山东茶叶有哪些种类 山东茶叶排名

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，山东茶叶排名的精彩内容等你来阅览，里面有山东茶叶有哪些种类和山东茶叶排名都是给您精心准备的哦！

山东茶叶有哪些种类 山东茶叶排名

山东茶叶有哪些品种，山东茶叶概况。

提到山东的茶叶，很多人会第一时间想到日照绿茶，的确，作为我国最北方的茶—日照绿茶以其优异的品质深得很多茶客的喜爱，不过山东省出产的名茶并非只有日照绿，还有一些其它的名茶，比如崂山绿茶、诸城绿茶等，品质也非常不错。

那么，你知道山东省茶叶产区都在什么地方吗？这些地区又出产哪些茶叶呢？今天昵茶网为大家总结一下。

茶叶有哪些品种，各省名茶目录

我国地大物博，茶叶种类更是丰富多样，目前根据制作工艺分为六大茶类：红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、黄茶、白茶。

那么各省的茶叶有哪些品种呢，下面我们看一下：

1.浙江

西湖龙井、大佛龙井、余杭径山茶、 顾渚紫笋 、金奖惠明茶、 安吉白茶、 松阳银猴、 临海蟠毫、 开化龙顶、 遂昌银猴、 江山绿牡丹、 武阳春雨、 平阳黄汤、 莫干黄芽、 越红工夫、 九曲红梅。

2.四川

峨眉毛峰、 峨眉雪芽、 蒙顶甘露、 石花茶、 广安松针、 香山贡茶、 竹叶青、 巴山雀舌、 早白尖、 锦城露芽、 蒙顶黄芽、 川红工夫、 雅安康砖茶、 雅安金尖茶、 都江堰方包茶。

3.重庆

巴山银毫、 江津翠芽、 龙佛仙、茗 雾都香茗、 沱茶、永川秀芽。

4.江西

庐山云雾、 狗牯脑、 上饶白眉、 信川龙翠、 大沽白毫、 武化云雾、 井冈碧玉、 井冈翠绿、 云雾仙茶、 婺源婺绿、 婺源茗眉、 修水双井绿、 修水宁红

5.安徽

黄山毛峰、 六安瓜片、 太平猴魁、 老竹大方、 修宁松萝、 敬亭绿雪、 涌溪火青、 舒城兰花茶、 皖西早花、 天柱剑毫、 岳西翠兰、 齐山翠眉、 霍山黄芽、 休宁屯绿、 皖西黄大茶、 祁门红茶 。

6.江苏

洞庭碧螺春、阳羡雪芽、南京雨花茶、太湖翠竹、无锡毫茶、二泉银毫、 南山寿眉、金坛雀舌、花果山云雾茶、江宁翠螺、 天池茗毫。

7.福建

白毫银针、白牡丹、贡眉、 寿眉、天山绿茶、 政和白毛猴、 安溪铁观音、武夷岩茶、 闽北水仙、 闽北肉桂、 漳平水仙、 大红袍、 八角亭龙须茶、 永春佛、手 正山小种、 金骏眉、 闽红工夫。

8.湖南

安化松针、 古丈毛尖、 沩山毛尖、 高桥银针、 湘潭韶峰、 君山银针、 湖红工夫、 湖南黑茶、 安化黑砖、 花砖、 茯砖、 湘尖茶、 千两茶 。

9.广东

古劳茶、 和箩茶、 广东大叶青、 凤凰单丛、 岭头单丛、 石古坪乌龙、 英德红茶 。

10.湖北

恩施玉露、 远安鹿苑、 毛尖、 仙人掌茶、 邓村云雾剑毫、 武当绿羽、 蒲圻松峰茶、 蒲圻玉露茗、 咸丰瀑泉茶、 麻城黾山岩绿、 松滋碧洞茶、 兴山高岗毛尖、 大梧双桥毛茶、 湖北老青茶。

11.广西

南山白毛茶、 凌云白毫、 桂平西山茶、 象棋云雾、 凌云金毫、 梧州六堡茶。

12.云南

南糯白毫、 宜良宝洪茶、 大理苍山绿雪、 勐海佛香茶、 德宏大叶剑峰、 思茅绿海银毫、 保山春绿、 龙岭龙眉、 滇红、 云南红碎茶、 普洱茶 、下关沱茶。

13.贵州

都匀毛尖、 贵定云雾茶、 遵义毛峰、 云针绿茶、 龙泉剑茗、 湄潭翠芽、 绿宝石、 梵净山雪芽、 青山翠芽、 大方海马宫茶、 遵义红茶 。

14.海南

海南大白毫、 五指山绿茶、 白沙绿茶、 白沙红茶。

15.河南

信阳毛尖、 大宋官茶、 仰天雪绿、 太白银毫、 信阳红茶。

16.陕西

紫阳毛尖、 汉中仙毫、 汉水银梭、 秦巴雾毫、 八仙云雾、 商南泉茗、 泾渭茯茶。

17.山东

莲山翠芽、 莒南松针、 莒南雪芽、 龙泉翠芽、 胶南海青峰茶、 日照雪青、 沂蒙碧芽、 临沭玉山茗芽、 崂山绿茶。

18.台湾

三峡龙井、 冻顶乌龙、 文山包种、 阿里山高山茶、 白毫乌龙、 日月潭红茶。

茶叶的种类和品名

茶叶分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶六大类，红茶有滇红、祁门红、正山小种等；绿茶有西湖龙井、安吉白茶、信阳毛尖等；白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉等；黄茶有平阳黄汤、君山银针等；乌龙茶有铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶等；黑茶有雅安藏茶、安化黑茶等。

《1》

绿茶

不发酵，茶性偏寒

绿茶品质特点是绿色清汤

代表茶品：西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁、竹叶青等。

绿茶制法，一般是经过杀青、揉捻、干燥三个工序。杀青工序是这个茶类制法的主要特点。根据通用的杀青方法不同，主要分炒青杀青和蒸热杀青二个目。

绿茶品质，其次突出的特点，就是形状不同。

依其形状的类型，分圆条形、圆球形、扁条形、片形、针形、尖形和不定形七个种。片形茶又可分整碎，整片如瓜片；碎片如秀眉。不定形如象拳状的贡熙和折叠厚片的熙春。

采用绿茶为原料制成的花茶，依窨花种类不同，再分茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶、杂色花茶四种。

《2》

黄茶

微发酵，性寒

黄茶品质特点是黄色黄汤，要求绿色消失，黄色显出。这个茶类制法的特点，主要是闷黄过程。

代表茶品：蒙顶黄芽、莫干黄芽、君山银针等。

《3》

黑茶

后发酵，茶性温和

黑茶品质特点是叶色油黑或深褐绿色，汤色褐黄或褐红。

有湘尖一号、二号（旧称天尖、贡尖）；蒸后为定型茶，有黑砖茶、花砖茶（旧为花卷茶）。半成品炒压后为定型茶，有茯砖茶。

半干毛茶沤堆为干坯堆积做色，通过自然干燥，如湖北的老青茶。半成品蒸压成各种形状，如云南大七子饼茶、心状紧茶（现改压为四方形砖茶）；半成品蒸压踩成大篓包，如六堡茶。

已做色的半成品，蒸压成各种形状，经长时间的干燥过程中再起变化，加深色味；定型的，如象元宝形的康砖茶、四川茯砖茶，炒压成篓包茶的，如四川方包茶。

《4》

白茶

轻微发酵，性凉

代表品种：白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉。

白茶品质特点是白色茸毛多，汤色浅淡或初泡无色。

一般制法是经过萎凋、干燥二个工序。

萎凋有用日光萎凋，也有用阴处萎凋。干燥可以晒干或风干，也可以用烘干。这个茶类制法的特点是萎凋工序，分全萎凋和半萎凋二个目。依鲜叶不同，分芽茶和叶茶二种。

《5》

青茶

半发酵，茶性平和

代表产品：铁观音、凤凰单丛、大红袍、水仙、肉桂、漳平水仙等。

青茶品质特点是叶色青绿或边红中青，汤色橙黄。

正规制法是经过萎凋、做青、炒青和揉捻、干燥等工序。这个茶类制法的特点是做青，在揉捻前完成一部分的理化变化。

《6》

红茶

全发酵，茶性温和

红茶是红非红，品质特点说是“红色红汤”，其实是黄红色。

经过萎凋、揉捻、渥红（旧称“发酵”）、干燥四个工序。

制法的特点是经过室温自然浸红或热化作用，依制法、成茶外形和品质不同而分小种红茶、工夫红茶、切细红茶。

小种红茶经过萎凋、揉捻、渥红、锅炒（俗称过红锅）或不炒、毛烘、拣剔、足烘等工序。

福建崇安桐木村范围内的产品有自然的松木香味，叫正山小种。

工夫红茶经过萎凋、揉捻、渥红、干燥四个工序。毛茶加工很精细，粗大做小，不分花色，分叶茶和芽茶。叶茶是整叶工夫，芽茶的细嫩工夫。

工夫红茶有祁门工夫茶、滇红工夫茶、川红工夫茶等。

切细红茶或称颗粒红茶，是在揉捻过程中、边揉边切，以生产破叶茶为主，分半叶茶、切细茶、碎片三种。

有橙黄白毫、白毫、碎白毫、碎橙黄白毫、花香、碎橙黄白毫花香、碎末等。

茶叶品种名字大全

中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：

茶叶品种名字大全

1、传统名茶

如西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、祁门红茶、庐山云雾、蒙洱茶、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、珍再享、闽北水仙、武夷岩茶、武当道茶、凤凰水仙、古丈毛尖等。

2、历史名茶

历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。如渠江薄片、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑茶、汉家刘氏茶、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、东阳东白等等。

3、新创名茶

如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖茶、无锡毫茶、茅山青峰、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄江翠片、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。

以上内容是小编整理的关于山东茶叶有哪些种类和山东茶叶排名的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。