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英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。产于广东省清远市英德市
作为广东的红茶之乡,英德盛产的是红茶、英红九号的原产地。
英红九号:英红九号是茶科所研发培育出来的红茶,英红九号是英德生产的红茶中的精品,全部人工采摘,采摘鲜叶标准要求保持嫩匀鲜净,需要5斤茶青加工成一斤干毛茶。
当然,也有生产英德绿茶,但产量相对较少。三者的价格从低到高,依次为英德绿茶、英德红茶、英红九号。
英德绿茶:一般100元一斤左右;
英德红茶:一般150元一斤左右。
英红九号:特级900元左右一斤,一级300元左右一斤。
正宗的英红九号,像茶科所出品的英红九号,等级高的如金毫价格甚至去到上万元一斤
英红九号按照等级分依次为金毫、金毛毫、金英红、英红九号。
英红九号,既是红茶名,也是茶树品种名,产于广东省清远市英德。
滇红在云南成功后,60年代广东茶科所将云南引进的大叶品种,在英德培育,希望能做出品质优秀的红茶。
那时为了方便研究,就给一系列预备品种编号,有1号、2号......一直到22号,其中综合品质最高的最终为英红9号。
9号制作出来的红茶不仅继承了云南大叶种的浓、强、鲜、爽的特点,而且甜度很好,有标志性的番薯香跟花香。
英红九号以一芽二叶为主,特点为:条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。
对很多广东人来说,喝英德红茶和喝单丛一样,成为一种生活记忆。
在英红九号品种出现之前,60~80年代,英德已经掌握出色的红碎茶制作技术,出口欧洲,名扬海外。
之后英德红茶逐步转内销,形状也从红碎茶转变为国人更喜欢的红条茶。
从广东开始,英德红茶逐渐被大家熟知。英红九号则作为其中最优质的品种广受好评,是中国红茶的后起之秀。
英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名,主产于广东省清远市英德市,目前英红九号主要有15大品牌。
1.鸿雁牌(广东省农业科学院茶叶研究所)
2.岭南尊红(英德市东润农业发展有限公司)
3.正也茶味(英德正也茶业有限公司)
4.随里英德红茶(英德随里茶庄有限公司)
5.盈德茗(英德市农润农业发展有限公司)
6.上茗轩(英德市上茗轩茶叶有限责任公司)
7.聆红英红九号(广东创美农业发展有限公司)
8.老茶园(英德市老茶园食品有限公司)
9.我和你(英德市我和你食品有限公司)
10.T3有机茶(德高信集团)
11.怡品茗(英德市怡品茗茶叶有限公司)
12.天品红韵(老一队(深圳)茶文化科技有限公司)
13.八百秀才(英德八百秀才茶业有限公司)
14.尚品德茗(英德市尚品德茗茶业有限公司)
15.金英九(英德市玉清茶厂)
英红九号特点
其外型色泽乌润,条形均匀结实秀丽,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,金毫满披,汤色红艳,香气花香持久,滋味嫩鲜,饮后甘美怡神,清心爽口。
英红九号按等级分:有英红九号金毫(单芽)、英红九号金毛毫(一芽一叶)、英红九号一级(一芽二叶)。
英红九号按季节区分有春茶、夏茶、秋茶,其中春茶鲜爽醇滑,夏茶滋味浓郁,秋茶具有独特的地域香。
英红九号,既是红茶名,也是茶树品种名,产于广东省清远市英德。
滇红在云南成功后,60年代广东茶科所将云南引进的大叶品种,在英德培育,希望能做出品质优秀的红茶。
那时为了方便研究,就给一系列预备品种编号,有1号、2号......一直到22号,其中综合品质最高的最终为英红9号。
9号制作出来的红茶不仅继承了云南大叶种的浓、强、鲜、爽的特点,而且甜度很好,有标志性的番薯香跟花香。
英红九号以一芽二叶为主,特点为:条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。
对很多广东人来说,喝英德红茶和喝单丛一样,成为一种生活记忆。
在英红九号品种出现之前,60~80年代,英德已经掌握出色的红碎茶制作技术,出口欧洲,名扬海外。
之后英德红茶逐步转内销,形状也从红碎茶转变为国人更喜欢的红条茶。
从广东开始,英德红茶逐渐被大家熟知。英红九号则作为其中最优质的品种广受好评,是中国红茶的后起之秀。
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