细腻,唯有涩味,舌底涌泉,原野香,然草果的味道怎么也挥之不去,要做假“薄荷塘”那得先种上漫山遍野的草果。
薄荷塘是大易武茶区一块小茶地。易武其他茶也很好,喝易武高山、易武麻黑、易武落水洞、易武丁家寨的古树茶,还有薄荷塘很近的哆依树和凤凰窝两个古树新秀,这些都是人间佳茗。
薄荷塘的故事就是这样的,易武之巅的下面,还有云雾和山峦,都是美好的,我最爱古六大茶山的茶,我也爱“薄荷塘”,尤爱易武弯弓和茶王树。
薄荷塘属于易武曼撒茶区,薄荷塘茶园面积较小,树龄极老,参差不齐,且分布零散,产量极稀,极具饮用价值,薄荷塘古树茶具有干茶墨绿,长梗明显的显著特征,其茶均匀紧结,肥大厚实,花果香馥郁,且水路清晰,滋味醇爽。
薄荷塘的口感和其他易武高端茶的优势差距不是特别大,在我们看来,可能是因为薄荷塘有一类高杆古树,视觉冲击震撼,再加上体感上特别好,这个是其他易武高端茶并不具备的唯一特点。
薄荷塘的饼茶条索墨绿色,均匀紧结。干茶香气馥郁,花香高扬。新茶泡后茶汤金黄亮闪,清新优雅,水路空灵细腻,微有涩味,舌底涌泉,原野香,然草果的味道怎么也挥之不去。
品饮之初,你会被那种高雅清晰,干净得不带一丝杂气的纯净气质吸引,三四泡后,柔柔软软的汤感包裹着味蕾,给你浓浓的甜蜜感,幸福感!
一直以来薄荷塘都是喝普洱人梦寐以求的茶中圣品,而它作为易武茶的极致体现风格,刚劲清雅、劲道柔美、尽融茶水间风韵自成、是既可以当下品饮又能长期收藏的好茶,实乃茶中之珍品!
易武普洱熟茶是经过渥堆发酵制成,且经过后期的陈化,滋味更显醇爽,浓厚,易武熟茶兼具清甜陈、刚刚柔并济特征,而浓、厚是易武熟茶的明显特点,茶汤不仅浓厚、粘稠,且滋味丰富有层次,富于变化,入口柔顺,细腻厚实,而在香气上,则以木质香、花果香显著。
1、历史悠久
这里有着普洱茶最响亮的历史,作为古六山的核心,承载着普洱茶上个时代的辉煌。传奇般地破败一地,当代普洱茶从这里开始复兴,被江湖中的制茶人奉为“起点”和“终点”。
2、表现俱佳
浓的熟茶不一定厚,但是厚的熟茶一定浓,厚的晒青毛茶发酵成熟茶也厚,而且是浓厚。
易武料在生茶阶段就厚,在发酵以后其内质被释放出来,因为原料、初制的限制而难以表现的厚,在熟茶中完美展现。
3、品行优良
审美与文化在此交融,驯化出的易武芽茶,表面馥郁奔放,内里柔和温良。风味不仅受老茶客们的喜爱,陈化潜力也相当被看好。
从香气上来说,易武熟茶的香气带着木质香与花果香,这样的香气并不张扬,显得有些低沉却馥郁。
其次,茶汤入口,呈现出丰富而有力的甜,而且这样的甜度持喉很深,充满了张力。
在汤感上,易武产区的熟茶有果冻一般的胶质感和木质感,口感柔顺,这让人尤其感觉到茶汤的厚实细腻。
最后,也是最重要的,在易武产区熟茶的预后上,就像易武生茶的转化路径一样,越存越醇,越存越厚。
而最终,汤的厚度和黏稠度随着时间的推移不断加强,顺滑柔和度也会增强,韵味十足,香与韵在口腔存留度越来越高。
茶树:易武天门山普洱茶为放养小树,古树,高杆古树交互生长。
干茶:条索张扬粗犷,肥壮,色泽黝黑狭长,银毫尽显,宛若游龙。
香气:山野花香浓郁,香气融入于茶汤之中,汤水显浓蜜香。
汤色:金黄明亮,清澈干净,无杂质。
滋味:滋味饱满,苦涩不显,汤水甜爽,回甘生津持久,喉韵绵长,柔滑细腻,层次鲜明。
叶底:颜色黄绿,肥厚柔韧,叶片宽厚,脉络清晰,芽多富有韧性。
天门山的地理位置十分特殊,处于中国与老挝的边境线附近,在易武乡乃村马叭寨
天门山茶园与老挝接壤,生长在原始森林中,海拔约1500米,土壤为红棕土带石性,沙石土,腐殖土,温差大,生态系统平衡,雨水充足,茶树分布距离远,树资源极少,相当难得。
茶树现状,在去往天门山古茶园的路上有修剪矮化的茶园管理茶,就是所谓的台地茶、小树茶;天门山核心产区有放养小树,古树,高杆古树,其中28棵高杆古树代表天门山最高的品质。
天门山高杆古树由瑶族同胞7户人家共同拥有,每年以鲜叶的方式出售,年产量不足百公斤,天门山古树大约在一吨左右,小树量比较大。近些年也有境外老挝茶充当天门山(境外茶味道完全不同)。
天门山的高杆古树茶因为生长环境原始封闭的原因,从前鲜少被世人造访,所以未被矮化,加之茶树周围的树木遮天蔽日,茶树想要获得营养与日照就不得不一个劲的长高,也造就了有的茶树高达30多米,茶农采摘非常困难艰险。
喝茶看原料,原料看产地,到了产地自然要看生态,毫不夸张的说天门山山高谷深,土壤优质肥沃,造就了独树一帜的天门山古树茶的好滋味。
天门山的干茶条索粗壮狭长极为显眼,有的条索能有手掌那么长,条索显得凌乱又狂野,与一般古树茶比起来真得很独特。
干茶条索张扬粗犷,色泽黝黑狭长,银毫尽显,宛若游龙。
沸水洗茶两遍、醒茶,秒出汤,木香夹杂着百花香扑鼻而来,茶汤金黄明亮。
汤色金黄明亮,茶汤初入口,山野花香高扬浓郁,入口苦涩较轻,茶汤甜润柔和,水路细腻顺畅,滋味和汤香自然溢出,将原始的山野气息一并释放!
七泡诸侯,兰香初显,与蜜香交织融合,水甜韵足,生津迅速,从口腔到胃腹余韵长足,让人心生愉悦。
叶底:颜色黄绿,肥厚柔韧,叶片宽厚,脉络清晰,芽多富有韧性。
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