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信阳毛尖和都匀毛尖都是中国传统的绿茶,深受广大茶友的喜爱,都属于绿茶中的毛尖系列,那么信阳毛尖好还是都匀毛尖好?信阳毛尖和都匀毛尖的区别是什么呢?今天我们一起来了解一下吧。
信阳毛尖好还是都匀毛尖好
信阳毛尖有着细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
都匀毛尖是是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。要说信阳毛尖好还是都匀毛尖好,真的是很难分辨,都是各具特色。
信阳毛尖和都匀毛尖的区别
1、产地上的差别:信阳毛尖为河南省着名特产之一。都匀毛尖是贵州三台甫茶之一。
2、外观差别:信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的奇特气焰气魄而饮誉中外。都匀毛尖都匀毛尖绿茶外形条索紧细卷细,毫毛显露,色泽绿润;都匀毛尖绿茶内质香气清嫩鲜,滋味鲜浓回甜,汤色清澈,叶底嫩绿匀齐。
总结:说了这么多信阳毛尖和都匀毛尖的好处和区别,朋友们就更喜欢哪一种茶呢!
正宗的信阳毛尖应该是“小、混、淡”,那么真的是这样吗?其实不然,信阳毛尖虽然有毫不假,但是并不是毫越多越好。市场上常见的信阳毛尖就是非常的浑浊,有白色絮状物,有时候还会出现团状。
如果茶商告诉你毫越多越好,千万不要上当受骗。正宗信阳毛尖有毫,但是毫是均匀的分布在茶汤里,而不是所谓的非常的浑浊,这是两码事,不要搞混淆。
相信喝茶的朋友为了追求口感,都会问一个问题,信阳毛尖什么时候的好,今天昵茶网就给大家科普一下:
1、明前茶(最好)
清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。
这期间的茶叶很嫩、鲜爽、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎90%嫩芽头。但是因产量小,物以稀为贵,价格会比较高,可等待至6月以后,价格会稍微降下来。
2、谷雨茶(稍微次之)
谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长如少女般含苞怒放,一芽一叶初长成。虽然仅次于明前级,但是味道稍微浓郁些。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。主要适合稍小资消费的人群。
3、春尾茶
春天末期采制的茶。这时候的茶叶虽然不能和明前、谷雨相比,但是绝对耐泡好喝,价位相对便宜,这种茶非常适合大众人群。
4、夏茶(最差)
夏天采制的茶:随着温度升高,雨水充足,茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的,叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡,算是屌丝级别的。
5、白露茶
此时的茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。但是奈何产量更少,因为采摘白露茶后会影响来年的产量。
正宗的信阳毛尖应该是“小、混、淡”,那么真的是这样吗?其实不然,信阳毛尖虽然有毫不假,但是并不是毫越多越好。市场上常见的信阳毛尖就是非常的浑浊,有白色絮状物,有时候还会出现团状。
如果茶商告诉你毫越多越好,千万不要上当受骗。正宗信阳毛尖有毫,但是毫是均匀的分布在茶汤里,而不是所谓的非常的浑浊,这是两码事,不要搞混淆。
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