古代装酒的容器叫什么 装酒的容器叫什么名字

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古代装酒的容器叫什么 装酒的容器叫什么名字

装酒的容器分为三种，分别是陶瓷容器、血料容器、金属容器，陶瓷容器一般为坛子，血料容器一般为酒海，金属容器一般为铝制贮酒容器和不锈钢大罐。

装酒的三种容器：

1.陶瓷容器

陶瓷容器是我国历史悠久的盛酒容器和贮酒容器，好处是陶瓷容器表面器具有大量的孔隙网状结构和极大的表面积，使其有氧化和吸附作用。用来贮存酒能将新酒的腥味和其他邪杂味吸附掉。同时陶瓷容器里还有许多元素如硅、锰。钙、镁等，对酒中的有机物起到催化作用，加速白酒的老熟进程，促进酒质提高。

值得提醒大家的是同一陶瓷容器间隙贮酒比连续贮酒好，因为陶瓷的氧化吸附作用能力有限。也就告诉我们贮存一批酒后在干燥通风处放一放在贮存酒更好。不过陶瓷坛容易破碎、破裂所以需要小心谨慎呵护。也有酒友问陶瓷容器上釉和不上釉哪个更好？上釉的会好很多，需要检查上釉是否精良、完整，上釉可以减少酒渗漏损失。选陶瓷坛时应该注意检查有无沙眼及裂纹，装酒前用清水清洗，然后浸泡数日。

2.金属容器

这种金属容器通常被酒厂所使用，比较常见的是铝制贮酒容器和不锈钢大罐。不过现在铝制的已经逐渐被淘汰，因为对人体有影响，容易出现白锈。不锈钢大罐用来大批量勾调酒的或者盘勾好了临时贮存酒用的，一般酱香酒勾调好了需要贮存三个月至半年才罐装酒瓶或者放入大酒缸。

3.血料容器

什么叫血料容器？就是竹篓、木箱、或水泥池用动物血（大多数用猪血）和着石灰制成的可塑性蛋白胶质盐，糊在血料纸上，当遇到酒精便形成半渗透膜，具有很好的防漏作用，如今的西风酒就是这种大型的酒篓我们叫酒海，所以西凤酒会有海酒味，是凤香型白酒的一大特色，用酒海贮存酒，超过三年酒色会有变黄的趋向，但这种血料容器也有很大的缺陷酒的损耗严重，为了减少损失需要挂蜡或者烤蜡维持。

展示茶叶的容器叫什么

展示茶叶的容器叫茶荷，茶荷是汉族民间泡茶用具，茶道器具之一，其形状具有多样性，如圆形荷叶、弧形荷叶、半圆形荷叶，其主要用途为量取茶叶，便于将茶叶投入壶中或盖碗之中，其次在茶艺中，茶荷还有展示、欣赏茶叶的重要用途。

茶荷

茶荷系盛放待泡干茶的器皿，功用与茶则类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。

茶荷的形状各种各样，如圆形茶荷、半圆形茶荷、弧形茶荷、多角度形茶荷等。多为有引口的半球形，“茶荷”取其貌似荷花，亲近自然之意，形状十分可爱。

主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。在使用茶荷盛放茶叶时，泡茶者的手不能碰到赏茶荷的缺口部位，以示茶叶洁净卫生。用手拿茶荷时，拇指和其余四指分别捏住茶荷两侧，放在虎口处，另一只手拖住茶荷底部。

形状多为引口的半球形，由于貌似荷叶卷起形状，因此取名茶荷。

茶则

而茶则，也汉族茶具的一种，是民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中，需要用茶则来量取，把茶从茶罐里取出。茶则也是《茶经·四之器》中提到的28种茶具之一。

茶则，是用海里的贝壳、牡蛎之类的来加工的，也可以用铜、铁、竹做材料来加工。

茶则的则，是量取的意思，茶则的用途，是把茶从茶叶罐中取出来，然后倒入茶壶或者茶盏里，现如今很多时候茶则也起到展示茶叶的作用。

茶则与茶荷都属于汉族茶道六用，是汉族民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。把茶从茶罐取出置于茶荷时，需要用茶则来量取。

茶具整套装各个杯子叫什么名字

茶具整套装各个杯子叫茶洗，茶洗通常呈大碗形状（陶瓷），茶洗的用途主要分为两个，其一为洗茶水、清洁茶具之废水收纳容器，其二为饮茶完成后盛装各个杯子的容器，以便于下次使用。

茶洗的用途：

用途一

往往是拿来清洁茶叶，泡茶时将茶杯置于茶洗中，在客人面前开水冲洗，以示卫生洁净。

用途二

可用于装上整洁干净的茶杯，以备人数较多场合使用。

用途三

在茶室中，客人用过的杯子收纳回茶洗，加足够的水先浸泡，避免留下茶渍，便于清洗。

用途四

在茶桌上用来装茶渣与弃水。

其它用途

在茶桌上搭配成套的茶具，用来插花做花艺，或者用来装果盘。

泡茶用的杯子书面语叫什么

泡茶用的杯子书面语较叫盖碗或三才碗，盖碗是一种上有盖、下有托、中为碗的茶具，也称三才杯，盖为天、托为地、碗为人，盖碗主要用来泡茶，也可以当作品茶使用。

瓷质盖碗在烧制过程中，表面上会覆盖一层釉料。这层釉料就像是一层防护罩，在烧好之后会让盖碗的表面看着更为光滑、透亮。用瓷盖碗泡茶，能很好地保留茶汤的滋味和香气，不会被茶器吸附。

如此，我们便可知晓瓷盖碗的另一个好处。茶事毕，清洗后，可再泡别品种的茶。一碗可事多茶，不会串味儿。

盖碗品茗，泡饮绿茶，可赏嫩绿、鹅黄茶芽的百态，同时可用来嗅闻淡雅清香。

用盖碗来品茶又可兼赏茶双重情趣。入门的你使用盖碗品茶，当然无法一下子得心应手。我的建议是：你可先模仿茶商如何以盖碗泡茶。我再进一步说明：使用盖碗必须保持杯体洁净，同时也要记得温热。

第一步是用沸水先行清洗杯子，就好像温壶般进行温杯，然后再将适量茶叶放入，置茶量不宜多，才可以留下发茶空间，并防茶太挤造成茶叶出碱，造成汤汁苦涩。

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