秋季生产的绿茶有什么特点呢 秋季生产的绿茶有什么特点和作用

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秋季生产的绿茶有什么特点呢 秋季生产的绿茶有什么特点和作用

按采制时间，绿茶划分为春茶、夏茶、秋茶三季茶。

现在正是秋季，而秋茶的采摘根据地区不同，时间上也会有所差异。

贵州省、湖北省、广西壮族自治区、浙江省、云南省等地秋茶开采较早，均集中在8月上、中旬；

福建省、江苏省、江西省、山东省等地均在8月下旬采摘；

其他省份均在9月上旬陆续进入秋茶采摘期。

那么，秋茶的绿茶都有哪些特点

一、秋茶特征

单从绿茶外形上看，秋茶参差不齐，大小不一，有一种轻飘飘的感觉。将叶子张开看，比春、夏茶更为轻薄和瘦小。

再看色彩与光泽。秋茶呈现出一种黄绿感色泽，而春茶有明绿色泽感。

日照绿茶秋茶-昵茶网

闻其味道，绿茶秋茶香气重一些，但茶体有粗老感觉。

秋季，茶树的茶果差不多长有桂圆一般大小，所以在采摘时不容易夹杂有茶果；但此时茶树上的花蕾已经长开，到了九月时就会出现开花现象，因此秋茶容易夹杂花蕾、花朵等。

秋茶在开水浸泡后，起初不容易下沉；升起的香味比春茶稍重，但滋味的鲜爽度、回甘度比不上春茶。叶底常有铜绿的叶芽。

二、秋季可以喝绿茶吗

如果常年都习惯喝绿茶，并且没有什么不适感，说明体质偏温，肠胃健康，任何季节喝绿茶都没有关系。

最多，为适应季节变化，减少喝茶的量。

但对于体质偏寒，或者是肠胃不适的人，秋季尽量不饮或少饮绿茶，以免虚弱的肠胃受到伤害。

而那些身处炎热地区的人，由于夏秋季段并无明显差异，为清热醒脑，所以喝绿茶不需要太多禁忌。

总结

一般来说，一些高等级绿茶每年只在春季才采制。

但实际上，一般的绿茶采制期从春季，到夏季，再到秋季，甚至纬度比较低的云南，也有绿茶，还有冬季。

秋绿茶，比如龙井、毛尖等等都是有的。

秋绿茶一般喝起来重香气，茶汤不如春茶鲜爽，但甘醇，色泽比较墨绿。

绿茶的特点是什么

绿茶是中国的最大茶类，是不发酵茶性偏寒，有干茶绿色、茶汤翠绿、叶底黄绿的特点。

①产茶季节：每年春、夏、秋三季，名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明（4月5日）前至谷雨（4月20日）采制的品质最佳。

②原料：采摘茶树的嫩芽、嫩叶。

③主要加工工艺：茶青→杀青→揉捻→干燥→毛茶。

④外观颜色：干茶以绿色为主（但因产茶区环境、地理位置不同，茶叶的颜色会有变化，如翠绿色、黄绿色、碧绿色、墨绿色等。

⑤茶汤颜色：以绿色为主，黄色为辅。

⑥香气滋味：清新的豆香、花香、栗香等，不同品种的绿茶香气也有所不同，滋味淡微苦。

⑦茶性：性偏寒

⑧适合人群：年轻人、电脑工作人员、吸烟饮酒的人、精神欠佳者

绿茶的禁忌

1.不适宜发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

2.因为绿茶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖.所以低血糖患者慎用.

3.不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。

4.人参、西洋参不宜和茶一起食用。

5.忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶。

6.少女忌喝浓茶。女性经期不宜喝绿茶，会造成体内铁流失增大。

婺源绿茶是什么茶有哪些特点

婺源绿茶是绿茶，不发酵茶，主产于江西省上饶市婺源县，婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载，其茶经杀青、揉捻、烘培等工序制成，成品茶具有滋味醇厚，色泽翠嫩等特点，且汤色明澈，滋味清爽，韵味十足。

婺源绿茶的介绍

“婺源绿茶”从十八世纪开始就已进入国际场，乾隆年间，外销到英国；咸丰年间， 婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号，共制绿茶数千箱运往香港销售，获利极丰。

“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。光绪年间，茶商俞杰然建“祥馨实业花园”，种植珠兰，茉莉数千盆，为窨制花茶用。

从茶的历史上可知，婺源绿茶早已成为贡茶。

而绿茶中的珍品——茗眉早在唐代就已经栽培生产了，距今一千二百多年历史。保证这一绿茶珍品品质的首要条件便是，肥沃的地理，优越的自然环境，除此，茗眉这一优良品种，也是难得的好茶树。

婺源绿茶，最妙在清幽，茶水入口，会顺着喉咙滑下，给人内心的清静。

婺源绿茶的品质特点

婺源绿茶以“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”的品质著称。

其茶外形条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润，具有‘叶绿、汤清、香浓、味醇’的特点。

饮之，香气清高持久，有兰花之香，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔嫩黄绿，

绿茶的主要特点

绿茶的主要特点为外形绿、汤色绿、叶底绿，即三绿特征，绿茶为六大茶类之一，未经过发酵，茶性偏寒，是采摘鲜嫩芽叶，经过杀青、揉捻、干燥制成，具有鲜、嫩、爽的特征，其滋味鲜醇柔和，汤色嫩绿，甘美爽口，但绿茶耐泡度较低，也不宜长时间存放。

绿茶，又称不发酵茶，是六大茶类之一，也是种类、人群占比较大的种类。

绿茶茶性偏寒，具有显著的三绿特征。

绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。

因为绿茶是未经发酵制成的茶，所以保留了鲜叶的天然物质，饮用多为爽口、鲜嫩、香醇。

那么绿茶具体有哪些特征呢

1、绿叶 绿汤

绿茶多为绿色，有的鲜绿，有的嫩绿，有的翠绿，不仅干茶绿，而且茶汤、叶底都是绿的。

2、耐泡度低

绿茶的冲泡次数较低，即便是最顶级的绿茶，三四道水后就没什么味道了，颜色也淡化了，因此一般为3泡左右，但这三泡也集中了茶叶的精华。

3、香气清香

绿茶的香气清醇，令人心旷神怡，绿茶味道最显著的特征是鲜、嫩、爽，鲜醇柔和，甘美爽口。

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