老班章熟普怎么样 老班章熟普洱的特点

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老班章熟普怎么样 老班章熟普洱的特点

老班章熟茶是采用当地大叶种杀青毛茶，经渥堆发酵、蒸压、干燥等工艺制成，与老班章生茶的霸气、茶气足、滋味强烈不同，老班章熟茶更为温润，细腻滑顺，其干茶紧实饱满，色泽红褐润泽，金毫显露，汤色红浓透亮，陈香浓郁长扬，滋味浓醇饱满，底蕴厚重，汤质细腻糯滑，温润甜醇。

老班章普洱茶的优点

老班章村位于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡，是众多普洱茶客心中的圣地，得天独厚的自然环境造就其浓酽霸道、气深力强的不俗品质。

据载公元300年前后，布朗族先民便世居此地，与茶为伴。这一脉秘藏深山的原野气韵蛰伏了上千年，终随普洱茶的发展而香扬四海；

自此老班章的美名纵横普洱茶界十几载，罕有茗山能够动摇它“茶王”的地位，以老班章为原料所作的普洱熟茶，代表着高端熟茶的非凡品质。

茗山原叶，精工细作，化刚为柔，风骨不改，老班章熟茶的魅力绝不止于此。

老班章普洱熟茶的特点

好的熟茶，茶汤细滑，糯感好，喝下之后有明显愉悦感，滋养的不仅仅是你的身体，还有你的心。

老班章熟茶（紧压茶）臻选老班章村优质晒青毛茶，经适度渥堆发酵，多道工序精制而成。

饼形圆整大气，紧实饱满；色泽红褐润泽，金毫显露。

汤色红浓透亮，汤泛油润；香气干净纯粹，高远持久，陈香浓郁长扬，坚果香馥郁明朗；滋味浓醇饱满，底蕴厚重，汤质细腻糯滑，刚中带柔，茶气强劲有力，喉韵深远，回味温润甜醇，甘爽怡人。

叶底肥厚柔软，尚有活力。

冲泡建议

投茶量：以110ml盖碗为参考，建议投茶量8g为宜

茶水比：建议茶水比为1：15。

水温：沸水冲泡

时间：3秒润茶后，每次冲泡以5～10秒为宜，随着冲泡次数增加，可适当延长冲泡时间

老班章是生普还是熟普

老班章既有生普，也有熟普，老班章生茶是选用云南大叶种晒青毛茶，以自然的方式陈放，经过加工整理、蒸压制作而成；而老班章熟茶是选用云南大叶种晒青毛茶，采用渥堆、发酵工艺加工制成的茶叶，但正常情况下，老班章常以普洱生茶居多，而熟茶产量非常稀少。

老班章村位于云南省西双版纳州勐海县，海拔1600米以上，最高海拔达到1900米，平均海拔1700米，属于亚热带高原季风气候带，冬无严寒，夏无酷暑，一年只有旱湿雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶树的生长和养分积累。

班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等五个自然村，老班章在布朗山乡政府北面，为哈尼族村寨，有古茶园4490亩；

新班章距离老班章7公里左右，也是哈尼族村寨，是村民从老寨迁出后建立的，海拔约1600米，有古茶园1380亩，两寨合计5870亩；

1.老班章

老班章古树茶：茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章王"等至高无上的美誉。老班间普洱汤水之柔，几无苦、涩之味，微微的涩感也是风抚柳枝雁过无声。

含汤于口，其甘如怡，始终有一种淡淡冰糖之味。汤色观之，有琥珀之美；晃之，有菜油之厚，品之，有含玉之润。其柔、其味、其色、其润，竟二十余泡不变。

同一款老班章，十个人可以喝出十种不同的感觉，有人喝不出好在哪里，有人觉得好的上天了，这都是正常的，每个人喝茶的功力不一样，新手可能喝到回甘生津迅猛持久，老茶客喝到喉韵深远绵长，一张茶桌上的朋友，往往是有人说的天花乱坠有人却云里雾里摸不着头脑。

品老班章，注意几个点。

第一是每泡过后的的停顿时间，停半分钟或者一分钟，仔细感受口腔的变化，包括回甘生津产生的部位和持续时间，以及喉韵、香气。

第二是挂杯香值得一闻，整个品饮过程，我亲身实验过几次，从第一泡到十泡，挂杯香都始终存在于装过洗茶水的公道杯里，边品茶边闻香，很舒服。

第三是喉韵，老班章的喉韵，非常沉稳而且深，四泡以后很明显，留意喉咙向下一段，喉韵的深浅以及持续时间。

第四，留意茶汤从第一泡到第十泡之间每一泡的厚度和饱满度，层次之间的递进转变。

2.新班章

新班章也叫上班章，由老寨迁出而建，是哈尼族寨子，有78户382人。新班章茶区位于西双版纳州勐海县城往南约六十公里，古茶园面积有1380亩，老茶树主要分布在老寨周围，平均海拔约1600米。班章有个老寨，后来迁移区分出老班章、新班章及卫东三个寨子，行政中心在新班章。

全村有耕地总面积1177.00亩(其中：田508.00亩，地669.00亩)，人均耕地2.67亩，主要种植水稻等作物；拥有林地23110.00亩，其中经济林果地2081.00亩，人均经济林果地4.73亩，主要种植茶叶等经济林果；其他面积50.00亩。

新班章与老班章一样：茶树粗大古老，与森林伴生，生态环境好，茶质好、茶气足、山野气韵强。新班章的老茶园已无居民。

新班章古树茶最大的特点在于它的兰香味浓郁高纯以及茶汤金黄明亮，特别漂亮，茶汤入口即甜，稍有苦味但立即淡去，且回甘生津完美且持久；汤色厚度感较强，喉韵舒爽持久。茶底叶片是一芽两叶，叶片肥嫩，色泽鲜艳。

且该茶陈化速度较快，自然存放后茶气渐强，茶味饱满，香气更加浓郁，尽情展现了新班章山头独有的风味特征。

外观：条索粗壮、显毫，色泽油亮，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿，油亮。

汤色：不同年份的有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。

香气：香气下沉，暗香突出，新茶明香更显，1至4年的香型总体呈花蜜香型，兰香感明显，且杯底留香。

滋味：茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。

叶底：叶片相对细长，也有呈椭圆形的；叶片柔韧，厚实；颜色比较均一，叶片上毫毛明显。

结语：

新班章茶的香气很张扬，不象老班章那么收敛需要逐步适放，其滋味也很厚重，但这个滋味厚重不是以苦味重为代表，而是一种复合型的，既有一定的苦，也伴随有一定的涩感。

入口一会儿后能感受到茶质所含的甘甜，还有独特浓郁的香味，各种感觉相互交隔，层次的变化十分明显，茶底香气同样如此，即便在叶底完全冷却后也能感觉得到其香味足而悠长，所有这些感觉，你只需要静心细品，都能充分感受得到。

老班章是生茶还是熟茶

老班章既有生茶也有熟茶。老班章位于西双版纳勐海县布朗山深处，平均海拔1700米，茶山上有古树、野生茶、五六十年以上的台地茶，在每年春季，茶树鲜叶得以采摘，并加工制作，而根据工艺的不同，老班章茶有生茶、熟茶两种，不过，目前市场流通的茶品多以生茶为主。

老班章茶的特点

老班章属于布朗山茶系，老班章地处云南勐海县布朗山布朗族乡境内，位于勐海县东南部。

老班章古茶树多为大叶种茶树。

常见老班章茶树有甜、苦两种，分属帕沙种、老曼峨种，故而市场上的老班章茶也有甜茶、苦茶之说，实际上老班章还有本地的原始种茶树，以及近年来种植的云抗种台地茶。

而根据制作的不同，一则采用晒青毛茶进行蒸压、干燥，制成生茶，二则采用渥堆发酵，干燥等工艺制成熟茶。

老班章茶质较重，韵较广而深，气味特殊，香气下沉，舌尖与上颚表现不明显。

其茶外形匀整，条索紧结、叶芽肥壮，白毫显著、色泽墨绿油亮，茶叶硕重，汤色金黄明亮，清澈度较高。

香气为花蜜香型，兰香感明显，暗香突出，杯底留香绵长。

饮之，茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。

苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。

老班章生茶与熟茶的储存特点

长期存储下生茶后期转化空间更大。

生茶和熟茶最大的不同就是生产工艺的不同，而生产工艺中普洱熟茶和生茶相比，熟茶的工艺中多了洒水渥堆发酵这一工艺环节。

虽然熟茶只是多了洒水渥堆发酵这一个环节，但普洱茶毛茶在洒水渥堆发酵这一过程中，却是经历了酶促反应、微生物发酵反应，湿热作用三种复杂的生物化学变化。

在三种反应的共同作用下，茶叶的内含物质得以在短期内快速的发生变化，使得普洱茶内含物质大量的被转化。

因而普洱熟茶发酵程度越高其内含物质转化程度越大，而茶叶中内含物质含量是固定而有限的，洒水渥堆发酵中转化的越多，后期能够转化的自然越少，能够转化的物质越少后期存储转化的空间自然越小。

当然，限期饮用，与未来饮用，都是具有一定优点的，后期也会更加醇和，细腻。

而在相同存储条件下，长期存储，生茶转化滋味变化更丰富。

以滋味而言，在后期存储转化中，熟茶的滋味更为稳定。

而生茶的后期存储转化，是更为丰富的茶叶内氧化酶为主导的，加之微生物、自然缓慢氧化为辅助，是更为多样性和变化性的生物和化学领域的转化。

内含的物质更为丰厚，可以为后期的转化，提供一定的物质基础，因此变化巨大。

具有很大的后期存储转化空间。

当然，生茶与熟茶后期价值的转变差异，并非说熟茶不好，只是两者的风格不同，人群不同，所以各有所好。

有的人也会觉得熟茶，因为喝着顺，而有的人则喜欢生茶，变化多端，滋味爽朗。

老班章属于什么茶

老班章属于普洱茶，紧压茶，老班章隶属于云南省西双版纳州勐海县布朗族乡老班章村，在普洱茶界，素有“班章为王”的美誉，这里的茶以霸气著称，其茶香高味酽，滋味浓厚，回甘迅速，被冠以“普洱茶之王”，而茶气强烈（霸道）是其核心特征。

老班章产地介绍

行政区域上：老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。

老班章号称普洱茶中的“茶霸”，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等美誉。

由于地理位置偏僻，这里自古以来就保持着原生态的自然环境，没有遭到人为的破坏。

老班章从布朗山崛起，从一个不知名的小村庄，成长为一个闻名全国的普洱茶村，成为勐海茶区的代表，继而成为云南茶区的代表。有人跋山涉水，只为亲自感受老班章茶王的魅力，亲身品味老班章茶叶的王者之气。

老班章人对古茶树也极为重视，一直沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风采摘鲜叶，这些都为老班章茶的品质打下了良好的基础。

老班章茶最大的优势还在于其树龄长，这里的古茶树生长于山野，且经过千百年日月的洗礼，与普通的普洱茶有着明显的区别。

茶山上有古树、野生茶、五六十年以上的台地茶。

老班章普洱茶（生茶）的特点

老班章茶独具代表性的滋味口感，与茶树树种有着密不可分的联系。

在老班章茶园中，并非只生长着一个单独品类的群体种，而是多品类群体种的混生生长。其中最具特征性的就有老曼峨、帕沙种和黄叶种几类。

老班章，它香高味酽，滋味浓厚，回甘迅速，被冠以“普洱茶之王”，是名副其实的。

老班章有茶气强烈（霸道）特点，因此被誉为“普洱茶王”；其次老班章茶的苦味、涩味较重，但苦涩退化很快，转而回甘，且回甘效果持久，其茶条索粗壮，肥厚，略带蜜香，兰花香、花蜜香馥郁，饱满厚实，且耐泡程度高。

老班章普洱茶的口感

头两泡带有浓郁的奶香，随着冲泡的次数而慢慢地减弱，整个品饮过程中，缓慢而持久地释放；饱满厚实，回甘强，有层次有滋味，有着前、中、后调，如高级的香水一般。

真正的魅力在于中、后调的口感，香溶于水中，香气优雅舒适，整个品味过程就是一种享受，这属于是一种内外兼修的好茶，色、香、味俱全，条形状完好。

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