化橘红是什么茶,是药材吗? 化橘红是什么茶叶

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化橘红是什么茶,是药材吗? 化橘红是什么茶叶

化橘红是一种代用茶。化橘红，芸香科植物化州柚的胎果，以化橘红果为原料，采用传统方法结合现代高科技加工精制而成，具有冲饮方便、味甘醇口等特性，其次化橘红物质丰盛，香气高锐，茶汤甘鲜有野韵，滋味清凉舒爽，适合日常冲泡饮用。

在粤西有一种历史悠久的特色名产，平时也经常食它，或煲汤，或泡茶，它与当地人的生活融为一体，是家家户户必备一种材料-化橘红。

化橘红，芸香科植物化州柚的胎果，是中国国家地理标志产品，只有化州的才道地。

它并非普通的橘子或柚子，而是广东茂名市化州特有的一种罕见柚子。

它的表层有一层白霜似的茸毛，是其他所有柚子都没有的特征！

究其原因，是化州自然环境独特，部分地区含有大量的礞石等微量元素，这种土壤孕育的柚子果皮布满茸毛，香气独特，营养更加丰盛，柚皮苷含量最高可达 40%，比其它地区柚子高出数倍不止！

在日常生活中，化橘红泡水十分苦涩，难以下咽，这里教大家一个方；

将橘红胎蒸软后切片，用一个干净容器，一层橘红片一层蜂蜜，这样腌制一段时间后，在需要的时候就可以连蜂蜜带化橘红一起泡水喝；

一来化解化橘红的苦涩，二来具有一定的实际价值。

桔普茶是红茶还是绿茶

桔普茶是采用小青桔果实为原料，并填充一定量的普洱茶，经特定的干燥工序制成，所以桔普茶所用的原料有两种，一是小青桔，二是普洱茶，因此并非红茶与绿茶。

桔普、柑普、陈皮普洱三者之间的关系：

1、桔普

桔子和橘子是一样的，在日程生活中叫做桔子的水果有很多种，贡桔、沙糖桔、蜜桔等等，这些桔子只要把内部的果肉掏空了，在填进去普洱茶就可以叫做桔普，桔普是目前来说这三中普洱中最常见的一种。

2、柑普

柑子不是随便的柑子就可以的，能叫做柑普的，柑子必须是新会产的茶枝柑，果皮和熟普结合之后晒干脱水才能制成柑普。所以在买柑普的时候一定要知道，柑普的柑一定要是新会的柑制成的。

3、陈皮普洱

很多人会误认为陈皮普洱的陈皮就是普洱的桔子皮，其实这种认识是错误的，所谓的陈皮普洱只有是新会的大红柑果皮经过三年以上的陈放，才能叫做陈皮普洱。陈皮有很高的要用价值，陈皮普洱就是用这种陈皮和普洱一起混合后压制而成。

青柑普洱是红茶还是绿茶

青柑普洱是普洱茶，而并非红茶与绿茶，青柑普洱茶是采用7、8月份的新会柑果，搭配云南普洱茶（熟茶），然后经过干晒等工序制作而成，其成品茶既有柑香又含茶香，且香气浓郁，体型小巧，冲泡方便，且耐泡程度高，因此深受爱茶认识喜爱。

根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮、微红皮和大红皮。小青柑就指生理未成熟时采收的果实，经过了六个月左右的生长，此时的小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁。将七、八月的柑果挖去果肉填入熟普洱茶后，经过晾晒等干燥工艺后形成的茶品就是小青柑。

小青柑制作工艺流程为：摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干晒，制作后的小青柑果皮青绿富有光泽，油室分布均匀而密集，闻起来味道微辛，清香，其口感醇滑润甜，果香味丰富。

如何挑选小青柑：

1、看外表

柑普茶经过精制后，陈皮的完整性也能保存得很好，除了陈皮的覆盖处，其它地方都不能出现破裂、色泽灰暗不均匀、发霉等。因此在选购柑普茶的时候，如果发现陈皮是破碎的，运输压坏的除外，否则这很有可能是质量不佳的反映。

2、观茶汤

柑普茶冲泡出来的茶汤是清亮透明的，汤色呈暗栗色，茶汤表面会出现油气雾状气体，十分耐泡。

3、闻茶香

小青柑的香气应该是茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，沁人心脾。

4、品滋味

茶汤入口醇厚滑爽，回味甘甜。如果出现涩味或者是霉味等，就是制作或者储存出了问题。

总而言之：

一颗真正的好小青柑，具备各种优点，但也不是每个人都会喜欢，在选择时我们可以根据自身的特点去选择，日常疲劳、困乏时不妨，泡一杯小青柑犒劳自己。

普洱茶是绿茶还是红茶白茶

普洱茶本身即为茶类，并不属于红茶、白茶和红茶，普洱茶是普洱地区采用云南大叶种晒青毛茶制作而成，其本身即是茶类，普洱茶分为生茶和熟茶两类，生茶的制作工艺为采摘 、摊晾、杀青 、揉捻、 晒干、蒸压、晾干，熟茶的制作工艺为毛茶、湿水、渥堆、出堆、解块、干燥。

普洱茶的标准定义，业界普遍认为是指以云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，经过一定工艺加工制作而成的散茶或紧压茶。

那么，普洱茶属于什么茶类呢？按照传统的分类，中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。普洱茶是红茶或黑茶吗？

实际上，普洱茶与红茶、黑茶的原料及制作工艺不同。近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中独立出来，自成一个茶类。

因此，普洱茶既不是红茶，也不属于黑茶。

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