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麻鸡是什么鸡?麻鸡品种介绍及图片

麻鸡因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。麻鸡有青脚麻鸡、清远麻鸡、银香麻鸡、漯河麻鸡、崇仁麻鸡等品种。

清远麻鸡

清远麻鸡属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。“一楔”指母鸡体型象楔形，前躯紧凑，后躯圆大，“二细”指头细、脚细；“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中，头颈、背部的羽金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中，头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色。背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑色斑点，形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细、呈黄色。成年体重公鸡为2180克，母鸡为1750克。屠宰测定：6月龄母鸡半净膛为85%，全净膛为75.5%，阉公鸡半净膛为83.7%，全净膛为76.7%。年产蛋为70～80枚，平均蛋重为46.6克，蛋形指数1.31，壳色浅褐色。

青脚麻鸡

青脚麻鸡又名青脚麻花鸡，是经多年精心培育、深受市场欢迎的品种。青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高，具有山区“土鸡”的特色，具适应性强、生长快、养殖成本低、获利高的特兆如仔点。

青脚麻鸡属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”“二细”“三麻身”。“一楔”指母鸡体型为楔形，前躯紧凑，后躯圆大；“二细”指头细、脚细；“三麻身”指母鸡背羽主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中，头颈、背部的羽金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中，头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色。背部羽毛分黄、棕、褐三族汪色，有黑色斑点，形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细呈黄色。

青脚麻鸡父母代510日龄入舍母鸡产蛋200枚，平均孵化率92％以上。商品代60日龄平均体重1.5公斤，料肉比2.3∶1。成年体重公鸡为2.18公斤，母鸡为1.75公斤。

银香麻鸡

银香麻鸡是由广西壮族自治区畜牧研究所以本地产的麻羽鸡和三黄鸡为素材进行系统选育，并引入伴性矮小基因培育而成的配套系。经系统选育后，提高了鸡的群体整齐度和母鸡的产蛋量，保持了地方鸡的优良肉质风味。因该鸡分布于广西壮族自治区畜牧研究所的所在地银香冲，故名银香麻鸡。

银香麻鸡父母代种鸡在中等营养水平及育成阶段限制饲养的条件下，母鸡平均开产日龄120日龄，150～170日龄产蛋率为50％，开产体重1.4～1.7公斤；入舍71周龄平均产蛋180枚。成年公鸡体重1.9～2.2公斤。目前有两个配套系用于生产：一种是以矮小型鸡作父系配正常型母鸡，后代公鸡为正常型，母鸡为矮小型；另一种是以正常型的公鸡配矮小型母鸡，后代全部为正常型。商品鸡70～80日龄公鸡体重1.5～1.7公斤，料肉比（2.3～2.7）∶1；90～100日龄母鸡体重，正常型1.3～1.5公斤、料肉比（3.2～3.4）∶1；矮小型90～100日龄母鸡体重1.2～1.3公斤，料肉比（3.6～3.8）∶1。

漯河麻鸡：

漯河麻鸡是河南省漯河市舞阳县、临颍县、源汇区、郾城区、召陵区的特产。漯河麻鸡是漯河市优良肉蛋兼用型鸡品种，共分青（铁）脚麻、黄脚麻鸡两种。漯河麻鸡体型紧凑，麻羽适中，冠红亮丽，大而直立，外貌特征符合我国消费者的需求。

漯河麻鸡虽然个头不大，但成年公鸡头大，嘴粗短整齐且呈荷包形，单冠，冠叶大而鲜红直立；胸深且略向前突；体躯呈马鞍形，羽毛金红色；体重2.9～3.6千克。成年母鸡头清秀，单冠直立，冠中等大小，呈鲜红色；头部和颈前三分橡余之一的羽毛呈深黄色，颈长；背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑色斑点，形成浅麻、中麻、深麻三种；成年母鸡体重1.8～2.6千克。

青（铁）脚麻的喙、胫、趾为铁青色，黄脚麻则为黄色。肉质鲜美细嫩，具有“鲜、嫩、爽、滑、甜”等特点，口感极佳。

崇仁麻鸡

崇仁麻鸡是江西省抚州市崇仁县地方鸡种，蛋肉兼用型，分黄麻与黑麻两类，崇仁麻鸡具有显著的“三高一低”特点，即可食部、氨基酸及维生素含量高，胆固醇含量低微。1997年该县被国家命名为“中国麻鸡之乡”，崇仁麻鸡荣获“中国十大名鸡”称号，1998年，该县在正式注册了“山凤”牌崇仁麻鸡商标。

崇仁麻鸡系地方优良品种，起源于唐朝末年，1964年列入《江西省地方品种志》，1997年崇仁县被国家命名为“中国麻鸡之乡”。崇仁麻鸡成熟早（平均开产日龄达155-160天），体重轻（1.2-1.3kg），蛋的品质好（哈氏单位为86.2，超过美国AA级标准），成鸡骨骼纤细，可食部分高达55%，肉嫩味美，营养丰富，人体必需的八种氨基酸、VE、尼克酸及组氨酸含量较高，胆固醇含量低微（每100g可食部分仅含51mg，大大低于全中国117mg的平均水平）。

土鸡 麻鸡 三黄鸡 区别

土鸡麻鸡三黄鸡区别是体型外貌不同。

1、土鸡：体型紧凑，胸肌和腿肌较健壮，鸡爪稍粗，头部稍大，公鸡的鸡冠大而红，性性情凶猛且好斗。母鸡鸡冠比较小。

2、麻鸡：体型较小，前躯紧凑，后躯圆大，头部和脚部较细，母鸡的背侧羽毛上有细小的黑色斑点。外貌特征为一楔、二细、三麻身。

3、三黄枣碰袜鸡：三黄鸡的体型非常小、外貌三黄，嘴黄、脚黄、羽毛黄，公鸡一般为单冠，冠和髯较硕大且鲜红，母鸡的冠一般为中等凳激大小，且冠和髯一般为鲜红色。生存能力也很产蛋量高、肉质鲜嫩。

养鸡方式

山地养鸡，规模化养鸡场生产的快大型肉鸡（45天出栏）已不能满足消费者的特殊需要，而放养的地方土鸡以围林野养为主，以五谷杂食和田间地头草虫为食，生产的鸡肉野味十足、安全无公害，并且注重生态保护，控制环境污吵山染，倍受消费者青睐。

塑料大棚，这是一种投资少、见效快、收益高的养鸡方法，塑料大棚养鸡的优点取材方便：塑料大棚鸡舍的主要材料为普通农用薄膜，竹子和草帘，这些材料除薄膜外，其它均易获得。可随需随建，不与农争田，且能农牧结合，养鸡肥田，减少环境污染。

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麻鸡是什么鸡

麻鸡指的是家养的土鸡，它们因为母鸡的背部羽毛上点缀着无数芝麻粒一般大小的斑点而得名，脚部、嘴部和皮肤都是黄色，毛色为麻黄色，它们和普通鸡相比，体型偏小，毁友前驱紧凑，羽毛较长，头部和脚部较细，饲养时应该以放养为主，避免圈养。

麻鸡品种介绍

麻鸡指的是卖局家养的土鸡，它们因为母鸡的背部羽毛上点缀着无数芝麻粒一般大小的斑点而得名，为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一，麻鸡的脚部、嘴部和皮肤都是黄色，毛色为麻黄色。

麻鸡普通鸡的区别

麻鸡的体型偏小，前驱紧凑，羽毛较长，头部和脚部较细，并且脚矮而黄，而普通鸡的头部相对麻鸡来说较小，颜色红润，羽毛也较长，可以将全身覆盖的比较完整，主要用于食用鸡。

麻鸡如何饲养

饲养麻鸡的时候，必须让其吃青草、虫子、杂粮等饲料，避免投喂复合饲料，而且不能进行圈养，要将其放养在宽敞的草地上，让麻鸡主动进行觅食，以确保麻鸡得到充分的锻炼，有利于肌肉的紧实。

麻鸡的病害预防

麻鸡在15-35日龄时，应该及时注射一次禽痘疫苗，在平时的饲养过程中，要经常对饲养场地和工具进行消毒，当麻鸡感染鸡虱时，可以将其驱赶到沙地中，中余让让它们在其中翻滚，能将鸡虱震动下来。

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