小冰岛是什么茶种 小冰岛是什么茶种类

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，小冰岛是什么茶种类的精彩内容等你来阅览，里面有小冰岛是什么茶种和小冰岛是什么茶种类都是给您精心准备的哦！

小冰岛是什么茶种 小冰岛是什么茶种类

小冰岛指的是正气塘普洱茶，正气塘位于临沧市双江县勐库镇，其茶园海拔较高，大叶种古树群落分布众多，拥有自然的生环境条件，茶树得以自然生长，无人为干扰，从而使得正气塘普洱茶具有甜润的茶质，浓强的山野气韵等，深得茶人青睐，因此正气塘也被茶人誉为“小冰岛”。

正气塘名称来源

正气塘是汉族寨，现有30多户人家。

正气塘村过去叫瘴气塘，传说几百年前此地有个水塘，水中藏有一大莽，天阴时那大莽常吐黑雾，令人惊悚，疑有瘴气，便将此塘取名瘴气塘。

瘴气塘在临沧进入双江的古道边，彭锟1903年进双江剿办拉祜族起义时在瘴气塘扎过营、住过兵，彭锟为避邪气将瘴气塘改名为正气塘。

在彭锟未来扎营之前，正气塘有拉祜族居住过，拉祜人在正气塘居住时已种下许多茶树，拉祜人种的茶树今天还留下几十亩，茶树的主干已长得比大碗口还粗。1903年以后拉祜人从正气塘迁走，汉人们迁了进来，汉人们也接着种茶树。

正气塘的茶园介绍

正气塘自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇那赛村委会，属于山区。

正气塘平均海拔在1900-2000米左右，是为数不多的高海拔村寨。典型的高海拔特点，香气高扬，苦涩适中，回甘纵深。

正气塘的优势在于很好保留了原有树种和生物群体，在新建茶园或老茶园改造时，茶、林、路、水、牧能更为便利的统一布置。

同时，因地制宜在茶园或周边种植一些有益的树种，如桤木、樟树、杉树等，利于改善茶园小气候环境、调节温度、提高湿度、涵养水源、保持水土，正气塘占据了先天的原生环境条件。

其良好的生态环境，甜润的茶质，浓强的山野气韵深得茶人的青睐和追捧，在东半山藤条茶体系中，无山头能出其右，正气塘也有了“小冰岛”的美誉。

正气塘古树茶特点

正气塘普洱茶条索紧结显毫，香气独特，强烈持久，汤质充满刚阳之气，汤色金黄明亮，香气劲扬、汤感厚实，滋味饱满，汤香甘甜质厚，茶气强烈，气足韵长，吼韵深远，回甘绵绵不绝，茶叶底柔韧，鲜活灵动，叶脉清晰。

是收藏品饮爱好者的最佳选择之一。

紫者冰岛是什么茶

紫者冰岛是普洱茶，“紫茶”是属于茶叶中的稀有品种，其茶树鲜叶含有较多的花青素，因此呈现紫色特征，采用其原料制成的冰岛普洱茶便称之为“紫者冰岛”，制成成品茶黝黑油润，隐隐泛着紫光，汤色金黄油亮，苦涩稍显，汤面油润感极佳，韵味十足。

紫茶的形成因素

唐代的陆羽在他所著的《茶经》中就明确指出：“紫者上，绿者下。”

那时的大诗人杜牧也对这种紫芽茶情有独钟，并写有：“紫芽连白蕊，初向岭头生；自看家人摘，寻常触露行”的诗句。

紫芽茶是云南大叶种群体种中较为难得的一种变异茶种，芽头和三级叶以内都是紫色，成叶后恢复为深绿色。

紫芽茶多生长在人迹罕至的原始森林中，茶树与密林中的林木共生，不存在施肥打农药的安全隐患。

紫芽茶的产生是非常偶然的，具有不确定的延续性。

只有土壤中各种矿物质达到一定程度，加上紫外线照射十分适度的时候，茶树才会自然变异成紫色。

紫芽茶采摘难度大，采摘时间有限，每年三月初开采，中旬就结束，生长期长而采摘期短，数量极其有限，珍贵可想而知。

紫者冰岛茶的特点

紫芽茶，是云南大叶种茶叶稀有的自然变异品种，其生茶因其具有生于茶树呈紫红色，制成冰岛干茶成品呈黝黑色，置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化，故被普洱茶区的少数民族称为"三色茶"。

其成品干茶颜色黑褐色，梗多为红色，表面看很难区分。

口感上体现为，新茶香气高锐独特，汤水润，涩底重。经压饼半年多存放转化，香气独特，敏锐。汤水粘稠、饱满、涩退、味酣。

什么是紫茶

所谓紫茶指的是一种野生茶树品种（变种），由于地理、环境的因素，从而具有一定的紫色特征，鲜叶生长在树上时颜色呈紫红色，比紫芽的颜色会更深一些，同样，在加工过程杀青之后，会变成与普通野生茶的颜色一样，呈一种近似墨绿色的颜色，偏黑一些，干茶呈深黑绿色且偏黑。

紫茶是什么

紫茶的本质是一类茶树的变种：

其茶树繁殖的授粉过程中，胚体携带了部分母株的基因，花粉携带了来自不同父株的基因，结合形成的种子就有各自的不同基因组合，于是产生了下一代茶树红叶、绿叶，大叶、小叶，圆叶、长叶，疏齿、密齿等变异。

云南有大量颜色变异的茶树，往往占茶林中茶树总数的两、三成以上，而且每株茶树的性状、口感都不一样。

通常茶树变异的颜色有紫红色、黄色、白色等，而以紫红色居多。

物种的变异可能朝向两个方向，可能某些品质会变好，同样也可能会变坏。

紫茶的特征

“紫茶”是茶区中约定俗成的一种叫法，并没有科学的划分或依据。通常紫茶只是在嫩叶初发时呈现紫红色，开展到三、四叶后就会恢复绿色。

干茶冲泡时，汤色也较普通野生茶更黄、更亮一些，油质感也强一点。

喝起来野味会更浓一些，并且茶汤更显得浓稠，但茶味会稍稍的薄一点。云南的无量山及勐连这一带的产量会明显多过其它地区，这里说的多只是一个相对的概念，它的绝对数量是很少的。

近些年来这种野生的紫茶也有通过人工插枝法培育，口感和野生古树的还是有明显的不一样，当然了他们的外型尤其是干燥后是很难区分出来的。

紫娟白茶是什么茶

紫娟白茶是云南白茶的一种，是采用变异品种紫鹃为原料，按照萎凋、干燥工艺制成的白茶产品，成茶饼型饱满大气，条索紧结清秀，干茶色泽乌亮油润，白毫披露，汤色杏黄明亮，毫香较明显，滋味鲜醇，且适宜长期储存。

1985年，云南省茶叶科学研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，是云南大叶群体茶树品种中的一种变异品种。

“紫娟”茶树为小乔木，树姿开张，芽、叶、茎都为紫色，特取名为：紫娟茶。

紫鹃特有的清爽香气，由于花青素含量较高。

紫娟白茶，是采用白茶的工艺制成，饼型饱满大气，条索紧结清秀，干茶色泽乌亮油润，茶条紧结，白毫披露，汤色杏黄明亮，毫香较明显，滋味鲜醇。

有清心润肺之感，其香气馥郁滋味饱满口感清润绵滑！

除此之外，还可以制成多种茶品

紫娟绿茶（烘青及晒青）：外形条索肥壮紧实，色泽乌紫黑紫、油润有光泽；淡雅清新、淡淡的熟栗香、淡淡的中药香、纯正清鲜；热汤为浅紫色、清澈明亮，温度降低颜色会会变粉浅；入口微苦涩转化快、清润顺滑、柔爽绵软、浓醇饱满、回甘持久悠长；叶底柔软色泽呈靛青色。

紫娟红茶：外形条索尚壮结、较挺直、微有毫、较乌，汤色较红尚亮，香气较浓郁有蜜香，滋味平和，叶底稍硬稍红。

以上内容是小编整理的关于小冰岛是什么茶种和小冰岛是什么茶种类的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。