古六大茶山之易武 易武古茶六大茶山

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古六大茶山之易武 易武古茶六大茶山

易武茶山位于六大茶山东部，紧靠中老边境，是六大茶山中茶园面积最大、产茶量叶最大的茶山，它包括易武正山、曼撒茶山、曼腊茶山，因为面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。

在易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀这些地方，堪称“山山有茶树，寨寨都种茶”。

01易武茶山的历史

清朝道光年间，当倚邦、莽枝等茶山逐渐衰退之际，易武茶山迅速崛起，并成为六大茶山所产茶叶的集散地、生产地和茶马古道之源头，从而开创了普洱茶史的一个转折点。

据史料记载，清朝嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶七万余担，所产普洱茶就源源不断地有骡马队运出，经普洱、到下关、过丽江、进四川，到达康藏地区，部分运销印度、尼泊尔等国。

一百年前，易武是贡茶园，是六大古茶山的集散地，一百年之后，普洱从凋敝再次走向全面复兴，易武从一个边陲小寨，再次成为商家必争之地。

每到春茶季，易武茶山车水马龙，人头攒动，不亚于国内的热门景点，易武在普洱茶江湖中，有着不可撼动的地位，易武，是普洱茶人永远绕不过去的一座茶山，无论过去还是现在。

02易武茶山的茶园分布

易武山高雾重，土地肥沃，温热多雨，热量丰富，雨量充沛。土层深厚，土壤透气性好，有机质含量高，古茶区分区区域植被生态系统保护较好，森林覆盖率高和高等植物集中，构成了良好的生态环境，是种植茶叶的理想之地。

易武拥有的古茶树主要集中分布于麻黑、易武两个村委会的各个老茶山，代表性古茶树有：易武村落水洞茶树王、铜箐河洒代大茶树、刮风寨大茶树。

古茶树分枝密，叶均水平着生，分枝级数较多，最多达四级，叶形多为长椭圆形，叶茎楔型，叶长叶宽脉，色泽为绿或深绿色。

03易武茶山的茶特点

易武自古以来就以出好茶、出名茶而著名，“班章王，易武后”，说的就是易武山头出的茶口感细腻，像温柔的皇后。

易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点，易武正山在历史上就是闻名中外的茶山。

古六大茶山——攸乐

攸乐山现名基诺山，是全国唯一的基诺族民族乡，以前被列为古六大茶山之首，位于今西双版纳州景洪市基诺乡境内，隔补远江（小黑江）与革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望，东连勐腊县勐仑镇，南邻勐罕镇（橄榄坝），西接勐养镇，北毗大渡岗乡。

基诺山属横断山系无量山脉末梢中的丘林地带，基诺山东西长75公里，南北宽50公里。总面积623平方公里。地势东南部低,西北部高，以亚诺山最高,海拔1482.5米, 小黑江岸最低, 海拔550米。

01攸乐茶山的历史

基诺是民族自称，过去汉语多音译为“攸乐”，意为“跟在舅舅后边”，即“尊崇舅舅的民族”，过去汉语译为“攸乐”,故又习称其居住的基诺山为“攸乐山”。攸乐山也是基诺族的唯一聚居地， 1979年6月才经中央有关机构确认，成为中国的第56个民族，这是个人数非常稀少的民族，现在仅有3万多人，是云南省七个少小民族之一。

攸乐茶山衰落于清末，特别是20世纪40年代初期，攸乐山爆发了反抗国民党和土司统治的基诺族起义，在这个战火中，人员伤亡是非常大的，不少基诺人逃离家园，许多茶园也在战火中被损毁。直到上世纪80年代，攸乐才开始重振茶业，新植茶园1万多亩。

02攸乐古茶园分布

攸乐古茶山地处无量山脉南沿地带，气候条件优越，生物资源、土地资源丰富，是云南大叶种茶的中心产地。攸乐山的古茶园主要在亚诺村为中心向四周散射，以龙帕山最为集中。另外司土老寨、么卓、巴飘也有老茶树分布，古茶园海拔1200一 1500米，面积约3000亩，很多是几百年古茶树。茶种基本是大叶种，偶有小叶种杂之。

清代，攸乐山的茶园也有万亩以上，攸乐山⒛多个寨子都产茶，攸乐山的茶一部分被思茅、普洱的商人买去，一部分被倚邦、易武的茶商买去做七子饼。攸乐山的茶至迟在道光年间已销到印度和欧洲，英国人克拉克在1886所写《贵州省和云南省》一书中已写到，东印度公司在大吉岭和加尔各答均有中国茶叶代办处管理倚邦和攸乐产的茶。

03攸乐古树茶特点

攸乐古树茶特点是外形条索紧实，油润显毫，清香香气，总体偏柔和清润，较明快。

苦涩重，回甘快、生津好，香型和口感与曼撒、易武比较接近，香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高，茶性也比较烈。

古六大茶山——易武

易武茶山位于六大茶山东部，紧靠中老边境，是六大茶山中茶园面积最大、产茶量叶最大的茶山，它包括易武正山、曼撒茶山、曼腊茶山，因为面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。

在易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀这些地方，堪称“山山有茶树，寨寨都种茶”。

01易武茶山的历史

清朝道光年间，当倚邦、莽枝等茶山逐渐衰退之际，易武茶山迅速崛起，并成为六大茶山所产茶叶的集散地、生产地和茶马古道之源头，从而开创了普洱茶史的一个转折点。

据史料记载，清朝嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶七万余担，所产普洱茶就源源不断地有骡马队运出，经普洱、到下关、过丽江、进四川，到达康藏地区，部分运销印度、尼泊尔等国。

一百年前，易武是贡茶园，是六大古茶山的集散地，一百年之后，普洱从凋敝再次走向全面复兴，易武从一个边陲小寨，再次成为商家必争之地。

每到春茶季，易武茶山车水马龙，人头攒动，不亚于国内的热门景点，易武在普洱茶江湖中，有着不可撼动的地位，易武，是普洱茶人永远绕不过去的一座茶山，无论过去还是现在。

02易武茶山的茶园分布

易武山高雾重，土地肥沃，温热多雨，热量丰富，雨量充沛。土层深厚，土壤透气性好，有机质含量高，古茶区分区区域植被生态系统保护较好，森林覆盖率高和高等植物集中，构成了良好的生态环境，是种植茶叶的理想之地。

易武拥有的古茶树主要集中分布于麻黑、易武两个村委会的各个老茶山，代表性古茶树有：易武村落水洞茶树王、铜箐河洒代大茶树、刮风寨大茶树。

古茶树分枝密，叶均水平着生，分枝级数较多，最多达四级，叶形多为长椭圆形，叶茎楔型，叶长叶宽脉，色泽为绿或深绿色。

03易武茶山的茶特点

易武自古以来就以出好茶、出名茶而著名，“班章王，易武后”，说的就是易武山头出的茶口感细腻，像温柔的皇后。

易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点，易武正山在历史上就是闻名中外的茶山。

六大古茶山——倚邦

倚邦山是云南普洱茶六大古茶山之一，一直是古六大茶山中不可缺少的存在，大小树种的混生混长以及清代曼松成为皇家贡茶等事迹，都让曾经的倚邦名声大噪，名震一时。

倚邦古茶山，傣语称“磨腊”倚邦，即茶井之意。位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡，也就是勐腊县的最北部，东临易武古茶山，南接蛮砖古茶山，西连革登古茶山。

倚邦山明代初期就已茶园成片，从明隆庆四年到清光绪末年，倚邦一直是六大茶山的政治中心和行政主管地。鼎盛时期，纳贡上百担普洱茶都以倚邦茶为主，可谓普洱茶是名气是从倚邦开始的。

可惜的是，1972年的一场战乱，一场大火烧掉了倚邦多年的繁华，至民国时，倚邦街竟只余下130左右户人家，人口不足千人。不过近年来普洱茶的再度崛起，让茶马重镇——倚邦，再度受到瞩目。

六大古茶山—倚邦

01独特的茶树

相对于古六大茶山而言，倚邦古茶山的海拔是最高的。

360多平方千米的面积几乎全是高山，海拔差异极大，最高点山神庙1950米，最低点磨者河与小黑江交汇处只有565米。

著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架步、曼拱等。（清朝时期的贡茶就出自曼松）

茶区种茶历史悠久，在曼拱古茶园中还保留着基部径围1.2米，高6米，树龄500年左右的古茶树，至今古茶树还保留较多的是麻粟树、倚邦、曼拱等地。

倚邦茶山现存古茶树最具有代表性的有两株：曼拱古茶树和曼拱小叶种古茶树。

倚邦茶树是小叶种和大叶种混生混长，而独特的小叶种跟云南大叶种区分开来，其中最小的那一部分叫猫耳朵，茶叶条索较短细，芽头较小，叶面平，叶质软，色泽绿，茸毛长。因为倚邦独特的自然环境让它的小叶种无法复制，也只有纯纯的小叶种才是纯正的倚邦味。

02独特的品质

倚邦茶有万千滋味，其中诉不尽的历史沧桑，品不完的香甜美好，入口就有极其馥郁清雅的花香，幽然而独特，这也是倚邦茶较为独特的一点。

它是六大古茶山中汤水最细腻的一款茶，从第一泡到第十泡，倚邦茶展现出绵润甘冽的汤质，能让你喝到如丝滑一般的感受，不张扬，口齿含香，舒适清爽。

回甘持久，喉韵深沉，倚邦茶的回甘就像是陷入一段暗恋，在品饮中逐渐加深，三泡过后，呼吸中也带着花香，喉韵深而持久，喉咙有清凉之感。

茶汤甜润饱满，水路绵软；苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满，回甘快且较长久。

由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香，茶汤厚重饱满，一口茶喝下去，香气总是徘徊在你的口腔里久久不散。

就是因为奇特的地理环境，才造就了倚邦茶香高馥郁，茶汤细腻，苦涩味轻，回甘好，清心爽口等的绝佳品质。

一个纯粹的爱茶之人，你执着于守着那若有若无的氤氲，犹如守着一个心爱知己，那你一定不能错过倚邦这杯茶香扑鼻，带着故事的茶。

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