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陈皮主产于广东新会,具有长期存放,温润陈香等特征,并具有良好的价值效果,而白茶主产于福鼎,滋味醇爽清鲜,陈皮配白茶则会更加温和,相辅相成,茶的风味与陈皮香味相互融合,既有白茶清甜醇爽的特点,又兼具陈皮的清香,清甜醇爽的茶味中蕴含着陈皮的香醇。
白茶,中国六大茶类之一,主产于福建福鼎、政和、松溪与建阳等地。
其制作工艺为萎凋、干燥、拣剔,传统的制作工艺最大限度地保留了白茶的自然内含属性。
不炒不揉,芽叶连枝,形态自然,品味也更接近自然,清爽而甘甜,清雅而不清淡,清醇而不乏内含。清、润、和、养为白茶独有的特性。
相比其他茶类,白茶中的黄酮含量最高。
而且随着存放时间的增长,白茶中的内含成分也在发生着缓慢的变化,滋味逐渐醇和,茶性也更加温和,因而受到很多茶友的青睐。
一直以来,新会陈皮就是广东民间“三件宝”之一。
陈皮具有很好的作用,效果,无论是日常泡饮,还做美食,都是常备的物品。
李时珍在《本草纲目》中就记载:“它药贵新,惟此贵陈”,此药指的就是陈皮。
白茶性凉,配以陈皮,而陈皮性温,互相综合。
白茶与陈皮相辅相成,茶的香味与陈皮香味相互融合,既有白茶清甜醇爽的特点,又透出缕缕陈皮的清香,清甜醇爽的茶味中蕴含着陈皮的香醇。
白茶与陈皮的美丽邂逅,初识惊艳,而后愈加醇厚,一如人世间那些美好的感情。
白茶愈久弥香,陈皮愈陈愈佳。
陈皮白茶是一种风味茶品,是选用新会陈皮、福鼎白茶为原料,经独特的干燥工艺制成,茶叶与陈皮相互汲取精华,融合成全,既保留了白茶本身的醇厚优点,又兼具了陈皮独有的香气,两者结合相得益彰,且滋味醇和饱满,细腻甜爽,耐泡程度较高。
广东新会陈皮,历史久远,名扬中外,是"广东三宝"之一。
正宗新会陈皮年份越高,价值越高,入茶可和百茶、入库可藏百年、入膳可调百味、入方可调百药!
福鼎白茶亦是地理标志保护产品,素来有“一年茶三年药七年宝”的美誉,与陈皮“陈者久良”的特点非常契合。
白茶在它的陈化过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈转药香,汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色再至琥珀色;品饮时香气醇和,滋味渐柔;茶性也由凉转温。
轻呷一口,绵柔顺滑的感觉充满在唇齿之间,白茶的茶香混合着陈皮果香,层次丰富的口感,让人不禁闭目回味,两者搭配,不论是表面还是内在,均浑然天成,可谓一绝。
在冲泡方式上,陈皮老白茶既可以冲泡,也可以煮饮。
冲泡:用盖碗冲泡操作方法较为简单,只需取用刚烧开的沸水,直接冲泡即可。高温的冲泡可以快速将茶香释放出来,反复多次冲泡,每一道都能体会到不同的口感变化,层次分明的口感,让身心得到绝佳的体验。
煮饮:1L左右的开水,将茶包放入壶中煮5分钟以上,就能闻到飘散出来的清香茶气,令人神轻气爽,心情愉悦。
一杯花果韵,陈皮白茶香,茶品一味,甘甜温润,和胃养身。
现代社会,空气较差、压力较大,同时经常接触电子设备,身体也会感到疲劳,吃不消,而陈皮白茶亦有一定的缓解作用。
陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P,白茶中富含茶多酚、微量元素等,而白茶亦可以提神醒脑,补充能量。
其次,陈皮白茶体积小,小巧,便于携带,在家里、办公室都可以饮用
陈皮白茶富含挥发油、黄酮类物质、多糖、氨基酸、茶多酚等物质,具有提神解困,清热利尿,润肺解渴的功效,其次还能提高身体的免疫和抵抗能力,具有理气健脾,健脑益思,促进消化的功效,长期饮用陈皮白茶还有抵抗衰老,促进脂肪代谢的作用。
新会陈皮含有诸多对人体有益的有效成分,如挥发油、黄酮类物质、陈皮生物碱、陈皮多糖以及微量元素;而福鼎老白茶含有丰富黄酮类物质、茶氨酸和咖啡碱等成分,两者结合,具有很好的作用与效果。
挥发油与黄酮类物质是新会陈皮两大活性成分。其中黄酮类物质随着时间推移会逐渐增加,挥发油逐渐减少,使得新会陈皮的药性逐渐趋于平和,药性逐渐增加。
老白茶是茶叶里的瑰宝,也是药效性能很好的茶之奇葩。两者结合,养生功效则会更进一步。
新会陈皮与老白茶的邂逅,不仅初识让人惊艳,而且在越往后的时光会愈加醇厚。陈皮的陈醇药香与白茶的甘醇茶香完美交融,养生价值与品饮价值俱佳,相得益彰;两者内含物质丰富,可泡可煮,入口醇厚甜润,回味无穷,饮之口齿生香,有益健康。
陈皮白茶含有许多对人体有保健和药效作用的成分,具有诸多保健功效,如提神解困,清热利尿,润肺止咳,理气健脾,预防龋齿,抗菌消炎,延缓衰老等。
不仅如此,常饮陈皮白茶还具有消脂减肥,预防心脑血管,提高免疫等功效,可以说陈皮加白茶的保健功效相当丰富,适合多种人群品饮,但是不要注意不要过度饮用
陈皮白茶富含多种营养成分以及微量元素,有理气解乏、缓解多痰、促进消化、健脾开胃的功效,可滋润嗓子,补充身体所需水分以及维生素,有降温解暑、抗氧化、醒脑提神、利尿生津的作用,但隔夜茶以及凉的茶汤禁忌饮用。
陈皮白茶的功效与作用
1.陈皮
采摘柑果,剥取果皮,晒干或是经过低温干燥制成,味苦、辛,性温,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,可以缓解消化不良,疏肝理气,化痰健脾,陈皮如同食物中的君子,能与多种养生食材融洽相处,相得益彰。
2.白茶
白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,俗话说:一年茶,三年药,七年宝,在合理的储存环境里。茶叶内部会随着时间开始慢慢变化,香气渐涨、汤色逐渐变红、滋味变得醇和茶性也逐渐转温。
白茶退热祛寒、降燥解暑,降火解毒。陈皮性温,回肺、脾经,理气健脾,燥干化痰,白茶的醇厚与陈皮甘香营造出另一种淡雅的滋味。茶汤在味蕾之中是一种甘中带醇的体验,二者合一自然而然回甘满口。
陈皮白茶的适用人群:
1.经常使用电脑
陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P,白茶中富含茶多酚、微量元素等,二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。
2.减肥人群
白茶中含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
陈皮白茶的禁忌:
1、禁忌饮用隔夜茶与变质茶
陈皮白茶宜现泡现饮,禁忌隔夜后再次饮用,其次过期或变质的白茶禁忌饮用,以免对身体造成影响。
2、饭前忌大量饮茶
饭前大量喝白茶,可能影响食物的消化和吸收,导致食欲下降。
3、饭后忌立即喝浓茶
一般来说,饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶,则可能导致膳食中营养物质吸收不良,影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。
4、泡茶忌过浓
茶越浓,刺激性越大。如经常大量饮用浓茶,会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。
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