白茶可以做奶茶吗会不会中毒 白茶可以做奶茶吗?

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白茶可以做奶茶吗会不会中毒 白茶可以做奶茶吗?

白茶不可以做奶茶，常用于调制奶茶的茶叶有红茶、绿茶和青茶，而红茶是运用最广泛的，市场上大多数的奶茶是用红茶为基底调制的，而白茶为微发酵茶，发酵程度低，氨基酸含量高，滋味厚重，与奶的融合度低，且口感、滋味差异较大，不适合制成奶茶。

世界四大红茶产区是：中国的祁门红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡锡兰红茶（其实还可以加上东非，东非除了咖啡好，红茶也是很好的）。根据自己的喜好，把两种或两种以上的茶混合在一起，调成属于自己奶茶店特色的风味茶底。

用来调奶绿的绿茶底，大多采用茉莉花香型的绿茶。要调好奶茶，你应该掌握这些做奶茶的基本常识，奶绿用的原料：茉香绿茶。

青茶又叫乌龙茶。用来调制奶青的青茶底种类很多，像台湾的冻顶乌龙和四季春，福建铁观音等等。青茶调的奶茶叫奶青

小种红茶可以做奶茶吗

小种红茶可以做奶茶，小种红茶多半经过烟熏制成，其茶味浓厚，香气馥郁，适宜制作奶茶，调制时先将茶叶放入茶壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的牛奶或乳酪，就成为一杯芳香可口的牛奶红茶。

1、什么牛奶适合做奶茶

在家做奶茶，对于牛奶可以选择脱脂牛奶，因为脱脂牛奶既能补充保证营养，又能控制脂肪的摄入，是绝佳的选择呢。然后想要奶味浓郁的，可以选择最常用的普通奶或者淡奶（无糖浓缩牛奶）。

2、用什么茶比较好

我们经常喝到的奶茶有台湾奶茶、阿萨姆奶茶，这些奶茶呢大多用的是红茶。

所以喜欢高香的可以用祁门红茶；喜欢甜醇口感的可以选正山小种红茶；喜欢浓厚醇香的可以选择滇红红茶；然后奶绿用的是绿茶；此外还有用乌龙茶、黑茶等。

3、茶、水、奶多少比例合适

在自制奶茶时，需要注意这两个：干茶与水的比例，以及茶汤与牛奶的比例

由于牛奶会稀释茶味，所以在制作奶茶时，投茶量要比平时喝茶的投茶量更大。推荐茶、水、奶的比例为5g：150ml：150ml，即茶5g，水150ml，奶150ml，当然每个人可以根据个人口味的浓淡适当调整比例。

伯爵红茶能不能做奶茶

伯爵红茶可以制作奶茶，其制作方法较其他奶茶复杂，首先锅中倒入200毫升清水，将锅中的清水煮沸，煮沸后加入200毫升鲜奶，然后加入伯爵红茶再加热，似开未开时转小火再煮一分钟后熄火，之后滤出茶渣。饮用时可调入蜂蜜，口感更感香甜浓厚，到此伯爵奶茶制作完成即可饮用。

伯爵红茶的功效与作用禁忌

伯爵红茶的功效为促进消化，暖胃御寒，静心解渴，饮用可以改善肠胃消化不良，促进身体新陈代谢能力，同时还能补充身体所需蛋白质以及维生素，缓解身体的困乏感与疲劳感，还具有醒脑宁神，提高免疫的作用，但禁忌过量饮用，其次空腹状态禁忌饮用。

伯爵红茶的功效与作用：

1、助消化

伯爵红茶富含多种营养成分以及微量元素，且刺激性弱，适度饮用能改善消化功能，有助消化过程，可减缓消化不良、胃痛等状况。

2、止渴消暑

止渴是茶叶的基本功效，伯爵红茶也有此功效。夏天饮用伯爵红茶止渴的同时还能预防中暑，伯爵红茶中的咖啡碱能够起到调节体温的作用，所以建议午后喝几杯伯爵红茶，静心又解渴。

3、消炎杀菌

茶叶中含有多酚类化合物，这是一种能够消炎杀菌的物质，伯爵红茶的功效自然也包括这一项。喝伯爵红茶可以清洁口腔，还能杀灭部分体内的病菌，提高身体免疫力。

4、提神醒脑

伯爵红茶具有独特的芳香物质，这种清爽的气味能够刺激到大脑皮层，有促进兴奋的作用。饮用伯爵红茶所带来的口味感受，让人身心愉悦，忘掉疲劳和烦恼。

伯爵红茶（Earl Grey Tea）又称格雷伯爵茶，是一类调和茶的通称。其是以红茶为茶基，用芳香柑橘类水果——佛手柑外皮中提取的油加以调味而成的一种具有特殊香气和口味的调味茶。

这种调味茶的名字来源于曾担任过英国外交大臣和首相的格雷伯爵二世。传说他因外交特权，收到过一款来自东方的礼品茶，系使用印度和锡兰（斯里兰卡）的发酵红茶为茶基，以佛手柑油调味制成。

后来伯爵红茶大受欢迎，供不应求，于是首相的专用茶商Twinings公司奉命进行了仿制。该公司后来在英国售出了第一份伯爵茶，他们的配方里包括了中国茶、大吉岭茶、锡兰茶，以及一种味道浓郁的“熏”红茶--Lapsang souchong（正山小种）。

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